| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Бульба Бургер | ░░░ ₽ | |||
| Бургер классический | ░░░ ₽ | |||
| Бургер клюквеный | ░░░ ₽ | |||
| Шеф-бургер | ░░░ ₽ | |||
| БОРЩ | ░░░ ₽ | |||
| АССОРТИ СЫРОВЯЛЕНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти паштетов | ░░░ ₽ | |||
| СЕЛЬДЬ С ГАРНИРОМ | ░░░ ₽ | |||
| ВЯЛЕНОЕ МЯСО В АССОРТИМЕНТЕ | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски | ||||
| АССОРТИ СЫРОВЯЛЕНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ | Бастурма, суджук, сыровяленая оленина и свиной балык, перец халапеньо | ░░░░ ₽ | ||
| ВЯЛЕНОЕ МЯСО В АССОРТИМЕНТЕ | Ломтики вяленой говядины, свинины, оленины или сыровяленое филе курицы | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины | Говяжий тартар подаётся с нарезанным красным луком, маринованным огурцом, каперсами и зерновой горчицей. При подаче тартар посыпается пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| СЕЛЬДЬ С ГАРНИРОМ | Филе слабосоленой сельди подаем с отварным обжаренным картофелем, маринованным красным луком, ржаными гренками, оливками и листьями салата | ░░░ ₽ | ||
| Вителло Тонато | Холодное блюдо из тонко нарезанных кусочков говяжьго ростбифа, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец. Подаётся С листьями шпината и руколы. | ░░░ ₽ | ||
| ОРЕХИ В АССОРТИМЕНТЕ | ░░░ ₽ | |||
| Бургеры | ||||
| БУРГЕР ДЯДИ СЭМА | Булочка, котлета из мраморной говядины, свежий томат, маринованный огурец, салат айсберг, сыр чеддер, лук фри, соус с ароматом копчения | ░░░ ₽ | ||
| Бургер классический | Бриошь с сочной котлетой из говядины с хрустящими листьями салата, свежими томатами, красным луком и маринованными огурцами с классическим фирменным соусом и сыром чеддер | ░░░ ₽ | ||
| БУРГЕР КЛЮКВЕННЫЙ БЛЮ ЧИЗ | Бриошь с сочной котлетой из говядины , с хрустящими листьями салата, свежими томатами, клюквенным соусом и сливочным соусом дор блю. | ░░░ ₽ | ||
| ШЕФ БУРГЕР | Булочка бриошь, котлета говяжья, айсберг,огурец маринованный, томат,копченый сыр, карамелезированный лук, фирменный соус | ░░░ ₽ | ||
| Первые блюда | ||||
| БОРЩ | Суп из говядины и свеклы с капустой, картофелем, морковью и луком. Подается со сметаной и тостами из ржаного хлеба с салом и зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Рассольник по-ленинградски | Рассольник сварен на говяжьем бульоне с добавлением томатной пасты. Подаётся с ржаной булочкой, запечённой с чесноком. | ░░░ ₽ | ||
| СУП ТОМ ЯМ | Кисло-сладкий суп с креветками на курином бульоне с кокосовым молоком. | ░░░ ₽ | ||
| ОКРОШКА | Окрошка на квасе с ветчиной, свежими овощами, картофелем, яйцом, и зеленью. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| ХОЛОДНЫЙ БОРЩ | Холодный борщ из маринованной свеклы, ветчины, свежих овощей, отварного яйца. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| СТЕЙК САЛАТ | Скёрт (тонковолокнистый отруб из диафрагмы) обжаривается на гриле. Обжаренные овощи с острыми огурцами перемешиваются с соусом. Выкладываются на круглую тарелку. Сверху украшаем листьями салата, запечёнными и нарезанной ломтиками говядиной. | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ | Салат из свежих овощей, заправленные сливочно-ореховым соусом. Подаётся с цыплёнком, глазированным в соусе унаги. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажаном | Кусочки баклажана в сочетании с сочными томатами, красным луком, кинзой и пикантной заправкой со сладким чили, кунжутным маслом и арахисом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и соусом манго | Креветки с зеленым миксом салатов и свежими овощами, заправленные соусом манго-цитрус, с добавлением кешью и апельсина | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ЛЕТНИЙ | Томаты,огурцы,редиска,микс салата, гренки, сыр сиртаки, мед, крем бальзамический, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| МОРОЖЕНОЕ (ШАРИК) | На выбор: ванильное, шоколадное или клубничное | ░░░ ₽ | ||
| ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ С МОРОЖЕНЫМ | Яблочный штрудель собственного приготовления, подается с шариком мороженого на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк Сан-Себастьян | Насыщенный сливочно-сырный десерт, с горьковатой корочкой, подается с малиновым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный кекс с мороженым | Горячий кекс с жидкой шоколадной начинкой, подается с шариком мороженого на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на компанию | ||||
