| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Домашние соленья | Ищете идеальную закуску? Предлагаем вам попробовать наши домашние соленья! В их составе вы найдёте солёные томаты и огурцы, пикантную черемшу, хрустящую квашеную капусту и солёный перец | ░░░ ₽ | ||
| Казы по-узбекски | Казы по-узбекски — это вкусная закуска из отварной конины и восточных специй. Идеальный выбор для ценителей мясных деликатесов | ░░░ ₽ | ||
| Курдючное сало | Курдючное сало — сытная и ароматная закуска из баранины. В приготовлении используются курдюк бараний, восточные специи, чеснок, острый и чёрный перец, сладкая паприка, соль, репчатый и зелёный лук. Подается с ломтиками черного хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Мясные деликатесы | Разнообразие текстур и богатство ароматов — особенность этой закуски. Нежное мясо буквально тает во рту. Чеснок придаёт остроту, а правильно подобранные восточные специи — пряность и изысканность. Подача закуски позволит каждому найти свой идеальный | ░░░ ₽ | ||
| Овощной букет с брынзой | Лёгкая и свежая закуска из овощей. Хрустящие огурцы, сочные томаты и редис в сочетании с брынзой создают гармоничный и сбалансированный вкус. Пикантности блюду придаёт зелень и паприка | ░░░ ₽ | ||
| Отварной говяжий язык | Ищете, чем удивить гостей? Закажите эту изысканную закуску! Нежный говяжий язык, приправленный ароматными восточными специями, никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов | Ищете легкую закуску, которая не испортит аппетит перед основным блюдом? Обратите внимание на наши рулетики из баклажанов! В них мы соединили нежные обжаренные баклажаны с сочными томатами, ароматным чесноком и зеленью, а добавление специй и растител | ░░░ ₽ | ||
| Тартар по-хивински | Тартар по-хивински из категории закусок — это блюдо из рубленой говядины с перцем чили, петрушкой и укропом. Оно точно придётся по вкусу любителям пикантных закусок | ░░░ ₽ | ||
| Чакка по-хорезмски | Ищете идеальную закуску? Предлагаем попробовать наше новое блюдо! Оно сочетает в себе остроту чеснока и свежесть зелени, а кисломолочная смесь добавляет приятную кислинку. Это простое и в то же время оригинальное блюдо точно не оставит вас равнодушны | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Ачик-чучук | Ищете идеальный салат для вашего стола? Предлагаем вам попробовать этот пикантный салат из узбекских томатов, репчатого лука и острого перца чили. Особую пикантность ему придают чеснок и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Бахор | Бахор — это яркий салат из овощей и говядины. Сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец, говядина, репчатый лук, а также ароматные специи и пикантный соевый соус. Бахор станет отличным выбором для обеда или ужина | ░░░ ₽ | ||
| Вечо | Вечо — это салат, который подарит вам чувство праздника. Сочные томаты, свежие огурцы, сладкая паприка и говядина, маринованная в соевом соусе и восточных специях, с добавлением растительного масла. Идеальный выбор для вкусного и полезного обеда или | ░░░ ₽ | ||
| Витаминный | Лёгкий и свежий салат из овощей, приправленный восточными специями. Соевый соус и растительное масло придают ему особый аромат и вкус. Овощи гармонично сочетаются между собой, создавая неповторимое блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Грибной | Грибной салат — это вкусное и питательное блюдо из категории Салаты. В его составе сочные шампиньоны, нежная куриная грудка, маринованные огурцы, сыр гауда и репчатый лук, а майонезный соус добавляет блюду завершённости | ░░░ ₽ | ||
| Корин | Корин — это вкусный и сытный салат из категории Салаты, который подарит вашему обеду пикантные восточные нотки. В его состав входит рубец говяжий, огурцы, репчатый лук, а также паприка и соевый соус. А ароматные восточные специи и растительное масло | ░░░ ₽ | ||
| Салат Спаржа | Ищете лёгкий и полезный салат? Тогда вам точно понравится наше блюдо из категории Салаты. Нежная спаржа, сочная морковь, сладкая паприка, свежие огурцы, ароматный репчатый лук и пикантная зелень – мы подобрали идеальные ингредиенты, чтобы создать это | ░░░ ₽ | ||
| Салат Фунчоза | Предлагаем вам попробовать салат Фунчоза со стеклянной лапшой, телятиной, паприкой, огурцами, зеленью, репчатым луком. Пикантный соус на основе соевого соуса, растительного масла и восточных специй добавляет яркие пряные ноты, делая салат по-настояще | ░░░ ₽ | ||
