| Боспорские сыры |
|---|
| Боспорский сливочный | Боспорский сливочный сыр - это классический твердый сыр с белым латексным покрытием, имеет чистый сливочный вкус и упругую мякоть. | ░░░ ₽ |
| Боспорский козий | Боспорский козий сыр - это классический твердый сыр с белым латексным покрытием, имеет чистый сливочный пикантный вкус и упругую мякоть.
Идеально в качестве сопровождение вина. | ░░░ ₽ |
| Боспорский с прованскими травами | Боспорский сыр с прованскими травами - вкуснейший полутвердый сыр с восковой корочкой и упругой мякотью. Сыр варим из свежего цельного коровьего молока с добавлением прованских трав (базилик, майоран, мята, розмарин, тимьян, орегано, чабер, шалфей). | ░░░ ₽ |
| Боспорский черный | Боспорский черный сыр - это классический твердый сыр с черным пищевым латексным покрытием, которое обеспечивает максимально защищенное созревание. у этого сыра яркий сливочный вкус.
Идеально в качестве холодной закуски, начинки для горячих сэндвичей | ░░░ ₽ |
| Боспорский с пажитником | Боспорский сыр с пажитником - вкуснейший полутвердый с восковой корочкой и упругой мякотью. Этот сыр варим из свежего цельного коровьего молока с добавлением пажитника и фенугрека. | ░░░ ₽ |
| Боспорский с красным вином | Боспорский сыр с красным вином - вкуснейший полутвердый с восковой корочкой и упругой мякотью. Этот сыр варим из свежего цельного коровьего молока.
Идеально в качестве закуски к вину, запеканию с мясом, начинки для сэндвичей | ░░░ ₽ |
| Гауда | Гауда – классический твердый сыр с плотной консистенцией и небольшими дырочками. Сыр имеет выдержанный пикантный вкус. Для его приготовления используем отборное коровье молоко. Гауда идеально подходит для сырной тарелки. | ░░░ ₽ |
| Таманские сыры |
|---|
| Таманский сливочный | Таманский сливочный сыр - это классический твердый сыр с белым латексным покрытием, имеет чистый сливочный вкус и упругую мякоть. | ░░░ ₽ |
| Таманский с пажитником | Таманский сыр с пажитником - вкуснейший полутвердый с восковой корочкой и упругой мякотью. Этот сыр варим из свежего цельного коровьего молока с добавлением пажитника и фенугрека. | ░░░ ₽ |
| Таманский с куркумой | Таманский сыр с куркумой - пикантный полутвердый сыр с восковой корочкой и упругой мякотью. | ░░░ ₽ |
| Таманский 4 перца | Таманский сыр 4 перца - это полутвердый сыр с перцовой корочкой из розового, белого, зеленого и черного перца. | ░░░ ₽ |
| Таманский с чаем Матча | Таманский сыр с чаем Матча - это полутвердый сыр с чаем матча. Сыр имеет очень интересный вкус. Такого вы точно нигде не попробуете. | ░░░ ₽ |
| Таманский с трюфелем | Таманский сыр с трюфелем - это полутвердый сыр. | ░░░ ₽ |
| Классические сыры |
|---|
| Он-Болл с паприкой | Он-Болл - нежный сыр с паприкой | ░░░ ₽ |
| Он-Болл с черным перцем | Он-Болл - нежный сыр с черным перцем. | ░░░ ₽ |
| Он-Болл в растительном масле | Он-Болл - нежный сыр в растительном масле.
Цена за одну баночку. В среднем вес одной баночки 390 грамм | ░░░ ₽ |
| Он-Болл в растительном масле | Он-Болл - нежный сыр в растительном масле.
Цена за одну баночку. В среднем вес одной баночки 250 грамм | ░░░ ₽ |
| Том | Том – полумягкий сыр с обволакивающе-сливочным вкусом, с цитрусовыми (у молодых сыров) и грибными нотками, с возрастом приобретает оттенок лесного ореха. Для его приготовления используем отборное коровье молоко. | ░░░ ₽ |
| Паста Филата |
|---|
| Халуми с черным перцем | сыр Халуми с черным перцем — это классический халуми дополненный черным перцем. Наш сыр плотный, эластичный, упругий . Сыр отлично подходит для гриля. | ░░░ ₽ |
| Халуми | сыр Халуми — это рассольный сыр с умеренно-соленым вкусом. Наш сыр плотный, эластичный, упругий . Сыр отлично подходит для гриля. | ░░░ ₽ |
| Халуми с паприкой | сыр Халуми с паприкой — это классический халуми дополненный паприкой. Наш сыр плотный, эластичный, упругий . Сыр отлично подходит для гриля. | ░░░ ₽ |
| Скаморца | Форма сыра Скаморца напоминает грушу или мешочек из-за способа его приготовления. | ░░░ ₽ |
| Провола | Форма сыра Провола напоминает грушу или мешочек из-за способа его приготовления. Когда масса в чане приобретает волокнистую структуру, мы лепим из нее шарики, перевязываем их бечевкой и подвешиваем дозревать. | ░░░ ₽ |
| Буррата | Буррата - это мешочек из моцареллы с начинкой кремообразной текстуры. Сыр мягкий и нежный , с молочным свежим вкусом. Нашу буррату мы производим из качественного коровьего молока.
Цена за 100 грамм. Вес в среднем одной порции 150/250 грамм | ░░░ ₽ |
| Страчателла | Сыр Страчателла - это нежные сырные нити со сливками. Сыр мягкий и нежный , с молочным свежим вкусом. Страчателлу мы производим из отборного коровьего молока. | ░░░ ₽ |