| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Блюда из брискета | ||||
| Фермерский брискет | ░░░░ ₽ | |||
| Фермерский брискет | ░░░░ ₽ | |||
| Гриль | ||||
| Бифштекс | Обжаренный на гриле бифштекс из мраморной говядины, подаётся с томатами по-испански и свежей зеленью. Томаты по-испански - сочные, замаринованные в специях, мёде, уксусе и бальзамическом креме. | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмар на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Кальмар на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Крылья Jack Daniels | ░░░ ₽ | |||
| Крылья в соусе Джек Дэниэлс | ░░░ ₽ | |||
| Куриное филе с овощами гриль | ░░░ ₽ | |||
| Куриные колбаски | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из тунца | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из тунца | ░░░ ₽ | |||
| Томленые свиные ребра | ░░░░ ₽ | |||
| Филе лосося | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык из креветок | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из креветок | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной шеи | Сочное блюдо из категории Гриль поразит вас своим насыщенным вкусом — нежная свиная шея, маринованный лук и ароматный томатный соус создают неповторимое сочетание, которое заставит вас забыть о повседневных заботах и окунуться в мир гастрономического | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | ░░░ ₽ | |||
| Брускетты | ||||
| С паштетом из утки | Хрустящая чиабатта с муссом попкорн, паштетом из утки и соусом малина. Сверху украшается рукколой | ░░░ ₽ | ||
| С ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| С соленым лососем | ░░░ ₽ | |||
| С фермерской пастрами | ░░░ ₽ | |||
| Брускетты на чиабатте | ||||
| С ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| С соленым лососем | ░░░ ₽ | |||
| С фермерской пастрами | ░░░ ₽ | |||
| Со страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Сеты | ||||
| Ассорти шашлыков | ░░░░ ₽ | |||
| Пивные закуски | Фермерские колбаски, чесночные гренки, крылья в соусе Джек Дэниэлс, начос, сыр чечил, картофель фри, луковые кольца, соусы тартар, сырный, барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Пивные закуски | ░░░░ ₽ | |||
| Фермерский аппетит | ░░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| С перцем гриль и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| С перцем гриль и сыром страчателлой | Свежий айсберг с сочными кусочками печёного болгарского перца и нежными кусочками страчателлы. Томаты добавляют сладость, а тыквенные семечки — хрустящую текстуру. Подаётся с чиабаттой. | ░░░ ₽ | ||
| С семгой и апельсином | Салат «С сёмгой и апельсином» — оригинальное блюдо из категории «Салаты», которое порадует вас сочетанием нежной слабосолёной сёмги, сочного апельсина и творожного сыра. Медово-горчичная заправка и бальзамик придают салату особую пикантность | ░░░ ₽ | ||
| С семгой и апельсином | ░░░ ₽ | |||
| Салат Греческий по-фермерски | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Салат Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Салат с пастрами | ░░░ ₽ | |||
| Салат с пряными креветками и кальмаром | ░░░ ₽ | |||
| Салат с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с уткой гриль | Обжаренная утка на гриле, с хрустящим миксом салатов и яркой заправкой из малины и цитрусовых | ░░░ ₽ | ||
| Стейк салат | ░░░ ₽ | |||
| Теплый салат с говядиной | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим салатом — сочная говяжья вырезка, ароматные шампиньоны и сладкий болгарский перец гармонично сочетаются с хрустящим микс-салатом и грецким орехом. Медовая сладость и солоноватость соевого соуса придают этому блю | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Теплый салат с морепродуктами | Тёплый салат с обжаренными морепродуктами (креветки, мидии, кальмар), сочными томатами, нежным авокадо на хрустящей подушке из микса салата и заправкой на основе соевого соуса | ░░░ ₽ | ||
| Фермерский кобб | ░░░ ₽ | |||
| Фермерский салат с тунцом гриль | ░░░ ₽ | |||
| Фермерский салат с тунцом гриль | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Raw тунец с авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Атлантическая сельдь на ржаных тостах | Полноценная закуска из нежного филе сельди на бродинском хлебе собственного производства. Во вкусе лёгкая остринка за счёт горчицы, которая сглаживается сливочно-копченой намазкой | ░░░ ₽ | ||
| Карпаччо из говядины | Тонко нарезанные кусочки сырой говяжьей вырезки, подаем с вялеными томатами, хрустящими каперсами на перечном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Килька с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Крудо из тунца | Лёгкая закуска из тонко нарезанного сырого тунца с домашними томатами и маринадом клубника-лайм | ░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | ░░░ ₽ | |||
