| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Меню | ||||
| Оливье с языком | язык, огурец маринованный, яйцо, зеленый горошек, картофель, лук, майонез 180гр. | ░░░ ₽ | ||
| Самоцвет | салат айсберг, слайсы из жеребятины, болгарский перец на гриле, помидоры черри, сыр пармезан, брусника, кедровые орешки, грушево-брусничный соус 250гр. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Со свежим салатом, айсбергом, перепелиным яйцом, помидорами, пшеничными гренками, сыром пармезан, с соусом “Цезарь” 255гр. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из жеребятины | Тонко резанная жеребятина свежемороженая (100гр), заправленная горчицей, солью и чёрным перцем, посыпается красным и зелёным луком, подаётся с перепелиным желтком | ░░░ ₽ | ||
| Солянка сборная мясная | грудинка копченая, салями, буженина, бульон говяжий, огурцы соленые, каперсы, маслины, лимон, сметана, зелень 400/30мл. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ сибирский | с разварной говядиной, салом, чесночной пампушкой и сметаной 450/70гр. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с телятиной | 120/30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени с олениной | 120/30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Похлебка из потрохов | рубец говяжий, кишки говяжьи, почки, сердце, мучная заправка, лук зеленый 400гр. | ░░░ ₽ | ||
| Якутский суп с домашней лапшой | говядина, картофель, лапша домашняя, лук зеленый 450гр. | ░░░ ₽ | ||
| Уха с карасем | карась цельный, уха в кружке, лук зеленый 200гр./200мл. | ░░░ ₽ | ||
| Ушное из чира | чир, бульон, картофель, морковь, лук репчатый, зелень 450гр. | ░░░ ₽ | ||
| Печеная свекла | печеная свекла с сыром фета, сыровяленой олениной собственного приготовления, зеленью, зеленым яблоком, орехом, брусничным соусом 180гр. | ░░░ ₽ | ||
| Северная столица | с чиром собственного посла, форелью слабой соли, балыком холодного копчения, свежим огурцом, картофелем, красной икрой, яйцом в майонезной заправке 170гр. | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | с сыром фета, свежими томатами, огурцом, сладким болгарским перцем, маслинами, красным луком, оливковым маслом и лимоном 220гр. | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | хлеб пшеничный, хлеб ржаной, чиабатта 40/50/50гр. | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка якутская | 40гр. | ░░ ₽ | ||
| Язык говяжий | с красным луком, черри маринованными, русским хреном и горчицей 75/40гр. | ░░░ ₽ | ||
| Оленина вяленая | 70гр. | ░░░ ₽ | ||
| Мясные деликатесы | ветчина из чурапчинской жеребятины, оленина прессованная, оленина вяленая, горчица, хрен 75/20гр. | ░░░ ₽ | ||
| Сальце | с тремя видами сала, чесноком и русской горчицей, хрен 75/25гр. | ░░░ ₽ | ||
| Форель собственного посола | с красной икрой, огурцом и сметаной 75/50/25гр. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти рыбное | с форелью собственного посола, чир малосольный и балык копченый, лимон, петрушка 100/15гр. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь слабой соли | с отварным картофелем, ароматным подсолнечным маслом, укропом и маринованным красным луком 75/100/15гр. | ░░░ ₽ | ||
| Грузди белые | соленые, с красным луком, зеленью и сметаной 115гр. | ░░░ ₽ | ||
| Домашние соленья | квашеная капуста с маринованными огурцами, грибами, острый перец, томатами черри, чесноком, маринованной морковью, мочеными яблоками и со стопкой рассола 250гр. | ░░░ ₽ | ||
| Старорусская закуска | из квашеной капусты, с красным луком, ароматным подсолнечным маслом и клюквой 110гр. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти овощное | помидоры, свежие огурцы, редис, морковь, перец болгарский, красный лук, зелень и сметана 145гр. | ░░░ ₽ | ||
| Тарелочка зелени | салат, петрушка, укроп, лук зеленый 30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Угощение Чысхаана | свежемороженая хаса, печень жеребёнка, тансык 25/25/25 гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Тансык | свежемороженая жеребятина, измельчённая с печенью жеребенка, жиром, зелень, перец, соль 75/10гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Хаса | строганина из брюшины жеребёнка 100гр. | ░░░ ₽ | ||
| Строганина из печени жеребенка | 75гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Строганина из чира | 100гр. | ░░░ ₽ | ||
| Индигирка с красной икрой | из чира подледного улова с репчатым луком и подсолнечным маслом, солью, черным молотым перцем, красной икрой 75/10/5/10/6гр. | ░░░ ₽ | ||
