| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Креветки на шпажках | ░░░ ₽ | |||
| Тосты с тартаром из семги | ░░░ ₽ | |||
| Крылья Баффало | ░░░ ₽ | |||
| Крылья Терияки | ░░░ ₽ | |||
| Тосты с томатами | ░░░ ₽ | |||
| Ароматные гренки с чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Фетучини с креветками и овощами | ░░░ ₽ | |||
| Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Болоньезе | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти со шпинатом и вялеными томатами | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Гренки с чесноком | Плотный хлеб с семечками, поджаренный до звонкой корочки, натёртый свежим чесноком и посыпанный укропом. Та самая закуска, которой не хватает большинству баров. | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки | Хрустящая золотая панировка снаружи, тянущийся горячий сыр внутри. Классика, которая исчезает со стола первой. Подаём с соусом на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Крылья баффало | Жареные куриные крылья в классическом соусе баффало — острые, кисло-жгучие, с карамелизированной корочкой. Та самая американская острота, от которой руки сами тянутся за пивом. | ░░░ ₽ | ||
| Крылья в соусе Терияки | Жареные крылья, обволакнутые густым глянцевым соусом терияки — сладко-солёный азиатский вкус, карамельная корочка, глубокий соевый тон. Без остроты, но с характером. | ░░░ ₽ | ||
| Крылья под сырном соусе | Жареные крылья в густом сырном соусе с острой ноткой шрирачи. Сливочно, тягуче, с пикантным ударом. Самая обволакивающая версия наших крыльев. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки на шпажках | Крупные креветки, обжаренные в ароматной приправе и поданные на шпажках. Упругое сладковатое мясо, чистый морской вкус, минимум лишнего. Отлично к белому и игристому. | ░░░ ₽ | ||
| Семга слабосоленая | Тонко нарезанная слабосолёная сёмга с малосольным огурцом, долькой лимона и поджаренным злаковым багетом. Минимум украшательства — максимум честного рыбного вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Попкорн с курицей соусом чили майо/соус сырный | Сочные кусочки куриного филе в хрустящем воздушном кляре — едят руками, быстро и без пауз. Соус на выбор: острый чили-майо или мягкий сырный. Обе версии сильные. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри под сырном соусом | Хрустящий картофель фри под густым сырным соусом, с жареным беконом и стружкой пармезана. Закуска, которая по факту — полноценное сытное блюдо. Делится легко, исчезает быстро. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в сливочно- сырном соусе | Упругие креветки в горячем соусе из сливок, Филадельфии, пармезана, чеснока и базилика. С тёплой пшеничной лепёшкой, в которую хочется макать до последней капли. | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф под соусом Вителло тонато | Тонкие розовые ломти ростбифа под кремовым соусом из тунца и каперсов, с зернистой горчицей и вялеными томатами. Итальянская классика — холодно, изысканно, глубоко. | ░░░ ₽ | ||
| Корюшка в сухарях | Мелкая питерская корюшка в золотой сухарной корочке, с домашним тартаром и лимоном. Нежное белое мясо с характерным огуречным ароматом. Та самая, весенняя. | ░░░ ₽ | ||
| Корюшка подкопченная | Нежная подкопчённая корюшка с характерным огуречным ароматом и золотистой кожицей. Тонко, по-ленинградски, с долькой лимона — больше ничего не требуется. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Онегинский | Свежий микс, тонкий ростбиф, вяленые томаты, корнишоны, тёплый картофель, красный лук и заправка с зернистой горчицей. Фирменный мясной салат — и закуска, и основное. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажанами и индейкой | Жареные баклажаны, нежная индейка су-вид, сладкие черри и фирменный соус чили-манго. Тёплый, сытный, с ярким фруктово-острым финалом. Полноценная тарелка. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Хрустящий айсберг, фирменный соус, крутоны, черри, пармезан и ломти курицы собственного копчения. Та самая классика — с авторским копчёным акцентом, который меняет всё. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Хрустящий айсберг, фирменный цезарь-соус, крутоны, черри, пармезан и крупные тёплые креветки. Морская версия классики — лёгкая, свежая, но сытная. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Мимоза с копченым лососем и малосольным огурцом | Копчёный лосось вместо консервы, малосольный огурец вместо обычного, запечённые картофель и морковь. Взрослая, ресторанная мимоза — с хрустом и плотной рыбной нотой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат греческий | Свежие огурцы, черри, болгарский перец, красный лук, маслины и щедрый кусок сыра фета. Масляная заправка с орегано. Честная средиземноморская классика, без ухищрений. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с семгой слабого посола | Слабосолёная сёмга, свежий микс, черри, карамелизированный сладкий перец и перепелиное яйцо. Заправка на чили — лёгкая острота, живой рыбный вкус, идеально под бокал. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Сырники с сливочным соусом и соленой карамелью | Пышные творожные сырники с золотой корочкой, белый сливочный соус и горячая солёная карамель. Три ноты — творог, сливки, карамель — звучат вместе идеально. | ░░░ ₽ | ||
| Торт из шпината с малиной | Мягкие зелёные коржи с шпинатом, сливочно-сырный крем и свежая малина между слоями. Яркий, необычный, лёгкий — десерт-событие, который все фотографируют первым. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Тёмная песочная основа и плотная, но воздушная творожно-сырная начинка. Классический домашний чизкейк — запечённый, не замороженный, с правильной текстурой. | ░░░ ₽ | ||
| Пышка Белые ночи | Тёплая свежая пышка, воздушный мусс из маскарпоне и густой вишнёвый соус. Авторский десерт — контраст горячего теста, холодного крема и кисло-сладкой вишни. | ░░░ ₽ | ||
| Пышки 1959 | Воздушное сладкое тесто, обжаренное в масле и густо обсыпанное сахарной пудрой. Та самая ленинградская пышка — в плотной бумаге, горячая, с кофе с молоком. | ░░░ ₽ | ||
| мороженое ванильное | Плотный молочно-кремовый пломбир с настоящей ванилью из стручков. Тает во рту равномерно, с выраженной сливочной нотой. Чистая классика — без лишнего. | ░░ ₽ | ||
| мороженое шоколадное | Густой шоколадный пломбир с настоящим какао и тёмным шоколадом. Насыщенный вкус, сбалансированная сладость, плотная тающая текстура. Особенно хорош в формате аффогато. | ░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Овощи гриль | Цуккини, баклажан, сладкий перец, лук, помидоры — крупно нарезаны, маринованы в масле с травами, жарены на открытом огне. С поджаристой корочкой и дымной ноткой. | ░░░ ₽ | ||
| Рис | Рассыпчатый белый длиннозёрный рис с лёгкой масляной нотой — каждое зёрнышко отдельное. Универсальный гарнир для мяса, рыбы и азиатских блюд. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Воздушное картофельное пюре на сливочном масле и горячем молоке — равномерное, шелковистое, без комочков. Универсальный гарнир для мяса и рыбы. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Тонкая картофельная соломка, обжаренная до золотой хрустящей корочки и мягкой сердцевины. Горячий, звонкий, правильно солёный. Гарнир, с которым проблем не бывает. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные дольки | Крупный картофель с кожурой, запечённый с оливковым маслом, солью, чесноком и розмарином. Поджаристая корочка снаружи, мягкая сердцевина внутри. Сытный деревенский гарнир. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Телячьи щечки с картофельным пюре | Медленно томлёные телячьи щёчки, которые разделяются ложкой, на воздушном картофельном пюре с муссом из пармезана и печёным перцем. Блюдо для медленного вечера. | ░░░ ₽ | ||
| Щучьи битки с соусом из креветок и картофельным пюре | Нежные биточки из щуки в золотой панировке на пюре с зелёным луком, под сливочным соусом с креветками. Ленинградская классика с ресторанной деталью. | ░░░ ₽ | ||
| Филе грудки су-вид с брокколи | Максимально мягкое куриное филе, приготовленное су-вид, с яркой брокколи и сливочным соусом с беконом. Лёгкое, сбалансированное, но полноценное горячее. | ░░░ ₽ | ||
