| Холодные закуски |
|---|
| Аджапсандали | Овощи, томленные в ароматных специях | ░░░ ₽ |
| Ассорти из соленных овощей | | ░░░ ₽ |
| Гебжалия | Нежные сырные рулетики, томленные под ароматной свежей мятой и мягким соусом мацони с характерной легкой кислинкой во вкусе | ░░░ ₽ |
| Жареные баклажаны с орехами | | ░░░ ₽ |
| Зеленый букет | | ░░░ ₽ |
| Лимон | Тонко нарезанные сочные дольки кислого лимона особенно хороши в качестве дополнения к вашей нежной рыбе | ░░░ ₽ |
| Маслины, оливки | Глянцевые плоды маслин с пряным солоноватым вкусом, пряная мякоть спелых мясистых оливок, идеально дополненная тонкими дольками сочного лимона | ░░░ ₽ |
| Масло сливочное | Тающие по рту ломтики легкого сливочного масла подарят воздушную нежность вашим блюдам | ░░░ ₽ |
| Мацони в горшке | Густая кисломолочная закуска с освежающим вкусом и душистым ароматом, приготовленная по кавказской традиции | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | | ░░░░ ₽ |
| Пхали (ассорти) | Утонченные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, микс стручковой фасоли с ароматными орехами, аккуратные шарики полезнейшего шпината с орехами и сочной свеклы с орехами и сладкие перчики, фаршированные орехами | ░░░░ ₽ |
| Сациви | Нежные ломтики куриного мяса в ароматном ореховом соусе с букетом пряных специй - утонченная закуска с мягким вкусом | ░░░ ₽ |
| Сельдь с отварным картофелем | Нежное филе свежей селедочки с душистым картофелем, украшенным ароматной зеленью. Подается с маринованным огурцом, сочными помидорами и кольцами пикантного лука | ░░░ ₽ |
| Сыр Сулгуни | Ломтики мягкого рассольного сыра с листом зеленого салата | ░░░ ₽ |
| Сыр Сулгуни копченый | Ароматный копченый сулугуни, таящий тонкий сырный аромат и грузинский колорит. Дополнит новым вкусом ваши горячие блюда | ░░░ ₽ |
| Сыр чечил | Сочные волокнистые пряди ароматного рассольного сыра | ░░░ ₽ |
| Сырное ассорти | Подборка нежных сыров родом с Кавказа: молодой имеретинский, упругий чечил, тающий сулугуни и мягкий копченый сулугуни | ░░░░ ₽ |
| Сёмга слабосоленая | Тонкие ломтики деликатной слабосоленой семги, украшенной сочными дольками кислого лимона и душистым маслом | ░░░ ₽ |
| Фаршированный перец с орехами | Сладкие красные перчики, аккуратно фаршированные нежной начинкой из тертого ореха | ░░░ ₽ |
| Фасоль стручковая с орехами | | ░░░ ₽ |
| Шпинат с орехами | Шарики толченых орехов со свежим ароматным шпинатом, украшенные сочными семенами граната | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий отварной с хреном и зеленью | Деликатесные ломтики отварного языка, идеально дополненного хреном с ярко-острым вкусом и свежей душистой зеленью | ░░░ ₽ |
| Рыбные горячие блюда |
|---|
| Семга по-княжески | Изысканная жареная семга, сдобренная утонченным густым соусом с тонким пикантным вкусом, сочными дольками кислого лимона, душистой зеленью и спелыми маслинами | ░░░░ ₽ |
| Семга, жаренная с грибами | Филе семги, зажаренное с питательными шампиньонами, сочными помидорами и душистым картофелем под слоем тающего сыра с веточками ароматной зелени | ░░░░ ₽ |
| Стейк из сёмги | Ароматный стейк из деликатной семги, украшенный сочным лимоном, листом свежего салата, хрустящими огурчиками и глянцевыми половинками маслин | ░░░░ ₽ |
| Мясные горячие блюда |
|---|
| Куриные крылышки | Обжаренные до легкого хруста | ░░░ ₽ |
| Мадам Бовари | Телятина, томленная в грибах со сливками под корочкой запеченного сыра | ░░░ ₽ |
| Мясо от Шеф-повара | | ░░░░ ₽ |
| Мясо по-французски | Свиная вырезка, тушенная с помидорами, под тертым сыром | ░░░ ₽ |
| Оджахури из свинины в кеци | | ░░░ ₽ |
| Оджахури из телятины в кеци | Кусочки телятины, жаренной в раскаленной кеци с картофелем и букетом специй | ░░░ ₽ |
| Свиная отбивная с гарниром | Свиная отбивная в собственном соку, дополненная душистой подушечкой из мягкого риса и мелко нарезанными овощами | ░░░ ₽ |
| Солянка по-грузински (острая) | | ░░░ ₽ |
| Телятина отбивная | | ░░░░ ₽ |
| Телятина по домашнему с черносливом | | ░░░░ ₽ |
| Харчо по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок по-шкмерски | Цыпленок, томленный и зажаренный в пикантном чесночном соусе с сливочным привкусом | ░░░ ₽ |
| Цыпленок табака | | ░░░ ₽ |
| Чанах в горшке | Баранина, тушенная в глиняном горшке с овощами | ░░░ ₽ |
| Чахохбили | | ░░░ ₽ |
| Чашушули | Ломти телятины и свинины, тушенные в собственном соку с овощами. Блюдо украшено горсткой свежей зелени | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Овощной салат по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Салат Ацецили | | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Столичный | | ░░░ ₽ |
| Салат Тбилисо | Куриная грудка, шампиньоны, хрустящая морковь, болгарский перец и лук, сдобренные майонезом и специями | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь из креветок | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь из курицы | Мясо курицы и свежие листья салата, сдобренные соусом цезарь, слоем сыра и хрустящими гренками из белого хлеба | ░░░ ₽ |
