| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Холодные закуски | ||||
| Рулетики из баклажанов с орехом | Обжаренные баклажаны, скрученные рулетом, с пряной начинкой из грецкого ореха | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из кабачков с сыром | Обжаренные кабачки, скрученные рулетом, со сливочным сыром и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти пхали | Холодная закуска из пяти видов овощей с добавлением грецкого ореха и специй | ░░░ ₽ | ||
| Соленья домашние | Капуста красная по-грузински, капуста квашеная, огурцы бочковые, томаты маринованные, турша маринованная, перец цицак, баклажан солёный | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сыров Кавказа | Чанах, адыгейский, сулугуни копчёный выдержанный и молодой | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти свежих овощей | Томаты розовые, огурец, перец светофор, редис, зелень, острый стручковый перец | ░░░ ₽ | ||
| Винная тарелка сырная | Пармезан, бри, камамбер, оливки, чурчхела, виноград, клубника | ░░░░ ₽ | ||
| Сало трёх видов | 3 вида фермерского сала, хлеб ржаной, горчица, хрен сливочный, зелёный лук, чеснок, перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Куриный рулет в ореховом соусе баже с гранатом | ░░░ ₽ | ||
| Паштет печёночный | Нежный паштет из куриной печени с конфитюром и чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти мясное | Буженина, рулет куриный, язык говяжий отварной, рулет из свиной вырезки с муссом из куриного филе с вялеными томатами, хрен, горчица, лук маринованный, хлеб ржаной | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь с маринованным луком и печёным картофелем | Нежное филе сельди в масле с маринованным луком и ржаным хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти форели | Форель красная с/с, форель копчёная, масло сливочное, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Табуле | Ближневосточный салат из мелко рубленой зелени с кус-кусом, томатами и лимонным дрессингом, подаётся на листе романо | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной по-грузински | Овощной салат из огурцов, розовых томатов с красным луком, дроблёным грецким орехом и заправкой из "зеленого масла" | ░░░ ₽ | ||
| Салат Кавказкий | Салат из розовых томатом с сыром чанах, свежим чесноком, кинзой, луком и грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий | Овощной салат с сыром фета, классической заправкой из оливкового масла с добавлением красного лука | ░░░ ₽ | ||
| Салат Шопский | Салат из свежих овощей и баклажанов, обжаренных до хрустящей корочки, с добавлением сыра чанах | ░░░ ₽ | ||
| Салат с курицей и гранатом | Микс салата с запечённым куриным филе, свежим огурцом, заправлен белым соусом по-кавказки | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным филе | Салат романо с классической заправкой на основе яичных желтков и оливкового масла, томатами черри, крутонами из французского багета и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат тёплый "Хинкали Танцевали" | Фирменный салат с куриным филе, индейкой, рукколой, баклажанами, болгарским перцем, сыром дорблю и кедровыми орешками | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровыми креветками | Салат романо с классической заправкой на основе яичных желтков и оливкового масла, томатами черри, крутонами из французского багета и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с форелью | Салат романо с классической заправкой на основе яичных желтков и оливкового масла, томатами черри, крутонами из французского багета и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и грейпфрутом | Салат романо с обжаренными креветками и грейпфрутом в фирменной заправке от Шефа | ░░░ ₽ | ||
| Тбилисо | Свежие овощи с отварной говядиной, грецким орехом и гранатом в заправке из масла и винного уксуса | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Штрудель яблочный | Яблочный штрудель с добавлением банана, мёда и печенья савоярди, подаётся с мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет | С малиной и айвовым вареньем | ░░░ ₽ | ||
| Творожная запеканка | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали Танцевали | Тесто на основе рисовой муки с кремом из сыра, сливок и сахарной пудры, с соусом из малины | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель вишнёвый | Подаётся с мороженым | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Манго | Нежный манговый мусс на основе сливок с начинкой из пюре и кусочков манго в оболочке из велюрового шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Восточная сладость в виде пропитанного сиропом пирога с начинкой из растёртых орехов и мёда с добавлением кардамона | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан | Классическое французское пирожное с тягучей мягкой шоколадной начинкой, подаётся с шариком ванильного мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое в ассортименте | Ванильное, клубничное и шоколадное | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | Сезонные фрукты | ░░░░ ₽ | ||
| Тарт ягодный | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Сан-Себастьян | ░░░ ₽ | |||
| Панакота | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Суп-лапша с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Борщ фирменный | ░░░ ₽ | |||
