| Без категории |
|---|
| Магаданские креветки на льду | Магаданские креветки на льду на две персоны. К блюду подается соус на выбор: коктейль/сладкий чили. | ░░░░ ₽ |
| Альпийская с сыром | Пикантная колбаска из говядины и свинины с сыром. Подаётся с картофельным пюре, традиционным немецким капустным салатом и горчицей | ░░░ ₽ |
| Ассорти колбас de bassus | Колбаски венские, альпийская с сыром, мюнхенская, баранья улитка, гурме, мексиканская с картофельными дольками и квашеной капустой с тмином и шкварками | ░░░░ ₽ |
| Ассорти копченых колбас на 3 персоны | Колбаски франковские, дебрецинер, острые мини, биркнакер с сыром, баранья улитка с картофельными дольками, соленым острым перцем и горчицей | ░░░░ ₽ |
| Баварский гамбургер | Сочная говяжья котлета на обжаренной пшеничной булочке, с маринованными огурцами, луком, томатами и листовым салатом | ░░░ ₽ |
| Баварский гамбургер с картофелем фри | тест тест тест тест тесттест тест тесттесттест тест тест тесттесттест тест тест тест тест | ░░░ ₽ |
| Биркнакер | из говядины и куриного филе на гриле, с овощным рагу из белой капусты и картофеля | ░░░ ₽ |
| Бофингерская квашеная капуста | С венской колбаской, с рулетом из рульки , свиным рёбрышком и картофелем. | ░░░ ₽ |
| Гурме | из свинины с пармезаном и свежим шпинатом, подаётся с обжаренным картофелем и горчицей | ░░░ ₽ |
| Карп фри на гриле | | ░░░ ₽ |
| Картофель жареный с грибами и луком | | ░░░ ₽ |
| Квашеная капуста по-страсбургски | С колбаской дебрецинер, шницелем из свинины, террином собственного производства с отварным картофелем. | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки bbq | | ░░░ ₽ |
| Мексиканские | из говядины и куриного филе с паприкой, кукурузой и перцем чили; подаётся с картофельным пюре и квашеной капустой с тмином | ░░░ ₽ |
| Метр колбасы de bassus | из свинины, говядины и шпика | ░░░░ ₽ |
| Мини колбаски | | ░░░ ₽ |
| Мюнхенская квашеная капуста | С колбаской дебрецинер , швайнебаух , свиной шеей томлёной с шампиньонами и картофельным пюре. | ░░░ ₽ |
| Мюнхенские | из свинины со свежей петрушкой, репчатым луком в ароматном бульоне с брецелем и медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Рулет из свиной рульки с грецким орехом, ростбиф, сало, говяжий язык, буженина, зеленый лук, горчица и хрен | ░░░ ₽ |
| Мясные чипсы | | ░░░ ₽ |
| Свежие овощи | Огурец, помидор, болгарский перец, зелень | ░░░ ₽ |
| Скумбрия на гриле | | ░░░ ₽ |
| Соус чимичурри | | ░░ ₽ |
| Соус bbq | | ░░ ₽ |
| Стейк de bassus | Стейк из говяжьей вырезки травяного откорма Рекомендуемая степень прожарки medium | ░░░ ₽ |
| Стейк из форели | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с хрустящим баклажаном, томатами и соусом сладкий чили | | ░░░ ₽ |
| Тигровые креветки | с чесноком, сливочным маслом и багетом в сковородке | ░░░ ₽ |
| Томленная говядина | С мясным соусом, свинной грудинкой, карамелизованной морковью и грибами. | ░░░░ ₽ |
| Форель de bassus | с медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Франконские | из свинины, подкопченные на буковых опилках. Подаём с картофельным пюре и белой кислой капустой, соусом "Демиглас" и луком пай | ░░░ ₽ |
| Черноморские мидии в соусе на выбор | в томатном соусе с чесноком и травами | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины | Тонкие слайсы мяса, приправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом с микс салатов, каперсами и твердым сыром | ░░░ ₽ |
| Разносолы | Квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, острый перец и грибы | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | Ассорти европейских сыров с виноградом, грецким орехом и мёдом | ░░░ ₽ |
| Филе атлантической сельди | с баварским салатом из яблок и огурцов | ░░░ ₽ |
| Кордон блю | Филе цыпленка, начинённое ветчиной и сыром, в хрустящей панировке, с картофелем фри и томатным соусом Шашлык из свиной шеи с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и горячими питами | ░░░ ₽ |
| Караси озерные | | ░░░ ₽ |
| Ребра bbq | Свиные ребра, запечённые под соусом "BBQ", с картофелем и луком фри | ░░░ ₽ |
| Рулька de bassus | Баварская рулька с кислой капустой и соусом "Демиглас" | ░░░ ₽ |
| Стейк дровосека | из свиной шейки, с обжаренным картофелем, луком фри и соусом "Демиглас" | ░░░ ₽ |
| Тирольский гростль | Свинина, обжаренная с картофелем и луком Подаётся на керамической сковороде с жареным куриным яйцом | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка в вишневом соусе с печеным яблоком | Филе утки на коже, обжаренное в вишнёвом соусе, с печёным яблоком | ░░░ ₽ |
| Филе судака | с картофельным пюре и сливочным соусом с белыми грибами | ░░░ ₽ |
