| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Супы | ||||
| Харчо с говядиной | Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма с курицей | Наваристый куриный суп с куриной мякотью, загущенным яйцом и свежей ароматной зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Грибная юшка | Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с говядиной | Холодный суп на основе мацони с отварной говядиной, свежим огурцом, чесноком и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из кабачков с сулугуни | Нежный крем-суп из кабачков с кусочками копчёного сулугуни и освежающей мятой | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Фирменный соус | Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями. | ░░ ₽ | ||
| Мацони | Кисломолочный соус с зеленью и чесноком. | ░░ ₽ | ||
| Аджика | Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй. | ░░ ₽ | ||
| Сацебели | Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями. | ░░ ₽ | ||
| Соус сметанный | Соус на сметанной основе с ароматом грузинских специй | ░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Три сыра | Хинкали начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и специй. | ░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и снаружи. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски мини | Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трёх видов домашнего сыра, перепелиного яйца и сливочного масла, маленький по размеру. | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма с курицей | Наваристый куриный суп с куриной мякотью, загущенным яйцом и свежей ароматной зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Узвар | Компот из сухофруктов собственного приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| Сок томатный | Сок томатный | ░░░ ₽ | ||
| Сок апельсиновый | Сок апельсиновый | ░░░ ₽ | ||
| Сок яблочный | Сок яблочный | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре с куриными котлетками | Нежное картофельное пюре с двумя куриными котлетами, украшается огурцом, маслинами, болгарским перцем и укропом. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп с домашней лапшой | Куриный бульон с домашней лапшой, куриным мясом, перепелиным яйцом и укропом. | ░░░ ₽ | ||
| Вишня и творог | Хинкали со сладкой начинкой из вишни и творога. Осторожно: может содержать косточку. | ░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Узвар | Компот из сухофруктов собственного приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| Айран | Прохладный кисломолочный напиток. | ░░░ ₽ | ||
| Вода минеральная газированная | Вода минеральная газированная | ░░░ ₽ | ||
| Вода минеральная негазированная | Вода минеральная негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад (фейхоа) | Лимонад (фейхоа) | ░░░ ₽ | ||
| Сок апельсиновый | Сок Любимый | ░░░ ₽ | ||
| Сок томатный | Сок Любимый | ░░░ ₽ | ||
| Сок яблочный | Сок Любимый | ░░░ ₽ | ||
| Кола | Кола | ░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Плов с говядиной | Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом. | ░░░ ₽ | ||
| Долма | Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй. Подается с мацони | ░░░ ₽ | ||
| Лобио с капустой по-гурийски и беконом | Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецкого ореха и свежей зелени. Подается с хлебом пури и маринованной капустой. | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули из курицы | Сочный куриный рулет с сырной начинкой с добавлением кинзы в сливочно-чесночном соусе, украшенный зеленью и каплями морковного масла. Подается с хрустящим хлебом пури | ░░░ ₽ | ||
| Молодой картофель с опятами в сметанном соусе | Обжаренный молодой картофель с опятами с добавлением чеснока и укропом в сметанном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Свинина и говядина с зеленью | Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с аджикой, кинзой и насыщенным пряным бульоном. | ░░ ₽ | ||
| Свинина и говядина без зелени | Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с аджикой и насыщенным пряным бульоном. | ░░ ₽ | ||
| Баранина и зелень | Хинкали с начинкой из бараньего фарша с аджикой, кинзой и пряным насыщенным бульоном. | ░░ ₽ | ||
| Три сыра | Хинкали начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и специй. | ░░ ₽ | ||
| Грибы | Хинкали с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и специй. | ░░ ₽ | ||
| Говядина | Хинкали с сочной начинкой из говядины с укропом, специями и ароматным бульоном. | ░░ ₽ | ||
| Вишня и творог | Хинкали со сладкой начинкой из вишни и творога. Осторожно: может содержать косточку. | ░░ ₽ | ||
| Хинкали с курицей | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из курицы, чеснока и свежей петрушки. | ░░ ₽ | ||
| Хинкали с сулугуни и томатами | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из сулугуни, помидоров и свежего базилика в сливочном соусе. | ░░ ₽ | ||
| Сладкое | ||||
| Орешки со сгущёнкой и грецким орехом | Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенки и грецкого ореха. | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава чизкейк | Пахлава с начинкой из творожного сыра и грецких орехов, запечённая в тесте фило и пропитанная сиропом. | ░░░ ₽ | ||
| Молочный пеламуши с шоколадом | Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на углях | ||||
| Фирменный соус | Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями. | ░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Сочный люля-кебаб из куриного фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Сочный люля-кебаб из говяжьего фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Филе курицы, приготовленное на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Мякоть свинины, приготовленная на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из овощей на углях | салат из овощей, запечённых на углях, с добавлением ароматной зелени и чеснока. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с салом | Картофель с кусочками маринованного сала, запечённый на углях. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Сочный люля-кебаб из бараньего фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Скумбрия на углях | Филе скумбрии, приготовленное на углях, готовится с легким овощным салатом и долькой лимона. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски и салаты | ||||
| Бадриджани | Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха.
