| Без категории |
|---|
| Салат по-деревенски | Свежий салат из спелых овощей с красным луком и маслом | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Пхали из красной фасоли | Красная фасоль, зелень, чеснок, специи, грецкие орехи | ░░░ ₽ |
| Пхали из свеклы | Свекла, зелень, чеснок, грецкие орехи, специи | ░░░ ₽ |
| Пхали из стручковой фасоли | Фасоль стручковая, зелень, чеснок, специи, грецкие орехи | ░░░ ₽ |
| Пхали шпинат | Шпинат, зелень, чеснок, специи, грецкие орехи | ░░░ ₽ |
| Пхали ассорти | 4 вида пхали (лобио зеленое, лобио красное, шпинат, свекла с добавлением грецких орехов, зелени, чеснока, специй) | ░░░ ₽ |
| Аджапсандали | | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий с хреном | Нежный говяжий отварной язык с горчицой и хреном | ░░░ ₽ |
| Мжаве | | ░░░ ₽ |
| Баже с орехами | Соус из грецких орехов на основе куриного бульона с добавлением специй и чеснока | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажан | Обжаренные ломтики баклажан заправленные ореховым соусом | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажан с сыром | Нежный молочный сулугуни с добавлением чеснока, специй, зелени. | ░░░ ₽ |
| Баклажаны в чесночном соусе | Обжаренные баклажаны в чесночно-сметанном соусе | ░░░ ₽ |
| Фасоль по-тбилисски | Отварная красная фасоль с грузинскими специями, луком, зеленью и чесноком | ░░░ ₽ |
| Фасоль по-грузински с орехами | Отварная красная фасоль заправленная маслом, уксусом, зеленью, чесноком, грузинским специями и грецкими орехами | ░░░ ₽ |
| Сациви из курицы | Отварное куриное филе заправленное ореховым соусом | ░░░ ₽ |
| Свежая зелень | Зеленый лук, тархун, кинза, петрушка, укроп | ░░░ ₽ |
| Ассорти из сочных спелых овощей и зелени | Помидоры, огурцы, перец болгарский, перец стручковый, зелень в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Ассорти из баклажан | Рулетики с ореховой начинкой, рулетики с сырной начинкой, ломтики баклажан заправленные чесночным соусом | ░░░ ₽ |
| Маслины греческие | | ░░░ ₽ |
| Ассорти сыров Грузии | Молочный сулугуни, имеретинский домашний, копченый сулугуни | ░░░ ₽ |
| Имеретинский сыр | | ░░░ ₽ |
| Сулугуни молочный | | ░░░ ₽ |
| Сулугуни копченый | | ░░░ ₽ |
| Домашние соленья | Бочковые помидоры, огурцы, цицак маринованный, чеснок маринованный, мжаве, гми, черемша, капуста квашенная | ░░░ ₽ |
| Первые блюда |
|---|
| Чанахи | Тушенная в глиняном горшочке баранина с овощами (острый) | ░░░ ₽ |
| Харчо | Говяжья грудинка с наваристым говяжьим бульоном | ░░░ ₽ |
| Чихиртма | Это легкий суп с кислинкой в сочетании с нежным вкусом курицы | ░░░ ₽ |
| Чакапули из баранины | Барашка томленная с белым вином в тархуне и щавеле | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Хачапури особый от шеф-повара | Состоит из трех слоев сыра с ломтиками бекона. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | Круглый хачапури с сыром сулугуни. | ░░░ ₽ |
| Мчади | Лепешка из кукурузной муки, обжаренная в масле. | ░░░ ₽ |
| Чвиштари | Лепешка из кукурузной муки с добавлением сыра сулугуни | ░░░ ₽ |
| Лаваш грузинский | Лаваш, приготовленный по-грузински. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Нежное сдобное тесто, заправленное из молочного сулугуни, запеченное до золотистой корочки. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Аджарули в форме лодочки. Нежное воздушное сдобное тесто с щедрой порцией начинки из молочного сулугуни. С добавлением сырого яйца и сливочного масла. | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель ФРИ | Ломтики картофеля, обжаренные на масле. | ░░░ ₽ |
| Картофель по-тбилисски | Ломтики картофеля, обжаренные в масле, с добавлением грузинских специй и чеснока (острый) | ░░░ ₽ |
| Картофель по-деревенски | Ломтики картофеля, обжаренные в масле со специями. | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Картофельные дольки с беконом и сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Баранина корейка | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | Нежнейшее маринованное филе телятины. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из мякоти домашней свинины | Маринованная молочная свиная шейка. | ░░░ ₽ |
| Свиной Чалагач | | ░░░ ₽ |
| Баранина мякоть | Нежная маринованная мякоть баранины. | ░░░ ₽ |
| Бараньи семечки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы (филе) | Нежнейшее маринованное филе курицы. | ░░░ ₽ |
| Крылышки барбекю | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | Мясной деликатес , приготовленный из бараньего фарша. | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | Мясной деликатес, приготовленный из куриного филе. | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы с сыром сулугуни | Мясной деликатес, приготовленный из куриного филе с добавлением сыра сулугуни. | ░░░ ₽ |
