| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Печеный перец рамиро со сливочным сыром с беконом | ░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов из говядины с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Драник со рваной говядиной и устричной сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Куриные крылья в глазури | ░░░ ₽ | |||
| Ребро поросенка в глазури на выбор | ░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящим баклажаном ,томатами и сливочным сыром | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками на углях | ░░░ ₽ | |||
| Жареные креветки под соусом на выбор | ░░░ ₽ | |||
| Том Ям с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Картофель Айдахо или Фри | ░░░ ₽ | |||
| Основные блюда | ||||
| Бефстроганов из говядины с пряным картофелем | Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашим основным блюдом — сочной говяжьей вырезкой, тушёной в нежном соусе из сливок, сметаны и горчицы. Аромат шампиньонов и репчатого лука гармонично сочетается с пряным картофелем стоун, а лёгкая кисл | ░░░ ₽ | ||
| Говяжья щека с фасолью по-каталонски | Погрузитесь в мир гастрономических удовольствий с нашим основным блюдом — нежной говяжьей щекой, тушёной до мягкости и гармонично сочетающейся с белой фасолью. Сочность томатов, пикантность соуса барбекю и хрустящий лук фри в сочетании с ароматом чес | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с киноа и соусом Песто | Сочная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, сочетается с нежной отварной киноа и ароматным соусом песто. Оливковое масло, горчица, тимьян, ворчестер, соевый соус, чеснок — каждый ингредиент добавляет блюду неповторимые нотки. | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле со свиной грудинкой | Погрузитесь в мир итальянских вкусов с нашим основным блюдом — нежной пастой тальятелле, дополненной сочной свиной грудинкой. Перечный соус, сливки, соус песто и розмарин создают неповторимое вкусовое сочетание, а вяленые томаты добавляют пикантности | ░░░ ₽ | ||
| Филе трески с томатным соусом и овощами | Нежное филе трески в сочетании с томатным соусом и овощами. Печёные томаты, болгарский перец, брокколи и маслины придают блюду сочность и яркость. Лёгкая острота соуса ким-чи и ворчестера гармонично сочетается с ароматом базилика и чипса чиа. | ░░░ ₽ | ||
| Блюда из смокера | ||||
| Брискет со спаржей и битыми огурцами | Нежная говяжья грудинка, медленно копчёная в смокере, сочетается с хрустящей спаржей и пикантными битыми огурцами. Блюдо обладает насыщенным мясным вкусом с лёгкими копчёными нотками. Текстурное разнообразие делает каждый укус особенным. | ░░░░ ₽ | ||
| Драник со рваной говядиной и устричной сметаной | Драник с рваной говядиной и устричной сметаной — это аппетитное сочетание хрустящего драника из картофеля с яйцом и мукой и нежной томлёной говядины, дополненное пикантным соусом Black Bean, кремовой устричной сметаной, тягучим сыром гауда и свежей | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья в глазури | ░░░ ₽ | |||
| Ребро поросенка в глазури на выбор | ░░░ ₽ | |||
| Свиная грудинка с миксом из огурцов | Погрузитесь в мир дымного аромата с блюдом из смокера — сочная свиная грудинка, пропитанная сладким и пикантным яблочным терияки, гармонично сочетается с хрустящими битыми огурцами. Каждый кусочек обещает незабываемое гастрономическое удовольствие. | ░░░ ₽ | ||
| Тонкацу из рваной свинины с салатом ким-чи | Тонкацу из рваной свинины с салатом ким-чи (блюда из смокера) — это сочное свиное рёберное мясо, приготовленное в смокере и пропитанное насыщенным соусом барбекю. Хрустящие свежие огурцы, пикантный салат ким-чи, сливовый соус терияки и соус ким-чи га | ░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка со спаржей и вешенками | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с блюдом из смокера — нежная утиная грудка, приготовленная до идеальной степени прожарки, гармонично сочетается с хрустящей спаржей и ароматными вешенками. Каждый кусочек этого блюда — настоящее гастрономическое уд | ░░░ ₽ | ||
