| Супы |
|---|
| Харчо с говядиной | Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. Оформляется зеленью кинзы. | ░░░ ₽ |
| Чихиртма с курицей | Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой. | ░░░ ₽ |
| Грибная юшка | Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью. | ░░░ ₽ |
| Окрошка с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Крем-суп из кабачков с сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Мацони | Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком. | ░░ ₽ |
| Аджика | Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй. | ░░ ₽ |
| Сацебели | Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями. | ░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Боржоми | | ░░░ ₽ |
| Узвар | | ░░ ₽ |
| Американо / Эспрессо | | ░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Чай Иммунитет + | | ░░░ ₽ |
| Чай Антистресс | | ░░░ ₽ |
| Чайник | чёрный, зелёный, травяной, горный, фруктовый | ░░░ ₽ |
| Кружка | чёрный, зелёный, травяной, горный, фруктовый | ░░ ₽ |
| Морс | | ░░ ₽ |
| Сок в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Вода минеральная (газ. / негаз.) | | ░░░ ₽ |
| Evervess | | ░░░ ₽ |
| Лимонад «Натахтари» (саперави, фейхоа, груша, тархун) | | ░░░ ₽ |
| Мацони с мёдом и орехами | | ░░░ ₽ |
| Айран (с зеленью на выбор) | | ░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Долма с бараниной и мятным мацони | Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони. | ░░░ ₽ |
| Плов с говядиной | Плов с говядиной
Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили. | ░░░ ₽ |
| Лагман с говядиной | Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами. | ░░░ ₽ |
| Лобио с капустой по-гурийски с беконом/ без бекона | Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой. | ░░░ ₽ |
| Чкмерули из курицы | | ░░░ ₽ |
| Оджахури со свининой | Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом | ░░░ ₽ |
| Мини-хинкали с курицей в сырном соусе | 10 мини-хинкали с курицей в нежном сливочно-сырном соусе. | ░░░ ₽ |
| Хинкали |
|---|
| Свинина и говядина с зеленью | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой | ░░ ₽ |
| Свинина и говядина без зелени | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном. | ░░ ₽ |
| Баранина и зелень | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри. | ░░ ₽ |
| Три сыра | Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй. | ░░ ₽ |
| Грибы | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй. | ░░ ₽ |
| Говядина | Хинкали с сочной начинкой из говядины с укропом, специями и ароматным бульоном. | ░░ ₽ |
| Вишня и творог | Хинкали со сладкой начинкой из вишни и творога. | ░░ ₽ |
| Курица | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из курицы, чеснока и свежей петрушки | ░░ ₽ |
| Сладкое |
|---|
| Орешки со сгущёнкой и грецким орехом | Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенкой и грецкого ореха. | ░░░ ₽ |
| Молочный пеламуши с шоколадом | | ░░░ ₽ |
| Сливочное хинкали с шоколадом | Сливочное хинкали с шоколадом - нежный заварной крем с добавлением вишни в форме хинкали подается с молочным шоколадом | ░░░ ₽ |
| Пахлава-чизкейк | Пахлава с начинкой из творожного сыра и грецких орехов, запечённая в тесте фило и пропитанная сиропом | ░░░ ₽ |
| Панна-котта с тархуном | | ░░░ ₽ |
| Мороженое с солёной карамелью и орехами | Домашний кекс с маком и лимонной цедрой, пропитанный сиропом и дополненный заварным кремом | ░░░ ₽ |
| Закуски и салаты |
|---|
| Бадриджани | Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха. | ░░░ ₽ |
| Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб | Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб | ░░░ ₽ |
| Овощной салат по-тбилисски | Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой. | ░░░ ₽ |
| Грузинский салат с говядиной | Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой. | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами и сыром | Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом. | ░░░ ₽ |
| Тёплый салат с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Рулетики из перца с сыром | | ░░░ ₽ |
| Томаты с домашней брынзой | | ░░░ ₽ |
| Салат с курицей и битыми огурцами | | ░░░ ₽ |
| Мучное |
|---|
| Мини-самса с бараниной и соусом сацебели (5 шт.) | Сочная баранина в хрустящем слоёном тесте, подаётся с пряным томатным соусом сацебели. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски карбонара | Лепешка из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины под соусом сацебели с добавлением желтка. Украшение: кинза. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски | Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла. | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски чкмерули | Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски мини | Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру. | ░░░ ₽ |
| Хлебные палочки с сулугуни и чесноком | | ░░░ ₽ |
| Хлеб пури | Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления. | ░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски Шакшука | | ░░░ ₽ |
| Фирменный пирг сокоти | Пирог из слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй
. | ░░░ ₽ |