| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Грибной крем суп | Этот суп – настоящее гастрономическое удовольствие для ценителей изысканных вкусов. Нежный соус бешамель в сочетании со сливками, картофелем и ароматными шампиньонами и белыми грибами создают неповторимую текстуру и насыщенный аромат. | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти из домашних сыров | Домашняя брынза, чанах, сулугуни, зелень, грецкие орехи | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Гречка на сливочном масле | ░░░ ₽ | |||
| Дикий рис "акватика" | ░░░ ₽ | |||
| Картофель по домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Хлебная корзина | Фирменные лепешки Бо-Бо | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Манты | Рубленная говядина, лук, специи, тесто собственного приготовления, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка по версальски | Это горячее блюдо из нежного куриного филе, которое запекается с моцареллой, ароматным беконом и сочными розовыми томатами, а пикантные специи добавляют вкусу изысканность и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Креветки | ||||
| Креветки магаданские | Креветки, лимон, зелень, чесночное масло | ░░░ ₽ | ||
| Гриль | ||||
| Стейк из семги | Семга, микс салата, лайм, лимон, черри, соус песто | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок на гриле | цыпленок корнишон, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Завтрак "Бенедикт" | Начните свой день с изысканного завтрака, который подарит вам заряд энергии и бодрости! Нежное яйцо пашот, дополненное ароматным голландским соусом, расположилось на хрустящем тосте. А яркая микрозелень сделает блюдо не только вкусным, но и красивым | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Картофель в сеточке на углях | Картофель бэби, сеточка ягненка, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный рулет из курицы | филе куриное, курдюк, специи, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Крылья куриные | Крылышки куриные, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | Баклажан, Болгарский перец, Помидор, руккола, соус Песто | ░░░ ₽ | ||
| Корейка домашней свинины | Корейка домашней свинины, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Курица, специи, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти на большую компанию | ░░░░ ₽ | |||
| Салат | ||||
| Салат Деревенский | Розовые томаты, огурцы, зелень, заправка на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандал | Запеченные овощи ( помидор, баклажан, болгарский перец, красный лук, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Салат с красной икрой семгой и креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Салат "Восточный" | ░░░ ₽ | |||
| Закуски к пенному | ||||
| Пивная тарелка | Кольца кальмара, крылышки, чесночные гренки, картофель фри, жареный сыр сулугуни, соус барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти холодных закусок | ||||
| Ассорти аристократ | ░░░ ₽ | |||
| Овощная нарезка | ||||
| Ассорти из свежих овощей | Томаты черри, огурец, болгарский перец, редис, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Первое блдо | ||||
| Шурпа из говядины | Мясо говяжье, картофель, морковь, нут, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Суджук | ||||
| Суджук Тавр | Суджук Тавр | ░░░ ₽ | ||
| Первое блюда | ||||
| Окрошка | Тан, кефир, сметана, ветчина, картофель, редис,куриное яйцо, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Горячее блюдо | ||||
| Антрекот из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Медальоны из телятины | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени "царские" | ░░░ ₽ | |||
| СУПЫ | ||||
| Лагман угуйский | Сельдерей, говяжья вырезка, фасоль, имбирь, бадьян, лапша собственного производства, томаты, микс зелени | ░░░ ₽ | ||
| Том ям | бульон из семги,кокосовое молоко, сливки, креветки, мидии, вешенки, рис, лайм, томаты черри, перец чили,галангал,лемонграсс,листья лайма,чеснок,томаты красные,лимон, имбирь | ░░░ ₽ | ||
| Лапша куриная домашняя | Домашняя лапша, куриное филе, яйцо, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Суп харчо из телятины | ░░░ ₽ | |||
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Бургер Бо-Бо | Булочка с кунжутом, сочная свиноговяжья котлета, маринованный огурчик, розовый томат, соленый бекон, соус гриль
Доступна вариация с говяжьей котлетой | ░░░ ₽ | ||
| Грибной жульен | Обжаренные грибы, сливки, специи, лук.
