| Первые блюда |
|---|
| Лагман | Крученая домашняя лапша с мясным (говядина)и овощным соусом | ░░░ ₽ |
| Шурпа | Наваристый бульон с бараниной, овощами и специями | ░░░ ₽ |
| Юфакъ Аш | Мясные маленькие домашние пельмени в бульоне | ░░░ ₽ |
| Суп из перепелки | Перепелка, лапша, картофель, перепелиное яйцо | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Овощная нарезка | | ░░░ ₽ |
| Домашняя брынза с маслинами | | ░░░ ₽ |
| Греческий | Помидоры, огурцы, маслины, брынза, болгарский перец, зелень | ░░░ ₽ |
| Витаминный | Капуста, огурец, морковь, зелень | ░░░ ₽ |
| Грибной | | ░░░ ₽ |
| Хараватс | Помидор, болгарский перец, морковь, лук, печеный баклажан, заправленные аджикой | ░░░ ₽ |
| Домашний каприз | Помидор, начиненный домашней брынзой и чесночным соусом | ░░░ ₽ |
| Ай Петринский бриз | Кукуруза, капуста, сухарики, сулугуни, курица, майонез | ░░░ ₽ |
| Восточный | Телятина, помидор, свежая кинза, перец, огурец, фирменный соус | ░░░ ₽ |
| Цезарь с морепродуктами | Лосось, королевские креветки, перепелиное яйцо, помидор "Черри", сыр "Пармезан", гренки, микс-салат, соус "Цезарь" | ░░░ ₽ |
| Султан | Помидор, копченая курица, грибы, сухари, сыр, майонез | ░░░ ₽ |
| Пикантный | Помидоры, майонез, чеснок, сыр | ░░░ ₽ |
| Южный | Корейская морковча, курица, лист салата | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Мороженое с фруктами | | ░░░ ₽ |
| Пахлава азербайджанская | | ░░░ ₽ |
| Пахлава медовая | | ░░ ₽ |
| Чак-чак | | ░░░ ₽ |
| Варенье домашнее | Инжир/кизил
Цена указана за порцию | ░░░ ₽ |
| Парварда | | ░░ ₽ |
| Горный мёд | | ░░░ ₽ |
| Вторые блюда |
|---|
| Плов | Обжаренное мясо (говядина) и запаренный рис со специями | ░░░ ₽ |
| Дымлама | Баклажан, помидор, кабачки, болгарский перец, лук, морковь, картошка, тушенные в собственном соку | ░░░ ₽ |
| Манты | Приготовленное на пару тесто, фаршированное мясом (говядина) и специями | ░░░ ₽ |
| Сарма-долма | Виноградные листья, фаршированные мясом (говядина), рисом и специями | ░░░ ₽ |
| Гуштнут | Нут с обжаренной тушеной телятиной | ░░░ ₽ |
| Чебурек | | ░░░ ₽ |
| Янтыкъ | Сухие чебуреки смазанные маслом
мясо/сыр/грибы, ассорти, фруктовые | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб | Тушеная баранина с картофелем | ░░░ ₽ |
| Перепелка на мангале | | ░░░ ₽ |
| Овощной | Помидор, перец, баклажан, запеченные на огне | ░░░ ₽ |
| Куриное филе | Цена указана за один шампур | ░░░ ₽ |
| Грибы в турецком соусе | | ░░░ ₽ |
| Скумбрия | Цена за порцию 350 руб.
Цена за порцию 400 руб. | ░░░ ₽ |
| Семга | | ░░░ ₽ |
| Холодные напитки |
|---|
| Айран | национальный напиток
0,2л - 80 руб., 1л - 350 руб. | ░░ ₽ |
| Кьошаф | домашний компот
0,2л - 80 руб., 1л - 350 руб. | ░░ ₽ |
| Лимонад | | ░░░ ₽ |
| Кока-кола | 0,5л - 100 руб.
1,0л 180 руб. | ░░░ ₽ |
| Спрайт | 0,5л - 100 руб.
1,0л - 180 руб. | ░░░ ₽ |
| Фанта | 0,5л - 100 руб.
1,0л - 180 руб. | ░░░ ₽ |
| БонАква | 0,5л - 70 руб.
1,0л - 150 руб. | ░░ ₽ |
| Боржоми | | ░░░ ₽ |
| Натуральные соки | 0,2л - 80 руб.
1,0л - 250 руб. | ░░ ₽ |
| Горячие напитки |
|---|
| Кофе в турке | | ░░░ ₽ |
| Чай ягодный | свежие ягоды смородины, малины, клубники, ежевики, лимон, апельсин, мята | ░░░ ₽ |
| Чай | черный 0,5 л - 120 руб., 1,0 л - 180 руб.
зеленый 0,5 л - 120 руб., 1,0 л - 180 руб.
на горных травах (крымский сбор трав, мята) 0,5 л - 120 руб., 1,0 л - 180 руб. | ░░░ ₽ |
| Чай облепиховых | облепиха, чай черный, апельсин, мята | ░░░ ₽ |
| Мангал-меню |
|---|
| Люля-Кебаб | Цена указана за один шампур | ░░░ ₽ |
| Баранина мякоть | Цена указана за один шампур | ░░░ ₽ |
| Печень по-хански | Цена указана за один шампур | ░░░ ₽ |
| Телятина филе | Цена указана за один шампур | ░░░ ₽ |
| Кебаб по-султански | Мясной рулет с прослойкой жира со специями | ░░░ ₽ |
| Баранина на кости | | ░░░ ₽ |
| Первые блюдa |
|---|
| Лепешка | Хлеб, выпеченный на открытом огне | ░░ ₽ |