| Популярное |
|---|
| Шашлык из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Домашний суп-лапша с куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с сыром 1 штука | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с телятиной 1 штука | | ░░░ ₽ |
| Хинкали со свининой и говядиной 1 штука | | ░░░ ₽ |
| Хачапури мегрули | | ░░░ ₽ |
| Блюда на углях |
|---|
| Ассорти из шашлыков на 4 персоны | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из шашлыков на 8 персон | Ассорти из разных видов шашлыка и люля-кебаба, приготовленных на углях | ░░░░ ₽ |
| Куриное бедро на углях | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из свинины и говядины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из ягненка | | ░░░ ₽ |
| Сибас на углях | | ░░░ ₽ |
| Стейк из лосося | | ░░░ ₽ |
| Филе индейки на углях | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из корейки ягненка | Баранья корейка, приготовленная по древним грузинским рецептам | ░░░ ₽ |
| Шашлык из куриного филе | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из мякоти ягненка | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | Мясо, приготовленное на мангале | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | Шашлык из телятины, приготовленный на углях | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Греческий салат | | ░░░ ₽ |
| Овощной салат по-грузински грецкими орехами | | ░░░ ₽ |
| Овощной салат по-грузински со специями | Свежие огурцы, помидоры, красный лук и острый стручковый перец, заправленные оливковым маслом и сметаной с грузинскими специями и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Салат Анхель | Нежные кусочки телятины, помидоры черри, баклажаны, сладкий болгарский перец, заправленные карамельно-бальзамическим уксусом. | ░░░ ₽ |
| Салат Гнездо | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Салат с вялеными помидорами | Микс из листьев салата, огурцы, сыр моцарелла, вяленые помидоры, грецкие орехи, уксус, оливковое масло. | ░░░ ₽ |
| Салат с грушей под ягодным соусом | Микс из листьев салата, грецкие орехи, вяленая вишня, творожный сыр, груша, карамелизированная в ягодном соусе. | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками | Обжаренные королевские креветки, авокадо, помидоры черри, микс из листьев салата, кунжут, заправленные апельсиновым соусом. | ░░░ ₽ |
| Салат с печенью и яйцом-пашот | Микс из листьев салата, куриная печень, морковь и помидоры черри, заправленные соусом песто и оливковым маслом. Подаётся с яйцом-пашот и кедровыми орехами. | ░░░ ₽ |
| Салат с тыквой | Запеченная тыква, помидоры черри, микс из листьев салата в апельсиновом соусе с творожным сыром и семенами тыквы | ░░░ ₽ |
| Салат с черносливом | Отварная куриная грудка, чернослив, грецкие орехи, заправленные сливочным соусом
с пряной зеленью | ░░░ ₽ |
| Салат цезарь с креветками | Жареные креветки, листья салата, помидоры черри, хрустящие гренки, сыр пармезан, заправленные соусом Цезарь | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни | Запечённое на углях куриное филе, копчёный сулугуни, помидоры черри, микс из листьев салата, заправленные фирменным сливочным соусом с грецкими орехами и грузинскими специями. | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с лососем | Микс из листьев салата с обжаренным лососем в цитрусовом соусе. Подаётся с сыром сулугуни и помидорами черри | ░░░ ₽ |
| Шеф-салат | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Домашний суп-лапша с куриной грудкой | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп | | ░░░ ₽ |
| Уха | Рыбный бульон с кусочками лосося и зеленью | ░░░ ₽ |
| Харчо | Традиционный острый грузинский суп с рисом и кусочками нежной говядины томатной поджаркой и ароматными грузинскими специями | ░░░ ₽ |
| Чанахи из баранины | Суп из нежной томлёной баранины с овощами и грузинскими специями | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Хинкали с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с сыром 1 штука | Большие грузинские пельмени домашнего приготовления (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали с телятиной 1 штука | Большие грузинские пельмени домашнего приготовления (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали со свининой и говядиной 1 штука | Большие грузинские пельмени домашнего приготовления с мясной начинкой на выбор и ароматными специями | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель Айдахо | | ░░░ ₽ |
