Information, contacts, competitors — Гурман

Database of branches
357 pcs.
Category:
Ресторан
City:
Омск
1 785 ₽
By clicking “Download demo”, you confirm the use of the file only for personal, non-commercial purposes, without the right of publication or transfer to third parties. The data is limited, collected from public sources and provided “as is”, all rights belong to their rightful owners. You are responsible for the use of the information and accept the license agreement.

Branch information

Basic information about the branch
Works
08.07.2026
new

Branch name

Гурман

Full address

Омск, улица Ленина, 23/1

Status

Works

Opening hours

ежедневно, 12:00–00:00

Rating and reviews

Analysis, summaries and metrics based on reviews by year
4,52
226reviews
08.07.2026
new
Customer Satisfaction Index
Shows general mood (from -100 to 100)
100
Opinion polarization coefficient
Сloser to 1 - opinions are divided (lots of 1s and 5s), closer to 0 - scores are balanced
1
Overall average rating for the year
5

Review analysis

Еда435 reviews
363
52
Кухня351 reviews
292
47
Персонал334 reviews
266
44
Обслуживание324 reviews
270
44

Contacts

Main contacts of the branch
08.07.2026
new

Phone number

+738123477░░
+738122984░░
+795021876░░

Social media

Websites

gurman.group

Geo information

Detailed geographical information
08.07.2026
new

Street

улица Ленина

House

23/1

Geocode

A unique code indicating a specific place on the planet
108138

Products and services

Products and services placed by the branch owner
08.07.2026
new
NameDescriptionPrice
Популярное
Фаланга камчатского краба░░░░
Тигровые креветки░░░░
Кнели из краба░░░░
Лосось░░░░
Филе палтуса с кремом из сельдерея░░░░
Мидии░░░░
Лазанья Болоньезе░░░░
Равиоли░░░░
Зелёная паста с авокадо, брокколи и спаржей░░░░
Паста с цыплёнком и цукини░░░░
Без категории
Фаланга камчатского краба
подаётся с соусом "Термидор" I 100 г
░░░░
Паста
Зелёная паста с авокадо, брокколи и спаржей
с авокадо, брокколи и спаржей I 230 г
░░░░
Равиоли
с говяжьей щекой в трюфельно-грибном соусеI 200 г
░░░░
Паста с цыплёнком и цукини
320 г
░░░░
Лазанья Болоньезе
320 г
░░░░
Паста с мурманским лососем шпинатом и рикоттой
| 320 г
░░░░
Морепродукты
Мидии
приготовленные в соусе из сливок, чеснока и горгонзолы I 480 г
░░░░
Лосось
запечённый со сливками, шпинатом и томатами I 300 г
░░░░
Тигровые креветки
запечённые в сырно-чесночном соусе I 200 г
░░░░
Кнели из краба
130 г
░░░░
Мидии в соусе том-ям
| 220 г
░░░░
Филе нежного палтуса
подается с соусом спирулина | 220 г
░░░░
Мидии в соусе из томатов с итальянскими травами
| 480 г
░░░░
Стерлядь, запеченная в сливочном соусе с грибами и картофелем
| 380 г
░░░░
Филе палтуса с кремом из сельдерея
запечённое в печи филе палтуса, крем из корня сельдерея со шпинатом и зелёным луком I 220 г
░░░░
Пицца
Пеперони
сыр моцарелла, фирменный томатный соус, пеперони, томаты, перец халапеньо, орегано | 28 см
░░░░
Маргарита
сыр моцарелла, фирменный томатный соус, орегано, песто | 28 см
░░░
Гурман
сыр моцарелла, фирменный томатный соус, красный лук, мортаделла, пеперони, бекон, курица, томаты, сыр чеддер, соус барбекю | 28 см
░░░░
4 сыра
сыр моцарелла, сыр с плесенью, сыр эмменталер, сыр чеддер, сыр творожный, сливочный соус, оливковое масло | 28 см
░░░░
Холодные закуски
Рулетики из краба и лосося и краба