| Ташкент | Сытный салат с мясом и овощами. В его составе говядина, лук и дайкон, а украшают блюдо хрустящие чипсы из репчатого лука. Куриные яйца придают вкусу насыщенность, а майонезный соус — нежность | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью | Ищете что-то согревающее? В категории Салаты вас ждёт тёплое удовольствие — аппетитное сочетание нежной куриной печени, обжаренных шампиньонов и сочных томатов с пикантной паприкой, луком и нежной пекинской капустой, дополненное сливками для изысканн | ░░░ ₽ | ||
| Французский | Откройте для себя вкус изысканного французского салата! Нежный майонезный соус, говядина, свекла, морковь, белокочанная капуста, картофель и перепелиные яйца — это сочетание точно не оставит вас равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Ищете лёгкий и вкусный салат? В нашей подборке салатов есть отличный вариант – Цезарь с курицей. Сочная куриная грудка, хрустящие листья айсберга, сухарики, а также пикантный соус цезарь, томаты черри и перепелиные яйца | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Домашний борщ | Домашний борщ — традиционное блюдо в категории Супы. Ароматный, сытный и густой. В его составе говядина, свёкла, капуста, картофель, чеснок и томатная паста. Попробуйте! | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из тыквы | Хотите согреться в холодный день? Закажите крем-суп из тыквы! Это вкусное и питательное блюдо из сезонных овощей: тыквы, моркови и репчатого лука. При подаче блюдо украшают обжаренными тыквенными семечками, что добавляет ему изысканности | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с домашней лапшой | Куриный суп с домашней лапшой — это полезное блюдо из нашей категории супов. В его составе насыщенный куриный бульон, нежное куриное мясо, а также ароматная домашняя лапша и сладковатая морковь | ░░░ ₽ | ||
| Лагман | Лагман – сытный суп из категории любимых рецептов народов Средней Азии. В составе домашняя лапша, говядина, а также ароматные овощи: репчатый лук, чеснок, пекинская капуста, сельдерей, сладкий перец, томаты. Приятную остринку добавляет паприка | ░░░ ₽ | ||
| Мастава | Густой и ароматный суп на насыщенном говяжьем бульоне. В нём нежные кусочки говядины, мягкая картошка и рассыпчатый рис. Овощи — морковь, томаты и паприка — придают супу приятный вкус и лёгкую сладость. Лук добавляет пикантности и аромата. Это питате | ░░░ ₽ | ||
| Нохот шурпа | Нохот шурпа — сытный суп из категории первых блюд. В его составе горох нут, бараний жир, баранина, паприка, репчатый лук и томаты. Нохот шурпа прекрасно насыщает и согревает | ░░░ ₽ | ||
| Угра Ош | Этот согревающий суп на насыщенном говяжьем бульоне с домашней лапшой и острыми нотками перца чили порадует гурманов. А нежные фрикадельки из говядины прекрасно дополняют блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара Шурпа | Сытный согревающий суп на насыщенном говяжьем бульоне с миниатюрными пельменями, кусочками говядины, картофелем и морковью | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа с бараниной | Суп с насыщенным вкусом и ароматом. Овощи и мясо гармонично сочетаются, а паприка придаёт лёгкую остроту. Подается горячим, отлично насыщает и согревает | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа с говядиной | Согревающий суп, который перенесёт вас в мир пряностей и ароматных трав. В блюде используются только знакомые ингредиенты: говядина, картофель, морковь, паприка, репчатый лук и томаты | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Ассорти барак | Это сытное и сочное блюдо, которое подарит заряд энергии и порадует разнообразием начинок. Вареники с говядиной, вареники с тыквой, вареники с картофелем, вареники со шпинатом, вареники с яйцом, а также пельмени с говядиной — отличный вариант для обе | ░░░░ ₽ | ||
| Барак кади | Блюдо из категории традиционных рецептов. Нежная начинка из тыквы и репчатого лука в сочетании со сливочным маслом и пышным тестом. Подаётся с яичной добавкой на растительном масле | ░░░ ₽ | ||
| Барак кук | Это блюдо, которое готовится из простых ингредиентов. Оно имеет приятный вкус и аромат зелени и специй. Нежная начинка хорошо сочетается с тестом | ░░░ ₽ | ||
