| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Паста Карбонара | Спагетти с беконом и сыром пармезан, на выбор с желтком или в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Паста с мясом цыплёнка, грибами и трюфелем | Тальятелле с белыми грибами и шампиньонами, куриным филе, трюфелем, сыром Пармезан в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Паста с креветками | Спагетти с креветками, базиликом в томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Паста Болоньезе | Спагетти с рубленым фаршем из свинины и говядины, сыром Пармезан, луком в томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Пепперони | Фирменный томатный соус, сыр Моцарелла, колбаски Пепперони, перец Халапеньо | ░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Фирменный томатный соус, сыр Моцарелла, листья шпината, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с тамбовским окороком, грибами и пармезаном | Фирменный трюфельный соус, тамбовский окорок, Моцарелла, шампиньоны, Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с Дор-Блю, грушей и трюфельным маслом | Фирменный трюфельный соус, Моцарелла, груша, мед, грецкий орех, сыр Дор-блю | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с морепродуктами | Фирменный томатный соус, сыр моцарелла, креветки, мидии, кальмары, оливки, рукола | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти европейских сыров с абрикосовым вареньем | Грана Падано, Камамбер, Дор Блю, грецкий орех, миндаль и абрикосовое варенье | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное плато | Окорок сыровяленый из свинины, свинина варёно-копчёная, тамбовский окорок, хрен, горчица | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Ассорти из грузинских сыров: сулгуни, сулгуни копчёный | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки Моцарелла | с соусом на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из сала | Три вида сала, подаётся с чёрным литовским хлебом, хреном и горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из свежих овощей | Помидоры, огурцы, болгарский перец, дайкон, зелень, лук зелёный и кресс-салат | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с пармезаном | Говядина, маринованный огурец, каперсы, красный лук, сыр Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Огурчики от бабушки Лизы | малосольные домашние | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с гарниром | Нежная сельдь домашнего посола с картофелем, чёрным тверским хлебом, красным луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Сет под водочку и наливки | ░░░ ₽ | |||
| Сет под вино и коктейли | Тартар из говядины, гигантские оливки и маслины, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Греческий | Розовые помидоры, хрустящие огурцы, болгарский перец, оливки, сыр Фета, каперсы, базилик, лук красный, орегано и бальзамическая заправка | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь" с креветками, | листьями романо в соусе цезарь, пшеничными гренками и сыром Пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной по-кавказски | Хрустящие огурцы, розовые помидоры,зелёный базилик, кинза, красный лук, оливковое масло, острый перец,бальзамик | ░░░ ₽ | ||
| Салат с подкопчённой сёмгой | картофелем бэби, огурцами, розовыми помидорами, редисом, шпинатом, базиликом и заправкой терияки-айоли | ░░░ ₽ | ||
| Салат со взбитым сливочным сыром | Микс свежей зелени, сладких томатов, сливочный сыр со сметаной и чесноком, Тверской чёрный хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Салат “Цезарь” с мясом цыпленка, | листьями романо в соусе цезарь, пшеничными гренками и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат баклажаны криспи | ░░░ ₽ | |||
| Салат с домашним творожным сыром и помидорами | Подаётся с лепёшкой из тандыра | ░░░ ₽ | ||
| Салат с запечённым на огне весьегонским судаком | огурцом, редисом, куриным яйцом, сметаной, майонезом, зеленью и красной икрой | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Баскский чизкейк с лимонной цедрой | ░░░ ₽ | |||
| Тирамису с шоколадными чипсами | ░░░ ₽ | |||
| Классический медовик на гречишном мёде | с черносливом | ░░░ ₽ | ||
| Конфета шоколадный трюфель | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Мильфей с брусникой-конфи | ░░░ ₽ | |||
| Яблочная шарлотка по-верхневолжски | ░░░ ₽ | |||
| Анна Павлова с сезонными ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Десерт из селигерских ягод | Брусника, сгущённое молоко, кедровые орехи | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Профитроли | 3 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Том Ям с морепродуктами | Мидии, кальмары, креветки, вешенки, помидоры черри, кинза, лайм, перец чили и отдельно рис | ░░░ ₽ | ||
| Борщ по-верхневолжски с домашней телятиной | Подается с тверским хлебом, домашним смальцем, сметаной, зубчиком чеснока и зелёным лучком | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп-лапша | с цыплёнком, куриным яйцом,
поджаркой из лука и моркови, зеленью
и пшеничными сухариками | ░░░ ₽ | ||
| Уха из весьегонского судака | с подкопчённой форелью и пшеном | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | с кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Жареный картофель с вешенками | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи на пару | ░░░ ₽ | |||