| Филе скумбрии с греческим йогуртом кимчи | Откройте для себя неповторимые вкусы блюд из смокера — нежное филе скумбрии, запечённое до идеальной текстуры, гармонично сочетается с пикантностью кимчи и кремовостью греческого йогурта. Хрустящий картофель стоун и сочные черри кимчи дополняют карти | ░░░ ₽ | ||
| Блюда из угольной печи | ||||
| Половина цыпленка с бататом фри и соусом гремолата | Сочное мясо цыплёнка, приготовленное в угольной печи, сочетается с хрустящим бататом фри. Лёгкая острота и свежесть соуса гремолата подчёркивают вкус блюда. Половина цыплёнка с бататом фри и соусом гремолата — гармоничное сочетание текстур и ароматов | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Мачете | Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с блюдом из угольной печи — сочным стейком из диафрагмы, который идеально дополняют хрустящие чипсы из сельдерея и пикантный перечный соус. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Нью-Йорк с перечным соусом | Сочный стейк Нью-Йорк приготовлен в угольной печи. Мясо имеет плотную текстуру и насыщенный вкус. Сливочно-перечный соус добавляет пикантности и подчёркивает вкус стейка. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из форели с картофелем | Сочный стейк из форели, приготовленный в угольной печи, с хрустящим картофелем стоун. Утиный жир придаёт блюду особую насыщенность, а крем с базиликом — свежесть. Красная икра добавляет изысканные акценты во вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк трай-тайп под сливочно-перечным соусом | Сочный стейк из тазобедренного говяжьего отруба, приготовленный в угольной печи. Дополняется насыщенным сливочно-перечным соусом. В блюде гармонично сочетаются нежность мяса и лёгкая пикантность, а вешенки и брюссельская капуста добавляют текстуру и | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк филе-миньон с запечённым картофелем, грибами и горчичным айоли | Побалуйте себя блюдом из угольной печи — сочным стейком филе-миньон с запечённым картофелем, грибами и горчичным айоли. Нежная говяжья вырезка, ароматный картофель и грибы в сочетании с насыщенным соусом демиглас и пикантным соусом айоли с зерновой г | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Нисуаз с тунцом | Салат «Нисуаз с тунцом» — это гармоничное сочетание сочного тунца, свежей зелени (рукколы, мангольда и мини-шпината) и ярких вкусовых акцентов (вяленых томатов, каперсов и маринованного яйца). Заправка из соевого соуса, горчицы, мёда и растительного | ░░░ ₽ | ||
| Салат с копченой скумбрией и картофелем пай | Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим салатом, где нежная копчёная скумбрия гармонично сочетается с хрустящими картофельными рёшти. Древесные маринованные грибы, кукуруза и микрозелень добавляют блюду текстуры и свежести, а домашний майонез, горчи | ░░░ ₽ | ||
| Салат с куриной печенью и ореховой заправкой | Хрустящий микс салатов и нежные кусочки куриной печени гармонично сочетаются в блюде. Ореховая заправка с кунжутным и соевым соусами придаёт салату особый вкус, а томаты черри и творожный сыр добавляют сочность и кремовость. Кунжут и растительное мас | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящим баклажаном, томатами и сливочным сыром | Хрустящий баклажан в сочетании с сочными томатами и нежным сливочным сыром создаёт уникальное вкусовое сочетание. Свежесть кинзы и зелёного лука, а также лёгкая острота перца чили дополняют гармонию блюда. Семена тыквы и кунжута придают салату приятн | ░░░ ₽ | ||