подаются с соусом "Понзу" I 230 г
░░░░
Сугудай из Муксуна
маринованная северная рыба с клюквой I 140 г
░░░░
Тартар из говядины
с копчёной сметаной, щучьей икрой, обоженной уткой и вялеными томатами I 220 г
░░░░
Гравлакс из мурманского лосося
слабосолёный лосось с лимонной икрой I 150 г
░░░░
Ассорти испанских колбас
чоризо, сальчичон и фуэт I 80 г
░░░░
Сырная доска
пармезан, дор-блю, копчёный сулугуни, сулугуни с аджикой, тет-де-муан, сыр с пажитником I 400 г
░░░░
Пхали
закуска из измельчённых свежих овощей и грецкого ореха I 270 г
░░░
Сациви из цыпленка
мясо птицы в соусе из грецкого ореха I 270 г
░░░
Паштет из куриной печени
подаётся с джемом из красных томатов I 200 г
░░░
Свежие овощи и зелень
свежие помидоры, огурцы, морковь и болгарский перец с петрушкой, кинзой и укропом I 330 г
░░░░
Вителло тоннато из говядины
ростбиф под соусом "Туно" I 210 г
░░░░
Карпаччо из говядины
микс зелени, медово-горчичная глазурь, пармезан, джонджоли I 120 г
░░░░
Грузди со сметаной и луком
250 г
░░░░
Буррата с томатами
250 г
░░░░
Паштет из утки
с добавлением вишневого кули и фуа-гра, подается с бриошью
░░░░
Сыроежка из стерляди
с чесноком, крымским луком и укропом | 100 Г
░░░
Строганина из стерляди
подается с гималайской солью, перцем и соусом "тайский понзу" | 100 Г
░░░
Грузинские соленья
капуста по-грузински, зелёные помидоры, черемша, огурцы, квашеная капуста I 270 г
░░░░
Салаты
Тёплый салат с тунцом
цукини, томатами черри, молодым картофелем, яйцом пашот и свежей зеленью I 330 г
░░░░
Тёплый салат с осьминогом
150 г
░░░░
Салат со свеклой и козьим сыром
апельсин, сливочный дип, фисташка и кедровый орех I 170 г
░░░░
Салат с татаки из говядины
с битым огурцом и томатами I 330 г
░░░░
Салат со страчателлой
авокадо и клубника I 240 г
░░░░
Салат с курицей и жареным сулугуни
свежий огурец, грецкий орех, виноград, медово-горчичный соус I 210 г
░░░░
Салат "Тбилиси"
с ростбифом, луком, фасолью, огурцом, чесноком, болгарским перцем, кинзой и гранатом I 220 г
░░░░
Салат с крабом
шпинат, авокадо, бобы эдамаме, томаты и огурец I 250 г
░░░░
Салат из хрустящих баклажанов
томаты, красный лук и кинза I 210 г
░░░
Зеленый салат с орехово-кунжутной заправкой
огурец, авокадо, киви, шпинат, рукола, кешью | 200 г
░░░░
Салат овощной
томаты, огурец, красный лук, микс зелени, кинза, редис, заправка на выбор: масло оливковое, кахетинское, сметана I 220 г
░░░
Грузинский салат
со свежими огурцами, помидорами, болгарским перцем, красным луком, кинзой и грецким орехом I 260 г
░░░
Десерты
Згапари
торт из шоколадных коржей, пропитанный сметанным кремом I 160 г
░░░
Ореховый тарт
тонкое хрустящие сабле с миндальным франжипаном и грецкими орехами в карамели | 120 г
░░░
Шоколадный фондан с бобами тонка
горячий кекс с жидким центром из кремю с бобами тонка | подается с ванильным мороженым | 150 г
░░░░
Наполеон
хрустящее слоеное тесто с ванильным заварным кремом и клюквенным компоте I 150 г
░░░
Лето в Тбилиси
ванильная панна-котта с нарезанным спелым манго, киви, гранатом, сорбетом и желе из маракуйи I 120 г
░░░
Канеле
нежное тесто, ароматизированное ромом и ванилью | покрывается карамелизированной корочкой I 40 г
░░░
Павлова
хрустящая меренга с цедрой лайма, кремю из базилика и лайма | подается с красными ягодами и малиновым сорбетом I 150 г
░░░░
Бриошь
