| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Бургеры (основное меню) | ||||
| Бургер с говядиной | Сочная котлета из говяжьего фарша с хрустящей корочкой. Булочка приятно контрастирует с мягкими помидорами, маринованным красным луком и маринованными огурцами. Соль и перец подчёркивают вкус блюда. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с курицей | Бургер с курицей — это многослойный бутерброд, в котором вместо традиционной котлеты используют куриное мясо. | ░░░ ₽ | ||
| Паста (основное меню) | ||||
| Карбонара | Карбонара - спагетти с мелкими кусочками гуанчиале или панчетты (иногда заменяют на бекон), смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино романо (иногда заменяют или добавляют пармезан), соли и свежемолотого чёрного перца. Соус доходит до полной готовн... | ░░░ ₽ | ||
| Паста с курицей и грибами | Паста с курицей и грибами — блюдо, которое сочетает в себе нежный сливочный соус, сочное куриное филе и шампиньоны. Такая паста подходит для быстрого ужина или плотного обеда. Она может быть подана в больших порционных тарелках, украшенная измельч... | ░░░ ₽ | ||
| Паста с креветками и шпинатом | Паста с креветками и шпинатом — популярное блюдо итальянской кухни, сочетающее морепродукты, пасту и шпинат в сливочном или томатном соусе. Шпинат можно использовать как свежий, так и замороженный, а для аромата обжарить чеснок или небольшую луковицу | ░░░ ₽ | ||
| Паста с овощами | Паста с овощами — популярное блюдо итальянской кухни, сочетающее макаронные изделия с овощным соусом. Основные ингредиенты: паста, кабачки, сладкий перец, помидоры, чеснок, оливковое масло, томатный соус или сливки. Блюдо готовится быстро, подходи... | ░░░ ₽ | ||
| Десерты (основное меню) | ||||
| Фруктовое ассорти | Фруктовое ассорти — это смесь фруктов, которая может быть замороженной или сушёной. В состав ассорти могут входить разные виды фруктов: абрикос, виноград, слива, яблоко, черноплодная рябина, вишня и другие. | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель вишневый | Вишнёвый штрудель — австрийский десерт, представляющий собой рулет из тонкого бездрожжевого вытяжного теста с ягодной или фруктовой начинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель яблочный | Яблочный штрудель — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с начинкой из яблок, изюма, корицы и сахара. | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель грушевый | Грушевый штрудель — выпечка из тонкого вытяжного теста с начинкой из груш. Для штруделя лучше использовать сладкие плотные груши, мягкие плоды не подходят, так как во время запекания не сохранят форму долек. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк классический | Классический чизкейк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт. Он сочетает хрустящую корочку из печенья и нежную, сливочную начинку. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк шоколадный | Чизкейк шоколадный — десерт с насыщенным шоколадным вкусом, который может быть классическим или с добавлением сыра маскарпоне. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое ванильное | Мороженое ванильное — разновидность мороженого, в составе которого есть ваниль или, чаще, ванилин. Ваниль придаёт десерту ароматность и пряную сладость. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое шоколадное | Шоколадное мороженое — замороженный молочный продукт с добавлением какао-порошка, который придаёт десерту насыщенный шоколадный вкус. Какао-порошок придаёт мороженому коричневый цвет, редко в него добавляют другие красители. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое фисташковое | Фисташковое мороженое (мороженое с фисташками) — это мороженое, приготовленное с использованием фисташковых орехов или ароматизаторов. | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое клубничное | Клубничное мороженое — это мороженое, приготовленное из клубники или клубничного ароматизатора. Его готовят путём смешивания свежей клубники или клубничного ароматизатора с яйцами, сливками, ванилью и сахаром, используемыми для приготовления морож... | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое ассорти | Мороженое «Ассорти» — это десерт, который представляет собой сочетание различных видов мороженого, дополненное свежими фруктами или другими наполнителями. | ░░░ ₽ | ||
| Топпинги в ассортименте | В ассортименте топпингов представлены добавки для украшения и усиления вкуса различных блюд — как десертов, так и горячих блюд. | ░░ ₽ | ||
| Салаты (основное меню) | ||||
| Капрезе | Капрезе — Свежий салат с сочными помидорами и нежными кусочками моцареллы. Оливковое масло, соль и молотый чёрный перец гармонично дополняют вкус, а листья базилика придают аромат. Капрезе — лёгкое и освежающее блюдо. | ░░░ ₽ | ||
| Руккола с креветками | Руккола с креветками — изысканный салат с хрустящей рукколой и нежными креветками подарит вам взрыв свежих вкусов. Сочность помидоров черри, лёгкая кислинка лимонного сока и аромат оливкового масла гармонично оттеняют морепродукты. Соль и чёрный м... | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Салат с хрустящими баклажанами — хрустящие баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, гармонично сочетаются со свежими помидорами и ароматным чесноком. Оливковое масло и зелень придают блюду изысканный вкус, а кукурузный крахмал — приятную текст... | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Салат «Цезарь» с креветками — одна из разновидностей классического «Цезаря» с курицей, где вместо курицы используются креветки. Богатый вкус блюда подчёркивают натёртый пармезан, аромат чеснока, а также лёгкая кислинка лимонного сока и пикантность... | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с семгой | Салат «Цезарь» с сёмгой — вариация популярного салата североамериканской кухни, где вместо курицы используется слабосолёная, копчёная или жареная сёмга. Салат имеет сбалансированный вкус с лёгкой солоноватостью и приятной кислинкой. Цезарь с сёмго... | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Салат «Цезарь» с курицей — популярное блюдо мексиканской кухни, которое порадует вас своим гармоничным вкусом. Сочное куриное филе, хрустящие гренки из багета, свежий салат романо и тёртый пармезан дополнены изысканной заправкой на основе оливково... | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Греческий салат — Свежий салат с сочными помидорами, огурцами и сладким перцем. Хрустящие овощи гармонично сочетаются с солоноватой фетой и маслинами каламата. Заправка из оливкового масла, винного уксуса и орегано придаёт блюду яркий вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Салат свежий | Свежие салаты — сочные помидоры, хрустящие огурцы и сладкий перец в сочетании с нежной рикоттой и ароматной петрушкой, заправленные оливковым маслом и приправленные солью и смесью перцев, создадут неповторимое гастрономическое впечатление. Этот са... | ░░░ ₽ | ||