| Свинина су-вид с овощами | Свиная вырезка су-вид с обжаренными овощами — цуккини, перец, фасоль, шампиньоны, лук-порей — и двумя соусами: терияки и фирменным азиатским. | ░░░ ₽ | ||
| Бефстрогонов строгановского дворца | Тонко нарезанная говяжья вырезка в сливочном соусе с луком и корнишонами, на воздушном картофельном пюре, с хрустящей фри-соломкой. Петербургская классика XIX века. | ░░░ ₽ | ||
| Шницель из курицы | Тонкий куриный шницель в золотой панировке с картофельными дольками, свежим миксом, вялеными томатами, маринованным луком и лимоном. Классика, которая покрывает всю тарелку. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги в сливочно шпинатном соусе | Сочный стейк лосося с золотой корочкой в густом сливочно-шпинатном соусе, с черри и лёгкой горькой зеленью фризе. Классический ресторанный тандем рыбы и сливок. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из индейки | Сочный стейк филе индейки с открытого гриля, с салатом из помидоров и красного лука, и тёплой пшеничной лепёшкой. Мясо, огонь — и ничего лишнего. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из свинины | Толстый свиной карбонат с открытого гриля, золотая корочка, розовый сочный центр. С салатом из помидоров и красного лука, тёплой пшеничной лепёшкой. | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс на гриле с овощами | Рубленая говяжья котлета с открытого гриля с сочным центром и хрустящей корочкой, на подушке из овощей-гриль — цуккини, перец, баклажан, лук. Минимализм, который работает. | ░░░ ₽ | ||
| Свиные поребрики | Свиные рёбра в фирменном маринаде с открытого гриля — мясо отходит от кости. С салатом из помидоров и красного лука, и тёплой лепёшкой. Руками, под пиво, в компании. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги | Толстый стейк лосося с открытого гриля, с полосатой корочкой и сочным розовым центром. С салатом микс, черри и лимоном. Лёгкое и элегантное рыбное главное. | ░░░░ ₽ | ||
| Паста карбонара | Спагетти аль-денте с хрустящим беконом, желтково-сырным кремом, пармезаном, перцем и перепелиным яйцом. Настоящая итальянская карбонара — без сливок, как и задумано. | ░░░ ₽ | ||
| Феттучини с креветками и овощами | Широкая лента феттучини с крупными креветками, цуккини, сладким перцем и сливочно-сырным соусом. Сытно, сливочно, с чистой морской и овощной нотой. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты | ||||
| Брускетты с ростбифом,печеным перцем и соусом из ягод | Хрустящий злаковый багет, тонкий розовый ростбиф, сладко-дымный печёный перец и вишнёвый соус с живой кислинкой. Сверху — воздушный творожный крем. Открывает вечер как надо. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с лососем и конкассе из огурца | Тонкий слабосолёный лосось, свежий огурец мелким конкассе, сливочный творожный соус и хрустящий злаковый багет. Лёгкая, чистая рыбная нота. Отлично с бокалом игристого. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с лососем горячего копчения | Плотный лосось горячего копчения с живой дымной нотой, свежий огурец конкассе, сливочный крем и хрустящий багет. Для тех, кто любит рыбу ярче и насыщеннее. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с томатами и печеным перцем | Сочный помидор, насыщенный вяленый томат, сладкий печёный перец и густой крем-бальзамик на хрустящем злаковом багете. Южный, летний, очень ароматный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с копченой курой | Ароматная курица собственного копчения, острый чили-майо, стружка пармезана и вяленые томаты на хрустящем багете. Дымно, сливочно, с лёгкой остринкой — доедается первой. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски на компанию | ||||
| Сет "к вину" | Большая доска на компанию: пармезан, чеддер, вяленые томаты, оливки, маслины, гриссини, мёд и грецкий орех. Всё, что нужно под бутылку хорошего вина. | ░░░ ₽ | ||
| Сет "к пиву" | Большая доска под пиво: сырные палочки, луковые кольца, вяленая соломка из горбуши, питерские гренки и домашний тартар. Всё горячее, всё на компанию. | ░░░ ₽ | ||