| Стейк-салат c мраморной говядиной | Салат «Стейк с мраморной говядиной» — это гармоничное сочетание сочного стейка мачете, свежих томатов, красного лука и паприки, дополненное нежной медово-горчичной заправкой и украшенное микрозеленью и шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками на углях | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом, где хрустящие чипсы из багета и нежный пармезан гармонично сочетаются с сочными креветками, приготовленными на углях. Свежесть листьев салата и черри, пикантность анчоусов и каперсов, а также изысканный | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным бедром на углях | Салат с хрустящими листьями и сочным куриным бедром, приготовленным на углях. Пармезан добавляет солоноватую нотку, а заправка из масел, горчицы, анчоусов и каперсов придаёт пикантности. Вкус насыщенный, с лёгкой кислинкой винного уксуса и глубиной с | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти деликатесов | Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашей закуской — изысканное ассорти деликатесов порадует даже самых взыскательных гурманов! Нежнейшая говяжья и свиная грудинка холодного копчения, пикантные вяленые томаты, солоноватые греческие оливк | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | Откройте для себя мир ярких вкусов с нашей закуской — ассорти солений! В нём гармонично сочетаются хрустящие битые огурцы, пикантное кимчи из черри, нежная маринованная соевая спаржа, упругие грибы моэр, сочные маринованные патиссоны, острый халапень | ░░░ ₽ | ||
| Батат Фри | Хрустящая и аппетитная закуска порадует вас своим необычным вкусом! Сочные кусочки батата, обжаренные до золотистой корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Бобы эдамаме | Закуска «Бобы эдамаме» — это нежное и полезное блюдо, которое порадует вас своим уникальным вкусом. Соевые бобы эдамаме, приправленные соевым соусом, чили и имбирём, станут отличным выбором для лёгкого перекуса или дополнения к основному блюду. Попро | ░░░ ₽ | ||
| Греческие оливки | Изысканная закуска, которая перенесёт вас на солнечные берега Греции, — сочные оливки бэлла, маринованные с ароматным чесноком и тимьяном, заправленные душистым оливковым маслом. Хрустящая текстура и пряный вкус не оставят вас равнодушными. Идеальное | ░░░ ₽ | ||
| Жареные креветки под соусом на выбор | Закуска «Жареные креветки под соусом на выбор» — это идеальное сочетание хрустящих креветок и неповторимого вкуса соуса. В соусе гармонично сочетаются ананасовые карри нотки, лёгкая острота васаби, кремовость домашнего майонеза и сладость сгущённого | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сыр | Нежная гауда, хрустящая панировка и ароматный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Копченое сало двух видов с горчицей и луком | Изысканная закуска, которая порадует любителей мясных деликатесов — нежное копчёное сало из свиной и говяжьей грудинки в сочетании с пикантной горчицей и кисло-сладким маринованным красным луком. Каждый кусочек раскрывает богатство вкусов и ароматов, | ░░░ ₽ | ||
| Мраморные кусочки говядины из угольной печи | Закуска из нежных кусочков мраморной говядины, приготовленной в угольной печи. Мясо обладает насыщенным вкусом с лёгкой остротой благодаря аджике и черри кимчи, аромат дополняют розмарин и бархатцы. Чёрный перец придаёт блюду пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Набор закусок №1 | Откройте для себя мир насыщенных вкусов с нашим набором закусок! Сочное свиное сало, нежная ветчина из телятины, пикантные бутерброды с сельдью, хрустящие битые огурцы, тосты из ароматного солодового хлеба и острая горчица — каждое блюдо в этом набор | ░░░ ₽ | ||
| Набор закусок №2 | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим набором закусок — сочетание хрустящих и нежных текстур, пикантных и сливочных оттенков! В наборе вас ждут аппетитные крылья барбекю, свиные уши в соусе свит чили, бобы эдамаме, фиш-н-чипс, картофель айдахо, грен | ░░░░ ₽ | ||
| Нежный паштет с луковым конфитюром | Закуска «Нежный паштет с луковым конфитюром» — это изысканное сочетание нежной куриной печени с ароматом красного вина и тимьяна, сладковатым привкусом лукового конфитюра и лёгкими нотками бальзамического уксуса, паштет дополнен хрустящими лепестками | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ушки в соусе сладкий чили | Закуска, которая поразит вас своей оригинальностью и ярким вкусом, — хрустящие свиные ушки, тушёные в пикантном соусе сладкий чили. Кукурузный крахмал придаёт блюду особую текстуру, а кунжут и микрозелень — изысканный вид и лёгкую свежесть. Попробуйт | ░░░ ₽ | ||