| Начос | ░░░ ₽ | |||
| Пита с копченой свининой | Закуска, которая поразит вас своим необычным сочетанием вкусов, — сочная рваная свинина с пикантной намазкой на коле и нежным соусом дзадзики, расплавленный сыр чеддер и хрустящие овощи (красный лук, айсберг и томаты) заключены в мягкую лепёшку питу. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с трюфелем | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из говядины с трюфелем | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из лосося с овощами | ░░░ ₽ | |||
| Фермерские колбасы гриль | ░░░ ₽ | |||
| Фермерские колбасы гриль | ░░░ ₽ | |||
| Фермерский ростбиф | ░░░ ₽ | |||
| Фермерский ростбиф | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Суп Куриный | Тёплый и ароматный суп с нежным куриным филе. В супе — мягкие кусочки картофеля, лук и морковь, придающие сладость и насыщенность. Яичная лапша и перепелиное яйцо добавляют текстуру и делают блюдо более сытным | ░░░ ₽ | ||
| Суп Куриный | ░░░ ₽ | |||
| Техасская похлёбка | Насыщенный, ароматный, с легкой остротой суп с тремя видами мяса, копченым брискетом, охотничьими колбасками и бужениной | ░░░ ₽ | ||
| Том ям | Откройте для себя яркий мир тайской кухни с нашим супом том ям — взрыв вкусов и ароматов! Нежный куриный бульон, дополненный сочными томатами, шампиньонами и креветками, приобретает особую пикантность благодаря перцу чили и кинзе, а кокосовое молоко | ░░░ ₽ | ||
| Том ям | ░░░ ₽ | |||
| Фирменный борщ | Наваристый суп с насыщенным вкусом. Свекла придаёт борщу характерный яркий цвет и лёгкую сладость, капуста и картофель — сытность, а сало и лук — пикантность. Подаётся со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный борщ | ░░░ ₽ | |||
| Фирменный борщ с брискетом | Наваристый суп с насыщенным вкусом. Брискет придаёт блюду мясную глубину, а халапеньо — лёгкую остроту. Свёкла и капуста создают гармоничное сочетание, а картофель делает борщ более сытным | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный борщ с брискетом | ░░░ ₽ | |||
| Бургеры | ||||
| Бургер Double Meat | ░░░░ ₽ | |||
| Бургер Гурмэ | Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашим изысканным бургером! Сочная говядина, нежная моцарелла и насыщенный сыр чеддер в сочетании с хрустящим миндалём, сладостью мёда и свежестью салата айсберг заключены в мягкую булку. Каждый укус эт | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер Гурмэ | ░░░ ₽ | |||
| Бургер от шефа | Новый бургер в нашем меню: классическая булочка, куриное бедро в панировке, свежие овощи, карамелизированный лук. Остроты бургеру добавляет перец халапеньо и соус | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Бургер с рваной свининой | ░░░ ₽ | |||
| Бургер с рваной свининой и грибным муссом | Бургер со рваной свининой — король среди бургеров! Сочная рваная свинина, ароматные грибы и грибной мусс, свежий салат айсберг, спелый томат, хрустящий лук — всё это на мягкой булке и с изысканным акцентом трюфельного масла. Попробуйте и ощутите гарм | ░░░ ₽ | ||
| Фермерский бургер с говядиной | Бургер «Фермерский с говядиной» — сочный представитель категории «Бургеры». В нём нежный бифштекс из говядины гармонично сочетается с сыром чеддер, свежим салатом, маринованным огурцом, сочным томатом, луком фри и изысканным соусом тартар, а мягкая б | ░░░ ₽ | ||
| Фермерский бургер с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Чизбургер | Классика в нашем исполнении: котлета из говядины, соленый огурец, сыр | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре | ░░░░ ₽ | |||
| Бифштекс из мраморной говядины | ░░░ ₽ | |||
| Велингтон по-фермерски | Говяжья вырезка, запеченная с беконом и грибный дюкселем (грибной пастой) в слоеном тесте, подаем с грибным муссом | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в сливочном соусе | Нежные мидии в створках, тушённые в бархатистом сливочном соусе. Аромат чеснока и лука гармонично сочетается с лёгкой остротой перца и свежестью кинзы, посыпается сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паста Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Паста с лососем | Сливочная паста с нежным лососем и шпинатом, .украшается мускатным орехом и икрой палтуса | ░░░ ₽ | ||
| Паста фермера | ░░░ ₽ | |||
| Сливочный цыпленок | ░░░ ₽ | |||
| Феттуччине Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Черная паста с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Черные спагетти с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Гарниры | ||||
