| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Эдамамэ | Эдамамэ – зелёные бобы, приправленные крупной морской солью. Ничего лишнего, только зелень, вкус и польза! Нежная текстура молодых бобов, искорки солевых кристаллов - отличное дополнение к обеду. Есть их лучше без оболочки) | ░░░ ₽ | ||
| Спайси Кюри | Огуречные пружинки в пряно-остром маринаде ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Агедаси тофу | Сладко-солёный соус Менцую придаёт нашему Агедаси Тофу особенный утончённый вкус, а немного дайкона добавляет ему нотку терпкости и лёгкую кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зелёный салат с авокадо и эдамаме | Зелёный свет хорошему настроению! Много ярких кусочков авокадо, хрустящего салата Айсберг, огуречный ломтики и соево-кунжутная заправка – заряд бодрости, красоты и витаминов! В Японии зелёный цвет ассоциируется с жизнью и ростом, с миром людей... | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свежим тунцом и манго | Два вида салата - Айсберг и листовой, кубики спелого манго, авокадо и свежего тунца в кисло-сладкой заправке с цитрусом юдзу! Сочетание пользы, удовольствия и яркости! | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с говядиной | Сытный салат со свежими овощами, сладко-соленой заправкой и нежнейшей говядиной :3 | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом и онсен тамаго | Салат с тунцом, кубиками авокадо, свежими помидорами черри, салатом Айсберг и яйцом пашот! Подаётся с кедровыми орешками и кунжутной заправкой, невозможно оторваться ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Маття-тирамису | Печенье савоярди буквально тает от нежности сладкого, но не приторного крема, утопает в его сливочности, да ещё и маття... - и вместе они становятся идеальным десертом, который так приятно съесть после обеда! | ░░░ ₽ | ||
| Аой-тирамису | Печенье савоярди пропитано лёгким кремом, поверхность его украшена посыпкой с чаем Анчан, который придаёт десерту нереальный цвет и вкус! Как же приятно зачерпнуть ложечкой немного крема, печенья и синевы, отправить в рот, и чувствовать, как это слад | ░░░ ₽ | ||
| Моти Цубуан | Моти – традиционный японский десерт из рисового теста. Воздушное и едва сладковатое тесто таит внутри секрет - сладкую бобовую пасту Цубуан с необычным и приятным вкусом! | ░░░ ₽ | ||
| Митараши данго | Соус митараши готовится на основе соевого соуса, сахара, воды и мирина. Получается необычный сладко-соленый вкус, который не оставит Вас равнодушными! Искупать упругий шарик из рисового теста в соусе и отправить его в рот – истинное удовольствие! | ░░░ ₽ | ||
| Куси данго | Элегантный десерт, готовый покорять Ваши сердца - шарики из белого рисового теста с соусом из тёмного сахара и мёда с добавлением сладкой соевой муки Кинако. Свежие шарики данго ручной работы, сваренные специально для Вас - нет десерта нежнее! | ░░░ ₽ | ||
| Митараши данго | Шарики из рисового теста, укрытые нежным заварным кремом со сладким манго и солоноватым мисо, и ломтики карамелизованной хурмы :3 | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Сливочный суп | Он собрал в себе всё самое вкусное и полезное из японской кухни: два вида водорослей – комбу и вакамэ, крупные кусочки лосося, зелёный лук для украшения... Всё на своём месте! | ░░░ ₽ | ||
| Домашний Мисо суп | В плотном, насыщенном бульоне на основе тёмной и светлой мисо-пасты уютно устроились кубики сытного тофу, а с ним два вида безумно полезных водорослей – вакамэ и комбу, придающих бульону и тофу солоновато-водорослевый вкус моря! | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи мисо | Классика японской кухни с огоньком: мисо суп с остренькой капустой кимчи :3 | ░░░ ₽ | ||
| Онигири | ||||
| Лосось со сливочным сыром | Лосось слабой соли в творожном сыре, наш самый популярный онигири! Как не влюбиться в этот дуэт? Много кусочков лосося, много мягкого творожного сыра, идеальный сливочный вкус с яркими лососевыми искрами. | ░░░ ₽ | ||
