| Популярное |
|---|
| Нигири лосось | | ░░░ ₽ |
| Ролл с креветками катаифи | | ░░░ ₽ |
| Ролл с лососем и кремом манго-юдзу Сабайон | | ░░░ ₽ |
| Авторские роллы |
|---|
| ***Ролл в шпинате с тар-таром из лосося*** только в доставке | рис, сушидза, огурец,масло кунжутное, сыр сливочный, салат айсберг, филе лосося, соус спайси, желток, масло растительное, соус чили, мёд, шпинат, лук зеленый | ░░░ ₽ |
| ***Ролл запеченный с лососем под спайси соусом*** только в доставке | рис, сушидза, филе лосося, огурец, авокадо, сыр сливочный, желток, соус чили, мёд, лук зеленый | ░░░ ₽ |
| ***Ролл с лососем и креветкой под соусом халапеньо*** только в доставке | рис, сушидза, мирин, огурец, лангустины, мука, филе лосося, перец халапеньо, чеснок, желток, укроп, петрушка, кинза, сок лайма, шпинат, лук зеленый | ░░░ ₽ |
| Запеченный ролл с гребешком | Термическая обработка морепродуктов влияет на вкус блюда и придаёт ему более нежную текстуру. Запечённые роллы в нашем меню проработаны тщательны отобраны шефом для любителей, которые не едят сырые морепродукты. Ролл запеченный с гребешком тому подтв | ░░░░ ₽ |
| Запеченный ролл с лососем и тунцом аками | Термическая обработка морепродуктов влияет на вкус блюда и придаёт ему более нежную текстуру. Запечённые роллы в нашем меню проработаны и тщательно отобраны шефом для любителей, которые не едят сырые морепродукты. Ролл запечённый с тунцом и лососем в | ░░░░ ₽ |
| Запеченный ролл с угрем и сальсой | Ролл с угрем запеченным в сочетании с сальсой из розовых томатов, приготовленный на открытом огне, в сочетании со сладким угрем и пикантной сальсой придает роллу вулкан вкусов | ░░░░ ₽ |
| Ролл в лососе с соусом пармезан | Ролл – рис, огурцы сушидзе, нори, авокадо, салат айсберг, филе лосося, унаги. Соус пармезан – сливки, пармезан, майонез. Украшаем икрой масаго и чивисом. | ░░░ ₽ |
| Ролл из лосося, тунца, креветок и авокадо | Спец-ролл со сбалансированным вкусом морепродуктов, в составе которого тунец аками, лосось, креветки королевские, камчатский краб, завернутый в авокадо и красная икра, ролл без риса. Шеф рекомендует есть без соевого соуса. Вкус самодостаточный и сбал | ░░░ ₽ |
| Ролл с креветками катаифи | | ░░░ ₽ |
| Ролл с лангустинами и опаленным лососем | | ░░░░ ₽ |
| Ролл с лососем и кремом манго-юдзу Сабайон | | ░░░ ₽ |
| Ролл с лососем и тофу в авокадо | Ролл — рис, огурцы сушидзе, нори, тофу, филе лосося, авокадо, унаги. Соус — горчица зерновая, горчица дижонская, желток, мёд, соевый соус, рисовый уксус, смесь специй. Ролл поливаем соусом, унаги и украшаем микрозеленью. | ░░░ ₽ |
| Нигири и суши |
|---|
| Нигири Креветка | Хранить при t от +2 до +6, употребить в течение 3 часов | ░░░ ₽ |
| Нигири Угорь | Хранить при t от +2 до +6, употребить в течение 3 часов | ░░░ ₽ |
| Нигири лосось | Хранить при t от +2 до +6 употребить в течение 3 часов | ░░░ ₽ |
| Нигири тунец | Хранить при t +2 +6 употребить в течение 3 часов | ░░░ ₽ |
| Сет Спайси суши в огурце | Лосось, Тунец, Угорь, Гребешок | ░░░░ ₽ |
| Сет запеченных суши | Суши с лососем, суши с тунцом, суши с угрем, суши с гребешком | ░░░░ ₽ |
| Сет нигири | | ░░░░ ₽ |
| Кушияки |
|---|
| Кушияки из говядины | | ░░░ ₽ |
| Кушияки из кальмара | | ░░░ ₽ |
| Кушияки из креветки | | ░░░░ ₽ |
| Кушияки из лосося со сливочно-ореховым соусом | | ░░░░ ₽ |
| Кушияки из цыпленка | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Ананас-кимчи | Ананас, мята, апельсин, кимчи соус, соевый соус, рисовый уксус, смесь приправ. Готовим на курином бульоне. | ░░░ ₽ |
| Битые огурцы | Закуски из огурцов, приготовленной по-китайски. Особенность — овощи нарезают, чтобы они лучше впитывали соус. Кунжутное масло и классический соевый соус придадут и подчеркнут хруст огурцов | ░░░ ₽ |
| Гёдза с уткой и соусом Хойсин | Японские пельмени из тонкого теста в форме полумесяца с характерными защипами по краю. В меню представлен гедзе с уткой и соусом хойсин. Утиная ножка, капуста китайская, чеснок, имбирь, цуба дайкон и зелёный лук. Японские пельмени с уткой и соусом х | ░░░ ₽ |
| ОЛИВКИ | | ░░░ ₽ |
| Риет из лосося с лепешкой роти | Лосось, сливки, сливочный сыр, хондаши. Подаем с лепешкой роти, украшаем икрой масаго и криспи луком. | ░░░ ₽ |