| Микс из дикого и бурого риса | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Тверской черный хлеб | Бездрожжевой, на натуральной закваске | ░░ ₽ | ||
| Бриошь | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Лепёшка из тандыра | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Лаваш армянский, лепешка, тартин, черный хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Тартин | 1 шт. | ░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Морс домашний клюквенный | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад домашний | Охлаждённый напиток со льдом. Вкус на выбор. | ░░░ ₽ | ||
| Сок в ассортименте | На выбор: Ананас, Персик, Вишня, Грейпфрут, Апельсин, Яблоко, Томат | ░░░ ₽ | ||
| Адреналин Раш | Энергетический напиток | ░░░ ₽ | ||
| Кока кола 0,33 стекло | ░░░ ₽ | |||
| Вода Даусуз | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Бифштекс из лося с грибами и глазуньей | ░░░ ₽ | |||
| Классический бургер с говяжьей котлетой | Фирменный домашний майонез, кетчуп, салат Романо, помидор, сыр Чеддер, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из дикого весьегонского судака | с брокколи и соусом тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Котлета пожарская | с картофельным пюре, огурцом и соусом из хрена | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из говядины | с картофельным пюре, шампиньонами и малосольным огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Пельмени из лося | Подаются со сметаной, копчёным маслом и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое из лося | с картофелем, репчатым луком, болгарским перцем и томатным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с крабом и весьегонским судаком | с соусом-коктейль | ░░░ ₽ | ||
| Дикий весьегонский судак по-тайски | Судак,цукини, болгарский перец,лук, морковь, кинза, кунжут в соусе сладкий чили и терияки | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из филе цыплёнка | с соусом демиглас, цукини и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из дикого весьегонского судака | с белыми грибами и картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Денвер | Стейк Денвер с картофельным пюре и соусом из белых селигерских грибов | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк рибай "Праймбиф" | из премиального отруба мраморного бычка. Подается с перечным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк рибай "Мираторг" | из премиального отруба мраморного бычка. Подаётся с перечным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Котлета из весьегонской щуки | с цветной капустой и сливочным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Запечённые мозговые кости | с чимичурри и свежим тартином | ░░░ ₽ | ||
| Корюшка хрустящая с соусом коктейль | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали со свининой и говядиной | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с курицей и копченым сыром | 1 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с творогом | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Гриль | ||||
| Шашлык из мяса цыплёнка | Подаётся на тонком лаваше с красным луком и соусом сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из цыплёнка | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из свинины и говядины | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной шейки | с томатным соусом, маринованным лучком, лавашом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель гриль | ░░░ ₽ | |||
| Овощи-гриль | цукини, перец болгарский, томаты, шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Завтраки | ||||
| Cырники с солёной карамелью | Подаются со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Китайский чай | ||||
| Китайский белый чай Я Бао | Один из самых популярных напитков в Китае. Собирается с крупнолистовой разновидности чайных растений Камелии Синенсис. Производится из молодых побегов и верхушечных почек растения. Важно не путать с Пуэрными почками. Отличается легким, изысканным ... | ░░░ ₽ | ||
| Китайский зелёный чай Жасминовый | Выращивается в горах Сычуани, изготавливается из почек и первых, нежных листьев в которые добавляются лепестки жасмина. Чайные листья скручиваются и провяливаются, бережно перемешиваются с лепестками жасмина. Аромат чая нежный и насыщенный, во вку... | ░░░ ₽ | ||
| Китайский зеленый чай Люй Ло | Один из самых популярных зеленых чаев в Китае. Производится в провинции Юньнань. Урожай собирается ранней весной, для чая используются почки и несколько молодых листьев. Вкус чая мягкий и чистый, с легкой фруктовой сладостью. Раскрывается ароматам... | ░░░ ₽ | ||
| Китайский красный чай Дянь Хун ИЯ ИЕ | Такое название носят красные чаи между провинциями Юньнань и Фуцзянь, в процессе приготовления которых используются весенние почки с верхним листом. Чайный лист увяливается, скручивается и просушивается. Аромат напитка наполнен медовыми тонами с о... | ░░░ ₽ | ||
| Китайский красный чай Сяо Чжун | В России такая разновидность чая известна как Лапсанг Сушонг, однако этот чай имеет большое отличие. Родиной чая является провинция Фуцзянь, горные районы Уишань. В процессе производства лист проходит через скручивание, ферментацию и сушку над тле... | ░░░ ₽ | ||