масляная дрожжевая булочка с тонкой карамельной корочкой, пропитанная английским кремом | подается с ванильным мороженым и голубикой I 150 г
░░░░
Веган моти
рисовое тесто с ванильным кремом и начинкой из лайма и базилика | 60 г
░░░
Веган макарон
вкус на выбор: клубника или манго и маракуйя | 50 г
░░░
Персик с голубым сыром
легкий мусс из персика с хрустящим штрейзелем и тертым сыром | 90 г
░░░
Мороженое
ванильное | шоколадное | клубничное |манговое | кофейное | с камамбером | с игристым | с красным апельсином и юдзу | 50 г
░░░
Сакура
эксклюзивный десерт с чаем "сакура", желе из лепестков розы, вишневой и йогуртовой начинкой | 100 г
░░░
Сорбеты
манго-маракуйя | малина-личи | клубника | яблоко-щавель | 50 г
░░░
Ноктюрн
интерпретация торта «Киевский» с фундуком в карамели, кремом на основе темного шоколада, с добавлением коньяка | 130 г
░░░
Медовик
нежные тонкие коржи на основе гречишного меда со сметанным кремом и карамелью | 150 Г
░░░
CREME BRULEE
изысканный французский десерт с английским кремом и хрустящей корочкой в карамели | 130 г
░░░
Орехово-карамельная идиллия
шоколадный бисквит с хрустящим штрейзелем, орехами, карамельным, шоколадным и сливочным муссом | 120 г
░░░
Клубничный соблазн
ванильный рисовый пудинг со свежей клубникой и дегидрированной в соусе "каркаде", земляничным сорбентом и сливочным кремом
░░░░
Воздушный антоциан
виноград с легкой виноградной пеной, в сочетании с мороженым на основе козьего сыра
░░░
Супы
Харчо
350 г
░░░
Суп с куриными сердечками
350 г
░░░
Суп с мини-хинкали
хинкали с бараниной со свежей зеленью I 350 г
░░░
Суп с морской форелью и палтусом
350 г
░░░░
Тыквенный суп с ракообразными
250 г
░░░░
Французский луковый суп
270 г
░░░░
Борщ с говядиной
Суп из говядины | 350 г
░░░
Том-ям
суп с морепродуктами подается с рисом и лаймом | 350 г
░░░░
Уха из стерляди
| 350 г
░░░░
Суп из лесных грибов с фрикадельками из кролика
320 г
░░░░
Гарниры
Овощи, запечённые в печи
с ароматным маслом и зеленью I 390 г
░░░
Запеченная тыква
с сыром горгонзола I 360 г
░░░
Хрустящая спаржа
обоженная на сливочном масле I 150 г
░░░░
Французский картофель
150 г
░░░
Печеный молодой картофель
150 г
░░░
Цукини темпура
200 г
░░░
Рис басмати
200 г
░░░
Картофельное турне
в сливочном масле I 150 г
░░░
Брокколи на пару
120 г
░░░
Хлеб
Багет░░░
Цельнозерновой хлеб
со льном и маком
░░░
Луковая чиабата░░░
Гриссини
традиционная итальянская выпечка в виде хлебных палочек
░░░
Пури
традиционная, грузинская лепёшка
░░░
Хлебная корзина
250 г
░░░
Хлеб с вяленными томатами и семенами тыквы
250 г
░░░
Авторский хлеб с маслом
120 г
░░░
Хлеб с баклажаном и рикоттой░░░
Хлеб серый с изюмом░░░
Соусы
Баже
соус из грецкого ореха и чеснока
░░░
Сацебели
соус из помидоров, чеснока и кинзы
░░░
Ткемали
грузинский соус из кислой сливы
░░░
Аджика красная
острая грузинская приправа с красным перцем, чесноком и пряными травами
░░░
Наршараб
тягучий соус из гранатового сока родом из Азербайджана
░░░
Голландский░░░
Сырно-чесночный░░░
Бордолез░░░
Мацони с мятой
кисломолочный продукт из ферментированного молока
░░░
Детское меню
Салатик с курицей и овощами
подается с пшеничными сухариками I 150 г
░░░
Супчик из индейки
с корнеплодами и детской пастой I 250 г
░░░
Лосось на пару
подаются с греческим соусом и брокколи I 150 г
░░░
Шашлычки из индейки
подаются с картофелем фри и кетчупом I 200 г
░░░
Детская карбонара
паста в сливках с беконом и сыром I 200 г
░░░
