| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Мясное раздолье | ░░░░ ₽ | |||
| Ассорти из шашлыков | ░░░░ ₽ | |||
| Щука фаршированная | ░░░░ ₽ | |||
| Мини – шашлычки из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Салат «По-восточному» | ░░░ ₽ | |||
| Свинина по-купечески | ░░░ ₽ | |||
| Свинина по-китайски | ░░░ ₽ | |||
| Канапе с виноградом и сыром бри на крекере | ░░ ₽ | |||
| Канапе с селедочкой | ░░ ₽ | |||
| Салат «Цезарь» | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски | ||||
| Рыбное плато | Кета х/к – сельдь с/с, лимон, маслины, оливки) | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти овощное | Рулет куриный, язык говяжий, колбаса п/к, карбонат, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясное | Рулет куриный, язык говяжий, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти рыбное | Семга с/с, эскалар с/с, кета х/к, лимон, маслины, оливки) | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сырное | Сыр «Мраморный», «Маасдам», сыр «Фета», «Голландский», грецкий орех) | ░░░ ₽ | ||
| Семга слабосоленая | Семга с/с, лимон, оливки) | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь слабосоленая | Сельдь с картофелем и маринованным лучком) | ░░░ ₽ | ||
| Язык отварной | Язык говяжий, хрен, горчица, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Закуска под водочку | Огурцы и помидоры марин., лук, капуста маринован., грузди и опята маринованные) | ░░░ ₽ | ||
| Закуска овощная с творожным сыром | Рулетики из баклажанов или цукини с сыром «Бука» и помидором) | ░░░ ₽ | ||
| Оливки / Маслины с лимоном | ░░░ ₽ | |||
| Язык фаршированный сыром | Рулетики из языка, фаршированные сыром, зелень, лист салата) | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из ветчины | Рулетики из ветчины, фаршированные сыром, зелень, лист салата) | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Гарнир овощной | ░░ ₽ | |||
| Овощи-гриль | ░░░ ₽ | |||
| Картофель-барбекю | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки | ░░ ₽ | |||
| Ризотто | ░░ ₽ | |||
| Картофель запеченный | ░░ ₽ | |||
| Цветная капуста | ░░ ₽ | |||
| Брокколи отварная | ░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Соус «Томатный» | Острый или классический | ░░ ₽ | ||
| Соус «Майонез» | ░░ ₽ | |||
| Соусы «Сметанный» | ░░ ₽ | |||
| Соус «Соевый» | ░░ ₽ | |||
| Соус «Кавказский» | Острый томатный соус с кинзой | ░░ ₽ | ||
| Соус «Сацебели», «Ткемали» | ░░ ₽ | |||
| Соус «Сальса» | Перец болгарский, помидоры, огурец св ,лимон, масло оливковое, зелень | ░░ ₽ | ||
| Соус «Сырный» | ░░ ₽ | |||
| Коллекция салатов / Салаты из морепродуктов | ||||
| Салат «Морская душа» | Эскалар с/с, семга с/с, кета х/к, крабовые палочки, оливки, зелень, заправленные майонезом. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Морской коктейль» | Креветки, мидии, семга с/с, кальмары, оливки, маслины, майонез, лимон. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Кальмарчик» | Нежный салат с кальмарами, луком, кукурузой, яйцом, заправленный майонезом. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Царская услада» | Нежный салат из семги, крабовых палочек, кальмаров, икры лосося, заправленный сливочно-сырным соусом. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Оливье с лососем» | Традиционный салат с добавлением лосося под ароматной заправкой из майонеза и соевого соуса. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Коллекция банкетных блюд | ||||
| Мясное раздолье | Свиная рулька, колбаски, копченные свиные ребрышки, чалагач из свинины, цыпленок – табака. Подается с запеченым картофелем и тушеной капустой | ░░░░ ₽ | ||
| Буженина из свинины с соусом «Деми-глас» | Свинина, картофель отварной, соус «Деми-гласс», зелень | ░░░░ ₽ | ||
| Семга запеченная | ░░░░ ₽ | |||
| Ассорти из шашлыков | Курица, свинина, баранина | ░░░░ ₽ | ||
| Птичье гнездо | Куриные окорочка, фаршированные грибами и луком, подаются с рисом или запеченным картофелем на выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Щука фаршированная | ░░░░ ₽ | |||
| Мини – шашлычки из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Бешбармак | ░░░░ ₽ | |||