| Сет Питерский под водку | Большая доска под водку: сельдь, запечённый картофель, маринованный лук, малосольные огурцы, сало, зелёный лук, черри, багет и дижонская горчица. Ностальгическое застолье. | ░░░ ₽ | ||
| Соус | ||||
| Тартар | Майонезная основа с мелко нарезанными корнишонами, каперсами, зелёным луком и зеленью. Домашний, с правильной текстурой — к рыбе, к жареному и к сырным палочкам. | ░░ ₽ | ||
| Сырный | Густой тягучий соус на плавленом и твёрдом сыре со сливками и лёгкими специями. Тёплый, с выраженной сырной глубиной. Под фри, крылья, палочки, бургеры. | ░░ ₽ | ||
| Барбекю | Густой дымно-сладкий соус на томатной основе, с копчёной паприкой, уксусом и тростниковым сахаром. Кисло-сладкий баланс американской классики. Ко всему с гриля. | ░░ ₽ | ||
| Медово-горчичный | Густой янтарный соус на цветочном мёде и смеси дижонской и зернистой горчицы. Сладко-острый, с выразительным горчичным ароматом. Универсален — к мясу, рыбе, птице. | ░░ ₽ | ||
| Чили майо | Острый сливочный соус на майонезной основе с чили-пастой и сладким перцем. Кремовая база с чётко ощутимой остротой. Под птицу, рыбу, креветки, бургеры и пышки. | ░░ ₽ | ||
| Streetfood | ||||
| Кесадилья | Хрустящая сырная тортилья с жареной курицей, томатами, перцем, луком, чеддером и соусами — томатным, сальсой и сметаной. Мексиканский хит, который делят на двоих. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с говядиной | Мягкая картофельная булка, сочная говяжья котлета с гриля, свежие овощи, корнишоны, томатный барбекю и густой сырный соус. Плотный, насыщенный, с характером. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с индейкой | Картофельная булка, сочная индейка с гриля, свежий салат, помидоры, огурцы, острый чили-майо и сладкий медово-горчичный соус. Лёгкая, но насыщенная версия бургера. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с курицей | Картофельная булка, куриная котлета с гриля, жареный бекон, свежий салат, помидоры и фирменный соус из майонеза, кетчупа, дижонской горчицы, корнишонов и лука. | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма с литейного | Жареная курица, пекинская капуста, сладкие томаты, свежий огурец, красный лук и фирменный соус на кефире. В тёплой лепёшке — по-питерски, а не по-уличному. | ░░░ ₽ | ||
| СУПЫ | ||||
| Солянка мясная по питерски с ростбифом | Концентрированный тёмный бульон с карбонатом, ростбифом, ветчиной, говяжьим языком и беконом. Корнишоны, каперсы, маслины, лимон и сметана. Пять видов мяса, плотно и ярко. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной | Насыщенный свекольный бульон на говядине, с картофелем, свежей капустой и ложкой сметаны. Глубокий рубиновый цвет, узнаваемый аромат — домашняя классика, без упрощений. | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с креветками и рисом | Острый тайский суп на кокосовом молоке с креветками, шампиньонами, лемонграссом, чили, черри и лаймом. Отдельно — рассыпчатый рис. Настоящий баланс пяти вкусов. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Отварная говядина, запечённый картофель, яйцо, свежие огурцы, редис и зелёный лук на живом квасе со сметаной и горчицей. Прохладная, хрустящая — летняя классика круглый год. | ░░░ ₽ | ||
| Питерские пышки | ||||
| Пышка с курицей и грибами | Мягкая свежая пышка с нежной куриной начинкой в сливках, шампиньонами, чеддером и муссом из пармезана. Тёплая питерская закуска — сливочная, тягучая, ароматная. | ░░░ ₽ | ||
| Пышка с креветками | Мягкая пышка с сочными креветками, хрустящим айсбергом, свежим огурцом, жареным беконом и тремя соусами: медово-горчичный, чили-манго и бальзамический. Лёгкая, яркая, контрастная. | ░░░ ₽ | ||
| Пышка с лососем и творожным сыром | Мягкая пышка со слабосолёным лососем, творожным соусом, свежим конкассе из огурца, чили-майо и перепелиным яйцом. Изящная, лёгкая, с чистым морским вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Пышка с ростбифом и медово-горчичным соусом | Мягкая пышка с тонким розовым ростбифом, творожным соусом, печёным перцем, красным луком и двумя соусами — медово-горчичным и сладким чили. Плотная мясная версия пышки. | ░░░ ₽ | ||