| Картофель на углях | Картофель, приготовленный на углях, с лёгким ароматом дыма и специй | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Овощный микс на углях | Свежие овощи, приготовленные на углях, с лёгкой корочкой и ароматом дыма и специй | ░░░ ₽ |
| Рис с овощами | Ароматный рис с обжаренными овощами | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Кубдари | Пирог с острым фаршем из свинины, лука и ароматными сванскими специями (диаметр 23 см) | ░░░ ₽ |
| Лаваш | Хлеб, приготовленный по домашним рецептам | ░░ ₽ |
| Хачапури мегрули | | ░░░ ₽ |
| Хачапури пеновани | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с беконом и грибами | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с креветками | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-царски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури со шпинатом и сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Чвиштари | Домашние лепешки из кукурузной муки с сыром сулугуни | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Пахлава | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Borjomi | | ░░░ ₽ |
| Кока-кола | | ░░░ ₽ |
| Лимонад грузинский | | ░░░ ₽ |
| Набеглави | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | Острый ароматный соус из перца с грузинскими специями | ░░ ₽ |
| Соус Наршараб | | ░░ ₽ |
| Соус сацебели | | ░░ ₽ |
| Соус ткемали | | ░░ ₽ |
| Соус чесночный | Нежный соус на основе домашнего майонеза с чесноком и грузинскими специями | ░░ ₽ |
| Тартар | Кремовый соус с маринованными огурцами, каперсами и лёгкой кислинкой | ░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Ассорти пхали | Отварные овощи (шпинат, свёкла, стручковая фасоль) и куриная грудка с грецкими орехами, грузинскими специями и зеленью, рулеты из баклажанов и перца цицаки с ореховой начинкой, подаются на хлебной лодочке. | ░░░ ₽ |
| Бастурма | | ░░░ ₽ |
| Домашние соленья | Ассорти из овощей, маринованных по традиционному домашнему рецепту. | ░░░ ₽ |
| Капуста по-грузински | Маринованная капуста с грузинскими специями и ароматной зеленью. | ░░░ ₽ |
| Мясная тарелка | Ассорти мясных деликатесов подаётся со свежими овощами, горчицей и соусом из хрена | ░░░ ₽ |
| Отварной говяжий язык | Подаётся с соусом из хрена | ░░░ ₽ |
| Пхали из куриной грудки | | ░░░ ₽ |
| Пхали из свеклы с орехами | Отварная свёкла с грецкими орехами, грузинскими специями и ароматной зеленью | ░░░ ₽ |
| Пхали из стручковой фасоли | | ░░░ ₽ |
| Пхали из шпината | | ░░░ ₽ |
| Рулеты из баклажанов с орехами | Рулеты из баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты, приправленной по особому рецепту | ░░░ ₽ |
| Рулеты из сладкой цицаки с орехами по-мегрельски | Рулеты из перца цицаки с начинкой из ореховой пасты и грузинских специй. | ░░░ ₽ |
| Сациви с курицей | | ░░░ ₽ |
| Сациви с лососем | Нежное филе лосося под соусом из грецких орехов с грузинскими специями. | ░░░ ₽ |
| Сельдь с картофелем | Маринованная сельдь с отварным картофелем, луком и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Сырное ассорти | Ассорти домашних грузинских сыров (свежий сулугуни, копченый сулугуни, чечил, сырные рулеты) подаётся с мёдом. | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Абхазура | Говяжий и свиной фарш с зеленью и грузинскими специями, обжаренный в жировой сетке до золотистой корочки | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал | | ░░░ ₽ |
| Долма | | ░░░ ₽ |
| Запеченный лосось в фольге | Филе лосося, запечённое с паприкой, брокколи, помидорами и красным луком | ░░░ ₽ |
| Лобио по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Оджахури | | ░░░ ₽ |
| Чахохбили | Нежные кусочки курицы (грудка и голень), обжаренные с луком, свежими помидорами, красным болгарским перцем и специями | ░░░ ₽ |
| Чашушули | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на мангале | Шампиньоны, запечённые на мангале с грузинскими специями и ароматной зеленью | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны с сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |