| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Панакота | ░░░ ₽ | |||
| Пеламуши | ░░░ ₽ | |||
| Грибной салат | ░░░ ₽ | |||
| Теплый куриный салат | ░░░ ₽ | |||
| Салат Языкастый цыпленок | ░░░ ₽ | |||
| Салат по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Салат греческий | ░░░ ₽ | |||
| Харчо с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Салат по-грузински | Томаты, огурцы, петрушка, базилик, красный лук, острый стручковый перец, соль, грецкий орех, уксус | ░░░ ₽ | ||
| Салат Языкастый цыпленок | Отварной говяжий язык, отварная куриная грудка, малосольные огурцы, свежие огурцы, сметана, майонез, соль | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Салат ромейн, курица, томаты, сыр пармезан, гренки, горчица, анчоусы, уксус бальзамический, яйцо, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с креветками | Салат ромейн, креветки, томаты, сыр пармезан, гренки, горчица, анчоусы, уксус бальзамический, яйцо, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Грибной салат | Отварная куриная грудка, жареные шампиньоны, свежие огурцы, маринованный лук, сыр, зелень, жареная паприка, соль, майонез | ░░░ ₽ | ||
| Теплый куриный салат | Пекинская капуста, огурец свежий, болгарский перец, соль, сливочно-соевый | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с хрустящими баклажанами | Баклажаны, запеченные со специями, томаты, зелень, творожный сыр, соус сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Пеламуши | Легкий десерт на основе виноградного сока с кукурузной мукой, украшенный грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Медовые коржи со сметанным кремом, с добавлением сливок, сахара | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Десерт из слоеных коржей с заварным кремом (масло сливочное, сахар, сливки, желток. | ░░░ ₽ | ||
| Панакота | Сливочный пудинг подается с вишневым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое в ассортименте | Ванильное/ Шоколадное/ Фисташковое | ░░░ ₽ | ||
| Жареное Мороженое | Мороженое панированное в кукурузных хлопьях и обжаренное, поливается шоколадным топингом | ░░░ ₽ | ||
| Вишня в тесте с мороженым | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Харчо с говядиной | Традиционный грузинский суп с мясом говядины, рисом, томатами, сельдереем, чесноком, перцем, зеленью, кавказскими специями и изюминкой блюда - специей хмели-сунели | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с бараниной | Традиционный грузинский суп с мясом баранины, рисом, томатами, сельдереем, чесноком, перцем, зеленью, кавказскими специями и изюминкой блюда - специей хмели-сунели | ░░░ ₽ | ||
| Борщ | Говядина, капуста, морковь, томатная паста, репчатый лук, чеснок, лавровый лист, свекла, картошка, лук, зеленый стручковый перец, уксус, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Домашний суп-лапша | Домашняя лапша, куриная грудка, морковь, лук, паприка, чеснок, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Хаш | Насыщенный говяжий бульон с большим количеством чеснока, молоко, рубец, специи | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-царски | Форель, лук, морковь, икра, сливки, укроп, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи | Баранина в горшке, тушенная с баклажанами, томатами, картофелем, паприкой и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама | Говядина, бульон, зелень, лук, специи | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Овощи на гриле | Баклажан, паприка, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Жареная картошка с луком | Картофель, лук, соль, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Картофель айдахо | Картофель, чеснок, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картошка фри | Картофель, соль | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами | Рис, огурец свежий, паприка, зерна кукурузы | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Мацони | Грузинский кисло-молочный продукт, рекомендуется к выпечке | ░░░ ₽ | ||
| Соус Аджика | Грузинская домашняя аджика, приготовленная из томатов с паприкой, кинзой и чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Соус Наршараб | Гранатовый соус | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сацебели | Томаты, кинза, перец красный, петрушка, соль, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Соус Тар-Тар | Майонез, огурец, огурец маринованный, сметана, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Соус Ткемали | Алыча, специи | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сациви | Куриный бульон, грецкие орехи, специи | ░░░ ₽ | ||
| Холодные напитки | ||||
| Лимонад "Зедазени" в ассортименте | Дюшес / Тархун / Саперави / Крем-Сливки | ░░░ ₽ | ||
| Боржоми | Грузинская газированная минеральная вода | ░░░ ₽ | ||
| Саирме | Грузинская минеральная вода без газа | ░░░ ₽ | ||
| Морс домашний из клюквы-черной смородины | Натуральный морс собственного приготовления из клюквы с черной смородиной | ░░░ ₽ | ||
| Айран домашний | Кавказский кисломолочный напиток с добавлением огурцов и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с бараниной | Тесто, фарш из баранины, зелень, специи (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с свининой и говядиной | Тесто, фарш из свинины и говядины, зелень, специи (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром | Тесто, сыр сулугуни (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури и выпечка | ||||
| Хачапури Особый | Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, запеченного до золотистой корочки (33 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с копченым сыром | Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя тонко нарезанного копченого сыра сулугуни, запеченного до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, запеченного до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Хачапури в форме лодочки с имеретинским сыром, сулугуни и яйцом, подается со сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | Закрытый пирог в форме полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и рубленного отварного яйца | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | Хачапури из слоеного теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-свански с зеленью | Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни, зеленого лука и тархуна | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури со шпинатом и сыром | Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни с добавлением шпината | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури с картошкой и сыром | Круглый пирог из тонкого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни, с добавлением картофеля | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари | Сванский пирог с рубленым мясом из свинины и говядины, луком и специями. 33 см | ░░░ ₽ | ||
