| Равиоли |
|---|
| Равиоли с сельдереем | | ░░░ ₽ |
| Равиоли с форелью | Равиоли с начинкой из форели и творога, и с соусом биск | ░░░ ₽ |
| Натуральные десерты |
|---|
| Белый трюфель | | ░░░ ₽ |
| Комбо-набор безе | Безе с орехами и классическое безе с добавлением пищевого красителя, не влияет на вкус | ░░░ ₽ |
| Корзинка Лимон-лайм | Лимон, лайм, яйцо, сливочное масло, песочное тесто. | ░░░ ₽ |
| Корзинка с ягодами | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Печенье Овсяное | | ░░░ ₽ |
| Печенье Шоколадное | | ░░░ ₽ |
| Пирог Банановый | | ░░░ ₽ |
| Пирожное Картошка | | ░░░ ₽ |
| Пряничные человечки | | ░░░ ₽ |
| Тарт с черешней | | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян | | ░░░ ₽ |
| Комбо |
|---|
| Комбо 3 пиццы | | ░░░░ ₽ |
| Комбо 5 пицц | | ░░░░ ₽ |
| Комбо 7 пицц | | ░░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Деревенский завтрак 2.0 | Сытный завтрак с глазуньей или омлетом на выбор, дополняем свежими овощами, фасолью и взбитым маслом | ░░░ ₽ |
| Зеленая гречка с печеными томатами и рикоттой | Запаренная зеленая гречка с печеными томатами и рикоттой | ░░░ ₽ |
| Зеленый боул | Свежие овощи с зеленой гречкой и яйцом пашот | ░░░ ₽ |
| Круассан с авокадо и Бенедикт | Наш круассан с авокадо и яйцом бенедикт с голландским соусом | ░░░ ₽ |
| Круассан с форелью | Наш круассан с нежным сырным муссом, свежим огурцом и форелью слабой соли | ░░░ ₽ |
| Мясной завтрак | Сытный завтрак с омлетом или глазуньей на выбор, дополняем свежими овощами, охотничьими колбасками и горчицей | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша | | ░░░ ₽ |
| Омлет из двух яиц | омлет из двух яиц на сливочном масле | ░░░ ₽ |
| Пшенная каша | | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша | | ░░░ ₽ |
| Рыбный завтрак | Сытный завтрак с омлетом или глазуньей на выбор, дополняем свежими овощами, кремом авокадо и форелью слабой соли | ░░░ ₽ |
| Творог с ягодами и сметаной | Фермерская рикотта, сметана, ягоды в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Творожные сырники со сметаной и вареньем | классические творожные сырники со сметаной и ягодным конфитюром | ░░░ ₽ |
| Утренний хлеб и мусс-лосось | Наш утренний хлеб с муссом из сыра креметте и форели слабой соли | ░░░ ₽ |
| Утренний хлеб с маслом и печеным перцем | Наш утренний хлеб о взбитым маслом и печеным перцем | ░░░ ₽ |
| Утренний хлеб с маслом и пыльцой | Наш утренний хлеб со взбитым маслом и цветочной пыльцой | ░░░ ₽ |
| Яичница | | ░░░ ₽ |
| Ланч |
|---|
| Картофель жаренный с лисичками и грудинкой | Картофель жаренный с лисичками и грудинкой | ░░░ ₽ |
| Малосольные огурцы | | ░░░ ₽ |
| Мисо суп с лисичками и яйцом | Мисо суп с лисичками и яйцом | ░░░ ₽ |
| Молодая капуста с яблоком | Молодая капуста с яблоком | ░░░ ₽ |
| Паста с рыбным болоньезе | Паста с рыбным болоньезе (форель, щука, тунец) | ░░░ ₽ |
| Свекла с сыром и щавелем | Свекла с сыром и щавелем. | ░░░ ₽ |
| Сет-обед Мясо | Хлеб и лечо из сезонного перца (хлеб, перец, томат, морковь, лук).
Печёная свекла с сыром и щавелем (свекла, сыр имеритинский и голандский, соль, перец, щавель, масло растительное).
