| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Говяжий язык и картофельный хэшбраун с соусом ремулад | ░░░░ ₽ | |||
| Говядина с овощами в соусе из черного перца | ░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Шпинат со сливками | ░░░ ₽ | |||
| Початок кукурузы | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Цветная капуста | ░░░ ₽ | |||
| Рис басмати | ░░░ ₽ | |||
| Без категории | ||||
| Филе миньон | Самый нежный и изысканный стейк, обжаренный до совершенства Подается с соусом томатный ворчестер. от 3800 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Шатобриан из фермерской говядины | Премиальный стейк из говяжьей вырезки, обжаренный с розмарином и чесноком, подается с хрустящим картофелем Айдахо и насыщенным соусом деми-гляс от 3450 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Буратта с томатами и баклажанами на углях | Кремовая буррата, обрамлённая запечёнными баклажанами, сочными томатами и базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Вегас стейк | Альтернативный стейк с характерной текстурой, подается с сочным салатом Коул Слоу и насыщенным томатным ворчестером от 1950 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Гамбургер из баранины с печеным баклажаном | 430 г Сочная котлета из баранины и говядины, запечённый баклажан, крем из сыра фета и свежие томат и красный лук в мягкой булочке, подаётся с хрустящим картофелем фри и фирменным соусом от 920 ₽ | ░░░ ₽ | ||
| Гамбургер из фермерской говядины | 300 г Классический бургер с сочной котлетой из говядины и свежими овощами, подается с хрустящим картофелем фри и фирменным соусом Дополните его чеддером или беконом от 890 ₽ | ░░░ ₽ | ||
| Грибы домашнего посола с теплым картофелем | Домашние соленые грузди с ароматным маслом, укропом и кольцами лука создают вкусную композицию в сочетании с теплым картофелем в сливочном масле | ░░░ ₽ | ||
| Домашний салат из свежих овощей | 170 г Яркий микс свежих томатов, огурцов и редиса Выберите заправку на свой вкус — от сметаны до ароматного масла, а также добавьте яйцо пашот, хрустящий бекон или нежное авокадо от 450 ₽ | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины с рукколой | 70 г Тончайшие слайсы мраморной говядины на маринаде из оливкового масла, меда и красного винного уксуса, щедро посыпанные сверху пармезаном и рукколой | ░░░ ₽ | ||
| Куринная грудка | 200 г Филе грудки приготовленная на гриле или пару. Подается с салатом Коул Слоу и соусом томатный ворчестер. от 690 ₽ | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из фермерской говядины | Нежные медальоны из телячей вырезки, подаются с салатом Коул Слоу и томатным ворчестером от 2100 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Моцарелла с томатами черри и соусом песто | 310 г Нежный сыр моцарелла, сочные помидоры черри и хрустящая руккола, покрытые бальзамическим кремом | ░░░ ₽ | ||
| Нью-йорк l | 270 г Премиальный стейк из поясничной части мраморной говядины, тонкий край, с ярким вкусом, подается с салатом Коул Слоу и томатным ворчестером Вес мяса в меню указан в сыром виде от 2800 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Нью-йорк xl | Премиальный стейк из поясничной части мраморной говядины, тонкий край, с ярким вкусом, подается с салатом Коул Слоу и томатным ворчестером Вес мяса в меню указан в сыром виде от 3600 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Овощной гриль микс | 150 г Паприка, цукини и баклажаны, обжаренные на гриле, выступают отличным дополнением к стейкам | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени с конфитюром | Нежный паштет из куриной печени в черносмородиновой глазури с сладковато-пряным конфитюром из карамелизированного лука и абрикоса и поджаренной чиабатой | ░░░ ₽ | ||
| Рибай l | 270 г Премиальный стейк из поясничной части мраморной говядины, толстый край, с насыщенным вкусом, подается с салатом Коул Слоу и томатным ворчестером Вес мяса в меню указан в сыром виде от 3400 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Рибай xl | Премиальный стейк из поясничной части мраморной говядины, толстый край, с насыщенным вкусом, подается с салатом Коул Слоу и томатным ворчестером Вес мяса в меню указан в сыром виде от 4400 ₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Салат столичный | 220 г Интерпретация классического "Оливье" с отварной куриной грудкой и яркой красной икрой | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с теплым картофелем | 330 г Классическое сочетание нежной сельди и теплого картофеля с ароматом масла и свежего укропа | ░░░ ₽ | ||