| Индигирка | из чира подледного улова с репчатым луком и подсолнечным маслом, с солью, черным молотым перцем 100/10/5/10гр. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с форелью | Со свежим салатом, айсбергом, перепелиным яйцом, помидорами, пшеничными гренками, сыром пармезан, с соусом “Цезарь” 255гр. | ░░░ ₽ | ||
| Жаренные баклажаны | помидоры, сыр творожный, зелень, соус кисло-сладкий, кунжут 250гр. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Сардана с голубикой | шоколадный бисквит, пропитанный сиропом, сливки, взбитые с творожным сыром, свежемороженая голубика, мята, грецкий орех 180гр. | ░░░ ₽ | ||
| Сардана с клубникой | шоколадный бисквит, пропитанный клубничным сиропом, сливки, взбитые с творожным сыром, свежемороженая клубника, мята, грецкий орех 180гр. | ░░░ ₽ | ||
| Груша томленая | в сахарном сиропе с брусничным взваром и шариком мороженого 150/50/20гр. | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | пирожное 100гр. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое | 100/15гр. | ░░░ ₽ | ||
| Конфеты брусничные | вяленая брусника в сахарном сиропе 50гр, 3шт. | ░░░ ₽ | ||
| Кёрчех с вареньем из морошки | домашние взбитые сливки, ягода, сахар 35/25гр. | ░░░ ₽ | ||
| Кёрчех с вареньем из голубики | домашние взбитые сливки, ягода, сахар 35/25гр. | ░░░ ₽ | ||
| Кёрчех с вареньем из брусники | домашние взбитые сливки, ягода, сахар 35/25гр. | ░░░ ₽ | ||
| Кёрчех с вареньем из черной смородиной | домашние взбитые сливки, ягода, сахар 35/25гр. | ░░░ ₽ | ||
| Кёрчех с вареньем из красной смородиной | домашние взбитые сливки, ягода, сахар 35/25гр. | ░░░ ₽ | ||
| Кёрчех | домашние взбитые сливки, сахар 60гр. | ░░░ ₽ | ||
| Лакомка | замороженная брусника, сгущённое молоко, орех кедровый 110гр. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Ойогос | отварные рёбра жеребенка с жирком, горчица, лук и зелень 220/50гр. | ░░░ ₽ | ||
| Харта | желудок жеребенка, отваренная с луком и зеленью140гр. | ░░░ ₽ | ||
| Саламат с языком | саламат, язык говяжий вареный 110гр. | ░░░ ₽ | ||
| Саламат с чиром | саламат, чир вареный 110гр. | ░░░ ₽ | ||
| Саламат | сливки со сливочным маслом, заправленные мукой 100гр. | ░░░ ₽ | ||
| Жюльен | грибы, лук, сливки, сыр 130гр. | ░░░ ₽ | ||
| Хаан | колбаса кровяная, жеребячья 100гр. | ░░░ ₽ | ||
| Хаан (говяжий) | колбаса кровяная, говяжья 100гр. 1 порция ~300гр. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Овощи гриль | перец болгарский, лук, зелень, кабачок, помидор, шампиньоны, соевый соус 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами | 130гр. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | 150/20гр. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с грибами | с маслом, луком и зеленью 150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-домашнему | с маслом и зеленью 120гр. | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Мороженое «Радуга» | трубочка вафли, зефир, кокосовая стружка, шоколад, топинг 100/40гр. | ░░░ ₽ | ||
| Тефтелька с картофельным пюре | из телятины с рисом, с овощной мозаикой и картофельным пюре150гр. | ░░░ ₽ | ||
| Чизбургер с куриной котлетой | котлета из курицы, плавленый сыр, помидор, маринованный огурец, лук репчатый, салат «Айсберг», соус рамолад, соус сырный, картофель фри, кетчуп, 180/100/50/20гр. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные нагетсы | 100/50гр. | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Стоянка на парковке (без заявки) | для свободного посещения, без аренды строений и мангальных зон | ░░░ ₽ | ||
| Входной билет с едой и напитками | Экологический сбор. Оплата не взимается с детей и пенсионеров | ░░░ ₽ | ||
| Мяч | футбольный или волейбольный на 5 часов Аренда развлекательного инвентаря только при наличии залога | ░░░ ₽ | ||
| Канат | на 5 часов Аренда развлекательного инвентаря только при наличии залога | ░░░ ₽ | ||
| Обручи | летающая тарелка на 5 часов Аренда развлекательного инвентаря только при наличии залога | ░░░ ₽ | ||
| Транспортные услуги | от стоянки до объекта | ░░░ ₽ | ||
| Бадминтон | на 5 часов Аренда развлекательного инвентаря только при наличии залога | ░░░ ₽ | ||
| Барная карта | ||||
| Биттер Лемон Рич | 0,33л. | ░░░ ₽ | ||
| Морс брусничный | 200мл. | ░░░ ₽ | ||
| Быппах | 200мл. | ░░░ ₽ | ||
| Сок натуральный | 200мл. | ░░░ ₽ | ||
| Вода бутилированная | 0,5л. | ░░░ ₽ | ||
| Вода Байкал | 0,45л. | ░░░ ₽ | ||
| Чай таежный | 200мл. | ░░░ ₽ | ||
| Чай облепиховый | 1л. | ░░░ ₽ | ||