Подаётся на пяти тарталетках. | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с вишнёвым джемом | Обжаренный сыр сулугуни в панировке, вишнёвый джем | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура | Тигровые креветки в сухарях темпура, руккола, соус унаги, икра масаго, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Гренки Бородинские, чесночные | Гренки, чесночное масло, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Кольца кальмаров | Кальмар нарезанный кольцами, панировка, соус барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Запеченые мидии киви | Мидии киви, авторский соус с добавлением сыра, соус унаги, икра масаго, лимон | ░░░ ₽ | ||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Ассорти благородных сыров | Дор Блю, пармезан, Монблан, чеддер, мед, кедровые орехи, грецкие орехи, тарталетки, виноград | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти лесных грибочков | Маринованные мини шампиньоны, маринованные вешенки, микс зелени, красный лук, лист салата | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти холодных закусок | Филе сельди, картофель отварной, сало с прослойкой,сало без прослойки, тосты бородинского хлеба, грибы маринованные, лист салата, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с авокадо и томатами | Багет, авокадо, томаты, пармезан, сыр творожный, лайм, соус песто, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с сёмгой под манговым соусом | Багет, творожный сыр, руколла, сёмга слабосолёная соус манго(пюре манго, перец Чили , майонез) | ░░░ ₽ | ||
| Лабне | Творожный сыр, сыр сиртаки, багет, красный лук, кинза, масло оливковое, томаты розовые | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | Баклажаны, бальзамический соус,гранат, микс салата, грецкий орех творожная начинка ( творог, орех грецкий, микс зелени, сметана, майонез, чеснок) | ░░░ ₽ | ||
| Филе сельди с картофелем | Филе сельди, лук красный, картофель отварной, масло растительное, микс зелени | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из домашних разносолов | Помидоры соленые, капуста квашеная, капуста пилюска, огурцы, перец цицак, лика зелени, красный лук, масло растительное | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Сёмга слабосолёная, сёмга холодного копчения, масляная рыба холодного копчения,оливки, маслины, лист салата, тарталетки с творожным сыром и красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясных деликатесов | Бастурма, суджук, говяжий язык, вяленая говядина, вяленое куриное филе, тарталетки с горчицей и хреном, лист салата, микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти домашнего сала с горчицей | Сало пузанина, сало оригинальное, горчица | ░░░ ₽ | ||
| Капрезе | Томаты розовые, моцарелла, базилик, соус песто, бальзамический соус, руккола | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый перец с страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Вителло тонато | ░░░ ₽ | |||
| САЛАТЫ | ||||
| Салат фирменный Бо-Бо | Салат романо, грудка куриная, мини шампиньоны, томаты черри, пармезан, бекон | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говяжий языком и маринованным огурчиком | Говяжий язык, майонез, картофель, зернистая горчица,огурчик, специи, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Теплый с говядиной по бакински | Вырезка из говядины, цукини ,баклажан, микс салата, красный лук, болгарский перец,соус бальзамик | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Салатный микс, томаты черри,куриная грудка, перепелиное яйцо, сухари, пармезан, заправка цезарь.
Доступны вариации с креветками / семгой | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Огурцы, томаты, маслины, лук порей, болгарский перец, сыр фетта, специи, оливковое масло, лимон, салатный микс | ░░░ ₽ | ||
| Салат из морепродуктов | Кальмары, креветки, мидии, томаты черри, пармезан, авокадо, шпинат | ░░░ ₽ | ||
| Салат пармеджано | ░░░ ₽ | |||
| Салат курочка в панировке | ░░░ ₽ | |||
| Гриль салат с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Страчателла с рукколой и розовыми томатами | ░░░ ₽ | |||
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре и огурчиком | Говядина, лук, грибы, картофельное пюре, маринованный огурчик, томат черри | ░░░ ₽ | ||
| Стейк филе миньон | Стейк из говяжей вырезки, овощи гриль
Две вариации прожарки medium well и well done, подается с аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Стейк палтуса | Стейк палтуса, соус рамеска, пюре с добавлением шпината | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок табака | ░░░ ₽ | |||