| Барак кутыр | Блюдо из категории традиционных рецептов. Сочная говядина, томленная с репчатым луком в нежном тесте, подаётся с хрустящим яичным блинчиком. Сливочное и растительное масло добавляют в начинку и тесто, делая вкус богатым и насыщенным | ░░░ ₽ | ||
| Барак с картофелем | Это сытное блюдо точно утолит голод. Нежное тесто гармонично сочетается с начинкой из картофеля и зелени. Сливочное масло в составе начинки придаёт ей особую нежность. Аромат лука и зелени пробуждает аппетит | ░░░ ₽ | ||
| Барак тухум | Барак тухум – это сытное горячее блюдо, которое подарит заряд энергии и бодрости на весь день. Вкусное сочетание нежного теста с начинкой из яиц и молока, приготовленное на сливочном масле | ░░░ ₽ | ||
| Джиз с бараниной | Это блюдо для тех, кто любит баранину. Оно имеет яркий и насыщенный вкус благодаря восточным специям. Лук и баранина тушатся вместе, что делает мясо очень мягким и нежным. Аромат специй создаёт неповторимую атмосферу уюта и тепла | ░░░ ₽ | ||
| Джиз с говядиной | Хотите разнообразить своё меню? Тогда вам точно стоит попробовать горячее блюдо, которое мы создали для вас! Нежная говядина, ароматный репчатый лук и правильно подобранные восточные специи — всё это создаёт неповторимое сочетание вкусов, которое вы | ░░░ ₽ | ||
| Долма | Долма — сытное горячее блюдо для ценителей кавказской кухни. В составе начинки — говядина, репчатый лук, специи и рис. Виноградные листья придают блюду пикантность и неповторимый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Домашние пельмени | Горячие домашние пельмени – это сытное и вкусное блюдо из категории Горячие блюда. Нежные и ароматные, они приготовлены из говядины, репчатого лука, муки и воды. Попробуйте их и насладитесь потрясающим вкусом! | ░░░ ₽ | ||
| Жареное филе судака | Обжаренный до золотистой корочки судак в нежном кляре — это потрясающее сочетание вкусов и текстур. Подается с ароматным томатным соусом, который добавляет блюду пикантности. Отведайте это блюдо из категории Горячие блюда и оцените его по достоинству | ░░░ ₽ | ||
| Казан-кебаб с бараниной | Сочное мясо с картофелем, томленные в казане. Особый колорит этому блюду придают восточные специи и репчатый лук, которые делают вкус баранины ярким и насыщенным. В процессе приготовления мясо становится мягким и нежным, а картофель — ароматным. Это | ░░░ ₽ | ||
| Казан-кебаб с говядиной | Казан-кебаб с говядиной — сытное горячее блюдо для всей семьи. Сочная говядина, ароматный картофель, репчатый лук и специи — попробуйте идеальное сочетание вкусов восточной кухни | ░░░ ₽ | ||
| Корин туек | Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать горячее блюдо, которое мы готовим из говяжьего рубца и мяса из набора для холодца. Для особого вкуса мы добавляем восточные специи и репчатый лук, а для аромата – свежую зелень петрушки и укро | ░░░ ₽ | ||
| Манты с говядиной | Горячие блюда особенно хороши в холодное время года, они согревают и насыщают. Попробуйте наше блюдо из категории Горячие блюда — аппетитные манты с начинкой из говядины, репчатого лука и специй. В фарш мы добавляем немного говяжьего жира, а тесто го | ░░░ ₽ | ||
| Норин с говядиной | Горячее блюдо для ценителей мясных деликатесов. Сочная говядина, домашняя лапша, пряные восточные специи и насыщенный говяжий бульон — сытное и ароматное угощение, которое подарит истинное наслаждение | ░░░ ₽ | ||
| Плов Самаркандский | Хотите разнообразить меню? Горячий плов Самаркандский — это сочетание мягкой говядины, рассыпчатого риса и тщательно подобранных восточных специй. В его составе также красная и жёлтая морковь, репчатый лук, изюм, нут и льняное масло. Подаётся с отвар | ░░░ ₽ | ||
| Шур кебаб по-хорезмски | Хотите ощутить тепло восточных традиций? Тогда вам стоит попробовать горячее блюдо из жареной говядины со свежими овощами и ароматными восточными специями | ░░░ ₽ | ||
| Юрак багир | Горячее блюдо, которое порадует гурманов и ценителей мясных деликатесов. Обжаренное говяжье сердце с репчатым луком, томатами и сладкой паприкой, приправленное ароматными восточными специями | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык & Гриль | ||||