| Маринованные огурчики со сливочным сыром | Мечта, а не онигири, к тому же, этот вариант доступен и вегетарианцам :з Рисовый треугольничек с милой улыбкой таит в себе потрясающе вкусную начинку – контраст нежного сливочного сыра и яркого вкуса маринованных огурчиков с водорослями чука, полными | ░░░ ₽ | ||
| Нежный краб и нори | Крабовые палочки высшего качества со сливочным сыром и водорослями нори, вкус, полный моря! Представьте побережье, тёплый солёный ветер дует в лицо... и Вы наслаждаетесь видами моря и особым морским воздухом... и нашим онигири с нежным крабом и нори! | ░░░ ₽ | ||
| Тунец и майонез | Традиционная в Японии начинка для онигири. Нежный тунец в сочетании с лёгким японским майонезом - однозначно стоит попробовать! Сытное мясо тунца в сочетании с майонезом становится нежным и сочным, эта начинка идеально сочетается с рисом! | ░░░ ₽ | ||
| Карри | ||||
| Карри Удон | Упругая лапша удон в дуэте с пряным овощным карри просто взрывает вкусовые рецепторы! Сладкая морковь, мягкая картошечка, лук, и мно-о-ого карри... А какой аромат исходит от этого блюда, аж слюнки текут... | ░░░ ₽ | ||
| Кацу Карри | Хруст, мягкость и острота – мы соединили для Вас эти три магических компонента, и-и-и... Получилось волшебно вкусное блюдо! Нерушимый союз белого риса и насыщенного вкуса домашнего карри с лёгкой остринкой готовы подарить Вам свой незабываемый вкус! | ░░░ ₽ | ||
| Карааге Карри | Сочная хрустящая курочка карааге, замаринованная в имбире и сакэ, в сочетании с пряным домашним карри и рисом ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Чизу Карри | Лучше обычного японского карри с рисом - только карри с рисом и тягучим сыром Чеддер, который идеально сочетается с пряностью блюда :3 | ░░░ ₽ | ||
| Кофе | ||||
| Раф Сливочная Клубника | Раф Сливочная Клубника – невероятно клубничный напиток, от него душе становится легко и сладко! | ░░░ ₽ | ||
| Момо Латте | Момо Латте – невероятное сочетание кофе и... персика! Вкус, который приятно удивит Вас и наполнит нежностью :з | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл | Летняя классика, о которой Вы мечтали: бодрящий эспрессо и холодный сок на выбор: апельсиновый, яблочный или персиковый! | ░░░ ₽ | ||
| Холодные напитки | ||||
| Маття Фраппе | Его терпкая зелень несёт прохладу и бодрость на вид и на вкус, изумительная шапочка из взбитых сливок делится мягкой нежностью, а ледяная крошка освежает! Держать этот напиток в руках, с удовольствием пить, и чувствовать, как начинаешь растворятьс... | ░░░ ₽ | ||
| Черри Фраппе | Молочный напиток с насыщенным вишнёвым сиропом, ледяной крошкой и шапочкой из взбитых сливок – для вишнёвого настроения ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Таро Фраппе | Изысканный вкус и нежный цвет фиолетового картофеля Таро, смешанный со сливочной сладостью, ледяной крошкой и взбитыми сливками - мягкий закат на побережье, остывающий и ласковый ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Маття Момо Айс | Яркая и сочная зелень маття смешивается со сладким, солнечным персиком и переносит Вас в жаркое лето, в котором Вы можете наслаждаться освежающим напитком – с каждым глотком уровень лета и счастья внутри растёт! | ░░░ ₽ | ||
| Ичиго Маття Латте | Три слоя разных вкусов! Сладкая и яркая клубника, нежное и трепетное молочко, и терпкий, дерзкий маття, вот это компания в стакане! | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Личи-кокос | Домашний холодный лимонад с сиропом личи и кокосовой сладостью – заряд летнего настроения :з | ░░░ ₽ | ||
| Донбури | ||||
| Бутадон | Много нежнейшей свинины, выдержанной в солоновато-сладком соусе Бутадон - не оставляет голоду ни единого шанса. Рисовая подушка пропитывается мясным соком и невероятным соусом, объединяет в себе все эти вкусы! | ░░░ ₽ | ||
| Гюдон | Великолепное сочетание цвета и вкуса для любителей говядины! Здесь и белый рис, вбирающий в себя сок мяска и сладко-солёный соус... И колечки зелёного лука... И главное, Сердце Гюдона, подвижный и нежный, рвущийся на волю – желток! | ░░░ ₽ | ||