Онигири с тунцом и авокадо
подается с соевым соусом | 150 г
░░░
Стрипсы из куриного филе
подаются с кетчупом
░░░
Котлетка из палтуса
подается с пюре из цветной капусты и картофеля | 160 г
░░░
Молочный коктейль
ваниль | клубника | шоколад | 450 мл
░░░
Пицца детская
Тесто, сливочный соус, сыр моцарелла, мортаделла, куриное филе, томаты, сливочный сыр | 16 см
░░░
Онигири с лососем и огуцом
подается с соевым соусом | 150 г
░░░
Котлетка из фермерского цыплёнка
подаётся с картофельным пюре I 230 г
░░░
Блюда на мангале
Шашлык из телятины
подаётся с лепёшкой, соусом "Сацебели", луком и гранатом I 250 г
░░░░
Шашлык из баранины
подаётся с лепёшкой, чесночным соусом, луком и гранатом I 250 г
░░░░
Мясо на огне
клаб-стейк, люля из цыплёнка, куриные крылья, люля из телятины, свинные ребра, шашлык из индейки I подаются с картофелем и шампиньонами на гриле I 1 кг
░░░░
Ребра свиные на огне
рёбра в вишнёвой глазури I 550 г
░░░░
Люля из говядины
Подается с лепешкой, соусом «Сацебели», луком, гранатом | 250 г
░░░░
Люля из цыпленка
подается с лепешкой, соусом «Сацебели», луком, гранатом | 250 г
░░░
Люля из баранины
подается с лепешкой, соусом «Сацебели», луком, гранатом | 250 г
░░░░
Шашлык из индейки
подается с лепешкой, соусом «Сацебели», луком, гранатом | 250 г
░░░░
Черноморский калкан
подается с лимоном | 100 г
░░░
Стерлядь сибирская
подается с лимоном | 100 г
░░░
Ребра бараньи на огне
рёбра в цитрусовой глазури I 300 г
░░░░
Горячие блюда
Курица по-сардински
подаётся с картофельным турне I 390 г
░░░░
Утиное филе
с тыквенным кремом и маринованной свеклой I 210 г
░░░░
Стейк из индейки
с печёной грушей и вишнёвым соусом I 390 г
░░░░
Оссо-буко в мясном бульоне
с корнеплодами и картофельным турне I 350 г
░░░░
Рулька
600 г
░░░░
Говяжьи щёки в соусе из пива
подаются с кукурузной полентой I 280 г
░░░░
Турнедо россини
тенделойн прожарки медиум с соусом "Пуар", фуа-гра и картофельным турне I 340 г
░░░░
Оджахури с телятиной
жареный картофель с мясом, болгарским перцем, луком и специями I 300 г
░░░
Оджахури из свинины
жареный картофель с мясом, болгарским перцем, луком и специями I 300 г
░░░
Шкмерули
жареный цыплёнок в соусе из сливок и чеснока I 350 г
░░░░
Цыплёнок табака
300 г
░░░░
Чанахи из ягнёнка
ягнёнок, томлёный в горшке с картофелем, болгарским перцем и томатами I 280 г
░░░░
Каре ягненка
прожарка медиум, подаётся с картофельно-грибным пончиком и мятным соусом I 280 г
░░░░
Чашушули из говядины
тушёное мясо с томатами, болгарским перцем, луком и чесноком I 300 г
░░░░
Буф-бургиньон
телячьи щечки, томленные в мясном соусе и бургундском вине, с шампиньонами, картофельным и морковным турне, луком "шалот" и ежевикой | 340 Г
░░░░
Чахохбили из курицы
300 г
░░░
Котлета по-грузински
подается с картофельным пюре с добавлением сыра и брусничным соусом | 350 г
░░░
Говяжье ребро под соусом порто
450 г
░░░░
Строганов из язычков ягнят
белые грибы, трюфель, пюре «Вишисуаз»| 340 г
░░░░
Утка с кремом из батата
подается с вишневым соусом | 290 г
░░░░
Томлёные куриные сердечки
220 г
░░░░
Стейк
Рибай
мраморная говядина из толстого края спинно-рёберной части I 100 г
░░░░
Тендерлойн
самый нежный из стейков, отруб из поясничной вырезки I 100 г
░░░░
Стриплойн
вырезка из тонкого филейного края I 100 г
░░░░
Из лосося
охлаждённый мурманский лосось со спаржей I 100 г
░░░░
Из тунца
охлаждённый тунец из Индонезии I подаётся со спаржей I 100 г