| Стейк из семги | | ░░░ ₽ |
| Дорадо на углях | Охлажденная дорада, обжаренная на углях. | ░░░ ₽ |
| Сибас на углях | Охлажденный сибас, обжаренный на углях. | ░░░ ₽ |
| Форель радужная | Речная форель, обжаренная на углях. | ░░░ ₽ |
| Картофель с салом или курдюком | Картофель , обжаренный на углях с салом или курдюком на выбор. | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны | Обжаренные шампиньоны на углях. | ░░░ ₽ |
| Баклажаны | Баклажаны, обжаренные на углях. | ░░░ ₽ |
| Перец болгарский | Перец болгарский, обжаренный на углях. | ░░░ ₽ |
| Помидоры | Помидоры, обжаренные на углях. | ░░░ ₽ |
| Царский ужин | Ассорти из шашлыков (каре ягненка, люля-кебаб из курицы, мякоть баранины, свиная шейка, свиной чалагач, люля-кебаб из баранины) с картофелем ФРИ. | ░░░░ ₽ |
| Вторые блюда |
|---|
| Свиные ребрышки | Рёбра домашней свинины жаренные и поданные на глинянной посуде | ░░░ ₽ |
| Чашушули | Тушеная телятина в красном соусе с томлеными овощами с добавлением белого вино (острый) | ░░░ ₽ |
| Филе куриное алакрем | Томленое филе курицы в сливках в сочетании со сладким перцем, шампиньонами и ароматными специями. | ░░░ ₽ |
| Аджапсандали | Соте из запеченных овощей с добавлением пряных специй и свежей зелени | ░░░ ₽ |
| Лобио по-грузински в горшочке | Отварная красная фасоль в томатном соусе, заправленная специями, свежей зеленью и чесноком. | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни на кеце | Кусочки молочного сулугуни , запеченные в духовке с добавлением сливочного масла. | ░░░ ₽ |
| Оджахури с грибами | Шампиньоны , обжаренные с картофелем, луком, сладким перцем, спелыми томатами, специями, чесноком и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Карп с запеченными овощами | Обжаренный карп подается с гарниром из овощей (болгарский перец, кабачки, шампиньоны, баклажаны) | ░░░░ ₽ |
| Пиросмани | Запеканка из двух видов мяса (филе куриное, свинина из молочной шейки), с овощами, запеченная под сыром сулугуни. | ░░░ ₽ |
| Солянка по-грузински | Обжаренное филе свинины, в томатном соусе, с добавлением маринованного огурца. | ░░░ ₽ |
| Долма | Виноградные листья с начинкой отварного фарша с рисом. Подается с чесночным соусом. | ░░░ ₽ |
| Телячьи мозги | Запеченные телячьи мозги под омлетом в духовке. | ░░░ ₽ |
| Оджахури из свинины | Молочная шея свинины, обжаренная с картофелем, луком, сладким перцем и томатом. | ░░░ ₽ |
| Оджахури из баранины | Нежная баранина, обжаренная с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами. | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны фаршированные сыром | Шапочки шампиньонов , запеченные с сыром в духовке. | ░░░ ₽ |
| Чахохбили | Тушеная домашняя курица с овощами, с добавлением свежей зелени в томатном соусе. | ░░░ ₽ |
| Оджахури с курицей | Нежное филе курицы, обжаренное с картофелем, луком, сладким перцем и спелыми томатами. | ░░░ ₽ |
| Цыпленок по-чкмерски | Обжаренный цыпленок ТАПАКА, залитый чесночным соусом, приготовленный по грузинским рецептам. | ░░░░ ₽ |
| Куриные сердечки | Куриные сердечки , обжаренные в сметане, с луком, морковью и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Цыпленок ТАПАКА | Обжаренный цыпленок, с ароматными специями. | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Хинкали свино-говяжьи | Вареные хинкали с начинкой свино-говяжьего фарша | ░░░ ₽ |
| Хинкали из бараниы | Вареные хинкали с начинкой из бараньего фарша. | ░░░ ₽ |
| Хинкали с сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Салаты холодные |
|---|
| Салат по-грузински | Свежие овощи, заправленные ароматным маслом с добавлением стручкового перца, посыпанный грецким орехом | ░░░ ₽ |
| Мангал салат | Микс овощей , обжаренных на мангале, заправленные маслом , чесноком, зеленью и специями | ░░░ ₽ |
| Салат по-авлабарски | Обжаренные ломтики баклажан, заправленные майонезом, чесноком, кинзы | ░░░ ₽ |
| Салат греческий | Свежие овощи, заправленные оливковым маслом в сочетании с сыром фета, греческими оливками | ░░░ ₽ |
| Салат по-гальски | Филе курицы, огурцы, помидоры, красный лук, заправленные майонезом, чесноком, посыпанные сыром | ░░░ ₽ |
| Салаты теплые |
|---|
| Цезарь с курицей | Классический цезарь с курицей | ░░░ ₽ |
| Цезарь с семгой | Классический цезарь со слабосоленной семгой | ░░░ ₽ |
| Теплый салат из телятины с овощами гриль | Филе телятины, обжаренное с овощами гриль, хрустящие листья салата. Заправляется оливковым соусом. | ░░░░ ₽ |
| Соуcы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Ткемали | Соус с кислинкой из алычи | ░░░ ₽ |
| Тузлук | Чесночно-сметанный соус с зеленью и майонезом | ░░░ ₽ |
| Сацибели | Чесночно-томатный соус с зеленью | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | | ░░░ ₽ |
| Майонез | | ░░░ ₽ |