| Салат с чукой и жареными креветками | Полезное блюдо, сочетающее белок креветок, витамины и минералы, а также свежие овощи и зелень. Сочетание креветок, салатный микс с мангольдом, помидоров черри, морскими водорослями чука, оливкового масла, лимонного сока, соли и чёрного молотого перца | ░░░ ₽ |
| Спринг ролл с курицей и овощами | Традиционная для Южного Китая и Юго-Восточной Азии закуска. Это обжаренный во фритюре рулет
из рисовой бумаги, с курицей и овощами. В нашем меню в 1 одной порции: 2 шт спринг роллов с курицей | ░░░ ₽ |
| Томаты в азиатском стиле | | ░░░ ₽ |
| Фермерские сыры | Бри, пармезан, стилтон. Подаём с мёдом и грецкими орехами | ░░░ ₽ |
| Фреш-ролл с аргентинскими креветками | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие креветки | Креветки в кляре, обжаренные в растительном масле. Кляр готовится из яиц, рисовой муки и ледяной воды. В качестве базового ингредиента используются креветки. Перед подачей смешивается с азиатским соусом. Подается с дайконом цума, спайси-соусом, сегме | ░░░░ ₽ |
| Поке |
|---|
| Поке с Тунцом Аками | Подача: Круглая чаша. Ингредиенты по секторам. | ░░░░ ₽ |
| Поке с лососем | Блюдо гавайской кухни, которое представляет собой салат из свежей рыбы, нарезанной на кубики, с добавлением различных компонентов. Поке с лососем и соусом классический соевый. Подача: Круглая чаша. Ингредиенты по секторам. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Кимчи рамен | | ░░░ ₽ |
| Мисо суп | Лёгкий японский суп с мисо-пастой, фунчозой, луком и кунжутом | ░░░ ₽ |
| Рамен Тонкацу | Рамен - это японский суп с насыщенным бульоном, пшеничной лапшой, маринованным куриным яйцом, листьями нори, зеленым луком, кинзой, острым маслом и говяжьей грудинкой. Тонкацу - густой белый бульон из долго вываренных говяжьих костей, наваристый и жи | ░░░ ₽ |
| Том ям | Кисло-острый тайский суп с пряным ароматом. Основа — бульон рыбный, в который добавляют: лемонграсс, галангал, листья кафирского лайма, чили и пасту том ям. Добавляем кокосовое молоко, чтобы смягчить остроту и придать более кремовую текстуру. Основны | ░░░ ₽ |
| Вок |
|---|
| С Курицей и азиатским Соусом | Удон с курицей и овощами, сладкий чили соус. | ░░░ ₽ |
| С говядиной и перечным соусом | | ░░░ ₽ |
| С говяжьими щечками | Вок-бокс или глубокая тарелка. | ░░░ ₽ |
| Роллы |
|---|
| Калифорния с камчатским крабом | Ролл Калифорния с камчатским крабом - разновидность классических роллов. Рекомендуется есть
без соевого соуса. Краб и тобико в меру солоноватые | ░░░░ ₽ |
| Маки с лососем и огурцом | | ░░░ ₽ |
| Маки с тунцом и огурцом | Маки-роллы — блюдо японской кухни в виде рулета с начинкой из овощей, риса, мяса и рыбы. Название маки происходит от японского слова маку, что означает заворачивать | ░░░ ₽ |
| Маки с угрем и авокадо | | ░░░ ₽ |
| Филадельфия классическая с лососем | Филадельфия с лососем разновидность классиче-ских роллов. В составе которого охлажденный
лосось, творожный сыр и огурец. Классика с лососем, крем-чизом, огурцом и рисом. | ░░░ ₽ |
| Филадельфия с угрем | Ролл «Филадельфия» с угрем - разновидность классических роллов. В составе которого сыр творожный, угорь копченый, огурец свежий, соус унаги, кунжут и авокадо. Вариация с угрём, крем-чизом, огурцом и унаги. Посыпка - орехи микс. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Матча-чизкейк | Матча, крем-сыр, яйцо, сливки, сахар.
Чизкейк на подушке из печенья, посыпается сублимированной малиной, поливается сиропом алоэ. | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Датч ба ипа | | ░░░ ₽ |
| Даусуз Газированная (Dausuz) | | ░░░ ₽ |
| Даусуз Негазированная (Dausuz) | | ░░░ ₽ |
| Драй тоник нунчи | | ░░░ ₽ |
| Кока-Кола оригинальная | | ░░░ ₽ |
| Кола Рич | | ░░░ ₽ |
| Кола Рич без сахара | | ░░░ ₽ |
| Рич Индиан Тоник | | ░░░ ₽ |
| Рич Томат | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Апельсин | | ░░░ ₽ |
| Сок Рич Яблоко | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Васаби | | ░░ ₽ |
| Имбирь | | ░░ ₽ |
| Соевый соус | Соевый соус, мирин, вода, апельсин | ░░ ₽ |
| Соус Шрирача | Перец чили 56%, чеснок, сахар, соль, уксус | ░░ ₽ |
| Спайси-соус | Майонез, мед, соус ширирача, хондаш | ░░░ ₽ |
| Трюфельный соус | Майонез, сливки 22%, трюфельная паста | ░░░ ₽ |