| Популярное |
|---|
| Крендель с рваной говядиной | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Крендель с рваной говядиной | Крендель из картофельного теста, с кремчизом, рваной говядиной и клюквенным соусом с добавлением хрена | ░░░ ₽ |
| Паштет с кренделем и клюквенным соусом | Классический соленый крендель с нежным паштетом из куриной печени | ░░░ ₽ |
| Форшмак с кренделем | Классический соленый крендель с закуской из сельди, лука и картофеля | ░░░ ₽ |
| Крендель с печенью трески | Картофельный крендель с печенью трески, яйцом и малосольными огурцами | ░░░ ₽ |
| Крендель с ростбифом | Картофельный крендель с редисом, листьями салата и ростбифом | ░░░ ₽ |
| Фирменные бутерброды Петра I | Набор из трех кренделей: с печенью трески, ростбифом и рваной говядиной | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат по-немецки | Салат с сочными баварскими колбасками, печеным картофелем, редисом и горчичной заправкой | ░░░ ₽ |
| Заморский салат | Салат с печеной свеклой и картофелем, с белым сыром, заправленный ароматным маслом | ░░░ ₽ |
| Салат Империи с ростбифом | Салат с печеным картофелем, помидорами черри, листьями салата, с нежным ростбифом и клюквенной заправкой | ░░░ ₽ |
| Балтийский Цезарь | Филе цыпленка, ромейн, айсберг, сыр пармезан, яйцо, соус "Балтийский" | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Ольгин Крендель | Из слоеного теста с миндалем и медовым сиропом | ░░░ ₽ |
| Сдоба "Мужская сила" | С кедровыми орехами и заварным кремом | ░░░ ₽ |
| Гречневый пирог | С клюквой, яблоком, лесным орехом и домашними взбитыми сливками | ░░░ ₽ |
| Мороженое | Ванильное, шоколадное, крем-брюле, с черной смородиной | ░░░ ₽ |
| Птичье молоко | Десерт с воздушным суфле и нежной шоколадной глазурью | ░░░ ₽ |
| Тыквенный бисквит с меренгой | Бисквит из тыквы под шапкой запечённой меренги | ░░░ ₽ |
| Шоколадный брауни с малиной | Нежное шоколадное брауни с творожной прослойкой и свежей малиной | ░░░ ₽ |
| Трайфл | Трайфл - слоеный десерт с крошкой какао, воздушным кремом из белого шоколада, сгущенного молока, сливок и свежей вишней | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Классический крендель | | ░░░ ₽ |
| Крендель Петра I | | ░░░ ₽ |
| Крендель Екатерины I | | ░░░ ₽ |
| Крендель Павла I | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с капустой и яйцом | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с говядиной и луком | | ░░░ ₽ |
| Пирожок с вишней | | ░░░ ₽ |
| Сосиска в тесте | Фирменная сосиска в румяном хрустящем тесте | ░░░ ₽ |
| Бабушкин пирог | Рассыпчатый песочный пирог с изюмом и хрустящим грецким орехом | ░░░ ₽ |
| Лимонады |
|---|
| Домашний 300мл | Черника-лаванда, манго-маракуйя | ░░░ ₽ |
| В бутылочках 250мл | Кола, кола без сахара, лимон-лайм, тоник | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | Наваристый борщ с кренделем и копченым смальцем | ░░░ ₽ |
| Петровские щи | Щи из квашеной капусты, с белыми грибами, беконом и говядиной | ░░░ ₽ |
| Куриная похлебка | Наваристый куриный бульон с картофелем, луком и морковью | ░░░ ₽ |
| Рыбная похлебка | Наваристый рыбный бульон с картофелем, сельдереем, морковью, щукой, форелью и пшеном | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Бигус | | ░░░ ₽ |
| Гюцпот | Тушеные в печи овощи - золотистый картофель и сладкая морковь | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Сок в бутылочках 200мл | Апельсин, яблоко, вишня, томат | ░░░ ₽ |
| Вода Даусуз 500мл | | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Стрелецкий горшочек | Перловая каша с рваной говядиной и овощами | ░░░ ₽ |
| Каша по дедушкиному рецепту | Гречневая каша с луком, белыми грибами и сливочным маслом | ░░░ ₽ |
| Шницель по-голландски | Шницель из говядины и свинины с сыром гауда и бигусом | ░░░ ₽ |
| Охотничьи ребра | Свиные ребра в томатно-сливовом соусе с гюцпот и коул-слоу | ░░░ ₽ |
| Ребра времен царя | Свиные ребра в яблочно-горчичном соусе с бигусом | ░░░ ₽ |
| Баварские колбаски на гриле | Сочные жаренные колбаски с коул-слоу и яблочно-горчичном соусом | ░░░ ₽ |
| Рыба по-боярски в травах | Печеная скумбрия в травах с картофелем, морковью и луком | ░░░ ₽ |
| Щучьи пельмени со сметаной | Домашние пельмени с щукой, сметаной и зеленью | ░░░ ₽ |
| Княжеские пельмени | Из говядины и свинины, с бульоном, сметаной и зеленью | ░░░ ₽ |
| Сбитень |
|---|
| Лимон и мята 300мл | Горячий напиток на основе меда, лимона и мяты | ░░░ ₽ |
| Таежный 300мл | Горячий напиток на основе меда, клюквы и можжевельника | ░░░ ₽ |
| Свежевыжатые cоки |
|---|
| Яблочный 300мл | | ░░░ ₽ |
| Морковный 300мл | | ░░░ ₽ |
| Апельсиновый 300мл | | ░░░ ₽ |
| Грейпфрутовый 300мл | | ░░░ ₽ |
| Сельдереевый 300мл | | ░░░ ₽ |
| Царские обеды |
|---|
| Петра I | Понедельник. Щи из квашеной капусты с кислым яблоком, бифштекс с яйцом и отварным картофелем, бутерброд с паштетом, чай на выбор | ░░░ ₽ |
| Елизаветы I | Вторник. Сливочная уха, пюре с куриной голенью и соусом грэви, бутерброд с ветчиной, чай на выбор | ░░░ ₽ |
| Екатерины II | Среда. Грибная юшка, картофельный гато с фаршем в томатном соусе, бутерброд с ростбифом, чай на выбор | ░░░ ₽ |
| Павла I | Четверг. Куриный суп с чечевицей, греча с Кёнигсбергскими клопсами, бутерброд с рийет из свинины, чай на выбор | ░░░ ₽ |
| Александра I | Пятница. Рассольник, щучьи котлеты с пюре, бутерброд с печенью трески, чай на выбор | ░░░ ₽ |
| На разлив из крана |
|---|
| Петровский Квас 300мл | | ░░░ ₽ |
| Петровский Квас 500мл | | ░░░ ₽ |