| Популярное |
|---|
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Картофельный драник с лососем и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Домашние пельмени с мраморной говядиной со сливочно-грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Запеченная грудка цыпленка с грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Груша с горгонзолой | | ░░░ ₽ |
| Спагетти алла карбонара | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Пасты |
|---|
| Спагетти с цыпленком и грибами | | ░░░ ₽ |
| Спагетти алла карбонара | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с чернилами каракатицы и сливочным лососем | | ░░░ ₽ |
| Казарече с песто и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Паккери четыре сыра | | ░░░ ₽ |
| Конкилье с креветками в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| СУПЫ |
|---|
| Том ям с кокосовым молоком | Том ям любят за контрасты, кислый вкус лайма и лемонграсса переходит в пряность имбиря и обжигающую остроту чили, паназиатскую классику мы готовим с королевскими креветками и морским кальмаром, подаём с тёплым рисом. | ░░░ ₽ |
| Грибной крем-суп с трюфельным маслом | | ░░░ ₽ |
| Томатный крем-суп со страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Борщ с говядиной, зеленым луком, сметаной, тартином и кусочком сала | | ░░░ ₽ |
| Уха по-карельски | | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Чизкейк Сан-Себастьян (баскский) | Чизкейк Сан-Себастьян – это испанская версия популярного десерта.
Фишка этого десерта в карамелизированной хрустящей сырной корочке, которая появляется при выпекании на высокой температуре, а текстура внутри остается шелковистой и кремовой. | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Джелато BOTTEGA | Джелато называют «взрослой» версией мороженного, за его натуральность и естественность вкуса. Джелато готовится вручную из свежего молока и сливок. На вкус более яркое и плотное, чем мороженное. У нас представлено огромное разнообразие вкусов. | ░░░ ₽ |
| Испанские чуррос с сахарной пудрой | | ░░░ ₽ |
| Морковный торт | | ░░░ ₽ |
| Эклеры | Классика СССР / Фисташковый / Малиновый / Шоколадный | ░░░ ₽ |
| Профитроли с горячим шоколадом | | ░░░ ₽ |
| Павлова классическая | | ░░░ ₽ |
| Медовик с грецким орехом и карамелью | | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат с руколой, авокадо и креветками | Салат Айсберг и Ромейн создают основу, креветки, обжаренные до золотистой корочки,
свежая руккола и сочные томаты черри, заправленный авторским соусом | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Зелёный салат | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курой | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Карамелизированные баклажаны с муссом из угря | Баклажаны, кинза, мусс из угря, кунжут черный, кунжут белый, огурцы маринованные кимчи, лук зеленый, крем бальзамический | ░░░ ₽ |
| РОЛЛЫ |
|---|
| Лосось спешал | Ролл с нежным лососем, свежим авокадо и сливочным творожным сыром. Подается с фирменным соусом, рукколой, маринованным дайконом и красной икрой масаго. | ░░░ ₽ |
| Лосось с миндальным муссом | Нежный ролл с лососем с добавлением авокадо. Подается с воздушной миндальной шапкой на основе сыра креметта, соуса унаги и фирменного. | ░░░ ₽ |
| Карамельный лосось | Нежный ролл с хрустящей карамельной корочкой, с добавлением авокадо, творожного сыра и соуса унаги. | ░░░ ₽ |
| Спайси гунканы | | ░░░ ₽ |
| Трюфельный угорь | Ролл с копченным угрем с добавлением воздушного трюфельного мусса на основе трюфельного масла и унаги. Подается с творожным сыром и авокадо. Украшается тонкой паутинкой из теста катаифи, обжаренного во фритюре. | ░░░ ₽ |
| Королевская креветка с чили манго | | ░░░ ₽ |
| Лосось супер спешал с креветкой | | ░░░ ₽ |
| Лосось с персиковым чили соусом | | ░░░ ₽ |
| Запеченные гунканы | Лосось / Угорь / Креветка | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАКИ |
|---|
| Тарелка клетчатки | | ░░░ ₽ |
| Картофельный драник с лососем и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Пшенная каша с грушей, медом и кешью | Пшенная каша, приготовленная на молоке с добавлением липового меда и тонких слайсов карамелизированной груши и миндалем. Можно приготовить на альтернативном молоке. | ░░░ ₽ |