Украшение: веточка кинзы. | ░░░ ₽ | ||
| Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб | Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб. | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-тбилисски | Салат со свежими овощами, крымским луком, листом салата и ореховой заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский салат с говядиной | Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами и сыром | Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом. | ░░░ ₽ | ||
| Тёплый салат с говядиной | Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной, маринованными огурцами и квашеной капустой под горчичной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из курицы с битыми огурцами | Салат с нежной курицей, битыми огурцами с добавлением арахиса и пикантной заправки. | ░░░ ₽ | ||
| Томаты с домашней брынзой | Лёгкий салат со свежим помидором, домашней брынзой, листьями салата, семенами подсолнечника и зелёным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Мучное | ||||
| Мини-самса с бараниной и соусом сацебели (5 шт.) | Сочная баранина в хрустящем слоёном тесте, подаётся с пряным томатным соусом сацебели. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и снаружи. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски чкмерули | Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски мини | Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трёх видов домашнего сыра, перепелиного яйца и сливочного масла, маленький по размеру. | ░░░ ₽ | ||
| Хлебные палочки с сулугуни и чесноком | Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб пури | Хлеб из дрожжевого теста собственного приготовления. | ░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски Карбонара | Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренного бекона, сливочного соуса и сыра пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный пирог сокоти | Пирог из слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски шакшука | Хачапури по-аджарски с начинкой из трех видов сыра и тушёных овощей в томатном соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с кальмарами | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренными кальмарами в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с креветками | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренной креветкой в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с мидиями | Хачапури в форме лодочки с мидиями в томатном соусе, тремя видами сыра и ароматной зеленью петрушки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с судаком и шпинатом | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренным судаком на подушке из шпината | ░░░ ₽ | ||
| Новое | ||||
| Томаты с домашней брынзой | Лёгкий салат со свежим помидором, домашней брынзой, листьями салата, семенами подсолнечника и зелёным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат из курицы с битыми огурцами | Салат с нежной курицей, битыми огурцами с добавлением арахиса и пикантной заправки. | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули из курицы | Сочный куриный рулет с сырной начинкой с добавлением кинзы в сливочно-чесночном соусе, украшенный зеленью и каплями морковного масла. Подается с хрустящим хлебом пури | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из кабачков с сулугуни | Нежный крем-суп из кабачков с кусочками копчёного сулугуни и освежающей мятой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски шакшука | Хачапури по-аджарски с начинкой из трех видов сыра и тушёных овощей в томатном соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с говядиной | Холодный суп на основе мацони с отварной говядиной, свежим огурцом, чесноком и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Молодой картофель с опятами в сметанном соусе | Обжаренный молодой картофель с опятами с добавлением чеснока и укропом в сметанном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Молочный пеламуши с шоколадом | Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с кальмарами | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренными кальмарами в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с креветками | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренной креветкой в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с мидиями | Хачапури в форме лодочки с мидиями в томатном соусе, тремя видами сыра и ароматной зеленью петрушки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с судаком и шпинатом | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренным судаком на подушке из шпината | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сулугуни и томатами | Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из сулугуни, помидоров и свежего базилика в сливочном соусе. | ░░ ₽ | ||
| Подарки и сувениры | ||||
| Носки с хинкали (1 пара) | Высокие носки с принтом «хинкали».
Комфортно сидят на ноге и подходят для ежедневной носки, спорта или прогулок.
Размер универсальный (36-42). | ░░░ ₽ | ||
| Сертификат 1000 | Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal | ░░░░ ₽ | ||
| Короткие носки с хинкали (1 пара) | Укороченные носки с принтом «хинкали».
Комфортно сидят на ноге и подходят для ежедневной носки, спорта или прогулок.
Размер универсальный (36-42). | ░░░ ₽ | ||
| Сертификат 2000 | Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal | ░░░░ ₽ | ||
| Сертификат 3000 | Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal | ░░░░ ₽ | ||
| Сертификат 5000 | Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal | ░░░░ ₽ | ||
| Сертификат 10000 | Хинкальные, на которые распространяется действие сертификата – уточняйте по месту приобретения. Порядок приобретения и использования подарочных сертификатов размещён на сайте https://хинкалыч.рф/legal | ░░░░░ ₽ | ||
| Море Хачапури | ||||
| Хачапури по-аджарски с кальмарами | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренными кальмарами в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с креветками | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренной креветкой в сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с мидиями | Хачапури в форме лодочки с мидиями в томатном соусе, тремя видами сыра и ароматной зеленью петрушки | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски с судаком и шпинатом | Хачапури в форме лодочки с тремя видами сыра и обжаренным судаком на подушке из шпината | ░░░ ₽ | ||