| ПАСТА | ||||
| Карбонара с беконом | Спагетти,бекон,пармезан,яйцо,томаты черри, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Болоньезе | Паста с говяжий фаршем под томатным соусом Болоньезе с добавлением сыра пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Феттучини с лососем | Паста, лосось, специи, томаты черри, базилик | ░░░ ₽ | ||
| РОЛЛЫ | ||||
| Ролл Сегун | Мидии, лосось, спайси соус, сливочный сыр | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния | Сливочный сыр, краб, авокадо, огурец, масаго, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Лосось, сливочный сыр, огурец, нори, рис, | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Гейша | Креветка тигровая, угорь, сливочный сыр, огурец, тобико, спайси соус, | ░░░ ₽ | ||
| Большой запеченный | Фудзияма, Сегун, Окинава, Мацусима, Гейша | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Лосось | Ролл Филадельфия, ролл карамельная фила, ролл запечённый лосось, сяке маки,суши спайси лосось | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Евразия | Филадельфия, Калифорния, Фила Дуо, Сейза, Азия-Дрим, Фудзияма, Морская фантазия, Мацусима, ролл Запечённый лосось, Унаги-кунсей | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Киото | Малибу, Креветка Чили, Унаги Кунсей, Хоси-секай, Азия дрим, Сейза | ░░░░ ₽ | ||
| Сет XXXL | Филадельфия, Калифорния,Мацусима , Аляска, Сяке маки, Капа маки | ░░░░ ₽ | ||
| Сет для двоих | Филадельфия, Калифорния, суши спайси лосось-2, суши спайси мидии-2, суши спайси краб-2, суши спайси угорь-2 | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Каппа маки | Рис, нори, огурец | ░░░ ₽ | ||
| Саке маки | Рис, нори, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Аляска | Лосось, сливочный сыр, огурец, салат айсберг, икра масаго | ░░░ ₽ | ||
| Фило дуо | Сливочный сыр, лосось, огурец, угорь, соус унаги | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с креветкой и авокадо | Лосось, сливочный сыр, авокадо, креветка | ░░░ ₽ | ||
| Азия Дрим | Рис, нори, креветка темпура, сливочный сыр, Снежный краб, огурец, лосось, соус спайси, икра масаго | ░░░ ₽ | ||
| Лосось в темпуре | Лосось, авокадо, сливочный сыр, сухари темпура | ░░░ ₽ | ||
| Ролл креветка в темпуре | Креветка, авокадо, сливочный сыр, сухари темпура | ░░░ ₽ | ||
| Ролл креветка Чили | Рис, нори, сливочный сыр, тигровая креветка, салатный микс, огурец, панировочные сухари, соус унаги, спайси, икра масаго, лепестки миндаля | ░░░ ₽ | ||
| Малибу | Креветка темпура, угорь , сливочный сыр, сухари темпура, соус манго чили, унаги | ░░░ ₽ | ||
| Карамельная фила | Рис, нори, сливочный сыр, огурец, лосось, соус спайси, миндальные хлопья | ░░░ ₽ | ||
| Морская фантазия | Снежный краб, сливочный сыр,креветка, соус яке, маме нори | ░░░ ₽ | ||
| Мацусима | Угорь, соус спайси, сливочный сыр, лосось, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый с лососем | Лосось, сливочный сыр, огурец, икра масаго, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Фудзияма | Рис, сливочный сыр, лосось, огурец, авторский соус, | ░░░ ₽ | ||
| Тигровая Филадельфия | ░░░ ₽ | |||
| ГОРЯЧИЕ РОЛЛЫ | ||||
| Эби фурай | ░░░ ₽ | |||
| СЕТЫ | ||||
| Сет темпура | Роллы: креветка темпура,лосось темпура, креветка Чили, Малибу. | ░░░░ ₽ | ||
| ЗАВТРАКИ | ||||
| Омлет с сыром | Яйца, молоко, масло растительное, сыр пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Яичница с помидорами и зеленью | Яйца, масло растительное, томаты, микс зелени | ░░░ ₽ | ||
| МАНГАЛ | ||||
| Фирменный рулет из говядины | филе говяжье, курдюк, специи, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный шашлык Наполеон | филе говяжье, курдюк, специи, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Люля фирменные Бо-Бо | Люля из говядины, сетка ягненка, специи, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Горячие 3акуcки | ||||
| Самса слоенная | Рубленная говядина, лук, слоенное тесто | ░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ | ||||
| Плато морепродуктов | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Ассорти на компанию | Люля кебаб из курицы, люля кебаб из телятины, мякоть свинины, мякоть телятины, шашлык из курицы, картофель в сеточке, овощи на мангале | ░░░░ ₽ | ||
| Антрекот ягненка | ░░░░ ₽ | |||
| Люля кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| ЗАВТРАК | ||||
| Сырники | ░░░ ₽ | |||
| ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ | ||||
| Осетинский пирог с сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| ПАСТА & WOK | ||||
| Паста Неро с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||