| МЯСНАЯ ДОСКА ГРИЛЬ | Говяжья и свиная вырезка жареная на гриле, куриные крылья, охотничьи колбаски, куриное филе гриль, красный маринованный лук, соус горчичный и баффало | ░░░░ ₽ | ||
| ПИВНОЙ НАБОР | Набор горячих закусок, приготовленных во фритюре. Подаётся с тремя соусами: сырным острым, сливочно-чесночным, барбекю | ░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ ГОРЯЧИХ ЗАКУСОК | Жареные куриные крылышки, луковые кольца, сырные палочки, жареный сыр сулугуни, гренки с чесноком, картофель айдахо. Подается с соусами: пикантный, томатно-чесночный и сливочно-чесночный. | ░░░░ ₽ | ||
| СТАРТЫ К ПИВУ | Ассорти к пиву состоит из свиных ушей в сухарях, обжаренных во фритюре колбасок в тесте, пельменей, ржаных гренок и двух соусов: острого сырного соуса и сливочно-чесночного ) | ░░░ ₽ | ||
| АССОРТИ ГОРЯЧЕЕ СЫРНОЕ | Палочки моцарелла с чечилом и сулугуни подаются с клюквенным соусом и медом, подойдут к вину и пиву | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| КАРТОФЕЛЬ АЙДАХО С ТОМАТНЫМ ИЛИ СЫРНЫМ СОУСОМ | Картофель фри с томатно-чесночным соусом или сырным соусом на выбор | ░░░ ₽ | ||
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ С СЫРНЫМ ИЛИ ТОМАТНЫМ СОУСОМ | Картофель фри с томатно-чесночным соусом или сырным соусом на выбор | ░░░ ₽ | ||
| ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ И/ИЛИ СЫРОМ | Гренки из ржаного хлеба с чесноком и/или сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Жареные пельмени | Жареные мини-пельмени с говядиной и свининой | ░░░ ₽ | ||
| МИНДАЛЬ ЖАРЕНЫЙ | Горячий жареный миндаль с солью | ░░░ ₽ | ||
| КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ | Острые куриные сердечки в хрустящей панировке с аппетитной золотистой корочкой | ░░░ ₽ | ||
| СЫР КОСИЧКА | На выбор - жареный или нет | ░░░ ₽ | ||
| ПОПКОРН ИЗ МИДИЙ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ | Мясо мидий, обжаренное во фритюре, подается с сливочно-ореховым соусом. При подаче поливается соусом унаги и посыпается жареным кунжутом. | ░░░ ₽ | ||
| хрустящая корюшка | Главный петербургский гастрономический специалитет! Жарим традиционным способом в муке и подаем с соусом тар тар | ░░░ ₽ | ||
| СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ МОЦАРЕЛЛА | Сырные палочки в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные палочки с сырным соусом | Хрустящая сытная закуска для любителей классики | ░░░ ₽ | ||
| ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА С СОУСОМ | Классика паба: золотистые кольца лука в хрустящей панировке, обжаренные до приятного хруста. Подаются горячими, с соусом на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ С СОУСОМ ТОМ ЯМ | Тигровые креветки, обжаренные на гриле. Подаются с соусом том ям | ░░░ ₽ | ||
| Кольца кальмаров с соусом | Кольца кальмаров в сухарях подаются с острым соусом, лимоном и маслинами | ░░░ ₽ | ||
| Попкорн из креветок | Креветки, обжаренное во фритюре, подается с соусом сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ БАФФАЛО ИЛИ ПИКАНТНЫЕ | Запеченные куриные крылья с острым соусом. Подаются с перцем халапеньо острым томатным соусом Баффало. | ░░░ ₽ | ||
| Тортилья с сыром | Тортилья, сыр гауда,сулугуни,копченый, дор блю, пармезан,соус песто, сливки | ░░░ ₽ | ||
| КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ 300/50/20 Г | Жареная на сковороде, подается с соусом айоли и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| ГАРНИР КАРТОФЕЛЬ ФРИ | Картофель фри | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИР КАРТОФЕЛЬ АЙДАХО | Картофель айдахо | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИР ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ | Пюре картофельное на молоке со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| КОРЗИНА РЕМЕСЛЕННОГО ХЛЕБА | Булочки — пшеничная с кунжутом, ржаная, мультизлаковая и сливочное масло | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИР СВЕЖИЕ ОВОЩИ | Огурцы, томаты, паприка, салат айсберг, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Гарнир овощи-гриль с шампиньонами | Сладкий перец, цукини, баклажаны, томаты, шампиньоны, чеснок, бальзамический уксус, оливковое масло, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Шницель куриный пармеджано | Филе куриное, томатный соус,сулгуни,пармезан,руккола | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребра на выбор | Соус на ваш выбор: медово-горчичные/барбекю/ перечные (свиные ребра, капустный салат с бальзамической запракой, картофельные чипсы) | ░░░ ₽ | ||