| Китайский Улун Да Хун Пао | Этот темный улун собирают на севере региона Фуцзянь. Раскрывшийся чайный лист имеет красную каемку - будто облачен в красный халат. В процессе производства листья проходят сильную обжарку, что придает чаю ароматы выпечки, шоколада, кофе и орехов. ... | ░░░ ₽ | ||
| Китайский Улун Дань Цун Ми Лань | Этот чай производится фермерами в провинции Фуцзянь. Перевести название можно как "Медовый аромат орхидеи". Название чая прекрасно описывает его насыщенный аромат и вкус. Лист проходит деликатную обжарку благодаря которой в напитке раскрываются цв... | ░░░ ₽ | ||
| Китайский Улун Те Гуанинь | Один из самых известных и популярных улунов в Китае. Этот светлый улун производится в провинции Фуцзянь, уезде Аньси. Трудно описать уникальность и глубину аромата этого чая.., он соткан и весенних цветов, сливочных нюансов и карамельных оттенков.... | ░░░ ₽ | ||
| Шен Пуэр Мэнку | Этот пуэр заслужил любовь многих чаеманов. Листья собраны с чайных деревьев возрастом более 400 лет из чайного региона Мэнку провинции Юньнань. Чай этого производителя считается премиальным в Китае. Аромат чая соткан из сухофруктов и цветов с медо... | ░░░ ₽ | ||
| Шу Пуэр Фалинь | Шу пуэр высокого качества, ароматный и вкусный. В аромате пряные ноты с оттенками шоколада и камфоры. Настой получается темный и достаточно густой. Вкус сладковатый, шоколадно-ореховый, немного вяжущий. Этот пуэр заряжает и дарит отличное настроение. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури и пироги | ||||
| Хачапури по-аджарски | в форме лодочки с начинкой из сулгуни, имеретинского сыра и домашним яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | с начинкой из сулгуни и имеретинского сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра | с начинкой из сулгуни и имеретинского сыра, сверху посыпано сулгуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | с начинкой из сулгуни и имеретинского сыра, сверху посыпано сулгуни | ░░░ ₽ | ||
| Пирог с лосиным ливером | картофелем и зеленью, подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Ламаджо с мясом | Тонкая хрустящая лепёшка, фарш говяжий, помидор, болгарский перец, лук, петрушка, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Ламаджо с овощами | Тонкая хрустящая лепёшка, помидор, болгарский перец, лук, петрушка, чеснок, томатный соус | ░░░ ₽ | ||
| Замороженные полуфабрикаты | ||||
| Борщ п/ф 1л | ░░░ ₽ | |||
| Уха п/ф 1л | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты куриные детские п/ф 2шт | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты куриные детские п/ф 4шт | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты куриные детские п/ф 6шт | ░░░ ₽ | |||
| Сырники п/ф 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Сырники п/ф 6шт | ░░░ ₽ | |||
| Сырники п/ф 9шт | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык куриный п/ф 500г | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык куриный п/ф 1кг | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык свиной п/ф 500гр | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык свиной п/ф 1кг | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык каре баранина п/ф 500гр | ░░░░ ₽ | |||
| Шашлык каре баранина п/ф 1кг | ░░░░ ₽ | |||
| Котлеты из весьегонского судака п/ф 2шт | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты из весьегонского судака п/ф 4шт | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты из весьегонского судака п/ф 6шт | ░░░░ ₽ | |||
| Котлеты из весьегонской щуки п/ф 1шт | ░░░ ₽ | |||
| Котлеты из весьегонской щуки п/ф 3шт | ░░░░ ₽ | |||
| Котлеты из весьегонской щуки п/ф 5шт | ░░░░ ₽ | |||
| Пельмени из лося п/ф 200гр | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени из лося п/ф 500гр | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени из лося п/ф 1000гр | ░░░░ ₽ | |||
| Хинкали цыпленок-сыр п/ф 9шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали баранина п/ф 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали баранина п/ф 6шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали баранина п/ф 9шт | ░░░░ ₽ | |||
| Хинкали свинина-говядина п/ф 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали свинина-говядина п/ф 6шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали свинина-говядина п/ф 9шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали цыпленок-сыр п/ф 3шт | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали цыпленок-сыр п/ф 6шт | ░░░ ₽ | |||
| Летние новинки | ||||
| Салат с тунцом, клубникой и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Салат с креветкой, клубникой и муссом сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из тунца с клубникой | ░░░ ₽ | |||
| Буррата с клубникой и печёным перцем | ░░░ ₽ | |||
| Окрошка с тамбовским окороком | ░░░ ₽ | |||
| Окрошка овощная | ░░░ ₽ | |||
| Сезонное меню с лисичками | ||||
| Баклажан с лисичками и томатом | ░░░ ₽ | |||
| Жареный картофель с лисичками | ░░░ ₽ | |||
| Сезонный салат с судаком и лисичками | ░░░ ₽ | |||
| Пицца с лисичками и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Тальятелле с лисичками и вялеными томатами | ░░░ ₽ | |||
| Вкус Верхневолжья | ||||
| Котлета из кабана | Котлета из кабана, картофель бейби, домашняя аджика | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти деликатесов | Копчёная грудинка, деревенское сало, домашняя горчица, сулгуни и копчёный сулгуни, смалец, огурцы от бабушки Лизы, творожный сыр, зелень и тверской хлеб | ░░░ ₽ | ||