| Слоеная корзинка с курицей | Филе куриное с луком запеченное в слоеном тесте | ░░░ ₽ | ||
| Слоеная корзинка с рыбой | Филе кеты, лук, помидор, запеченное в слоеном тесте | ░░░ ₽ | ||
| Коллекция салатов / Салаты мясные | ||||
| Салат «Охотничий» | Печень говяжья, лук, морковь, зелень, майонез. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Лесная полянка» | Язык говяжий, филе куриное, огурец, кедровый орех, опята маринованные, сливочно- сырный соус. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Фортуна» | Мясной салат с карбонатом, языком говяжьим, говядиной, овощами и луком пай, заправленный майонезом. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Фантазия» | Язык говяжий, колбаса п/к, лук, филе куриное, грибы, майонез. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Деликатесный» | Нежный салат из говяжьего языка со свежими овощами, под оригинальной имбирной заправкой. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Теплый из говядины» | Кусочки говядины со свежими овощами под соусом бальзамик «Малина». Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Евразия» | Фирменный салат из сыра, охотничьих колбасок, стручковой фасоли, яиц, медово-горчичного соуса, в корзинке из лаваша. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Маримба» | Мясной салат с куриным рулетом, п/к колбасой, яйцом, шампиньонами, сыром, сухариками, заправленный майонезом. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Пестрый» | Говядина отварная, язык говяжий, сыр, перец, помидоры, майонез, соевый соус. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Курица с ананасами» | Филе куриное, ананас консерв., шампиньоны, сыр, орех грецкий, ветчина, майонез. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «По-восточному» | Изысканный салат из свинины, кальмаров, лука, морковь, болгарского перца, пекинка, заправленный соевым соусом с кунжутом. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Коллекция горячих блюд / Горячее из рыбы | ||||
| Лосось-гриль | Стейк из лосося, приготовленный на гриле. Подается со свежими помидорами, лимоном и зеленью. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Семужка в сливках | Филе из семги, припущенное в сливках. Подается со свежим лимоном и зеленью. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Семга запеченная с картофелем | Филе семги, запеченное с картофелем под сметаной и сыром. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Семга «Крюман» | Кусочки семги, обжаренные с шампиньонами и кальмарами в сливочно-сырном соусе. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Семга под икорным соусом | Нежное филе семги, припущенной в белом вине с икрой лосося в сливках. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Судак «Сударь» | Нежное филе судака, запеченное под сырной корочкой с болгарским перцем и помидорами. Подается на рисово-овощной подушке. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Судак с соусом из лесных грибов | Обжаренное филе, подается с оригинальным соусом на основе лесных грибов, сливок и сыр. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Горбуша «Праздничная» | Нежное филе горбуши, запеченное с картофелем с овощами под сырной корочкой. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Коллекция горячих блюд / Горячее из говядины | ||||
| Говядина в соусе «Деми-глас» | Блюдо из говядины с грибами, овощами в соусе «деми-глас». Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Говядина по-русски | Блюдо из говядины с картофелем и грибами под сметано - сырным соусом. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Язык под соусом «Винегар» | Отварной говяжий язык, замаринованный в оливковом масле со специями, и малиновым бальзамиком, обжаренный на гриле, гарнир – запеченый картофель. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Язык по-восточному | Кусочки языка, обжаренные с овощами и запеченные в сливках. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Манты из говядины | Время приготовления 40 минут | ░░ ₽ | ||
| Коллекция горячих блюд / Горячее из свинины | ||||