░░░░
Клаб-стейк
нежное и сочное мясо свинины породы "Дюрок" I 340 г
░░░░
Брускетты
Брускетта благородных сыров
230 г
░░░░
Брускетта с томатами, оливками и зеленью
65 г
░░░
Брускетта со сливочным кремом и тартаром из лосося
140 г
░░░
Брускетта с копчёной уткой и паштетом из куриной печени
110 г
░░░
Теплые закуски
Раковина "Святого Жака"
морской гребешок, запечённый в раковине с соусом "Бешамель" I 120 г
░░░░
Обожжённые морские гребешки с соусом из грейпфрута
230 г
░░░░
Языки ягнёнка с соусом "Наршараб"
130 г
░░░░
Лобио
подается с пшеничной лепешкой, капустой по-гурийски, свежей кинзой и обожженным перцем чили I 400 г
░░░
Жареный сулугуни
подается с вишневым соусом и мацони с мятой l 200 г
░░░
Шампиньоны с сыром
200 г
░░░
Говяжий язык
в соусе из сливок I 250 г
░░░░
Баклажан печёный
с сыром пармезан и орехами I 250 г
░░░
Аджапсандали
овощное рагу из баклажанов, болгарского перца, томатов и лука I 300 г
░░░
Долма
подается с соусом мациони-мята| 210 Г
░░░
Мозговые косточки
запекается с чесноком, свежими травами, душистым перцем и оливковым маслом | 130 Г
░░░
Халуми на гриле
мацони с мятой, микс зелени, голубика, орех фундук и вишневый соус | 150 г
░░░
Жареный черноморский сарган/барабулька
подается с соусом из печеного перца и лимона | 150 г
░░░░
Черноморский гребешок
пюре дюбарри, крем из зеленого гороха, бобы, соус «Термидор» | 120 г
░░░░
Хинкали
Хинкали с говядиной и свининой
3 шт
░░░
Хинкали с бараниной и говядиной
3 шт
░░░
Хинкали с курицей и сыром сулугуни
3 шт
░░░
Хинкали с сыром
3 шт
░░░
Хачапури
Хачапури по-мегрельски
I 550 г
░░░░
Хачапури по-имеретински
I 550 г
░░░░
Хачапури по-аджарски
I 550 г
░░░░
Хачапури по-аджарски 4 сыра
| 600 г
░░░░
Ризотто
Ризотто с грибами
250 г
░░░░
Ризотто классическое
250 г
░░░░
Свекольное ризотто с палтусом и горгондзолой
| 250 г
░░░░
Свежая рыба
Палтус
100 г
░░░
Бранзино
100 г
░░░
Лосось
100 г
░░░░
Тунец
100 г
░░░░
Дорадо
100 г
░░░
Детское Меню
Пельмешки из фермерского цыпленка
подаются со сметаной и кетчупом I 250 г
░░░
Способы приготовления
Карпаччо I Севиче I Тартар I Тирадито
60 г I 130 г I 100 г I 120 г
░░░
Карточчо с овощами
рыба, приготовленная в бумаге для запекания I 300 г
░░░
По-Баскски
рыба, приготовленная в соусе-эмульсии из сливочного масла с обжаренными чипсами из чеснока и лука I 365 г
░░░░
Аква-пацца
рыба, приготовленная в соусе из вяленых томатов, каперсов, испанских оливок и итальянских трав I 350 г
░░░░
С цитрусами
запечённая рыба под рубашкой из цитрусовых I 330 г
░░░░
По-Марсельски с моллюсками и шафраном
рыба, приготовленная в соусе "Бийск", с добавлением вяленых томатов, сельдерея и шафрана I 400 г
░░░░
По-батумски
рыба, приготовленная в соусе-эмульсии из белого вина и рыбного бульона, с добавлением томатов, картофеля, моркови и болгарского перца | 300 г
░░░
Севиче-тай
рыба с тайским соусом со свежим огурцом, кинзой и кунжутным маслом | 130 г
░░░
Понзу-трюфель
рыба в соусе на основе японского понзу с трюфельным маслом | 80 г
░░░
Шисо-цитрус
рыба с соусом на основе японской мяты, сока, юдзу, лайма и апельсина | 100 г
░░░
Киндзмари
рыба с соусом на основе кинзы, базилика, с добавлением рыбного бульона и винного уксуса | 150 г
░░░
Аргентинский гриль
430 г
░░░
Охлаждённые морепродукты
Морской ёж░░░
Камчатский краб░░░░
Морской гребешок░░░░
Устрицы░░░
Щупальца осьминога░░░░

