| Салаты |
|---|
| С хрустящим бататом и копченым сулугуни | Хрустящий батат фри добавляет сладости и приятно контрастирует с нежным копчёным сулугуни. Сочные томаты, редис и красный лук придают салату свежесть и лёгкую остроту. Зелёное масло делает вкус выразительнее. Микс салата и пармезан гармонично дополня | ░░░ ₽ |
| Салат с томатами из печи, цукини и сырами | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящим баклажаном и копчёным сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Цезарь по-тбилисски | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Бадриджани с перечным соусом | | ░░░ ₽ |
| Батат фри с сырным соусом | Хрустящий батат фри в компании с тягучим сырным соусом создают гармоничный и запоминающийся вкус | ░░░ ₽ |
| Паштет с хрустящей чиабаттой | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с копчёным сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Хрустящий баклажан на овощном тартаре в соусе ромеско | Обжаренный до золотистой корочки баклажан подаётся на подушке из овощного тартара (болгарский перец, цукини, сыр креметте), а пикантности блюду добавляет соус ромеско | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Сырный крем-суп с креветкой и вяленой хурмой | Нежный и ароматный крем-суп, сочетающий в себе пикантность лука-порея, сливочную насыщенность сливок и молока, а также богатый вкус сыра чеддер и плавленого сыра. Особую изюминку супу придают вяленая хурма и креветки, а тыквенные семечки с перечным м | ░░░ ₽ |
| Харчо | | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Патара из хинкалей с креветкой | | ░░░ ₽ |
| Патара из хинкалей со свининой и говядиной | | ░░░ ₽ |
| Патара из хинкали с грибами в соусе чкмерули | Мини-хинкали с грибной начинкой из вешенок и шампиньонов с добавлением сыра и сливок подаются в нежном чесночно-сливочном соусе чкмерули, украшается микс-салатом (шпинат, мангольд, кинза, петрушка) и трюфельным маслом (5 шт.) | ░░░ ₽ |
| Патара-хинкали с рубленой говядиной | | ░░░ ₽ |
| С бараниной | | ░░░ ₽ |
| С говядиной и свининой | | ░░░ ₽ |
| С креветкой и чукой | | ░░░ ₽ |
| С сыром | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с грибами | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с рубленой говядиной | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Жареная говядина с мацони и домашней лапшой | | ░░░ ₽ |
| Имеретинская шея с мясной сгущенкой и картофельными дольками | | ░░░ ₽ |
| Кастрюля южных мидий в соусе блю чиз | | ░░░░ ₽ |
| Мадлоба | | ░░░ ₽ |
| Нео-кебаб | | ░░░ ₽ |
| Стейк лосося с картофельным эларджи и соусом порей | Нежный стейк лосося подаётся с тянущимся картофельным эларджи и ароматным шпинатом, а изюминку блюду придаёт сладко-пряный соус порей с ноткой перечного масла | ░░░░ ₽ |
| Фирменные свиные рёбра | | ░░░░ ₽ |
| Цыпа Табака с печеным картофелем и сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Чахохбили из креветок с сыром дорблю | | ░░░ ₽ |
| Чашушули из говядины | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Бородинское мини-хачапури с креветкой, водорослями чука и грильяжем из пекана | Нежное сочетание сулугуни, брынзы и креветок в сочетании с пряным чесноком, сливочным маслом и сливками не оставит вас равнодушным. А томаты, водоросли чука и грильяж из пекана придадут блюду пикантности | ░░░ ₽ |
| Лепешка Пури | | ░░░ ₽ |
| Мини-хачапури с грушей, медом и горгондзолой | | ░░░ ₽ |
| Мини-хачапури с креветкой в соусе сладкий чили | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-Аджарски классика | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с вялеными томатами и сыром страчателла | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с курицей и беконом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Банана-кейк с манговым муссом | | ░░░ ₽ |
| Баскский чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Торт Згапари | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Кимчи | | ░░░ ₽ |
| Мацони | | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Перечный | | ░░░ ₽ |
| Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░░ ₽ |