Картофель жаренный с лисичками и грудинкой (картофель, лисички, груд | ░░░ ₽ |
| Сет-обед Ни рыба, ни мясо | Хлб и лечо из сезонного перца (хлеб, перец, томаты, морковь, лук).
Свекла с сыром и щавелем (свекла, сыр иммеритинский и голандский, соль, перец, майонез, щавель).
Скрембл с лисичками ( яйцо куриное, лисички, грудинка, щавель, масло растительное). | ░░░ ₽ |
| Сет-обед Рыба | Хлеб и лечо из сезонного перца (хлеб, перец, томат, морковь, лук).
Молодая капуста с яблокам (капуста, яблоко, сельдерей, масло растительное, пудра из красной капусты).
Паста с рыбным болоньезе (спагети, форель, щука, тунец, лук, морковь, вино красно | ░░░ ₽ |
| Скрембл с лисичками | | ░░░ ₽ |
| Смузи арбуз и клубника | арбуз, клубника, фреш апельсин, пыльца медовая, мята лист | ░░░ ₽ |
| Хлеб и лечо из сезонного перца | Хлеб на закваске с нашей пекарни с лечо из сезонного перца. | ░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Большой Цезарь | Большой цезарь с пармезаном, крошкой, яйцом | ░░░ ₽ |
| Деревенский салат | | ░░░ ₽ |
| Зелёный салат с фенхелем | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом | Салат с тунцом прожарки Medium с пряной заправкой манго и кимчи | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Круассан с авокадо и яйцом Бенедикт | Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле, с начинкой из крема авокадо, микса салата, и сверху яйцо пашот с голландским соусом (заварной соус из яичных желтков) | ░░░ ₽ |
| Круассан с форелью | Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле. Начинка из сливочного крема, листьев салата, свежего огурца и форели слабой соли | ░░░ ₽ |
| Пряный ростбиф | Подаётся с соусом из тунца | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины, айоли мисо | Говядина подвяленная, чипс картофельный, айоли мисо (имбирь, чеснок, мисо паста, соус мирин, фреш лимон, уксус лимонный, соевый соус, желток куриный, масло растительное), веган пармезан, желток куриный , масло вяленые томаты, чиабатта | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины, трюфельный айоли | Маринованная/подвяленная говядина нарезанная мелким кубиком, дополненная куриным желтком, трюфельным айоли (домашний майонез на основе куриных желтков и трюфельного масла), сыром пармезан и трюфельным маслом. Подаем с пульезе или тарти | ░░░ ₽ |
| Утренний хлеб и мусс-лосось | Утренний хлеб на закваске с закуской из сыра креметте и форели слабой соли | ░░░ ₽ |
| Утренний хлеб, масло и песто из сезонных трав | Наш утренний хлеб со взбитым сливочным маслом и соусом песто из сезонных трав | ░░░ ₽ |
| Утренний хлеб, масло и печеный перец | Наш утренний хлеб со взбитым маслом и печеным перцем | ░░░ ₽ |
| Фокачча с травами и чесночным маслом | Хрустящая фокачча с прованскими травами и чесночным маслом | ░░░ ₽ |
| Хумус | Хумус – это традиционная арабская закуска, приготовленная из нута и кунжутного масла, дополняем печеными томатами и чиабаттой | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ | | ░░░ ₽ |
| Теплый томатный суп | Наш теплый томатный суп. Рекомендуем попробовать с рикоттой или страчателлой | ░░░ ₽ |
| Уха из форели | Уха из форели с белой рыбой на дубовом листе | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Грудинка и томаты | | ░░░ ₽ |
| Груша и сыр голубой плесенью | | ░░░ ₽ |
| Как в школе | | ░░░ ₽ |
| Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Копченая шейка и брусничный соус | Диаметр пиццы 30 см, 8 кусочков | ░░░ ₽ |
| Курица и ананасы | | ░░░ ₽ |
| Курица и грибы | Пицца с грибами и копченой курицей | ░░░ ₽ |
