| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Винегрет | ░░░ ₽ | |||
| Оливье | ░░░ ₽ | |||
| Салат Теплый стан | ░░░░ ₽ | |||
| Самосы | ░░░ ₽ | |||
| Борщ | ░░░ ₽ | |||
| Томатный крем-суп | ░░░ ₽ | |||
| Веджибургер Счастливая корова | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвич Дилвич | ░░░ ₽ | |||
| Сырники Веселый творожник | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Винегрет | Морковь и свёкла сочетаются с солёными огурцами, приправленными соком лимона | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат | Рукола и шпинат, заправленные французским винегретом, подаются с морковью и грецкими орехами | ░░░ ₽ | ||
| Индийский салат Кали | Салат из копченого тофу и огурца дополняется авокадо и заправляется соком лайма | ░░░ ₽ | ||
| Морковный с орехами | Морковь заправляется оливковым маслом и апельсиновым соком, дополняется семенами подсолнуха и кешью | ░░░ ₽ | ||
| Оливье | Салат с домашним сыром, солёными огурцами и зелёным горошком, дополненный майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Теплый стан | Шпинат и брокколи дополняются помидорами, создавая легкий и свежий салат | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Флоренция | Микс-салата сервируется с артишоками, томатами черри и оливками кастельветрано. Соус приготовлен с пармезаном и каперсами, украшен свежим базиликом | ░░░░ ₽ | ||
| Супербоул | Авокадо и батат сочетаются с миксом из зеленых салатов, создавая питательное блюдо с разнообразием вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Авокадо-тост | Авокадо приправляется черным перцем и украшается кунжутными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Самосы | Бездрожжевое тесто, наполненное начинкой из картофеля и шпината с адыгейским сыром, подается с соусом из тамаринда | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа Ботаника | Закуска «Спаржа Ботаника» — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежная спаржа, дополненная свежестью лайма и ароматом базилика, заправлена пикантным французским винегретом. Попробуйте и оцените гармонию вкусов! | ░░░ ₽ | ||
| Тапенад | Смесь оливок с вялеными помидорами подается с французским багетом, создавая аппетитную закуску | ░░░ ₽ | ||
| Хумус | Турецкий горох с тахини приправляется лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | Наваристый борщ со вкусом свеклы и капусты подается с картофелем и лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп Брокколи | Брокколи и сельдерей приправляются мускатным орехом и украшаются базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Мисо | Суп с тофу и мисо-пастой подается с добавлением кунжутного масла | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на айране | Окрошка на айране — освежающий летний суп, который прекрасно утолит голод и жажду. В составе — нежный айран, отварной картофель, свежие огурцы и редис, адыгейский сыр и ароматная зелень. Попробуйте и ощутите всю свежесть лета в каждой ложке | ░░░ ₽ | ||
| Свекольник | Свекольник — освежающий суп, который порадует вас своим ярким вкусом! В его составе — свёкла, огурцы, редис, картофель и другие ингредиенты, включая зелень, горчицу, хрен, мускатный орех и гвоздику. Подаётся со сметаной — попробуйте и оцените гармони | ░░░ ₽ | ||
| Суп Мунг Дал | Маш в сочетании с имбирем и индийскими специями создают ароматный суп | ░░░ ₽ | ||
| Томатный крем-суп | Крем-суп, приготовленный из томатов с кокосовым молоком, подается с сухариками | ░░░ ₽ | ||
| Щавелевый | Суп «Щавелевый» (категория: супы) — это освежающее и питательное блюдо, в котором нежная кислинка щавеля гармонично сочетается с кремовостью домашнего сыра и овощами: картофелем, сельдереем, морковью и сладким перцем. Украшенный зеленью и дополненный | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвичи | ||||
| Веджибургер Счастливая корова | Булочка с котлетой из цветной капусты, моркови, копченого тофу, кешью и подсолнечных семечек. Подаётся с печёным картофелем, майонезом и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Гейм чейнжер | Блюдо с цветной капустой, тофу и шпинатом, заправленное арахисовой пастой, подается в лаваше | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич Дилвич | Лаваш сочетает моцареллу и помидор, приправленные черным перцем, с добавлением домашнего майонеза | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич Коза Ностра | Сочетание моцареллы, помидоров и руколы в лаваше приправляется соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич Супер-соя | Соя и капуста, дополненные яблоком, завернуты в лаваш и приправлены томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Фалафель | Шарики из нута, приправленные арабскими специями, завернуты в лаваш с овощами и соусом тахина | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Азия | Овощное блюдо с тофу подается со сладким перцем и цветной капустой и приправляется арахисовой пастой | ░░░ ₽ | ||
| Алу Гоби | Блюдо из цветной капусты и картофеля со специями, которое подается с райтой и абрикосовым чатни | ░░░ ₽ | ||
| Выбор Гейши | Тофу со сладким перцем сочетается с рисом и посыпается кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Индийский обед (для двоих) | Разнообразие блюд предлагает сочетание бобовых и овощей, дополненных рисом и соусами, создавая насыщенный обед: мунг дал, палак панир, алу гоби, рис басмати, абрикосовая чатни, райта, соус пикл | ░░░░ ₽ | ||
| Карри Масала | Домашний сыр обжаривают, добавляют томатный соус, посыпают кинзой и кешью. Рис подают с абрикосовым чатни и пикулями | ░░░ ₽ | ||
| Комбо-бомбо | Овощи подаются с копченым тофу и гречкой, заправленные соусом тахина | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты Зайка моя | Котлеты, приготовленные из манки с домашним сыром, подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья | Листы для лазаньи сочетаются с овощами и сырами, приправленные мускатным орехом | ░░░░ ₽ | ||
| Лепешка Паранта | Лепешка с начинкой из домашнего сыра и шпината, приправленная специями | ░░░ ₽ | ||
| Овощи под соусом | Овощи, приготовленные со сливочным соусом и ароматными специями, подаются с рисом | ░░░░ ₽ | ||
| Палак Панир | Шпинат и домашний сыр сочетаются с помидорами и подаются с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Паста Альфредо | Паста Альфредо — изысканное горячее блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Фузилли в сочетании с цукини, шпинатом и сливками, обогащённые солоноватостью пармезана и ольтермани сыра, дополнены пикантными каперсами и хрустящими грецкими ореха | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Арт и Шок | Фарфалле отваривают до состояния аль денте, добавляют артишоки, цукини, черри, оливки, каперсы и песто. При подаче посыпают пармезаном | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Мишаня | «Паста Мишаня» — аппетитное горячее блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом! Спагетти в сочетании с цукини, стручковым горохом, кедровыми орехами и пармезаном, дополненные свежестью цедры лимона и мяты, а также пикантностью соуса песто, с | ░░░░ ₽ | ||
| Паста Фаджоли | Конкильони наполнены красной фасолью, приправлены базиликом и посыпаны пармезаном. Сверху — томатный соус. Блюдо сочетает нежность пасты и лёгкую кислинку томатов. | ░░░ ₽ | ||
| Паста Фортуната | Идеальное сочетание аль денте пенне и сочных овощей. В блюде нежная спаржа, ароматный базилик, сладковатые томаты, а также баклажаны гармонично сочетаются с моцареллой и пармезаном. Попробуйте и ощутите всю полноту вкуса! | ░░░░ ₽ | ||
| Рататуй | Цукини и баклажаны готовятся с томатным соусом и подаются с полентой, украшенной руколой | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы с огурцом и авокадо | Роллы, приготовленные с рисом и огурцом, дополняются авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Супер Дал | Мунг Дал с помидорами, рисом, пападамом | ░░░ ₽ | ||
| Сырники Веселый творожник | Творожные сырники с ванилью и манкой подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Гастрожемчужины | ||||
| Суп Май Тай | Стручковая фасоль и стручковый горох, дополненные цукини, приготовлены с кокосовым молоком и приправлены соком лайма | ░░░ ₽ | ||
| Сыроедческая паста | Паста из цукини подается с помидорами, заправляется оливковым маслом и лимонным соком | ░░░░ ₽ | ||
| Фалафель-салат | Свежие помидоры, огурцы и сладкий перец дополняются нутом и авокадо, создавая легкое блюдо, которое заправляется тахиной | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Батат | Сочный батат подается с соусом на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Гречка с семечками | Гречка сочетается с семечками, создавая питательное блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Киноа | Киноа, приготовленное на воде, создает питательный гарнир | ░░░ ₽ | ||
| Печеный картофель | Картофель подается с кетчупом, создавая сытное сочетание для закуски или гарнира | ░░░ ₽ | ||
| Рис басмати | Рис басмати подается с насыщенным абрикосовым чатни | ░░░ ₽ | ||
| Сыр в сливочном соусе | Домашний сыр подаётся в сливочном соусе с добавлением зелёного горошка | ░░░ ₽ | ||
| Сыр со специями | Домашний сыр обжаривают со специями | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Багет | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Брауни | Десерт с насыщенным шоколадным вкусом, дополненный финиками и фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Гулаб-Джамун | ░░░ ₽ | |||
| Десерт Бананика | Десерт со спелым бананом и изюмом, дополненный кешью, приправляется сиропом из топинамбура | ░░░ ₽ | ||
| Инжирное печенье | Инжир с семенами льна создают печенье, которое дополняется апельсиновым соком | ░░░ ₽ | ||
| Кекс Провинциальный | Тесто, приготовленное на основе обдирной муки и масла, дополняется грецкими орехами и изюмом | ░░░ ₽ | ||
| Ладду | Десерт, приготовленный с разнообразными орехами, дополняется финиками и кокосом | ░░░ ₽ | ||
| Морковный торт Фанни-банни | Торт с морковью и изюмом дополняется грецким орехом и свежим апельсином | ░░░ ₽ | ||
| Овсяное печенье | Печенье, приготовленное из овсяных хлопьев, дополняются грецкими орехами и семенами льна | ░░░ ₽ | ||
| Печенье Коко Пепе | Печенье с бананом, дополненное миндалем, посыпается сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Творожная запеканка | Запеканка, приготовленная из творога с изюмом, подается с клубничным вареньем | ░░░ ₽ | ||
| Черный квадрат | Десерт, приготовленный из масла какао с добавлением кешью и фиников, украшенный клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный мусс Лумумба | ░░░ ₽ | |||
| Яблочный пирог | Пирог, приготовленный со спелыми яблоками и черносливом, посыпается сахарной пудрой | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Веганский песто | Соус на основе базилика и кедровых орехов заправляется оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Помидоры и перец дополняются специями, создавая насыщенный соус | ░░ ₽ | ||
| Майонез | Сочетание растительного масла и лимонного сока дополняется горчицей | ░░ ₽ | ||
| Песто | Соус сочетает базилик и сыр фета, заправленные оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Сметана | Нежный сметанный соус | ░░ ₽ | ||
| Тамариндовый соус | Соус, приготовленный из тамаринда, станет отличным дополнением к различным блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Тахина | Соус, приготовленный из семян кунжута | ░░ ₽ | ||
| Томатный соус | Сочетание свежих томатов и базилика, дополненное оливковым маслом | ░░ ₽ | ||