| Популярное |
|---|
| Печеный перец рамиро со сливочным сыром с беконом | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов из говядины с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Драник со рваной говядиной и устричной сметаной | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья в глазури | | ░░░ ₽ |
| Ребро поросенка в глазури на выбор | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном ,томатами и сливочным сыром | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками на углях | | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки под соусом на выбор | | ░░░ ₽ |
| Том Ям с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Картофель Айдахо или Фри | | ░░░ ₽ |
| Без категории |
|---|
| Ассорти солений | | ░░░ ₽ |
| Говяжий язык с пюре из корня сельдерея | | ░░░ ₽ |
| Донская уха | | ░░░ ₽ |
| Мраморный кусочки говядины из угольной печи | | ░░░ ₽ |
| Нежный паштет с луковым конфитрюром | | ░░░ ₽ |
| Печеная свекла под сырным муссом | | ░░░ ₽ |
| Печеный перец рамиро со сливочным сыром с беконом | | ░░░ ₽ |
| Салат с вяленой свеклой, апельсином и брынзой | | ░░░ ₽ |
| Салат с куриной печенью и ореховой заправкой | | ░░░ ₽ |
| Сало на подушке из бородинского хлеба с горчицей и красным луком | | ░░░ ₽ |
| Свиные ушки в соусе сладкий чили | | ░░░ ₽ |
| Стейк трай-тайп под сливочно-перечным соусом с гуанчале | | ░░░░ ₽ |
| Тальятелле с гуанчале | | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка с яблоками фламбэ | | ░░░ ₽ |
| Филе трески с кремом из цветной капусты и чипсом из семян чиа | | ░░░ ₽ |
| Форшмак из тихоокеанской сельди | | ░░░ ₽ |
| Черничный сметанник | | ░░░ ₽ |
| Щи из квашеной капусты | | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Бефстроганов из говядины с картофельным пюре | | ░░░ ₽ |
| Каррилладас в устричном демигласе | | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка с киноа и соусом Сальса-Верде | | ░░░ ₽ |
| Блюда из смокера |
|---|
| Драник со рваной говядиной и устричной сметаной | | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья в глазури | | ░░░ ₽ |
| Ребро поросенка в глазури на выбор | | ░░░ ₽ |
| Свиная шея с огурцами в бурбоне и хреном | | ░░░ ₽ |
| Блюда из угольной печи |
|---|
| Половина цыпленка в пряных травах с дольками батата и зеленой сальсой | | ░░░ ₽ |
| Стейк Нью-Йорк с соусом Чипотле | | ░░░░ ₽ |
| Стейк Скерт с чипсами из сельдерея и соусом Black Bean | Стейк скерт (диафрагма говяжья), чипсы из сельдерея, устричная сметана, соус Black bean (ферментированные черные бобы, лук, красное вино, сливочное масло, лемонграсс, мирин, демиглас, мед, крахмал), микрозелень | ░░░░ ₽ |
| Стейк филе-миньон с запечённым картофелем, грибами и горчичным айоли | | ░░░░ ₽ |
| Филе карельской форели с соцветиями капусты и карамелизированными орешками | | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Нисуаз с тунцом | | ░░░ ₽ |
| Салат с копченой скумбрией и картофельными рёшти | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном ,томатами и сливочным сыром | | ░░░ ₽ |
| Стейк салат c мраморной говядиной | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками на углях | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с куриным бедром на углях | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Mix Smoke BBQ | Цыпленок (1/2 порции) в пряных травах из угольной печи, копченые ребра поросенка в глазури, стейк Скерт, брискет из смокера, фасоль по-каталонски, огурцы в бурбоне. Рекомендуется на компанию от 4-х человек | ░░░░ ₽ |
| Ассорти брускетт | Брускетта с карпаччо из утки (цедра апельсина, соус rib, кедровый орех, лепестки миндаля), брускетта с домашним ростбифом и песто (песто, микрозелень), брускетта с испанским хамоном, медом и персиком (фундук, руккола, медовая креметта) | ░░░ ₽ |
| Ассорти деликатесов | | ░░░░ ₽ |
| Бобы эдамамэ | | ░░░ ₽ |
| Брюссельская капуста в соусе из голубого сыра | | ░░░ ₽ |
| Дольки батата с пармезаном | Ингредиенты: батат (крахмалистые клубни тропического растения ярко оранжевого цвета со сладковатым привкусом), пармезаном | ░░░ ₽ |
| Жареные креветки под соусом на выбор | | ░░░ ₽ |
| Карельская форель из смокера | | ░░░ ₽ |
| Набор закусок №1 | Сало, ветчина из телятины, балтийские бутерброды, тосты из бородинского хлеба, зерновая горчица, огурцы кимчи, килька маринованная, красный лук | ░░░░ ₽ |
| Набор закусок №2 | Гренки, крылья барбекю, бобы эдамаме, фиш энд чипс, картофель айдахо, соус устричная сметана, соус сырный, пикантный соус rib, свиные уши, соус свит чили | ░░░░ ₽ |
| Томаты черри с кимчи | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Грибное велюте | | ░░░ ₽ |
| Куриный суп с тальятелле, картофельными клёцками и брокколи | | ░░░ ₽ |
| Том Ям с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Битые огурцы | | ░░░ ₽ |
| Картофель Айдахо или Фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи из угольной печи | | ░░░ ₽ |
| Початок кукурузы в сырном соусе | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк с пивной карамелью и беконом криспи | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Arcobrau Weissbier Alkoholfrei | Производство: Arcobrau Grafliches Brauhaus, Германия. Тип: пшеничное. Содержание алкоголя: 0.4%. Плотность: 12.1% | ░░░ ₽ |
| Bulleive Petit Grapefruit | Производство: Bullevie, Санкт-Петербург. Тип: безалкогольный сидр. Содержание алкоголя: 1.2% | ░░░ ₽ |
| Bullevie Petit | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| BBQ | | ░░░ ₽ |
| Black Bean | | ░░░ ₽ |
| Васаби-сгущенка | | ░░░ ₽ |
| Демиглас | | ░░░ ₽ |
| Зеленая сальса | | ░░░ ₽ |
| Песто | | ░░░ ₽ |
| Соус Black pepper | | ░░░ ₽ |
| Соус Rib | | ░░░ ₽ |
| Соус Кимчи | | ░░░ ₽ |
| Сырный | | ░░░ ₽ |
| Устричная сметана | | ░░░ ₽ |
| Чипотле | | ░░░ ₽ |