| Брокколи на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | Гарнир Картофельное пюре — классическое и уютное блюдо, которое прекрасно дополнит любой обед или ужин. Нежное пюре приготовлено из отварного картофеля с добавлением молока и лука, что придаёт ему кремовую текстуру и мягкий сливочный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Листья романо на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Перец гриль | ░░░ ₽ | |||
| Печеный картофель | ░░░ ₽ | |||
| Розмариновый картофель | ░░░ ₽ | |||
| Розмариновый картофель | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны гриль | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны гриль | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Хлеб Ассорти | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб Ассорти | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб Домашний | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб Домашний | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб Ржаной | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб Ржаной | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Круассан-пудинг | Теплый хрустящий круассан, имеет приятный копченый аромат. В сочетании с ванильным неприторным пудингом, соленой карамелью и орехами | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк манго-маракуйя | Фруктово-творожный торт с ярким вкусом тропических фруктов. Легкий, нежный, со вкусом лета | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с вишней | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный чизкейк с карамелью | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель с манго и творожным сыром | ░░░ ₽ | |||
| Штрудель с манго и творожным сыром | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Апельсиновый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Вода Бон аква | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Грейпфрутовый фреш | ░░░ ₽ | |||
| Кока-Кола | ░░░ ₽ | |||
| Кока-Кола без сахара | ░░░ ₽ | |||
| Кока-кола | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад из Черноголовки | ░░░ ₽ | |||
| Морс ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Морс ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Jack Daniels | ░░░ ₽ | |||
| Грибной | ░░░ ₽ | |||
| Ежевичный | ░░░ ₽ | |||
| Ежевичный | ░░░ ₽ | |||
| Перечный | ░░░ ₽ | |||
| Перечный | ░░░ ₽ | |||
| Тартар | ░░░ ₽ | |||
| Тимьянный | ░░░ ₽ | |||
| Тимьяновый | ░░░ ₽ | |||
| Томатный | ░░░ ₽ | |||
| Сезонное меню | ||||
| Медовый торт | Погрузитесь в мир нежных вкусов с десертом из нашего сезонного меню — он подарит вам ощущение тепла и уюта! Воздушное медовое тесто, пропитанное сладостью гречишного мёда, гармонично сочетается со сметанным кремом, а лёгкая кислинка пюре каламанси до | ░░░ ₽ | ||
| Салат с Халуми | Салат с Халуми из сезонного меню — гармоничное сочетание нежного сыра халуми, сладкой груши су-вид и свежих овощей; пикантность блюду придают гвоздика и куркума, а заправка с петрушкой и украшение из мяты делают его не только вкусным, но и визуально | ░░░ ₽ | ||
| Салат с копченым судаком | Салат с копчёным судаком из сезонного меню — это гармоничное сочетание нежного копчёного судака, свежей зелени (руколы и айсберга), хрустящих овощей (огурца и редиса) и питательного киноа, заправленных аппетитным копчёным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из судака | Стейк из судака из сезонного меню — это изысканное сочетание нежной рыбы и ароматного пюре из сельдерея и картофеля со сливками и мускатным орехом, сладковатый конфитюр из груши, цитрусовые нотки сока лимона и лайма, а также пряные акценты гвоздики и | ░░░ ₽ | ||
| Фермерская груша | «Фермерская груша» из сезонного меню — это изысканное сочетание груши, приготовленной методом су-вид с гвоздикой, сахаром и куркумой, дополненное нежным мороженым, сливочным соусом со сливками и сливочным маслом, а также украшенное белым шоколадным с | ░░░ ₽ | ||
| Фермерская окрошка | Откройте для себя летнее настроение с блюдом из сезонного меню — освежающей овощной окрошкой, которая порадует вас своей лёгкостью и сочностью! Нежный картофель, хрустящий редис и огурец, варёное яйцо, свежая зелень и лук — всё это гармонично сочетае | ░░░ ₽ | ||
| Халуми на гриле | Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню — нежная текстура сыра халуми, обжаренного на гриле, гармонично сочетается с сладковатой грушей конфитюр и лёгкими цитрусовыми нотками. Сливочное масло и специи — куркума и гвоздика — придают этому | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Американский сэндвич с картофелем фри | ░░░ ₽ | |||
| Европейский завтрак | ░░░ ₽ | |||
| Оладьи с кокосовой сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Оладьи с шоколадом и маком | ░░░ ₽ | |||
| Сырники | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвич с пастрами | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвич с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Хот-дог сэндвич | ░░░ ₽ | |||