| Томаты черри с кимчи | Небольшие томаты в пикантном соусе с характерной остротой кимчи. Хрустящий кунжут и пряные нотки хрена добавляют блюду оригинальности. Лёгкая кислинка апельсинового фреша гармонично сочетается с соевым соусом и рисовым уксусом | ░░░ ₽ | ||
| Форшмак из тихоокеанской сельди | Закуска «Форшмак из тихоокеанской сельди» — это гармоничное сочетание нежного филе сельди, сочного яблока и отварного яйца с лёгкой пикантностью репчатого и зелёного лука, мягкость блюда подчёркивает сливочное масло и бородинский хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный суп с тальятелле и маринованным яйцом | Супы / Куриный суп с тальятелле и маринованным яйцом. Нежный куриный бульон, сочное куриное филе, аль денте тальятелле, пикантность маринованного яйца, свежесть укропа и сливочность чеддера — этот суп подарит вам ощущение домашнего уюта. Подаётся с х | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с техасским брискетом | Летний холодный суп с копченой говяжьей грудинкой и маринованным азиатским яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям с морепродуктами | Острый и ароматный суп с морепродуктами. В нём гармонично сочетаются нежность креветок, мидий и кальмара с кислинкой томатов черри,красного лука и листьями лайма. Кокосовое молоко придаёт супу кремовость, а тайская заправка — яркий вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель Айдахо или Фри | ░░░ ₽ | |||
| Обжаренный картофель стоун | Гарнир «Обжаренный картофель стоун» — это аппетитный и сытный гарнир, приготовленный из нежного картофеля бейби. Обжаренный на ароматном утином жире, картофель приправлен солью и перцем, что придаёт ему неповторимый вкус и хрустящую корочку. | ░░░ ₽ | ||
| Овощи из угольной печи с соусом песто | Овощи — брокколи, кабачки, болгарский перец и томаты — приготовлены в угольной печи. Они сохраняют хрустящую текстуру и лёгкую дымную нотку. Мягкий вкус овощей гармонично дополняет соус песто. | ░░░ ₽ | ||
| Початок кукурузы в сырном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Ремесленный хлеб с маслом | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Крамбл с вишней и карамельным кремом | Десерт «Крамбл с вишней и карамельным кремом» — идеальное завершение трапезы! Нежный вишневый крамбл в сочетании с хрустящим крамблом пармезан и насыщенным карамельным соусом подарит вам моменты истинного гастрономического удовольствия. Попробуйте эт | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | Нежный десерт с медовыми нотами. Пшеничные коржи сочетаются со сметанным кремом и сливочным сыром, сверху — ягодный соус и гель из маракуйи. Медовик оставляет приятное послевкусие. | ░░░ ₽ | ||
| Черничный сметанник | Погрузитесь в мир нежных вкусов с нашим десертом — бархатистая текстура сметаны и пшеничной муки гармонично сочетается с яркой кислинкой черничного пюре и кислицы, а малиновая пудра придаёт изысканный финишный акцент. Сладкий сахарный сироп и сливки | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с пивной карамелью и беконом криспи | Нежный чизкейк на основе песочного теста с насыщенным вкусом сливочного сыра и шоколада. Сверху — пикантная пивная карамель, которая добавляет десерту необычные нотки, а хрустящий бекон придаёт интересную текстуру. Сочетание сладкого и солёного созда | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Arcobrau Weissbier Alkoholfrei | Производство: Arcobrau Grafliches Brauhaus, Германия. Тип: пшеничное. Содержание алкоголя: 0.4%. Плотность: 12.1% | ░░░ ₽ | ||
| Bulleive Petit Grapefruit | Производство: Bullevie, Санкт-Петербург. Тип: безалкогольный сидр. Содержание алкоголя: 1.2% | ░░░ ₽ | ||
| Bullevie Petit | Безалкогольный сидр | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Васаби-сгущенка | ░░░ ₽ | |||
| Горчица | ░░░ ₽ | |||
| Мёд | ░░ ₽ | |||
| Песто | ░░░ ₽ | |||
| Соевый соус | ░░ ₽ | |||
| Соус Black pepper | ░░░ ₽ | |||
| Соус Rib | ░░░ ₽ | |||
| Соус Кимчи | ░░░ ₽ | |||
| Соус Сладкий Чили | ░░░ ₽ | |||
| Соус Тартар | ░░░ ₽ | |||
| Соус перечный | ░░░ ₽ | |||
| Сырный | ░░░ ₽ | |||
| Творожный сыр | ░░░ ₽ | |||
| Устричная сметана | ░░░ ₽ | |||
| Халапеньо рубленный | ░░░ ₽ | |||