| Сибас | 300 г Вкусный и нежный сибас приготовленный на гриле целиком | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из фермерской говядины с пармезаном | 160 г Нежнейшая мраморная говядина, заправленная соусом с чёрным перцем, мёдом, лимоном, винным уксусом и оливковым маслом, пикантные каперсы, свежий красный лук, сливочный крем с трюфельным маслом и ароматное масло петрушки, в завершение хрустящи... | ░░░ ₽ | ||
| Традиционный холодец из телятины | 275 г Классический холодец из нежной телятины с бородинским хлебом, свежим огуречным салатом и релишом | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок маринованный с домашней аджикой | 550 г Половинка цыпленка с хрустящей корочкой и ароматом свежих трав, подается с домашней аджикой и салатом Коул Слоу | ░░░░ ₽ | ||
| Банановый торт | Нежная песочная основа с карамелизированными бананами и сливочным кремом из маскарпоне. Посыпается какао и подаётся с клубничным вареньем для дополнения вкуса. 120 г | ░░░ ₽ | ||
| Манговый торт | Нежный десерт с воздушными коржами, пропитанными манговым кремом на основе маскарпоне и сливок, сладкие манговые кусочки и шоколадные чипсы 160 г | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Десять тонких слоев медового теста, пропитанных сливочно-сметанным кремом с ноткой лимонной свежести. Подаётся с домашним вишнёвым вареньем. | ░░░ ₽ | ||
| Трюфели | Классические трюфели ручной работы В порции 1 трюфель | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | 170 г Картофель, нарезанный соломкой и обжаренный во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | 150 г Картофельное пюре на молоке и сливках с добавлением сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Початок кукурузы | ░░░ ₽ | |||
| Рис басмати | 150 г Отваренный рис Басмати | ░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста | ░░░ ₽ | |||
| Шпинат со сливками | ░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов с грибами | 220 г Строганов из нежной говяжьей вырезки, обжаренной в грибном соусе со сливками, подается с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Говядина с овощами в соусе из черного перца | 240 г Нежная говядина с обжаренными цукини, грибами шиитаке, красным луком и паприкой, приправленные пикантной ноткой черного перца | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык и картофельный хэшбраун с соусом ремулад | 300 г Нежный говяжий язык в соусе демиглас и хрустящие хэшбрауны, подаются с пикантным соусом ремулад, приготовленным из маринованных огурцов, каперсов, анчоусов, горчицы, чеснока и свежей зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Говяжьи ребра в соусе бурбон с салатом коул слоу | Ребра мраморной говядины, томившиеся 36 часов по технологии су-вид, покрытые насыщенным соусом "Джек Дэниелс", подаются с салатом Коул Слоу | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета из мраморной говядины с картофельным пюре | 300 г Сочная котлета из мраморной говядины с кремовым картофельным пюре, украшенная соленым огурцом, подается с соусом томатный ворчестер | ░░░ ₽ | ||
| Креветки по-сычуаньски | 385 г Пикантные тигровые креветки, обжаренные с паприкой и красным луком в сычуаньском соусе на основе соуса пайтай, куриного бульона, томатной пасты, соевого соуса и меда Подается с рисом басмати | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные котлетки с соусом тартар и мини картофелем с розмарином | Домашние куриные котлетки в панировке подаются с молодым картофелем, обжаренным с розмарином, и легким соусом тартар | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с грибами и сыром камамбер | 290 г Кремовое ризотто из риса арборио с белыми грибами, шампиньонами, луком шалот, фенхелем и нежным камамбером, украшенное лёгким ароматом тимьяна и пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ребрышки барбекю | 350 г Ребра, томившиеся 12 часов по технологии су-вид, покрытые насыщенным соусом BBQ, хрустящим луком фри и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с уткой домашнего копчения | Альтернатива классической пасты: спагетти в сливочном соусе с копченой уткой, посыпанные пармезаном и украшенные рукколой | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | 240 г Способ приготовления на выбор | ░░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка конфи с тушеной капустой и соусом из брусники | 340 г Сочная утиная ножка, томлённая в утином жире с шалфеем, подаётся с тушёной капустой, томатами и морковью, а брусничный соус с нотками апельсина, клюквы и дэмигласа добавляет кисло-сладкий акцент | ░░░░ ₽ | ||
| Филе палтуса с овощным рататуем | 290 г Сочное филе палтуса в сочетании с рататуем из цукини, баклажана, болгарского перца и лука, тушённых с белым вином и тимьяном, дополняют композицию гранатовый соус и зелёное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Филе судака с брокколи и соусом из вяленых томатов | 200 г Нежное филе судака, обжаренное на сливочном масле с цедрой лимона, подаётся с брокколи и кремовым соусом из вяленых томатов | ░░░ ₽ | ||
