Мастика представляет собой глазурь, используемую для украшения тортов. Существуют различные рецепты ее приготовления, простые и не очень. С ее помощью Вы можете создать настоящие кулинарные шедевры. Первые упоминания о мастике относятся к 16 веку. Украшение тортов кремом возникло гораздо позже - в середине 20 века и было абсолютной случайностью. Повар из Франции даже не подозревал, что изобрел настоящее искусство, позволяющее добиться потрясающих результатов.