| Лепка |
|---|
| Вареники с вишней | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Мульташен из утки | | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние куриные | | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние с косулей | | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние сборные из дичи | | ░░░ ₽ |
| Пельмени домашние со свининой и говядиной | | ░░░ ₽ |
| Пельмени из щуки со сливочным соусом и щучьей икрой | | ░░░ ₽ |
| Закуски к пенному |
|---|
| Ассорти соленых орехов | Орехи обжаренные в ароматных травах | ░░░ ₽ |
| Бастурма из дичи | | ░░░ ₽ |
| Волжские раки, сваренные в пиве со специями | | ░░░░ ₽ |
| Гренки ржаные с сырным соусом | | ░░░ ₽ |
| Колбаса сырокопченая из мяса дичи | Мясо лося, косули, кабана | ░░░ ₽ |
| Охотничьи колбаски гриль с соусом Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки гриль с соусом Ремулад | | ░░░ ₽ |
| Хрустящая барабулька | | ░░░░ ₽ |
| Чебуреки с олениной с соусом Ремулад | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Винегрет с мясом дичи | | ░░░ ₽ |
| Настоящий греческий | | ░░░ ₽ |
| Оливье из дичи | | ░░░ ₽ |
| Салат с креветкой | | ░░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом из лося с соусом Ромеско | | ░░░ ₽ |
| Салат с утиным филе и соусом из кураги | | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой | | ░░░ ₽ |
| Семга под шубой | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Ассорти свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с грибами | | ░░░ ₽ |
| Грибы бочкового посола | | ░░░ ₽ |
| Зельц из дичи с клюквой | | ░░░ ₽ |
| Квашеная капуста с брусникой | | ░░░ ₽ |
| Копченая стружка кабана | | ░░░ ₽ |
| Мурманская семга слабой соли | | ░░░░ ₽ |
| Нежный паштет из куриной печени с вареньем из жимолости | | ░░░ ₽ |
| Огурец соленый | | ░░░ ₽ |
| Огуречная райта с диким лососем | | ░░░ ₽ |
| Огурцы кимчи | | ░░░ ₽ |
| Оленина по-марийски | | ░░░ ₽ |
| Помидор маринованный | | ░░░ ₽ |
| Рулетики из печеного перца с угрем | | ░░░ ₽ |
| Сало домашнее копченое и соленое с чесноком | | ░░░ ₽ |
| Сельдь домашнего посола с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Сет из икры | | ░░░░░ ₽ |
| Сыры из частной сыроварни с медом и орехами | | ░░░░ ₽ |
| Филе малосольной балтийской кильки с соусом из чеснока и каперсов | | ░░░ ₽ |
| Форшмак из иваси | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны | | ░░░ ₽ |
| Чеснок маринованный | | ░░░ ₽ |
| Яблоко моченое | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бифштекс из лося с копченой сметаной | | ░░░ ₽ |
| Голубцы из кролика | | ░░░ ₽ |
| Домашние котлеты из дичи с киноа и лечо | | ░░░ ₽ |
| Каре косули с запеченным картофелем с сыром и брусничным соусом | | ░░░░ ₽ |
| Картофель, жаренный с луком и грибами | | ░░░ ₽ |
| Картофель, жаренный с мясом оленя | | ░░░ ₽ |
| Клопсы из кролика с гречихой в сливочном масле и белыми грибами | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим горячим блюдом — нежное мясо кролика в сочетании с рассыпчатой гречихой и ароматными белыми грибами. Сливочное масло и сливки придают этому блюду кремовую текстуру и глубокий, насыщенный вкус. Каждый кусоче | ░░░░ ₽ |
| Колдуны с мясом дичи и маринованными овощами | | ░░░ ₽ |
| Котлета де-валяй | | ░░░░ ₽ |
| Котлета из щуки с картофельным пюре и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Маринованные овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Ребра кабана с запеченным бататом | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра BBQ | | ░░░░ ₽ |
| Скоблянка из косули с грибами и картофелем | | ░░░ ₽ |
| Стейк из Мурманской семги с овощами крудите | | ░░░░ ₽ |
| Стейк из косули с кедровой кашей и свекольным порто | | ░░░░ ₽ |
| Стейк осетрины, томленный в масле, с пюре из батата и белыми грибами | | ░░░░ ₽ |
| Треска с кремом из печеного перца | Нежное филе трески в сочетании с кремовой текстурой печёного перца. Лёгкая горчичная острота и свежесть зелёного лука дополняют вкус рыбы. Блюдо сочетает в себе мягкость и пикантность. | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка в апельсинах из печи | | ░░░ ₽ |
| Фаршированная перепелка на печеном яблоке с зеленью | | ░░░░ ₽ |
| Филе судака в сливочном соусе с картофелем беби | | ░░░ ₽ |
| Хрустящий хашбраун с рваным мясом лося с дымком | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок тапака с картофелем фри с соусом Сацебели | | ░░░░ ₽ |
| Чашушули из дичи | Погрузитесь в мир ярких вкусов с горячим блюдом, где нежное мясо лося гармонично сочетается с ароматными специями и овощами. Аджика, репчатый лук, морковь, болгарский перец, базилик и кинза придают блюду неповторимую пикантность, а картофель делает е | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны запеченные | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Багет с пряным маслом | | ░░░ ₽ |
| Блинчики кружевные | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с вишней | | ░░░ ₽ |
| Пирожки с яблоком | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с капустой и грибами | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с курочкой | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с ливером | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с луком и яйцом | | ░░░ ₽ |
| Хлеб бородинский | | ░░░ ₽ |
| Хлеб злаковый | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Графские развалины | | ░░░ ₽ |
| Домашнее варенье абрикосовое | | ░░░ ₽ |
| Домашнее варенье из жимолости | | ░░░ ₽ |
| Домашнее варенье клубничное | | ░░░ ₽ |
| Домашнее варенье малиновое | | ░░░ ₽ |
| Домашнее варенье сливовое | | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет с малиной и фисташкой | | ░░░ ₽ |
| Мёд цветочный | | ░░░ ₽ |
| Пирог фруктово-ягодный | | ░░░ ₽ |
| Сырники из деревенского творога | | ░░░ ₽ |
| Сырный торт из тыквы | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ со смальцем и пампушками | | ░░░ ₽ |
| Деревенская селянка с почками | | ░░░ ₽ |
| Мясной концентрат с мясом дичи | | ░░░ ₽ |
| Суп с оленьими хвостами | | ░░░ ₽ |
| Томатный суп с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Уха сборная | | ░░░░ ₽ |
| Щи зеленые с утиным курником | | ░░░ ₽ |
| Щи суточные с мясом дичи | | ░░░ ₽ |