| Кацудон | Большая порция риса, пропитанного сладко-солёным домашним соусом, а на ней... Сочный свиной стейк в хрустящей панировке! Праздник вкуса: соус объединяет рис и нежное мясо в хрустящей броне, зелень придаёт цвет и аромат, ну а вкус самого мяса... | ░░░ ₽ | ||
| Оякодон | На мягкую рисовую подушку уложена тушёная в нашем особом сладко-солёном соусе курочка, а вместе с ней – японский омлет с обжаренным лучком...И всё это украшено ароматной зелёной петрушкой для настроения и дополнительного вкуса. Нежное и сытное блюдо! | ░░░ ₽ | ||
| Тендон | Название этого блюда переводится как «чаша с темпурой». Рис с ярким соусом тендон и вкусностями в хрустящей темпуре: огромной креветкой, перепелиным яйцом, корнем лотоса, соцветием брокколи, палочками батата, цукини и лука-порея! | ░░░ ₽ | ||
| Топпинги | ||||
| Корень лотоса в темпуре | Корень лотоса обладает мягким, чуть сладковатым вкусом, а его текстура напоминает картофель или репу. Тонкий слой хрустящей темпуры сверху поддерживает его едва заметную сладость и украшает любое блюдо! | ░░░ ₽ | ||
| Креветка в темпуре | Большая, сочная креветка в тонком слое хрустящей темпуры! Идеально подойдёт к Темпуре Удону или любому блюду на Ваш вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Адзитама | Варёное яйцо в соевом маринаде – солоноватое, пряное, и безумно вкусное! Рекомендуем добавить к супам или к нашему фирменному блюду Темпура Удон. | ░░░ ₽ | ||
| Цукемоно | Хрустящая японская редька, обладает приятным кисловатым вкусом – освежает любое блюдо! | ░░░ ₽ | ||
| Сыр Гауда | Тёртый сыр, лучший друг японской пиццы Окономияки и многих сытных рыбок-тайяки. | ░░░ ₽ | ||
| Соус Кимчи | Острый, кисло-сладкий соус, визитная карточка азиатской кухни – для тех, кто любит поострее и погорячее, подойдёт к любому блюду! | ░░ ₽ | ||
| Маття | ||||
| Маття Латте | Изумрудный маття-латте из потрясающего премиального чая маття прямиком из Японии | ░░░ ₽ | ||
| Маття Латте с Белым Шоколадом | Воплощённая нежность и утончённость, мягкие объятия, в которых так и хочется утонуть. Она способна растопить сердечко даже самого закалённого в боях самурая, можете не сомневаться! | ░░░ ₽ | ||
| Банановый Маття Латте | Банановый Маття Латте с банановыми меренгами ручной работы - в самое сердечко :з | ░░░ ₽ | ||
| Удоны | ||||
| Темпура Удон | Море ароматного насыщенного бульона, в котором обитают величественные креветки королевских размеров, острова из упругой лапши, омываемые бульонными волнами, и корабль из маринованного яйца, лавирующий меж овощами... Размер порции Вас приятно удивит! | ░░░ ₽ | ||
| Бутанику Удон | ░░░ ₽ | |||
| Гюнику Удон | ░░░ ₽ | |||
| Карааге Удон | ░░░ ₽ | |||
| Рамены | ||||
| Сио Рамен | Самый лёгкий рамен, где вкус бульона чистый и незамутнённый :з Соль, имбирь и чеснок оттеняют вкус бульона, который напитывает лапшу, в который отдаёт свой вкус томлёная свинина тясю и нори, а зелёный лук и маринованный бамбук отлично дополняют эт... | ░░░ ₽ | ||
| Сёю Рамен | Более дерзкий и уверенный рамен, бульон с поддержкой соуса Тендон получается более насыщенным, чем его младший брат Сио! Яйцо Адзитама в домашнем маринаде и плотная лапша наполняются этим бульоном, нори и свинина тясю добавляют своего вкуса умами,... | ░░░ ₽ | ||
| Тайяки сытные | ||||
| Лосось со сливочным сыром | Тайяки Лосось - одна из наших самых популярных рыбок с начинкой из лосося слабой соли и нежного сливочного сыра! Много яркого лосося в белизне творожного сыра - рыбка, полная уверенности и идеального баланса вкусов. | ░░░ ₽ | ||
| Чизу Тори | Тайяки Чизу Тори – нежнейшая курочка в сливках с сыром, маринованными шиитаке и шампиньонами. Настоящая вкусовая гармония! Горячий сыр тянется, обволакивает каждый кусочек курицы, каждый грибочек, и начинка буквально тает во рту... | ░░░ ₽ | ||
| Ветчина-Сыр 2.0 | Тайяки Ветчина-Сыр – хрустящее тесто, горячие кубики вкуснейшей ветчины, а за каждым укусом тянутся ленты из расплавленного сыра, которые буквально привязывают Ваше сердечко к этому вкусу! Идеальный перекус или дополнение к обеду. | ░░░ ₽ | ||
