| Закуски |
|---|
| Колбаски «Особенные» | сыровяленные колбаски собственного приготовления порадуют незабываемым ароматом, насыщенным вкусом и приятной текстурой | ░░░ ₽ |
| Первые блюда |
|---|
| Шурпа | наваристый бараний бульон с овощами и нежным мясом | ░░░ ₽ |
| Суп дня | | ░░░ ₽ |
| Грибной суп пюре | наваристый, душистый белый гриб в кремовой текстуре | ░░░ ₽ |
| Тыквенный суп пюре | мягкая сладковатая печенная тыква с дольками нежного кальмара | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Шпинат с сыром | бланшированый шпинат с сыром моцарелла в сливочном соусе и сыром пармезан | ░░░ ₽ |
| Домашний | крымские томаты, хрустящие огурец, сочный болгарский перец. заправленный по вашему вкусу: сметана, майонез, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Греческий | микс салата со спелыми томатами, свежими огурцами, сладким болгарским перцем, нежным сыром фета, маслинами, заправленный ароматным зелёным маслом | ░░░ ₽ |
| Пикантный баклажан | хрустящий баклажан со свежими помидорами, заправленный крем-сыром и пикантным соусом | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Полента | кукурузная крупа готовится в сливочном соусом и сыром | ░░░ ₽ |
| Паста | подается со сливочным соусом и посыпана пармезаном | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | классическое картофельное пюре со сливками | ░░░ ₽ |
| Картофель запеченный с грибами | отварной картофель запеченный до золотиствой корочки с шампиньонами, смазывается ароматным чесночным маслом | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | большая порция любимого фри
с соусом на выбор: майонез или кетчуп | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Куриный бульон с фрикадельками | легкий куриный бульон с зажаркой из моркови и лука с куриными фрикадельками | ░░░ ₽ |
| Пюре с нежной куриной котлетой | куриная котлета приготовленная на пару и нежное картофельное пюре с томатами черри | ░░░ ₽ |
| Макароны с сосиской | макароны в сливочном соусе с ароматной телячьей сосиской | ░░░ ₽ |
| Суп лапша | ароматный куриный бульон, лапша, куриное филе и отварное яйцо | ░░░ ₽ |
| Блины с мясом | подаются горячими со сметаной | ░░░ ₽ |
| Блины с творогом | подаются горячими со сметаной | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Бефстроганов из говяжьей вырезки | нежная говяжья вырезка в сливочном соусе с шампиньонами, подается на картофельной подушке и хрустящими корнишонами | ░░░░ ₽ |
| Капсалон с курицей | картофель фри, курица, шампиньоны, моцарелла, соус крутон, соус свит чилли | ░░░ ₽ |
| Капсалон мясной | картофель фри, говядина, корнишоны, ялтинский лук, моцарелла, соус крутон, соус BBQ | ░░░ ₽ |
| Капсалон Три сыра | картофель фри, моцарелла, пармезан, чеддер, соус крутон | ░░░ ₽ |
| Томлённая говядина | подается на воздушный картофельной подушке с пикантными битыми огурцами | ░░░░ ₽ |
| Большой язык | запечённый говяжий язык с жареным картофелем и тыквенным соусом | ░░░░ ₽ |
| Голень барашка | запечённая баранина подается с картофельными драниками, печеной тыквой и соусом «красное вино» | ░░░░ ₽ |
| Пельмени |
|---|
| Пельмени «Богатырские» | давно забытый вкус слепленных вручную пельменей по классическому сибирскому рецепту: только мясо, ничего лишнего
подаются на выбор: майонез / сметана с зеленью / соус томатный | ░░░ ₽ |
| Вафли |
|---|
| Вафли венские с курицей и грибами | | ░░░ ₽ |
| Вафли венские с сыром и томатами | | ░░░ ₽ |
| Вафли ягодные | подаются со свежими ягодами и ароматными фруктами, заправленные джемом и шариком мороженого | ░░░ ₽ |
| Вафли Нутелла | подаются с шоколадной пастой и бананами | ░░░ ₽ |
| Зеленые картофельные вафли со шпинатом и семгой | подаются со свежими огурцами, сыр-кремом, яйцом пашот и слабосоленой семгой | ░░░ ₽ |
| Зеленые картофельные вафли со шпинатом и тунцом | подаются со спелыми томатами, сыр-кремом, яйцом пашот и нежным тунцом | ░░░ ₽ |
| Зеленые картофельные вафли со шпинатом и беконом | подаются со свежими томатами, сырным соусом, яйцом пашот и ароматным беконом | ░░░ ₽ |
| Комплексные завтраки до 12-00 |
|---|
| Завтрак в горах | картофель фри, глазунья из двух яиц, бекон, соус BBQ, хлеб тост и напиток (одна чашка, на выбор: чай/кофе/какао) | ░░░░ ₽ |
| Завтрак у озера | яйцо скрэмбл, хлеб тост, лист салата, свежие овощи, сёмга, творожный соус и напиток (одна чашка, на выбор: чай/кофе/какао) | ░░░░ ₽ |
| Завтрак в лесу | картофельное пюре, шампиньоны печеные, котлета (паровая/печеная), яйцо вареное, сырный соус, хлеб и напиток (одна чашка, на выбор: чай/кофе/какао) | ░░░░ ₽ |
| Завтраки с 9.00 до 12.00 |
|---|
| Омлет, глазунья или скрэмбл | на Ваш выбор, подается с хрустящим хлебом
добавки:
сыр 220р
ветчина или бекон 270р
лосось или креветки 450р | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша на молоке c маслом | добавки на выбор:
мед 75р
орехи 75р
сезонные фрукты 75р | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша на молоке c маслом | добавки на выбор:
мед 75р
орехи 75р
сезонные фрукты 75р | ░░░ ₽ |
| Сырники классические со сметаной | добавки на выбор:
сгущенка 75р
сезонные фрукты 75р
джем 75р | ░░░ ₽ |