| Свинина на гриле | Свиная шея. Картофель мини слуком. Соус томатный, лук маринованный | ░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| СТЕЙК МЯСНИКА | Стейк мясника (hanging tender - альтернативный стейк из диафрагмы без кости, который отличается высокой мраморностью, ярко-выраженным говяжьим вкусом, потрясающим ароматом и нежностью за счет жировых прослоек в текстуре мяса). Обжаривается на гри... | ░░░░ ₽ | ||
| СТЕЙК СТРИПЛОИН | Поясничной отруб (тонкий край), не содержащий кости. Для приготовления мясо должно пройти влажное вызревание не менее 14 дней, так как в процессе ферментации мышечная ткань становится более нежной, что еще сильнее обогащает вкус. Обжаривается на г... | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Скерт с картофелем | Стейк скерт с жареным картофелем подаётся с соусом из чёрного перца | ░░░░ ₽ | ||
| Сезонное предложение | ||||
| Чёрные спагетти с креветками, мидиями в кокосовом соусе | Спагетти с чернилами каракатицы, креветки тигровые, мясо мидий, пармезан, молоко кокосовое, сливки, соус песто, руккола | ░░░ ₽ | ||
| Свиная колбаска с сыром, с толчёным картофелем и молодым горошком | Обжаренная свиная колбаска, подаётся с толчёным картофелем, мятным горошком и мясным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти паштетов | Паштеты: трюфельный, шпротный, из печёного перца, чесночный, хумус. Подаются с французским багетом и гречишным хлебом. Любой из паштетов можно заказать отдельно. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти Колбас с картофельным салатом | Колбаски говяжья, свиная, куриная. Молодой картофель, бекон, редис, корнишоны,чили перец, сойс медово-горчичный, руккола, шпинат | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет | Хумус/трюфельный/шпротный/чесночный/из печёного перца с багетом | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны фри с соусом из печеного чеснока | Баклажаны в кляре с соусом из печёного чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Подача на горячей сковородке | ||||
| С ГОВЯДИНОЙ | Обжаренная на сковороде говядина с картофелем, луком, вешенками и соусом демиглас. тех, кто проголодался. | ░░░ ₽ | ||
| С КУРИЦЕЙ | Нежное куриное филе с картофелем, луком и грибами, обжаренное в сметане. | ░░░ ₽ | ||
| ОХОТНИЧЬЯ | Свиная вырезка, обжаренная на сковороде с охотничьими колбасками,беконом, грибами , с жареным картофелем с луком, с добавлением горчичного соуса и зелени | ░░░ ₽ | ||
| С ТРЕСКОЙ | Традиционное блюдо ирландского рыбака: кусочки нежного филе трески, запеченные с картофелем, овощами, сыром сулугуни и соусом песто до образования золотистой корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Ирландские блюда | ||||
| Ирландский драник Боксти | Картофельный дранник, фаршированный куриным жульеном с грибами и беконом. Подается с соусом демигляс и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| ФИШ ЭНД ЧИПС МЬЮЗ | Хрустящую треску в золотистой панировке подаем с картофелем фри, соусом тар-тар и долькой лимона. Английская кассика, которая никогда не подводит, идеально подходит к кружке холодного пива | ░░░ ₽ | ||
| Ирландский бифштекс с колканноном | Это классическое сочетание двух знаковых элементов ирландской кухни: сочного бифштекса и традиционного картофельного гарнира — колканнона. Подаётся с мясным соусом на основе темного пива. | ░░░ ₽ | ||
| Дублинский сэндвич | Дублинский сэндвич — это современная интерпретация ирландской уличной еды, объединяющая в себе сочность мясного сэндвича и традиционные вкусовые акценты (говядина, квашеная капуста, бекон). Основа здесь — нежная бриошь, которая отлично удерживает ... | ░░░ ₽ | ||