| Чай смородиновый | 1л. | ░░░ ₽ | ||
| Чай Сенча Сенпай зеленый | 1л. | ░░░ ₽ | ||
| Чай Ройбуш ванильный | 1л. | ░░░ ₽ | ||
| Чай Эрл Грей черный | 1л. | ░░░ ₽ | ||
| Чай черный | 200мл. | ░░ ₽ | ||
| Чай с молоком | 200мл. | ░░░ ₽ | ||
| Чай с лимоном | 160мл. | ░░░ ₽ | ||
| Чай зеленый | 160мл. | ░░░ ₽ | ||
| Americano | 160мл. | ░░░ ₽ | ||
| Espresso | 75мл. | ░░░ ₽ | ||
| Cappuccino | 160мл. | ░░░ ₽ | ||
| Coca Cola (Добрый) | 0,25л. | ░░░ ₽ | ||
| Боржоми | 0,5л. | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительные услуги | ||||
| Шаман-дерево Тур на собачьих упряжках | 5000₽ с человека | ░░░░ ₽ | ||
| Кордон лесника Тур на собачьих упряжках | 50000 рублей с 1 (одного) человека | ░░░░░ ₽ | ||
| Снегоходный тур на смотровую площадку | Взрослые — 2500 руб. Детские — 1500 руб. Экипировка (шуба и шапка) – 500 руб. | ░░░░ ₽ | ||
| Мастер класс | по приготовлению кёрчеха | ░░░░ ₽ | ||
| Этноконцерт | ░░░░░ ₽ | |||
| Экскурсия по комплексу | с одного человека | ░░░ ₽ | ||
| Композиция на хомусе | ░░░░ ₽ | |||
| Бильярд | В доме Купца на 2 этаже устроена бильярдная комната. В вашем распоряжении большой и малый стол. Оплата почасовая | ░░░ ₽ | ||
| Трансфер с Царства вечной мерзлоты на снегоходе с нартами | ░░░ ₽ | |||
| Приветсвтвие Чысхаана | ░░░░ ₽ | |||
| Мастер класс | по строганию рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Растопка комелька | в доме охотника | ░░░ ₽ | ||
| Аренда мангала на территории комплекса | с дровами и шампурами (10шт.) На территории каждого домика имеется своя мангальная зона | ░░░░ ₽ | ||
| Встреча гостей | ░░░░ ₽ | |||
| Обряд встречи гостей | Важный якутский обычай — алгыс, обряд благословения — проводит алгысчыт. Это человек, который, по преданиям, может заклинать добрые силы. Через огонь он обращается к божествам и просит у них удачи, здоровья или помощи. (встреча гостей, кормление о... | ░░░░ ₽ | ||
| Фотосессия с собачьей упряжкой | ░░░░ ₽ | |||
| Фотосессия | с использованием элементов комплекса на 1 час | ░░░░ ₽ | ||
| Видеосъемка | с использованием элементов комплекса на 1 час | ░░░░ ₽ | ||
| Экипировка в национальную одежду | Волчья, оленьи шубы, шапка | ░░░ ₽ | ||
| Катание на собачьих упряжках (упряжкой управляет каюр) | Взрослый билет — 300 руб Детский билет — 200 руб (дети до 3 лет — бесплатно в сопровождении взрослого) | ░░░ ₽ | ||
| Ленские столбы Тур на собачьих упряжках | на 1 туриста 135 000₽ на 2 туриста 105 000₽ на 3 туриста 95 000₽ на 4 туриста 93 000₽ | ░░░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из мяса | ||||
| Оленина на гриле | с соусом демиглас, паста птитим(гарнир), сливки, сыр, морошковый соус 300гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Жеребятина в морошковом соусе | тушеная, подается с морошковым соусом 120/30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Жеребятина в собственном соку | тушеная с луком и морковью 120/20/20гр. | ░░░ ₽ | ||
| Каре из оленины | филе оленины на кости, средней прожарки со сливочным соусом демиглас и зеленью 150/30/20гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из оленины | средней прожарки с соусом демиглас 150/30/20гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Оленина по-томпонски | оленина тушеная, подаётся с фирменным брусничным соусом 120/30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | свинина маринованная и запечённая в духовке, лаваш, лук, огурцы, помидор и зелень 160/30/50гр. | ░░░ ₽ | ||
| Эскалоп | свинина, запеченная с помидорами, майонезным соусом и сыром 170/30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Острый язычок | язык говяжий, обжаренный на гриле, соус острый 150/40гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Каре из жеребятины | острый соус 200/40гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Медальон из жеребятины | филе жеребятины, средней прожарки, с соусом демиглас 200/40гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Жеребятина жареная с овощами | с перцем болгарским, чесноком и луком репчатым 110/90/30гр | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с жеребятиной | котлета из жеребятины, сыр чеддер, помидор, маринованный огурец, лук репчатый, салат «Айсберг», фирменный соус, сырный соус, картофель фри, кетчуп 310/50/40гр. | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из оленины | обжаренная оленина, томленная в сливках с горчицей, с картофельным пюре и томатом черри маринованным 150/145гр. | ░░░ ₽ | ||
