| Популярное |
|---|
| Бургер "Цезарь" | | ░░░ ₽ |
| Брискет Бургер | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Брискет | | ░░░░ ₽ |
| Брискета | | ░░░ ₽ |
| MAC&CHEESE | | ░░░ ₽ |
| BELLY PORK | | ░░░ ₽ |
| Сет "Коптильня" | | ░░░░ ₽ |
| Тар-Тар по Техасски | | ░░░ ₽ |
| Бургер |
|---|
| Бургер "Цезарь" | Куриный шницель на мягкой булочке Бриошь ,насыщенный чеддер, фрилис ,спелые томаты ,хрустящий красный лук , классический соус цезарь и маринованные огурцы . | ░░░ ₽ |
| Брискет Бургер | Наш фирменный бургер с брискетом — это взрыв вкусов в каждом укусе. Сочный брискет, приготовленный по методу LOW&SLOW до невероятной мягкости, дополнен свежим и хрустящим коул слоу. | ░░░ ₽ |
| Чизбургер | Классический чизбургер
Булочка бриошь,свежие томаты, говяжья котлета, салат айсберг, маринованные огурчики, соус ранч, сыр чеддер. | ░░░ ₽ |
| Bullpen | Фирменный бургер
Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, свежие томаты, маринованные огурчики, сливочно-грибное рагу, обжаренный хрустящий бекон, соус ранч. | ░░░ ₽ |
| Чили Санта-Фе | Острый бургер
Булочка бриошь, халапеньо, соус на основе чили перца, имбиря и чеснока,говяжья котлета, сыр чеддер, айсберг. | ░░░ ₽ |
| Мясорубка | Очень сытный бургер.
Булочка бриошь, говяжья котлета, рванина из копченой свинины, картофель фри, карамелизованный лук, айсберг, маринованные огурчики, соус ранч. | ░░░ ₽ |
| Алабама SMOKER | Булочка бриошь,рванина из копченой свинины,фирменный барбекю соус, айсберг, малосольные огурчики,карамелизованный лук. | ░░░ ₽ |
| Блючиз Бургер | Булочка бриошь, соус ранч, свежие томаты, говяжья котлета, сыр чеддер, малосольные огурчики, сливочный соус на основе Горгонзолы. | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с ростбифом | Ростбиф по оригинальному рецепту на хрустящей чиабатте , ломтики обжаренного картофеля стоуна , свежий салат ,маринованный красный лук и сочные черри под медово-горчичной заправкой . | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки | Пикантный чеддер в панировке панко и вишневым соусом | ░░░ ₽ |
| Поп-корн из курицы | Нежное куриное филе в панировке панко, подается с соусом ранч. | ░░░ ₽ |
| Креветки в панировке | Тигровые креветки в панировке Панко, подаются с соусом сладкий чили. | ░░░ ₽ |
| Луковые колечки в панировке | Луковые колечки в панировке панко, подаются с соусом ранч.Каждое колечко сделано вручную. | ░░░ ₽ |
| Колбаски-Фри | Свиные колбаски обжаренные во фритюре с картофелем фри, подаются с барбекю соусом. | ░░░ ₽ |
| Гренки с чесноком и сыром | Обжаренный ржаной хлеб с чесноком и сыром, подаются с соусом тар-тар. | ░░░ ₽ |
| Петроградский расколбас | Очень плотный сет на компанию, Колбаски свино-говяжьи с сыром, свиные колбаски и куриные колбаски.Подаются с коул-слоу, ржаными булочками, фирменными соусами и соленьями. | ░░░░ ₽ |
| Фиш&Чипс | Нежное филе трески в панировке панко, картофель фри и соус тар-тар.Не стареющая классика. | ░░░ ₽ |
| Салат |
|---|
| Салат с ростбифом | Попробуйте наш салат с ростбифом и убедитесь, что здоровая еда может быть не только полезной, но и невероятно вкусной! | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь | Классический салат Цезарь
Айсберг, салат фриллис, куриная грудка, томаты черри, чиабатта, соус цезарь на основе анчоусов и домашнего майонеза и пармезан. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Классический салат Цезарь с хрустящими гренками, креветками в панировке панко и томатами черри. | ░░░ ₽ |
| Брискет |
|---|
| Брискет | Наслаждайтесь нашим фирменным брискетом, приготовленным по методу LOW&SLOW в течении 12-18 часов для достижения идеальной нежности текстуры и насыщенного вкуса. Сочная говяжья грудинка, маринованная в уникальной смеси специй. | ░░░░ ₽ |
| Брискета | Копченый брискет на ломтиках хрустящей чиабатты под тонким слоем пикантного соуса , маринованные огурчики и свежий салат . | ░░░ ₽ |
| Mac & Cheese |
|---|
| MAC&CHEESE | Макароны в густом,насыщенном сливочном соусе на основе нескольких видов сыра .В него по желанию можно добавить Брискет ,Бейли порк и фирменный BBQ соус. | ░░░ ₽ |
| BBQ |
|---|
| BELLY PORK | Откройте для себя вкус нашей нежнейшей свиной грудинки, приготовленным по методу LOW&SLOW до совершенства. Сочное мясо с хрустящей корочкой на косточке.Подается с насыщенным фирменным барбекю соусом ,соленьями
и ржаной булочкой. | ░░░ ₽ |
| Сет "Коптильня" | Сет копченостей на компанию, отличный вариант, чтобы ознакомиться с нашими новинками ! | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи | Стейк из свиной шеи обжаренный на гриле, подается с маринованным красным луком и фирменным барбекю соусом . | ░░░ ₽ |
| Колбаски от Сэм Бира | Колбаски свино-говяжьи с сыром,маринованные овощи, дижонская горчица, соус барбекю и ржаные булочки. | ░░░ ₽ |
| Стейк из курицы | Нежный стейк из куриной грудки,маринованный по особому рецепту и приготовленный на гриле.Подается с фирменный барбекю соусом и битыми огурцами. | ░░░ ₽ |
| Картоха от Шефа | Нежная копченая грудинка, обжаренный картофель стоун и сливочно-грибное рагу, все это под сыром чеддер, очень вкусно. | ░░░ ₽ |
| Мозговые косточки | Мозговые косточки с грибами и медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Мозговые косточки классика | Мозговые косточки с оливковым маслом, рубленной зеленью, солью, перцем и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Паста CRAMBONE | пенне с костным мозгом, куриным желтком, грибами, пармезаном и копченой грудинкой | ░░░ ₽ |
| РЕБРА |
|---|
| Свиные ребрышки SMOKER | Свиные копченные ребрышки, запеченные под имбирно-медовым соусом. Подаются с обжаренным картофелем стоун. | ░░░ ₽ |
| Томленные говяжьи ребрышки | Томленные говяжьи ребрышки под медово-имбирным соусом BBQ, с мятым картофелем и ржаной булочкой с чесноком. | ░░░░ ₽ |
| Тар - тар |
|---|
| Тар-Тар из говядины | Мелконарезанная говядина ,приправленная специями и дижонской горчицей ,подается на ржаных хлебцах с каперсами и красным луком . | ░░░ ₽ |
| Тар-Тар по Техасски | Мраморная говядина, трюфельное масло, подушка из молодого картофеля, сливочно-чесночный мусс, пармезан | ░░░ ₽ |