| Популярное |
|---|
| Тартар из говядины с костным мозгом | | ░░░ ₽ |
| Тосты с креветкой | | ░░░ ₽ |
| Гребешки с ароматным маслом | | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Бургер с рваной свининой | Свинина маринуется с чесноком и сладким соевым соусом, обжаривается на огне. Подаётся в картофельной булочке с соусом чипотле, маринованным луком и маринованными огурцами. | ░░░ ₽ |
| Классический бургер | Бургер с котлетой из мраморной говядины, дополняется сыром чеддер, маринованными огурцами, красным луком и соусом на основе домашнего майонеза, кетчупа и горчицы. | ░░░ ₽ |
| Бургер Гриль Станция | Фирменный бургер с котлетой из мраморной говядины, беконом, релишем из маринованных огурцов и перца чипотле, карамелизированным луком. | ░░░ ₽ |
| Бургер с индейкой и свежими овощами | Бургер с котлетой из индейки и свежими овощами, с соусом на основе домашнего майонеза. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Хрустящий зелёный салат | Хрустящий зелёный салат с авокадо, сельдереем, цветной капустой и зелёным яблоком под пикантной цитрусовой заправкой. По желанию можно добавить краба. | ░░░ ₽ |
| Салат с киноа, креветками и авокадо | Салат с киноа, креветками, авокадо и свежим огурцом, с пикантным соусом манго-лайм. | ░░░░ ₽ |
| Салат с обжаренными куриными сердцами | Листья салата, томаты и красный лук с обжаренными куриными сердечками. Подаётся с кранчем из лука фри и грецкого ореха под соусом лайм-манго. | ░░░ ₽ |
| Салат "Нисуаз" со свежим тунцом | Салат с тунцом, ромейном, томатами черри, редисом, свежим огурцом, оливками, луком шалот, картофелем стоун и яйцом. Подаётся с тапенадой из оливок и цитрусовым соусом. | ░░░░ ₽ |
| Тёплый салат с запечённой форелью, яйцом и картофелем | Салат с форелью, ромейном, томатами черри, редисом, свежим огурцом, оливками, луком шалот, картофелем стоун и яйцом. Подаётся с тапенадой из оливок и цитрусовым соусом. | ░░░░ ₽ |
| Греческий салат | Классический греческий салат со свежими овощами и сыром фета | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Пражский торт | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Пирожное "Шу" | | ░░░ ₽ |
| Эклер с шоколадом | | ░░░ ₽ |
| Эклер ванильный | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Куриный суп с фрикадельками | Лёгкий суп на курином бульоне с фрикадельками из индейки, домашней лапшой и слегка хрустящими овощами. | ░░░ ₽ |
| Борщ с говядиной, пампушкой и пряным салом | Борщ на говяжьем бульоне со свёклой и красной фасолью. Подаётся с чесночной пампушкой, сметаной и тёртым салом. | ░░░ ₽ |
| Уха по-фински с копчёными сливками с двумя видами рыбы | Сливочная уха с форелью, палтусом, морковью, картофелем и томатами, с лёгким ароматом костра и укропным маслом. | ░░░ ₽ |
| Тайский суп с морепродуктами | Тайский суп с кокосовым молоком, палтусом, креветками, кальмаром, древесными грибами, вешенками и луком шалот. | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Брокколи на гриле с трюфельной сметаной | Соцветия брокколи, обжаренные на гриле, с заправкой на основе оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Подаются с трюфельной сметаной. | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | Цуккини, томаты, баклажан, свёкла, болгарский перец и зелёный лук с соусом чимичурри и шнитт-луком. Подаётся с заправкой на основе оливкового масла, чеснока и лимонного сока. | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | Нежное картофельное пюре из картофеля с добавлением сливочного масла, сливок и молока. | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Свиные рёбра в соусе барбекю и салатом коул-слоу | Сочные свиные рёбрышки, томлёные всю ночь при низкой температуре, а затем обжаренные на гриле с BBQ-соусом. Подаются со свежим салатом коул-слоу. | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья в медово-горчичном соусе со свежим чили | Крылья готовятся по технологии су-вид, затем обжариваются во фритюре и глазируются соусом из мёда, горчицы и терияки. | ░░░ ₽ |
| Индейка на гриле с зелёными овощами | Отбивная из филе индейки, обжаренная на гриле. Подаётся с хрустящими зелёными овощами и лимоном. | ░░░ ₽ |
| Закуски к пиву |
|---|
| Бастурма из говядины с кешью в соевом соусе | Бастурма из говядины подаётся с кешью, глазированным в соевом соусе и кунжуте. | ░░░ ₽ |
| Бородинские гренки с сырным соусом | Хрустящие бородинские гренки с хреном и чесноком, подаются с сырным соусом. | ░░░ ₽ |
| Стейки |
|---|
| Стейк "Гриль Станция" | Стейк из мраморной говядины с нашей вариацией старинного французского соуса, в котором собрано более двадцати ингредиентов, и щедрой порцией картофеля фри. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Рибай | Премиальный мраморный стейк из рёберной части спинного отруба. Обладает высокой мраморностью, насыщенным вкусом и сочной текстурой благодаря равномерным жировым прослойкам. Мясо молодых бычков породы Black Angus зернового откорма. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Стриплойн | Премиальный мраморный стейк из поясничной части бычка, отличающийся выраженной мраморностью и насыщенным мясным вкусом. Благодаря тонкой жировой прослойке по краю стейк остаётся сочным при жарке, а текстура мяса — плотной и нежной одновременно. | ░░░░ ₽ |
| Стейк мясника | Альтернативный стейк из диафрагмы говядины с выраженной мясной текстурой и насыщенным вкусом. Отличается сочностью и ярким говяжьим ароматом. Мясо молодых бычков зернового откорма. | ░░░░ ₽ |
| Стейк Филе Миньон | Филе-миньон — премиальный стейк из вырезки. Обладает исключительной нежностью, мягкой текстурой и деликатным вкусом благодаря минимальной мраморности. Мясо молодых бычков зернового откорма. | ░░░░ ₽ |
| Бифштекс из мраморной говядины и картофельным пюре | Сочная рубленая котлета из говядины, приготовленная на гриле. Подаётся с перечным соусом, томатами черри и картофельным пюре. | ░░░░ ₽ |
| Медальоны из говядины с томлёным картофелем и перечным соусом | Говяжья вырезка, подаётся с томлёным в сливочном масле картофелем, вешенками в кляре, обжаренными во фритюре, и перечным соусом. | ░░░░ ₽ |
| Рыба и морепродукты |
|---|
| Креветки с устричным айоле | Креветки гриль в цитрусовой глазури с кранчем из грецкого ореха и лука, устричным айоли и кимчи. | ░░░ ₽ |
| Рыба и Морепродукты |
|---|
| Палтус в соевой глазури, цукини и соевым соусом | Палтус с мисо-глазурью, жареными цукини и брокколи, сливочным соусом на белом портвейне и томатной сальсой. | ░░░░ ₽ |
| Старты и закуски |
|---|
| Печёный баклажан на углях с йогуртовым соусом и томатной сальсой | Баклажан, запечённый в углях, с йогуртовым соусом и пикантной томатной сальсой. | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с картофелем фри и трюфельным соусом | Тартар из говядины с горчицей и луком шалот, подаётся с картофелем фри и трюфельным соусом. | ░░░ ₽ |
| Форшмак из сельди и скумбрии | Форшмак из сельди и скумбрии с яблоком, яйцом и луком шалот, подаётся с бородинскими гренками. | ░░░ ₽ |