| Без категории |
|---|
| Барашек на вертеле | 200гр. мякоти томленого барашка с соусом и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Ассорти из шашлыков | Киима кабоб из курицы и баранины, шашлык из телятины, урама кабоб, шашлык из курицы и баранины, серпанджа кабоб, чарвели кабоб и жигар кабоб | ░░░░ ₽ |
| Корейка барашка | | ░░░░ ₽ |
| Учпанжа из баранины | Баранина с курдюком на трех шампурах | ░░░░ ₽ |
| Шашлык Кийма из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык Кийма из курицы | Из рубленного куриного филе | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из корейки молодого барашка | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из печени теленка | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из ребрышек молодого барашка | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из семги | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из телятины | | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти из свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Домашние соленья | | ░░░ ₽ |
| Домашние сыры | Брынза, сулугуни, чечил, виноград, орехи, мед | ░░░ ₽ |
| Казы | Домашняя отварная колбаса, заправленная ароматными специями | ░░░ ₽ |
| Сельдь Алтын | Сельдь с луком, отварным картофелем и чесночными гренками | ░░░ ₽ |
| Язык отварной с хреном | Отварной телячий язык по-маргилански | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Овощной салат с сузьмой | Редис и помидоры, заправленные сузьмой | ░░░ ₽ |
| Салат Аралаш | Овощи, оливковое масло, лук | ░░░ ₽ |
| Салат Аччик-Чучук | Тонко нарезанные помидоры и лук | ░░░ ₽ |
| Салат Бахор | Узбекские помидоры и сыр моцарелла с бальзамическим соусом | ░░░░ ₽ |
| Салат Гузаль | Куриное филе, овощи, горчичный соус | ░░░ ₽ |
| Салат Инча | Овощи, курица, перепелиное яйцо, картофель пай, домашний майонез | ░░░ ₽ |
| Салат Сандык | Жареные баклажаны, свежие помидоры, зелень, специи | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Варенье из абрикоса | | ░░░ ₽ |
| Варенье из айвы | | ░░░ ₽ |
| Варенье из белой черешни | | ░░░ ₽ |
| Варенье из грецкого ореха | | ░░░ ₽ |
| Варенье из инжира | | ░░░ ₽ |
| Варенье из кизила | | ░░░ ₽ |
| Иранская пахлава | Тонкое песочное тесто с медово-сливочным соусом и орехами | ░░░ ₽ |
| Орешки Наргиз | Домашние орешки со сгущенным молоком и миндалем | ░░░ ₽ |
| Узбекская пахлава | Традиционный восточный десерт из слоеного теста с медом и орехами | ░░░ ₽ |
| Шоколадный флан | Горячий шоколадный вулкан с шариком сливочного мороженного | ░░░ ₽ |
| Яблочный штрудель | Слоеное тесто с печеными яблоками и медом, с шариком ванильного мороженного | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп Кайнатма Шурпа | Бульон из баранины с овощами | ░░░ ₽ |
| Суп Лагман | Домашняя лапша собственного приготовления, в крепком бульоне из овощей и баранины | ░░░ ₽ |
| Суп Товук Шурпа | Куриный бульон с лапшой и курицей | ░░░ ₽ |
| Суп Чучвара | Узбекские пельмени, приготовленные в мясном бульоне | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Тандыр Самса с бараниной | Слоеный пирожок с бараниной и специями | ░░░ ₽ |
| Тандыр Самса с бараниной острая | Слоеный пирожок с бараниной, специями и острым стручковым перцем | ░░░ ₽ |
| Тандыр Самса с тыквой | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны в кляре | Жаренные баклажаны в соусе с молотыми фисташками | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с мясом ягненка | Тонкое тесто с мясом ягненка | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с сыром | | ░░░ ₽ |
| Чебуреки с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Рис вареный | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Горчица | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Соус Барбекю | | ░░░ ₽ |
| Соус Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Соус Тар-тар | | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали зеленый | | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали красный | | ░░░ ₽ |
| Соус Ширин | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Жареный лагман по Фергански | Обжаренная домашняя лапша с бараниной, свежими овощами и специями | ░░░ ₽ |
| Кавурма-Чучвара | Домашние обжаренные пельмени | ░░░ ₽ |
| Куриное филе по-Бухарски | Куриное филе в восточных специях с соусом тар-тар | ░░░ ₽ |
| Манты с бараниной | Рубленая баранина с луком и специями | ░░░ ₽ |
| Манты с телятиной | Рубленая телятина с луком и специями | ░░░ ₽ |
| Блюда в казане |
|---|
| Казан-Кабоб | Ребрышки молодого барашка, обжаренные в казане с картофелем | ░░░░ ₽ |
| Плов Чайхана Ош | Баранина, чеснок, барбарис, специи | ░░░ ₽ |
| Хлеб горячий |
|---|
| Мехмон-Нон | Традиционный узбекский хлеб | ░░░ ₽ |
| Салат + Суп + Горячее блюдо+напиток +1/2 лепёшки |
|---|
| Деловой обед (12:00-16:00) | САЛАТЫ
Салат «Сыр-Дарья» (Кольраби / снежный краб сурими /майонез)120гр., Корень сельдерея с копчёной индейкой, яблоком и ароматом карри 120гр., Овощной с маслом или сузьмой 135гр., Листья салата c курицей и сухариками 125гр., Салат/ закуска дня (... | ░░░ ₽ |
| Салат +Горячее блюдо+напиток +1/2лепёшки |
|---|
| Деловой обед (12:00-16:00) | САЛАТЫ
Салат «Сыр-Дарья» (Кольраби / снежный краб сурими /майонез)120гр., Корень сельдерея с копчёной индейкой, яблоком и ароматом карри 120гр., Овощной с маслом или сузьмой 135гр., Листья салата c курицей и сухариками 125гр., Салат/ закуска дня (... | ░░░ ₽ |
| Салат + Суп+напиток 1/2 лепёшки |
|---|
| Деловой обед (12:00-16:00) | САЛАТ «Сыр-Дарья» (Кольраби / снежный краб сурими /майонез)120гр., Корень сельдерея с копчёной индейкой, яблоком и ароматом карри 120гр., Овощной с маслом или сузьмой 135гр., Листья салата c курицей и сухариками 125гр., Салат/ закуска дня (спросит... | ░░░ ₽ |
| Суп + Горячее блюдо+напиток + 1/2 лепёшки |
|---|
| Деловой обед (12:00-16:00) | СУПЫ
Шурпа из говядины 250гр., Мастава с говяжьим ребрышком 250гр. Домашняя лапша с курицей 230гр., Борщ с говядиной 250гр., Сут балык шурпа 250гр., Суп дня (спросите у вашего официанта).
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Плов «Чайхана Ош» с бараниной 230гр.,Шашлы... | ░░░ ₽ |
| Суп+напиток +1/2 лепёшки |
|---|
| Деловой обед (12:00-16:00) | СУПЫ
Шурпа из говядины 250гр., Мастава с говяжьим ребрышком 250гр. Домашняя лапша с курицей 230гр., Борщ с говядиной 250гр., Сут балык шурпа 250гр., Суп дня (спросите у вашего официанта).
НАПИТКИ
Морс клюквенный 200мл., Компот из сухофруктов 2... | ░░░ ₽ |