| Тайяки Тори Но Терияки | Нежная курочка в домашнем соусе терияки ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Бекон | Обжаренные до золотистой корочки ломтики бекона томятся в сердце этой рыбки, выдержанные в мягком сливочном соусе с добавлением укропа – так просто и так вкусно одновременно ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Тайяки сладкие | ||||
| Маття-Куриму | Хрустящее тесто, нежнейший заварной крем нашего собственного приготовления – и то, что придаёт рыбкам их характер... Добавление японского чая маття в крем! Настоящий премиальный чай маття из Японии, из Нисио, насыщает крем зелёным цветом! | ░░░ ₽ | ||
| Груша в мисо-карамели | Сладкая груша в необычной солёной карамели, запоминающийся вкус, который Вы ещё не ощущали! Удивительное сочетание сладости груши и солёных ноток мисо будоражат воображение! | ░░░ ₽ | ||
| Тайяки Цубуан | Домашняя сладкая бобовая паста из настоящих бобов адзуки ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Манго-мисо банан | Невероятный манговый крем с добавлением сладко-солёного соуса мисо – и ломтики свежего банана ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Японский Чай | ||||
| Чай Сентя | Сентя-маття – смешанный с пудрой маття классический зелёный чай, свежий и бодрящий вкус. Такую яркую чайную зелень ещё поискать нужно, поднимает настроение любителям классического зелёного чая и маття! | ░░░ ₽ | ||
| Чай Генмайтя | Генмайтя – зелёный чай с нотками обжаренного риса, золотая середина между ходзитя и сентя: нежный, с приятным рисовым ароматом и лёгким послевкусием, он согреет Вашу душу в холодный день. | ░░░ ₽ | ||
| Чай Ходзитя | Ходзитя – мягкий, насыщенный вкус и аромат обжаренного риса раскрывается, как только заваривается этот чай! Необычный, особенно уютный, этот чай станет фаворитом среди любителей долгих, неспешных бесед… | ░░░ ₽ | ||
| Что-то особенное :3 | ||||
| Мисо Кацу | Сочный свиной стейк в классической японской панировке прекрасен и сам по себе – а в Мисо Кацу он подаётся со свежей пекинской капустой, освежающей и хрустящей, и с волшебным соусом по рецепту нашего японского шеф-повара! | ░░░ ₽ | ||
| Якисоба | Насыщенный сладко-солёный соус, обволакивающий обжаренную в нём лапшу, мелкие колечки зелёного лука, яркие полосы красного болгарского перца и моркови, и нежнейшее, тающее во рту мяско, пропитанное тем же великолепным соусом - прекрасный ансамбль! | ░░░ ₽ | ||
| Чизу Кацу | Идеальный баланс сытного и свежего вкуса: пекинская капуста и сочная свинина в панировке, укрытая горячим тягучим сыром! Подаётся с фирменным овощным соусом от Тайяки, блаженство~ | ░░░ ₽ | ||
| Омурайсу | Легендарное блюдо, популярное в японских мейд-кафе! Рис, поджаренный бекон, бобы эдамамэ, кубики красного лука и горячий, тягучий сыр в золотистом омлете ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Карааге отядзуке | Чай можно не только пить, но и... Есть ^^ Отварной рис, залитый бульоном и зелёным чаем, подаётся с хрустящими куриными шариками, очень сочное и нежное блюдо ^^ | ░░░ ₽ | ||
| Что-то особенное ^^ | ||||
| Персиковый чай | Аромат персиков и ванили перенесёт Вас в другой мир, наполненный лёгким солнечным теплом – мягкий и тёплый свет, заключённый в этом напитке, так похож на солнечные лучи, а нотки мяты в чае напоминают морской бриз! | ░░░ ₽ | ||
| Аой Латте с Тархуном и Мятой | Ваша порция свежести! Заряд изумрудного тархуна, спокойствие чая анчан с молоком, и мятный холодок на послевкусии :з | ░░░ ₽ | ||
| Бизнес ланч ( будни 12:00-16:00 ) | ||||
| Сытный обед в Тайяки | Сытный японский обед в Тайяки!
В состав обеда входит:
1. Мисо суп;
2. Горячее на выбор: бутадон, оякодон, адзимата удон, карри райсу, цукими удон;
3. Тайяки или онигири на выбор;
4. Японский чай на выбор; | ░░░ ₽ | ||
| Данго | ||||
| Куси Данго | Упругие шарики данго, обжаренные во фритюре! Хрустящие снаружи, тягуче-жевательные внутри, политые сладко-солёным соусом Мисо Кацу. | ░░░ ₽ | ||