| Лобиани | Хачапури с вареной фасолью со специями | ░░░ ₽ | ||
| Горячие Закуски | ||||
| Аджапсандал | Баклажан, паприка, томаты, картофель, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-мегрельски | Красная перетертая фасоль, аджика, кинза и специи | ░░░ ₽ | ||
| Лобио Харкалия | Фасоль, томаты, лук, аджика, специи | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный сыр сулугуни с помидорами | Помидоры, сыр сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Долма из баранины | Баранина, листья винограда, рис, сливочное масло, специи, чеснок, чесночный соус | ░░░ ₽ | ||
| Долма из свинины-говядины | Свинина, говядина, листья винограда, рис, кинза, сливочное масло, специи, чеснок, чесночный соус | ░░░ ₽ | ||
| Мчади с сыром | Грузинские кукурузные лепешки, сыр сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные шампиньоны с сыром | Шампиньоны, сливочное масло, сыр сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Холодные Закуски | ||||
| Сациви | Нежный кусочки курицы в ореховом соусе | ░░░ ₽ | ||
| Соления из бочки | Капуста по грузинский, маринованный огурец, перец, черемша, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти грузинских сыров с медом | Имеретинский сыр, сыр сулугуни, копченый сыр сулугуни, грецкий орех, мед | ░░░ ₽ | ||
| Отварной говяжий язы | Отварной говяжий язык, подается с хреном 100/50 гр | ░░░ ₽ | ||
| Капуста по-грузински | Маринованная капуста со свеклой, с острым перцем, грузинскими специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Сезонные овощи и зелень | Огурец, томат, болгарский перец, петрушка, кинза, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из свеклы | Свекла, кинза, аджика, грецкие орехи, специи | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из стручковой фасоли | Фасоль, кинза, аджика, грецкие орехи, специи | ░░░ ₽ | ||
| Пхали из шпината | Шпинат, кинза, аджика, грецкие орехи, специи | ░░░ ₽ | ||
| Рулеты из баклажанов | Баклажан, грецкий орех, аджика, зелень, зерна граната, специи | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны в чесночном соусе | Жареный баклажан, соус чесночный | ░░░ ₽ | ||
| Гебжалия | Сыр имеретинский, мятная аджика, мята, соль, мацони | ░░░ ₽ | ||
| Горячие Блюда | ||||
| Оджахури с бараниной | Баранина, картофель, паприка, лук, чеснок, кинза, шереули, соль, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с свининой | Свинина, картофель, паприка, лук, чеснок, кинза, шереули, соль, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с грибами | Шампиньоны, картофель, паприка, лук, чеснок, кинза, шереули, соль, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Телятина, аджика, лук, паприка, петрушка, специи, томаты, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-грузински | Свинина, аджика, лук, специи, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Бедро куриное на кости, лук, петрушка, специи, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Куч- Мачи | Легкое говяжье, рубец говяжий, сердце говяжье, лук, аджика красная, зерна граната, кинза специи | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Обжаренное куриное бедро на кости в сливочно-чесночном соусе, петрушка | ░░░ ₽ | ||
| Харчо по-мегрельски | Нежные кусочки говядины в соусе из грецкого ореха со специями. | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с курицей | Курица, картофель, паприка, лук, чеснок, шереули, соль, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на Мангале | ||||
| Шашлык из баранины | Мякоть баранины, лук, морковь, капуста белокочанная, специи, соус сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Свинина, лук, морковь, капуста белокочанная, специи, соус сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Филе куриного бедра, маринад на основе томатов и мацони, лук, морковь, капуста белокочанная, специи, соус сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины на кости | Корейка баранины, ребрышки баранины, лук, морковь, капуста белокочанная, специи, подается с соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Баранина, курдюк, морковь, капуста белокочанная, специи, соус сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из свинины-говядины | Свинина, говядина, морковь, капуста белокочанная, лук красный, специи, соус сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Садж-Говурма из баранины | Баранина, специи, лук красный, паприка, томаты, картофель, баклажан, армянский лаваш, зерна граната.
Цена за порцию 1000 гр - 2 600 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Садж-Говурма из свинины | Свинина, специи, лук красный, паприка, томаты, картофель, баклажан, армянский лаваш, зерна граната.
Цена за порцию 100 гр - 2 500 ₽. | ░░░░ ₽ | ||
| Садж-Говурма из куриного бедра | Филе куриного бедра, специи, лук красный, паприка, томаты, картофель, баклажан, армянский лаваш, зерна граната.
Цена а порцию 1000 гр - 2 250 ₽. | ░░░░ ₽ | ||
| Блюда из Рыбы | ||||
| Форель запечённая с овощами | Форель, баклажан, паприка, лук, томат, соус Наршараб, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Лосось на углях | Лосось, лимон, соус Наршараб | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из форели с овощами | Форель, цветная капуста, брокколи, соус Наршараб, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Сибас по-кавказски на гриле | Сибас, соль, перец, зеленый лук, соус Наршараб | ░░░ ₽ | ||
| Кофе и Чай | ||||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Кофе по-сухумски | Черный кофе готовится на горячем песке | ░░░ ₽ | ||
| Чай в ассортименте 500 мл | Черный: ассам / эрл-грей / пуэр
Зеленый: сенча / жасминовый
Травяной: тонкая талия
Фруктовый: нахальный фрукт | ░░░ ₽ | ||
| Чай в ассортименте 900 мл | Черный: ассам / эрл-грей / пуэр
Зеленый: сенча / жасминовый
Травяной: тонкая талия
Фруктовый: нахальный фрукт | ░░░ ₽ | ||