| Швайнебаух | Свиная грудинка, запечённая до хрустящей корочки, подаётся с обжаренным картофелем, кислой капустой и соусом "Демиглас" | ░░░ ₽ |
| Шницель по-венски | Тонко отбитая свиная корейка в панировке, с картофелем фри, лимоном и брусничным соусом | ░░░ ₽ |
| Ассорти из шашлыка | из говядины, свинины, филе куриного бедра с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и лавашом | ░░░░ ₽ |
| Метр фирменной колбасы de bassus | Из свинины, говядины и шпика | ░░░░ ₽ |
| Швайне плато | 1/4 курицы, рулька De Bassus, швайнебаух, куриный шницель, свиные рёбра, колбаски биркнакер, домашняя колбаса из баранины. С гарнирами: картофельные дольки, картофель фри, брокколи, кислая капуста | ░░░░ ₽ |
| Борщ | с томленной говядиной , салом , зелёном луком и сметаной | ░░░ ₽ |
| Солянка | Наваристый суп из мяса и копченостей, с оливками, лимоном и сметаной | ░░░ ₽ |
| Суп лапша | с домашней пастой и яйцом | ░░░ ₽ |
| Финский | Сливочный суп с лососем, тигровой креветкой, зелёной фасолью и зернами граната | ░░░ ₽ |
| Кальмары фри | с соусом "Коктейль" и лимоном | ░░░ ₽ |
| Креветки, обжаренные со специями | с лимоном одна порция / двойная порция | ░░░ ₽ |
| Куриные крылышки баффало | острые, маринованные особым способом с мёдом, запеченные до корочки одна порция / двойная порция | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца фри | | ░░░ ₽ |
| Мойва фри | Мойва, жаренная во фритюре, с лимоном | ░░░ ₽ |
| Пивное плато | Микс закусок: кальмары фри, луковые кольца, наггетсы с сыром, тигровые креветки в панировке, чесночные гренки с соусами "Тартар" и "Коктейль" | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра в медово-имбирном соусе | | ░░░ ₽ |
| Свиные уши bbq | | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки | жареная моцарелла в нежной панировке с зеленью и брусничным соусом | ░░░ ₽ |
| Фирменные тигровые креветки de bassus | | ░░░░ ₽ |
| Чесночные гренки | | ░░░ ₽ |
| Маргез | из свинины и говядины с чесноком , зеленью и корицей . С обжаренным картофелем | ░░░ ₽ |
| Риндфляшвуртс | Колбаса говяжья с сыром моцарелла | ░░░ ₽ |
| Фирменная de bassus № 2 | из говядины и баранины, с картофелем и соусом "Демиглас" | ░░░ ₽ |
| Белая кислая капуста | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофельные дольки | | ░░░ ₽ |
| Красная баварская капуста | | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Кайзершмаррн | Сладкие венские блинчики с изюмом, миндалём и конфитюром | ░░░ ₽ |
| Мороженое de bassus | в домашней вафле с кедровыми орешками, миндалём, шоколадным топпингом и грецким орехом | ░░░ ₽ |
| Чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан | c шариком мороженого, карамелью и ягодным соусом | ░░░ ₽ |
| Штрудель яблочный | c ванильным соусом и яблочной начинкой | ░░░ ₽ |
| Брецель | Баварский крендель с солью | ░░ ₽ |
| Брецель со сливочным маслом и зеленым луком | со сливочным маслом и зелёным луком | ░░ ₽ |
| Хлебная корзина | Чёрный и белый хлеб на закваске, пшеничная булка с маком и сливочное масло | ░░░ ₽ |
| De bassus безалкогольное | Светлое, непастеризованное, нефильтрованное неосветленное безалкогольное пиво. | ░░░ ₽ |
| De bassus hell/хелль | Светлое, фильтрованное пиво. Типичное баварское пиво, гармоничное, ароматное для любителей беззаботного наслаждения мягким вкусом пива. | ░░░ ₽ |
| De bassus kraft/крафт | Темное нефильтрованное неосветленное. Пиво верхового брожения из специально подобранных солодов. Имеет аромат грейпфруто-цитрусовых оттенков. | ░░░ ₽ |
| De bassus pils/пилс | Светлое, нефильтрованное пиво. Богатый и натуральный аромат хмеля из местечка Халлертау придаёт этому пиву особую нотку. | ░░░ ₽ |
| De bassus waizen/вайцен | Светлое, нефильтрованное пиво. Баварские пивные дрожжи и высокое содержание пшеничного солода делают это пиво настоящим произведением. | ░░░ ₽ |
| De bassus dunkel/дункель | Тёмное, нефильтрованное пиво. Подчёркнутый аромат солода и гармоничный характер этого пива придает ему особый своеобразный вкус. | ░░░ ₽ |
| De bassus kirsch | Светлый непастеризованный фильтрованный хмельной освежающий напиток с вишневым и черешневым соками | ░░░ ₽ |
| Метр пива по 0, 3л | | ░░░░ ₽ |
| Метр пива по 0, 5л | | ░░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Апельсиновый | | ░░░ ₽ |
| Берн | | ░░░ ₽ |
| Бонааква | | ░░░ ₽ |
| Двойной эспрессо | | ░░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Латте с сиропом | | ░░░ ₽ |
| Морковный со сливками | | ░░░ ₽ |
| Морс в ассортименте | | ░░ ₽ |
| Рич биттер лемон | | ░░░ ₽ |
| Рич индиан тоник | | ░░░ ₽ |
| Рич кола | | ░░░ ₽ |
| Чай | | ░░░ ₽ |
| Эспрессо | | ░░░ ₽ |
| Яблочный | | ░░░ ₽ |