| Маргарита | | ░░░ ₽ |
| Маргарита с живой моцареллой | Диаметр пиццы 30 см, 8 кусочков | ░░░ ₽ |
| Маринара | | ░░░ ₽ |
| Мясная | | ░░░ ₽ |
| Пепперони | | ░░░ ₽ |
| С пастрами из индейки | | ░░░ ₽ |
| С ростбифом и черри | | ░░░ ₽ |
| С тунцом и огурцом | Диаметр пиццы 30 см, 8 кусочков | ░░░ ₽ |
| Страчателла | | ░░░ ₽ |
| Халапеньо и колбаски | | ░░░ ₽ |
| Четыре сыра | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Паста Болоньезе | Паста болоньезе с мясным соусом и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Паста Креветки | Паста с креветками с коджи кремом и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Соус для бортиков |
|---|
| Соус BBQ | | ░░ ₽ |
| Соус Горчичный | | ░░ ₽ |
| Соус Жгучее масло | | ░░ ₽ |
| Соус Песто-базилик | | ░░░ ₽ |
| Соус Сладкий чили | | ░░ ₽ |
| Соус Сметанный | | ░░ ₽ |
| Соус Фермерский йогурт | | ░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Бифштекс, томаты, устричный соус | Бифштекс из говядины прожарки medium well | ░░░ ₽ |
| Котлеты из щуки | Котлеты из щуки с форелью и голландским соусом | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка, соус из сельдерея | Рекомендуем дополнить гарниром | ░░░ ₽ |
| Мясные котлетки, пюре | Две мясные котлетки с картофельным пюре, можно дополнить блюдо сыром пармезан и соусом на выбор | ░░░ ₽ |
| Ножка утки, вишневая глазурь | Томленая ножка утки в вишневой глазури | ░░░ ₽ |
| Стейк из местной форели | Стейк из местной форели с соусом лимонный берблан | ░░░ ₽ |
| Шницель из свинины | Шницель из свинины в соусе вишневая шрирача | ░░░ ₽ |
| Щечки и пюре | Томленые говяжьи щечки с пюре и малосольными огурцами | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Котлетки с пюре | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп | | ░░░ ₽ |
| Огурчики и помидорки | | ░░░ ₽ |
| Цыпленок с макарошками | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Багет | мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, 12-ти часовая опара | ░░░ ₽ |
| Багет Половинка | 1/2 багета. Такой формат обеспечивает удобство покупки для небольших семей и позволяет попробовать разные виды нашего хлеба на закваске | ░░ ₽ |
| Гречневый Тартин | Гречневый Тартин — это аппетитный хлеб, который порадует вас своим неповторимым вкусом! В его составе — пшеничная и гречневая мука, закваска, соль и вода. Попробуйте этот уникальный хлеб и оцените богатство его текстуры и аромата! | ░░░ ₽ |
| Пшеничный Оливки и Орехи Половинка | 1/2 пшеничного с оливками и орехами. Такой формат обеспечивает удобство покупки для небольших семей и позволяет попробовать разные виды нашего хлеба на закваске | ░░░ ₽ |
| Пшеничный с оливками и орехами | | ░░░ ₽ |
| Ржаной 100% | | ░░░ ₽ |
| Ржаной в семечках | | ░░░ ₽ |
| Тартин | | ░░░ ₽ |
| Тартин Половинка | 1/2 тартина. Такой формат обеспечивает удобство покупки для небольших семей и позволяет попробовать разные виды нашего хлеба на закваске | ░░░ ₽ |
| Тартин гречневый Половинка | 1/2 гречневого тартина. Такой формат обеспечивает удобство покупки для небольших семей и позволяет попробовать разные виды нашего хлеба на закваске | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Компот Яблоко | | ░░░ ₽ |
| Компот Яблоко | | ░░░ ₽ |
| Медоварус Ананас-кокос | | ░░░ ₽ |
| Медоварус фруктовый микс | Биолимонад натурального брожения | ░░░ ₽ |
| Сок 0,2 стекло Апельсин | | ░░░ ₽ |
| Сок 0,2 стекло Вишня | | ░░░ ₽ |
| Сок 0,2 стекло Яблоко | | ░░░ ₽ |
| Сок 1 л Апельсин | | ░░░ ₽ |
| Сок 1 л Яблоко | | ░░░ ₽ |
| Сок 1 л вишня | | ░░░ ₽ |