Related sites

Relations map with other websites
2

gurman.group

Ресторан Гурман
уникальный проект, вмещающий две концепции под одной крышей: традиционную грузинскую и современную европейскую кухни

Related phone numbers

Telephone numbers indicated in open sources
3

Related emails

Emails specified in open sources
1

Related branches

Branches that belong to this organization
1

Пушкина 77

Омск, ул. Пушкина / ул. Масленникова / ул. Маршала Жукова

Branches of competitors

Branches of possible competitors
50

Огурцы

Омск, проспект Карла Маркса, 5А

DonRoll

Омск, проспект Карла Маркса, 4

Колобок

Омск, улица Маршала Жукова, 70А/4

Аладжин

Омск, улица Маршала Жукова, 70Б

Farfor

Омск, улица Пушкина, 59

Afishasushi

Омск, улица 10 лет Октября, 40

Pioner

Омск, улица Ленина, 22

Перцы

Омск, Партизанская улица, 2

Некрасов

Омск, улица Петра Некрасова, 2

Ферум

Омск, улица 10 лет Октября, 40

Метаморфозы

Омск, улица Щербанёва, 20

Глобус

Омск, улица Броз Тито, 2

Аzиаты

Омск, улица Карла Либкнехта, 8к2

Столовая

Омск, Партизанская улица, 10

Grisha

Омск, улица Ленина, 7

Сулугуни

Омск, проспект Карла Маркса, 5А

Реми

Омск, проспект Карла Маркса, 5А

Tasu

Омск, проспект Карла Маркса, 5А

Sant

Омск, улица Ленина, 7

Marimoto

Омск, улица Карла Либкнехта, 8, корп. 2

Ambar

Омск, улица Карла Либкнехта, 2

BuDu Food

Омск, проспект Карла Маркса, 29А

Семь. Ноль. Ноль

Омск, улица Гагарина, 14

Aperitivo

Омск, улица Карла Либкнехта, 8, корп. 2