| Рулет из оленины | с брусничным соусом, демиглас, кедровыми орехами 130/40/5гр. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с олениной | котлета из оленины, сыр чеддер помидор, маринованный огурец, лук репчатый, салат «Айсберг”, фирменный соус, сырный соус, картофель фри, кетчуп 310/50/40гр. | ░░░ ₽ | ||
| Паста с олениной | паста собственного производства, оленина томленная в сливках с сыром пармезан 330гр. | ░░░ ₽ | ||
| Рёбрышки с картофелем | ойогос из жеребятины с картофелем по-домашнему, лук маринованный, соевый соус, горчица 250/140/80/гр. | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из рыбы | ||||
| Чир с грибным соусом | запечённый, сливочный соус с грибами и луком, зелень 130/75гр. | ░░░ ₽ | ||
| Чир на гриле | чир, соус из шпината со сливками 130/30гр. | ░░░ ₽ | ||
| Карась фаршированный | икрой, рисом, морковью с луком и зеленью 200/30/10гр. | ░░░ ₽ | ||
| Карась жареный | лук зелень 200/30/10гр. | ░░░ ₽ | ||
| Аренда объектов | ||||
| Аренда открытого навеса 6 | открытый летний навес с мангальной зоной (+уголь, шампура 10шт.) до 20 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда открытого навеса 7 | открытый летний навес с мангальной зоной (+уголь, шампура 10шт.) до 20 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда открытого навеса 29 | открытый летний навес с мангальной зоной (+уголь, шампура 10шт.) до 20 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда открытого навеса 14 | Деревянный открытый навес напротив лестницы (До 20 человек, более 20 человек по входным билетам 400₽. До 50 человек) Часы работы: ежедневно с 12 до 21 часа Минимальная стоимость аренды 9500 рублей Мангал (+угли, шампура 10шт.) оплачивается отдельн... | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда домика на опушке 4 | деревянная избушка с печкой и мангалом (+уголь, шампура 10шт.), до 15 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 5А | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 28Б | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 28А | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 28 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 26 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 25 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 24 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 23 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 22Б | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 22А | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 22 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 21А | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 20 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 19 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 18 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 17 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 16 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда мангальной зоны 15 | с мангалом и углями. 10 шампуров, стол | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда Домика Лесника | ░░░░ ₽ | |||
| Аренда дом пасечника 8 | деревянная избушка с печкой и мангалом (+уголь, шампура 10шт.), до 15 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда дровяной баньки | Почасовая оплата до 5 человек (свыше 5 человек 200₽/чел.) Пихтовый веник 500₽ Набор: полотенце, простынь 100₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда лесной кухни 27 | Вместимость 150 человек. По входным билетам 400₽ Аренда мангала (+уголь, шампура 10шт.) 1500₽ | ░░░░░ ₽ | ||
| Продление аренды | Продление аренды после 21 часа (почасовая оплата) *не действует в праздничные дни | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда Визит Дом 13 | деревянная избушка с печкой и мангалом (+уголь, шампура 10шт.), возле вертолета, до 15 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда большого навеса 11 | возле вертолета на горе c печкой и мангалом (вместимость до 60 человек) Мангал (+угли, шампура 10шт.) 1000₽ Стоимость: до 30 человек 15000₽ до 60 человек 20000₽ | ░░░░░ ₽ | ||
| Аренда Зимовье 10 | деревянная избушка с печкой и мангалом (+уголь, шампура 10шт.), до 15 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда Амбара 2 | с печкой до 10 человек +мангальная зона, угли, шампура 10шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда открытого навеса 5 | открытый летний навес с мангальной зоной (+уголь, шампура 10шт.) до 20 человек | ░░░░ ₽ | ||
| Аренда якутского балагана 3 | Вместимость до 40 человек Предоставляется: Мангал, шампура, уголь | ░░░░░ ₽ | ||