| Салат овощной с орехами | | ░░░ ₽ |
| Салат теплый с телятиной и рукколой | Этот салат относится к категории так называемых теплых салатов. Готовится он из рукколы, телятины, помидоров черри и шампиньонов. Заправляется соусом, оливковым маслом и жидким медом. Очень вкусно! | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Жульен | | ░░░ ₽ |
| Креветки королевские | Деликатесные завитки массивных королевских креветок, известных своим мягким морским вкусом | ░░░ ₽ |
| Куриные фрикадельки в лаваше | Нежное куриное филе, мясистые шампиньоны и терпкий болгарский перец в легких сливках под букетом душистых специй. Подается на свежем армянском лаваше (Куриное филе, шампиньоны и болгарский перец в сливках под специями) | ░░░ ₽ |
| Куч-мачи | Изысканные субпродукты, заботливо томленные в душистом облаке ароматных специй | ░░░ ₽ |
| Лобио в горшке | | ░░░ ₽ |
| Мамалыга с сыром | | ░░░ ₽ |
| Сулгуни жареный с помидорами | Тающий грузинский сыр сулугуни, обжаренный на раскаленной кеци с сочными помидорами | ░░░ ₽ |
| Сырные шарики с беконом под чесночным соусом | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны жареные с сыром в кеци | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны с картофелем, жаренные в кеци | Мастерски приготовленные в кеци ароматные шампиньоны и дольки душистого картофеля с пикантным луком | ░░░ ₽ |
| Эларджи | Традиционное грузинское блюдо: душистая каша из ароматной кукурузной муки перемешанная с тающим сыром | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Солянка сборная | Наваристый суп с кусочками мяса и овощей, сваренный на насыщенном мясном бульоне с легкой шапочкой зелени | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо | Грузинский суп с ломтиками говядины и рисом в насыщенном бульоне с чуть кисловатым вкусом, украшенном щепоткой зелени | ░░░ ₽ |
| Уха из сёмги | | ░░░ ₽ |
| Хашлама | | ░░░ ₽ |
| Чакапули из баранины | | ░░░ ₽ |
| Чихиртма из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Жареные свиные рёбрышки | Свиные ребрышки, обжаренные на мангале в собственном соку. Дополнены кольцами лука и веточками зелени | ░░░ ₽ |
| Корейка ягненка | Каре ягненка, зажаренное на гриле. Подается с листом свежего лаваша, нарезкой лука и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины в лаваше | Фарш из жирной баранины с букетом специй, зажаренный на мангале. Подается в тонком листе свежего лаваша | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из телятины в лаваше | Мясной фарш с добавлением пряных трав, обжаренный на углях и закрученный в свежий лист лаваша | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб с сыром сулугуни в лаваше | | ░░░ ₽ |
| Овощи на углях | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй шейки | Ломти cвинoй шейки, обжаренные на углях, украшенные свежим луком и листьями зелени | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | Кусочки отменной баранины, обжаренные на мангале и украшенные тонкими кольцами пикантного лука и ароматной зеленью | ░░░ ₽ |
| Шашлык из семги | Поджаристые на углях кусочки деликатной семги, дополненной сочными дольками кислого лимона | ░░░░ ₽ |
| Шашлык куриный | Нежные золотистые ломтики мягкой курицы с кольцами пикантного лука и ароматной зеленью | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Хинкали из баранины | | ░░░ ₽ |
| Хинкали микс (говядина, свинина) | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель отварной с зеленью | Ломти отварного картофеля, сдобренного свежей зеленью | ░░░ ₽ |
| Картофель по деревенски | Дольки картофеля, запеченного с щепоткой трав | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Пюре из молодого картофеля с легкой бархатной текстурой и манящим ароматом, украшенное веточкой душистой зелени | ░░░ ₽ |
| Рис | Ароматный рассыпчатый рис-питательный и низкокалорийный гарнир, который подчеркнет вкус основного блюда | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Блины | | ░░░ ₽ |
| Кубдари с мясом | | ░░░ ₽ |
| Лаваш | | ░░░ ₽ |
| Лобиани | | ░░░ ₽ |
| Мчади | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеритински | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Хлеб | Свежий хлеб с хрустящей корочкой снаружи и приятной мякотью внутри | ░░ ₽ |
| Чвиштари | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Варенье из белой черешни | | ░░░ ₽ |
| Варенье из грецких орехов | | ░░░ ₽ |
| Домашнее пирожное | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Майонез | | ░░░ ₽ |
| Молоко | | ░░ ₽ |
| Сливки 30% | | ░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Соус Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали | Заправка, приготовленная из спелых плодов кислой сливы ткемали. Подходит к мясным и рыбным блюдам | ░░░ ₽ |
| Соус Чесночный | | ░░░ ₽ |
| Томатный соус Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Уксус | | ░░ ₽ |
| Хрен | Пикантный соус из терпкого корня хрена | ░░░ ₽ |