| Филе форели с фасолью в кисло-сладком соусе | Форель с хрустящей кожицей на подушке из стручковой фасоли, болгарского перца, томатов черри и красного лука, сначала обжаренных с пастой из имбиря, лемонграсс и чеснока, а затем протушенных в азиатском соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Черные лингвини с морепродуктами | 320 г Чёрные лингвини с чернилами каракатицы, подаваемые с тигровыми креветками, кольцами кальмара, сладкими томатами черри и биском, в завершение листья рукколы | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура | 110 г Сочные креветки в легкой воздушной панировке, подаются с лимонной долькой и остро-сладким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья в остром терияки | 250 г Сочные крылья с хрустящей корочкой, приготовленные в панировке с добавлением рисовой муки, кукурузного крахмала и лукового порошка, покрытые острым соусом терияки с пастой табаджан | ░░░ ₽ | ||
| Куриные стрипсы со спайси соусом | 140 г Хрустящие куриные палочки во фритюре, подаются с пикантным соусом, в котором соединяются нотки сладкого чили и японского майонеза | ░░░ ₽ | ||
| Пиада маргарита | 150 г Тонкая лепёшка, начиненная томатным соусом, молодой моцареллой и песто, обжаривается до хрустящей корочки и подается в стильной нарезке | ░░░ ₽ | ||
| Пиада четыре сыра | 150 г Нежная лепешка, наполненная изысканной сырной смесью из моцареллы, горгонзолы, творожного сыра и пармезана, украшается трюфельным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий кальмар с соусом халапеньо | 200 г Кальмар в золотистой панировке, подаваемый с нежным соусом на основе сметаны, майонеза, халапеньо и свежей зелени | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | 245 г Хрустящие листья салата ромейн и айсберг, заправленные классическим соусом "Цезарь", тигровые креветки, сладкие томаты черри и чесночные сухарики | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыпленком | 235 г Хрустящие листья салата ромейн и айсберг, заправленные классическим соусом "Цезарь", золотистый цыпленок, сладкие томаты черри и чесночные сухарики | ░░░ ₽ | ||
| Биф-салат из мраморной говядины с горчично-медовым соусом | 170 г Сочные ломтики стриплойна, приготовленного на гриле, в сочетании с хрустящим айсбергом, свежими огурцами и болгарским перцем. Особую пикантность блюду придаёт заправка на основе горчичного крема и соуса барбекю со специями и оливковым маслом... | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо, соусом юдзу и кешью | 150 г Смесь сочного шпината, рукколы и хрустящего ромейна, ломтики спелого авокадо и жареного кешью, освежающий соус юдзу с нотками цитруса | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с тунцом | 150 г Классический салат в неожиданном исполнении: картофель, морковь, огурец, авокадо и тартар из тунца с легким васаби-соусом и икрой тобико для яркости подачи | ░░░ ₽ | ||
| Салат из печени цыпленка с огурцами | 250 г Нежная куриная печень, обжаренная до золотистой корочки, в сопровождении свежих ломтиков огурца, заправленных маслом и зеленым луком, воздушного микса сезонных салатов, пикантной заправки из устричного соуса и кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Салат из печеной тыквы с вяленой говядиной и тыквенным маслом | Запеченная тыква с кремовой текстурой в сочетании с вяленой говядиной и крем-чизом, рукколой и заправкой на основе тыквенного масла и семечек | ░░░ ₽ | ||
| Салат с угрем, кальмаром, шпинатом и воздушным рисом | 180 г Свежий шпинат и огурцы создают лёгкую основу для пикантного угря и нежного кальмара, заправка на основе терияки, мерина, рисового уксуса и соевого соуса с нотами имбиря подчёркивает насыщенность вкусов, а хрустящие рисовый попкорн, жареный к... | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат из копченой форели | 200 г Свежий шпинат, хрустящая руккола и огурцы создают основу для этого салата, а копчёная форель добавляет глубину вкуса, заправка на основе сметаны, майонеза, горчицы, яблочного уксуса и эстрагона придаёт блюду нежную кислинку, а дополняют комп... | ░░░ ₽ | ||
| Bbq | ░░░ ₽ | |||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Блю чиз | ░░░ ₽ | |||
| Демигляс | ░░░ ₽ | |||
| Джек дениелс | ░░░ ₽ | |||
| Пеппер | ░░░ ₽ | |||
| Песто | ░░░ ₽ | |||
| Тартар | ░░░ ₽ | |||
| Борщ с копченой грудинкой и панским салом | 350 г | ░░░ ₽ | ||
| Домашний куриный суп | ░░░ ₽ | |||
| Крем-суп из лисичек | 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из лосося | ░░░ ₽ | |||
| Том ям с морепродуктами и кокосовым молоком | 350 г | ░░░ ₽ | ||