| Без категории |
|---|
| Макарон с сырной начинкой | Нежные макарон с козьим сыром. Две миндальные крышечки с
начинкой из крема на белом или темном шоколаде и ярким
центром в ассортименте.
в одном наборе 6шт, 250гр | ░░░░ ₽ |
| Набор Моти | Моти Ноешатель
Нежный мусс с сыром Ноешатель с ярким центром из мяты, абрикоса и
каламанси в рисовом тесте с цитрусом
Моти Мон Папа
Крем с сыром Мон Папа и центром из орехового пралине, цельного
фундука и кахеты в кофейно- шоколадном рисовом тес... | ░░░░ ₽ |
| Соус |
|---|
| Кахета | Топленое козье молоко, доведенное до консистенции
соуса. В составе: тростниковый сахар, морская соль, ванильная
паста и ликёр амаретто. Идеально сочетается с сырами с плесенью.
Баночки по 125 и 250 мл.
Калорийность ~ 360 ккал в 100 гр | ░░░ ₽ |
| Паштет |
|---|
| Паштет су-вид | Розовый паштет в ассортименте. Приготовлен методом су-вид
(томится при температуре 65°С в течение 4 часов). Имеет кремовую текстуру. Верхний слой тёмного оттенка, под ним паштет сохраняет ярко розовый цвет. Вкус сбалансированный, чистый - ансамбль... | ░░░ ₽ |
| Творожный сыр |
|---|
| Шевр | Шевр - мягкий молодой сыр с
кремовой текстурой. Универсальный
продукт - хорошо сочетается со
слабосоленой рыбой, фруктами,
овощами, хлебом. Запах
нейтральный, не имеет характерных
козьих привкусов и запахов.
Умеренно соленый. Доступны
варианты:
Ше... | ░░░ ₽ |
| Молодые сыры в обсыпках | Мягкие свежие сыры в
обсыпках и без. Имеют
свежий вкус и кремовую
текстуру. Подойдут для
воскресного завтрака с
игристым или для
легкого перекуса с
чашкой эспрессо и
ломтиком подсушенного
хлеба.
Варианты обсыпок:
-прованские травы
-копченая паприк... | ░░░ ₽ |
| Сыр с плесенью |
|---|
| Валансе | Валансе - сыр в форме усеченной пирамиды, посыпанный золой.
Покрыт белой и голубой плесенью, тело плотное, пастообразное. Имеет аромат грибов и влажного сырного погреба. Вкус цитрусовый, более
насыщенный у корочки.
260 - 280 гр/шт
Калорийность ~ ... | ░░░ ₽ |
| Ля тур Эйфель | Ля Тур Эйфель - в оригинальной форме французского Пулиньи-
сен-Пьер. Покрыт белой и голубой плесенью. Плотный
внутри, кремовый вокруг корки. В зависимости от выдержки
имеет более сливочный или более острый вкус.
260-280 гр/шт
Калорийность ~ 270 к... | ░░░ ₽ |
| Сент мор | Сент Мор - в оригинальной форме французского Сент-Мор-де-Турен.
Покрыт золой, белой и голубой плесенью. Кремовая текстура, становится более сухой по мере вызревания.
350 – 370 гр/шт (продажа от 1/2)
Калорийность ~ 270 ккал в 100 гр | ░░░ ₽ |
| Мон Папа | Мон Папа - сыр прямоугольной формы, имеет цветущую
корочку с крупинками серой плесени.
Текстура - пластичная к центру и кремовая под корочкой. Вкус слегка землистый от нежного к острому - по мере вызревания.
250 - 300 гр/шт
Калорийность ~ 270 кка... | ░░░ ₽ |
| Бруяр Гри с трюфелем | Бруяр Гри (Серый Туман) - оригинальный сыр, который удивит
своим внешним и внутренним видом. Сыр имеет слой из пасты с черным трюфелем посередине. Снаружи покрыт белой плесенью.
350-400 гр/шт (продажа от 1/2)
Калорийность ~ 280 ккал в 100 гр | ░░░ ₽ |
| Ноешатель | Мягкий сыр с цветущей коркой. Отличается слегка крошащейся
текстурой, плотным телом и чуть тягучей корочкой. Отпускается в
продажу с 3-4 недельной выдержкой. Сбалансированный вкус
позволяет использовать сыр как в кулинарии, так и в десертах.
190-... | ░░░ ₽ |
| Камамбер | Козий и овечий камамберы имеют тонкую, чуть острую на вкус корку,
тягучую прослойку под корочкой и плотную сердцевину.
Камамбер из овечьего молока имеет мягкий сливочный, более нежный
вкус, тонкий аромат и кремовую текстуру.
Головки по 320-360 гр... | ░░░ ₽ |