| Творожники с малиновым муссом | Нежные и воздушные творожники, которые подаются с карамельным кремом и муссом из малины. | ░░░ ₽ |
| Завтрак BOTTEGA | Традиционный завтрак, который вы можете собрать сами по своим вкусовым предпочтениям с колбасками или ветчиной, а для любителей рыбы можем подать с лососем. На выбор так же глазунья или скрембл и вашу начинку мы украсим томатами черри, хрустящим с... | ░░░ ₽ |
| Гречка с белыми грибами и муссом из пармезана | | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с персиками и кешью | | ░░░ ₽ |
| Домашние гренки в яйце, молоке с сахаром | | ░░░ ₽ |
| ДЕТСКОЕ МЕНЮ |
|---|
| Макарошки с сосисками | | ░░░ ₽ |
| Куриный супчик | | ░░░ ₽ |
| Куриные стрипсы | | ░░░ ₽ |
| Макарошки с куриными митболами | Куриные митболы, макарошки, масло сливочное, сыр моцарелла | ░░░ ₽ |
| Домашние блинчики | Блины домашние подаём на выбор со сметаной, сгущенным молоком, вареньем. | ░░░ ₽ |
| Овощной салатик | Огурец, томат, айсберг, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Котлеты куриные с пюрешкой | | ░░░ ₽ |
| СТАРТЫ |
|---|
| Будда боул с креветками | | ░░░ ₽ |
| Будда боул с лососем | | ░░░ ₽ |
| Фреш роллы с креветками | | ░░░ ₽ |
| Фреш роллы с лососем | Сбалансированное сочетание, хрустящего огурца с зеленью, творожным сыром и свежим лососем, окутанное в тончайшем рисовом листе с томатным соусом понзу. | ░░░ ₽ |
| Брускетта с ростбифом и печеными перцами | Подсушенные ломтики сладкой бриоши, пропитанные соусом на основе французской горчицы с начинкой из нежного ростбифа и сладкого печеного перца. | ░░░ ₽ |
| Брускетта с лососем и рикоттой | Подсушенные ломтики сладкой бриоши, с нежным сыром рикотта, начинкой из слабосоленой красной рыбы с сочным маринованным красным луком и каперсами | ░░░ ₽ |
| Антипасти плато | | ░░░░ ₽ |
| Креветки темпура с соусом васабико | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с вяленными томатами | | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем | | ░░░ ₽ |
| Персик гриль со страчателлой | | ░░░ ₽ |
| ОСНОВНЫЕ |
|---|
| Телячьи щечки су-вид на темном пиве | Нежные телячьи щечки, приготовленные по методу су-вид, в сочетании с соусом демигляс и пастой птитим, дополненные нотками куркумы и сливок | ░░░ ₽ |
| Цыпленок по-сингапурски | | ░░░ ₽ |
| Бифштекс с пюре и глазуньей | | ░░░ ₽ |
| Запеченная грудка цыпленка с грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Шведские фрикадельки с ягодным соусом и картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Стейк лосося с малиновым муссом | | ░░░░ ₽ |
| Бургер с мраморной говядиной и мясом из свиных рёбрышек с картошкой фри | | ░░░ ₽ |
| ПИЦЦЫ |
|---|
| Сливочная курица | | ░░░ ₽ |
| Маргарита со страчателлой | Традиционная неаполитанская пицца маргарита с насыщенным томатным соусом и нежным сыром страчателла. | ░░░ ₽ |
| 4 сыра | Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением четырех сыров моцарелла, горгонзола, чеддер и пармезана. | ░░░ ₽ |
| Пепперони | Традиционная томатная неаполитанская пицца с добавлением пикантной пепперони, острого перца халапеньо. Подается с томатным соусом. | ░░░ ₽ |
| Груша с горгонзолой | Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением сыра моцарелла и горгонзола. Запекается с тонкими слайсами груши и грецким орехом. Подается с медом. | ░░░ ₽ |
| Мясная | Традиционная томатная неаполитанская пицца с добавлением пикантной пепперони, хрустящего бекона и нежной ветчины. Подается с маринованным красным луком и сыром моцарелла. | ░░░ ₽ |
| Ветчина со страчателлой | Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением нежной ветчины, с мягким сливочным сыром страчателлой. Подается с трюфельным маслом. | ░░░ ₽ |
| Лосось со страчателлой | Традиционная сливочная неаполитанская пицца с добавлением нежной форели и сливочного сыра страчателла. Подается со свежими листьями шпината и пармезаном. | ░░░ ₽ |
| Ветчина с грибами | | ░░░ ₽ |
| А-ля карбонара | | ░░░ ₽ |
| ОСНОВНОЕ |
|---|
| Домашние пельмени с мраморной говядиной с томатно-сливочным соусом | | ░░░ ₽ |
| Домашние пельмени с мраморной говядиной со сливочно-грибным соусом | | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки с соусом демиглас | | ░░░ ₽ |
| Спешл меню |
|---|
| Запеченные мидии под сырным соусом | | ░░░ ₽ |