| Харчо | ░░░ ₽ | |||
| Солянка по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Том-ям | ░░░ ₽ | |||
| Хашлама из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Солянка сборная | ░░░ ₽ | |||
| Грибной крем-суп | ░░░ ₽ | |||
| Горячие закуски | ||||
| Аджапсандал | Закуска из запечённых овощей с добавлением зелени и специй | ░░░ ₽ | ||
| Лобио из красной фасоли | Горячая закуска из красной фасоли с добавлением специй | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны в азиатском стиле | Баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с помидорами, кинзой, красным луком и фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни жареный с ягодным соусом | Домашний сулугуни, жаренный в панировке | ░░░ ₽ | ||
| Долма | Закуска из свино-говяжьего фарша с добавлением риса и специй, завёрнутая в виноградный лист, подаётся с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Фирменная кавказская закуска на двоих | Эларджи, ассорти пхали, рулетики из баклажан, лобио, шоти, капуста по-грузински, жареная копчёная свинина | ░░░░ ₽ | ||
| Стрипсы из индейки | Жаренные во фритюре, подаются с домашней аджикой и свежими овощами | ░░░ ₽ | ||
| Стрипсы из свинины | Жаренные во фритюре, подаются с соусом сацебели и свежими овощами | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки с зеленью и луком | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти с оливковым маслом | ░░░ ₽ | |||
| Тальятелле с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Мангал | ||||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свинины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Форель радужная на гриле | ░░░░ ₽ | |||
| Красная форель | ░░░░ ₽ | |||
| Картофель на мангале | ░░░ ₽ | |||
| Шампиньоны гриль | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Мясной сет | Шашлык свиной и куриный, люля-кебаб из говядины и баранины, картофель на мангале | ░░░░ ₽ | ||
| Люляпури | Гигантская лодочка (крейсер) с куриным и говяжьим люля-кебаб и сыром, подаётся с капустой по-грузински | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из баранины | ░░░░ ₽ | |||
| Каре барашки | ░░░░ ₽ | |||
| Филе трески | ░░░░ ₽ | |||
| Рыбный сет | Красная форель, радужная форель, филе трески, креветки тигровые в панцире | ░░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| СЭНДВИЧ С БУЖЕНИНОЙ | Тостовый хлеб, буженина, красный лук, горчица, огурец с/с, жареное яйцо, микс зелени и томаты черри | ░░░ ₽ | ||
| СЭНДВИЧ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ | Тостовый хлеб, жареное куриное филе, мягкий сыр, свежий огурец, жареное яйцо, микс зелени, томаты черри и оливки | ░░░ ₽ | ||
| СЭНДВИЧ С ХОЛОДНОЙ ГОВЯДИНОЙ | Тостовый хлеб, холодная отварная говядина, горчица, маринованный перец цицак, жареное яйцо, микс зелени и томаты черри | ░░░ ₽ | ||
| СЭНДВИЧ С ФОРЕЛЬЮ | Тостовый хлеб, форель с/с, мягкий сыр, яйцо пашот, микс зелени, авокадо, томаты черри и оливки | ░░░ ₽ | ||
| ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С БЕКОНОМ | С зеленью и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| ГЛАЗУНЬЯ ИЗ 2Х ЯИЦ | ░░░ ₽ | |||
| ОМЛЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ | ░░░ ₽ | |||
| СКРЭМБЛ | ░░░ ₽ | |||
| ШАКШУКА ИЗ 3Х ЯИЦ | ░░░ ₽ | |||
| ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ, ШПИНАТОМ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ | ░░░ ₽ | |||
| СЫРНИКИ С СОУСОМ И ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ | ░░░ ₽ | |||
| ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ | ░░░ ₽ | |||
| БЛИНЫ С ТВОРОГОМ | ░░░ ₽ | |||
| ВАФЛИ С НУТЕЛЛОЙ | Венские вафли с нутеллой, дробленым орехом, свежими сезонными ягодами и мороженым | ░░░ ₽ | ||
| ВАФЛИ С БЕКОНОМ | Венские вафли с жареным беконом, яйцом пашот, голландским соусом и свежим шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| СЕТ МЯСНОЙ ПО-КАВКАЗСКИ | Французский багет, яичница из 2-х яиц с копчёной абхазской свининой, беконом, капустой по-грузински, картофелем с зеленью и луком | ░░░ ₽ | ||
| ЗАВТРАК ОТ ШЕФА РЫБНЫЙ | Венские вафли с яйцом пашот, мягким сыром, форелью с/с, рукколой, авокадо и голландским соусом | ░░░░ ₽ | ||
| ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С ФОРЕЛЬЮ, ЯЙЦОМ ПАШОТ И ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ | ░░░░ ₽ | |||
| ЁКА С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ | Лаваш армянский, яйцо, сыр, ветчина | ░░░ ₽ | ||
| ЁКА С СЫРОМ И ТОМАТАМИ | Лаваш армянский, яйцо, сыр, томаты | ░░░ ₽ | ||
| БЛИНЫ С МЯСОМ | ░░░ ₽ | |||
| КАША РИСОВАЯ С ЯГОДАМИ | ░░░ ₽ | |||
| КАША ОВСЯНАЯ С ЯГОДАМИ | ░░░ ₽ | |||
| КАША КУКУРУЗНАЯ С ЯГОДАМИ | ░░░ ₽ | |||
| ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С БУЖЕНИНОЙ | С зеленью и домашней аджикой | ░░░ ₽ | ||
| ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ХОЛОДНОЙ ГОВЯДИНОЙ | С зеленью, соусом садзыки и сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| КАША МАННАЯ С ЯГОДАМИ | ░░░ ₽ | |||
| АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК | Яичница из 2-х яиц с копчёной колбасой, беконом, красной фасолью, овощами и ржаным хлебом | ░░░ ₽ | ||