| Люля-кебаб баранина | Для приготовления мы берём свежую баранину, добавляем бараний жир и репчатый лук, а затем щедро приправляем восточными специями. В результате получается невероятно сочное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб говядина | Сочное и сытное блюдо для любителей мясных деликатесов. Нежный вкус говядины в сочетании с восточными специями создаёт неповторимый аромат. Жир делает фарш эластичным, а готовое блюдо — насыщенным. Лук добавляет пикантности и сочности. Подаётся с раз | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | Простота и польза овощей на гриле раскрывается в каждом кусочке. Хрустящие цукини, нежный баклажан, сочные шампиньоны, ароматный сладкий перец и томаты, обжаренные на мангале, сохраняют свой естественный вкус и аромат. Прекрасное дополнение к мясным | ░░░ ₽ | ||
| Сетка кебаб | Сочный и ароматный кебаб из говядины. Пикантные восточные специи и растительное масло делают мясо нежным и придают ему яркий вкус. Это блюдо порадует всех любителей сочного шашлыка | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на мангале | Сочные и ароматные грибы, приготовленные на углях, с использованием восточных специй и растительного масла | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Сочный и ароматный шашлык из баранины с лёгкостью покоряет сердца гурманов. Нежный вкус мяса идеально дополняется восточными специями и луком, которые придают блюду особую пикантность. Это отличный выбор для ценителей мясных деликатесов | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говядины | Сочный и ароматный, он буквально тает во рту. Пряности и специи раскрывают вкус мяса, а лук добавляет пикантности. Подаётся горячим | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из каре ягненка | Сочный, пропитанный ароматом восточных специй, шашлык из каре ягнёнка. К мясу подаётся свежие овощи | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриных бедер | Сочный и ароматный шашлык из нежного куриного мяса. Пикантность и остроту этому блюду придают восточные специи, дополняет вкус сливочный маринад | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриных крылышек | Для любителей нежного мяса рекомендуем попробовать шашлык из куриных крылышек, маринованных в сливках и восточных специях | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из печени | Нежная говяжья печень, обжаренная на гриле, с кусочками говяжьего жира и ароматными восточными специями, а также свежие овощи сделают ваш обед незабываемым | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из семги | Нежная семга, приготовленная на гриле, приобретает аппетитный аромат специй и лёгкую кислинку от лимонного сока. Подается блюдо традиционно — с тонким лавашом, в который можно завернуть рыбу, добавив по вкусу зелень и соус | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Запеченный картофель с курдюком | ░░░ ₽ | |||
| Картофель айдахо | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Пироги | ||||
| Кутабы с бараниной | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с говядиной | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с картофелем | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Кутабы с тыквой | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Кутабы со шпинатом | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Самса с говядиной | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с бараниной | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с говядиной | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с картофелем | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с сыром | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с тыквой | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки со шпинатом | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Лепешка по-хорезмски | ░░░ ₽ | |||
| Лепешка с мясом | Традиционная мясная лепешка | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка томатная | Традиционная томатная лепешка | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Красный соус | ░░░ ₽ | |||
| Острый перец чили | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Соус Чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Пахлава восточная | ░░░ ₽ | |||
| Чак-чак | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк классический | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк шоколадный | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Coca‑Cola классическая оригинальная | Импортная | ░░░ ₽ | ||
| Айран по-хорезмски | Традиционный кисломолочный напиток с зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Вода Святой источник | ░░░ ₽ | |||