| Оджахури из свинины | Вкусное блюдо из нежной свинины, обжаренного картофеля, в сопровождении овощей и маринованного лука, с ноткой восточных специй. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое на сковороде | Кусочки свинины обжаренные с грибами, картофелем, помидором. Подается на сковороде. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из свинины под грибным соусом | Отбивные из свинины, под соусом из лесных грибов. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Свинина чили | Обжаренные кусочки свинины с острым овощным соусом. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Свинина по-купечески | Отбивная из свинины с овощами под сырной корочкой. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Свинина по-китайски | Вырезка свиная, овощи, кальмары, соевый соус, гарнир - картофельные дольки. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из свинины | Настоящий свиной стейк. Подается с брусничным соусом. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Коллекция банкетных и фуршетных закусок | ||||
| Канапе из сыра с виноградом | Сыр голландский, виноград, зелень | ░░ ₽ | ||
| Канапе с виноградом и сыром бри на крекере | Крекер, сыр, виноград, зелень | ░░ ₽ | ||
| Канапе с охотничьей колбаской | Хлеб, корнишоны, колбаски охотничьи, зелень, оливки | ░░ ₽ | ||
| Канапе с селедочкой | Хлеб, горчица, лист салата, лук репчатый, сельдь с/с, зелень | ░░ ₽ | ||
| Канапе с черри, сыром и крекером | Крекер, зелень, соус сырный, помидоры св. | ░░ ₽ | ||
| Бутерброд «Икринка» | Масло сл., зелень, икра лосос., батон | ░░ ₽ | ||
| Бутерброд «Курочка» | Батон, майонез, горчица, рулет куриный, зелень | ░░ ₽ | ||
| Бутерброд «Пикантный» | Батон, майонез, помидоры св., сыр гол., зелень | ░░ ₽ | ||
| Бутерброд «Семужка» | Батон, семга, зелень, масло сл., лимон, оливки, маслины | ░░ ₽ | ||
| Султанчики с начинкой | На выбор: с сыром, грибами или курицей | ░░ ₽ | ||
| Жульен грибной в тарталетке | Шампиньоны св., сыр гол., сливки, тарталетка | ░░ ₽ | ||
| Жульен с курицей в тарталетке | Филе куриное, сыр гол., сливки, тарталетка | ░░ ₽ | ||
| Тарталетка с крабовым салатом | Оливки, майонез, крабовые палочки, яйцо, лист салата, тарталетки | ░░ ₽ | ||
| Основа для бутерброда | Масло сл., батон, зелень | ░░ ₽ | ||
| Коллекция салатов / Салаты овощные | ||||
| Салат «Греческий» | Легкий салат из свежих огурцов, помидор, перца болгарского, лист салата, лук, маслины с сыром «Фета» под оливковым маслом. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь» | Нежное куриное филе с ароматными гренками, свежими овощами под классическим соусом «Цезарь» и сыром «Пармезан», яйцо перепелиное. Время приготовления 15 минут | ░░░ ₽ | ||
| Коллекция горячих блюд / Горячее из баранины | ||||
| Казан-Кебаб из баранины | Корейка молодого барашка, гарнированная запеченным картофелем на курдючном сале со специями и маринованным луком. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Баранина аппетитная | Аппетитные кусочки баранины обжаренные на сковороде, с клюквенно- брусничным соусом и луком «пай». Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Коллекция горячих блюд / Горячее из птицы | ||||
| Индейка с грушей | Ароматная индейка, запеченная с грушей под сырной корочкой, с овощным гарниром. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Курочка «Нежная» | Нежное куриное филе, лук , морковь, помидоры запеченные под сырной корочкой. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок табака | Аппетитно зажаристый и хрустящий цыпленок, подается с запеченным картофелем и свежими овощами. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Рулет из курицы | С ветчиной, сыром и болгарским перцем в сливочном соусе. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Манты из куриного филе | Время приготовления 40 минут | ░░ ₽ | ||
| Колбаски-гриль | Куриные колбаски, подаются с томатным соусом и горчицей. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из колбасок-гриль | Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||
| Курица под соусом из грибов | Нежное филе из курицы, под соусом из лесных грибов. Время приготовления 40 минут | ░░░ ₽ | ||