| СЕТ ЛЁГКИЙ | Лёгкий зелёный салат с томатами черри, тигровыми креветками, рассольной моцареллой и медово-горчичной заправкой с добавлением яйца пашот | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с красной форелью | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали традиционные | свинина, говядина | ░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | Мраморная говядина | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с копчёной курицей | ░░░ ₽ | |||
| Хинкали с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Детям | ||||
| СПАГЕТТИ | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ | ░░░ ₽ | |||
| КАРТОШКА ФРИ | ░░░ ₽ | |||
| ОВОЩНЫЕ ПАЛОЧКИ | Огурец, морковь, болгарский перец | ░░░ ₽ | ||
| СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ | Фрикадельки, картофель, морковь, томаты черри, мини-шоти | ░░░ ₽ | ||
| СОСИСКИ СО СПАГЕТТИ | ░░░ ₽ | |||
| КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ПЮРЕ | ░░░ ₽ | |||
| НАГГЕТСЫ С КАРТОШКОЙ ФРИ | ░░░ ₽ | |||
| САЛАТ ОВОЩНОЙ СО СМЕТАНОЙ | Огурец, томаты черри, сметана | ░░░ ₽ | ||
| СУП РИСОВЫЙ С ИНДЕЙКОЙ | Филе индейки, морковь, лук репчатый, перец болгарский, горошек зелёный, мини-шоти | ░░░ ₽ | ||
| КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ФРИ | Жареное куриное филе, картофель фри, салат айсберг, томаты свежие, соус сырный домашний | ░░░ ₽ | ||
| КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ С ПЮРЕ | ░░░ ₽ | |||
| СПАГЕТТИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ | ░░░ ₽ | |||
| МИНИ-БУРГЕР | Котлета куриная, томат свежий, огурец маринованный, сыр креметта, салат айсберг, картофель фри | ░░░ ₽ | ||
| СОСИСКИ С ПЮРЕ | ░░░ ₽ | |||
| Пасты | ||||
| Тальятелли с курицей и грибами | Паста с куриным филе с добавление шампиньонов в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти карбонара | Спагетти в сливочном соусе с беконом и яйцом пашот с добавлением кедровых орешков | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти с креветками | В томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с креветками | Паста с тигровыми креветками в сливочно-чесночном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Мучные изделия | ||||
| Хачапури по-аджарски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури Пеновани | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Лодочка с томатами и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Лодочка с копчёной курицей | ░░░ ₽ | |||
| Лодочка с говядиной и овощами | ░░░ ₽ | |||
| Осетинский пирог с картофелем и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Осетинский пирог с зеленью и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Осетинский пирог с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Шоти | Хлеб из печи | ░░░ ₽ | ||
| Лепёшка из тандыра | ░░░ ₽ | |||
| Осетинский пирог с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Осетинский пирог с курицей и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Рекомендуем к пиву | ||||
| Креветки атлант, жаренные в соевом соусе/отварные | ░░░░ ₽ | |||
| Гренки чесночные | ░░░ ₽ | |||
| Мясо и птица | ||||
| Оджахури из свинины | Горячая сковородка из свинины с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из курицы | Горячая сковородка из филе куриного бедра с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Хурджин из говядины | Нежная мякоть говядины, тушённая с овощами и кавказскими специями, запекается в мешочке из армянского лаваша | ░░░ ₽ | ||
| Говяжья печень с луком | Обжаренная с луком, подаётся с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Филе бедра цыплёнка в сливочно-пикантном соусе с шампиньонами | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из индейки | Горячая сковородка из филе индейки с грибами и картофелем в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из баранины | Горячая сковородка из мякоти баранины с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Каре барашки с овощами | ░░░░ ₽ | |||
| Садж с говядиной | Говяжьи рёбра жареные, жареный картофель, маринованные овощи | ░░░░ ₽ | ||
| Садж с бараниной | Баранья лопатка, жаренная в специях, жареный картофель, маринованные овощи | ░░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Барабуля жареная | Черноморская рыбка, обжаренная на сковороде, панированная в муке со специями | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки тигровые фри | Тигровые креветки, жаренные в панировке со сливочным васаби | ░░░ ₽ | ||
| Мидии Блю Чиз | Кастрюлька черноморских мидий в соусе на основе сыра горгонзола | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии том-ям | Кастрюлька черноморских мидий в остром соусе том-ям | ░░░░ ₽ | ||
| Морепродукты на двоих | Мидии, креветки атлантические, кальмары, обжаренные на сливочном масле с добавлением чеснока, зелени, соевого соуса, подаётся с чесночными гренками, соусом цахтон и овощным салатом | ░░░░ ₽ | ||
| Стрипсы из красной форели | Жаренные во фритюре, подаются с томатами конкассе | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо | С тушёными овощами (томаты, лук, оливки) и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Стрипсы из филе трески | Жаренные во фритюре, подаются с соусом тар-тар и свежими овощами | ░░░ ₽ | ||
| Мидии запечённые | Запечённые под тестом в сырном соусе с зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Филе трески | Запечённое с кабачками и томатами под сыром моцарелла | ░░░░ ₽ | ||