| Салат свежий со сметаной | Салат свежий со сметаной - идеальное блюдо для лёгкого перекуса или дополнения к основному блюду. В его составе сочные помидоры, хрустящий огурец, репчатый лук, а нежная сметана в сочетании с укропом и петрушкой придаёт салату особый вкус. Соль и ... | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский | Грузинский салат — традиционное блюдо грузинской кухни, сочетающее свежие овощи и ореховую заправку. В нём гармонично сочетаются нежная говядина, красная фасоль, сладкий красный болгарский перец, пикантный чеснок и грецкие орехи, а пряные специи —... | ░░░ ₽ | ||
| Ницца | ░░░ ₽ | |||
| Закуски к пиву (основное меню) | ||||
| Баварские сосиски | Баварские сосиски (баварские колбаски, баварская колбаса, белая колбаса, на немецком языке — вайсвурст) — традиционное баварское блюдо, получившее распространение во всей Германии. Сочные сосиски приготовлены из нежной свинины с добавлением сала, ... | ░░░ ₽ | ||
| Гренки чесночные | Чесночные гренки — закуска из подсушенного хлеба с ароматной чесночной пропиткой. Для приготовления подойдёт любой хлеб, но лучше всего — ржаной или бородинский. Гренки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, с насыщенным чесночным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки отварные | Отварные креветки — это морепродукты, которые готовят путём варки. Они могут быть неочищенными или очищенными. Нежная закуска, которая подарит вам вкус моря — сочные отварные креветки, дополненные свежестью укропа и кислинкой лимона. В каждом кусо... | ░░░ ₽ | ||
| Кольца кальмара | Кольца кальмара — это нарезанные на кольца целые тушки или филе кальмаров. Хрустящая закуска с нежным мясом кальмара внутри. Покрыта аппетитной корочкой из панировочных сухарей. Имеет слегка пряный вкус благодаря молотому чёрному перцу и паприке. | ░░░ ₽ | ||
| Крылышки в панировке | Крылышки в панировке — Аппетитная закуска, которая покорит вас с первого укуса — хрустящая корочка из панировочных сухарей и муки гармонично сочетается с сочным мясом куриных крыльев. Секрет вкуса — в идеальной пропорции яиц, приправы для курицы и... | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы | Наггетсы — блюдо американской кухни из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры (основное меню) | ||||
| Овощи гриль | Овощи-гриль — это овощи, приготовленные на гриле, которые сохраняют полезные свойства, приобретают карамельные нотки и румянец. Их можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи в сливочном соусе | Брокколи в сливочном соусе — лёгкое блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как лёгкий гарнир к запечённому мясу, рыбе или курице. Соус из сливок преображает вкус капусты, делая его нежным и деликатным. | ░░░ ₽ | ||
| Брокколи отварной | Сочные соцветия брокколи, сохранившие лёгкую хрусткость. Лёгкий лимонный акцент дополняет нежный вкус овоща. Идеальный гарнир к мясным или рыбным блюдам. | ░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста отварная | Цветная отварная капуста — это базовый вариант низкокалорийного гарнира. Перед подачей её можно сдобрить специями, полить оливковым маслом, посыпать натёртым сыром или украсить зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель отварной | Нежный гарнир из отварного картофеля, приправленный сливочным маслом и свежим укропом, подарит вам ощущение домашнего уюта. Солёный привкус гармонично дополняет текстуру мягкого картофеля, делая это блюдо идеальным дополнением к любому мясу или ры... | ░░░ ₽ | ||
| Картофель запеченный | Картофель запечённый — аппетитный гарнир, который станет отличным дополнением к любому блюду. Нежный картофель, пропитанный растительным маслом и ароматами чеснока, соли, чёрного перца и специй, порадует вас своим вкусом и текстурой. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофельное пюре — блюдо из отварного картофеля, который разминают в однородную массу. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски | Картофель по-деревенски — это пряные картофельные дольки в кожуре, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Блюдо может готовиться в духовке или во фритюре. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри — блюдо из картофеля, нарезанного брусочками или пластинками, обжаренного во фритюре. Подаётся горячим, мягким или хрустящим. Употребляется как в качестве гарнира к основным блюдам, так и самостоятельно в виде закуски. | ░░░ ₽ | ||
| Рис акватика | Акватика — название длиннозёрного дикого риса бренда «Мистраль». Это зёрна тёмного цвета, произрастающие на озёрах Северной Америки. | ░░░ ₽ | ||
| Рис дикий | Дикий рис обычно не используют как отдельное блюдо — чаще его применяют как ингредиент в овощном рагу или в смеси с другим видом риса. | ░░░ ₽ | ||
| Спаржа | Спаржа — в пищу употребляют молодые побеги, которые только вышли из-под земли | ░░░ ₽ | ||
| Гречка отварная | Отварная гречка — блюдо из гречневой крупы, которое варят на воде (или молоке). Может быть самостоятельным блюдом (часто употребляется с молоком, сливочным маслом, сахаром), а также использоваться в качестве гарнира. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца (основное меню) | ||||
| Маргарита | Пицца Маргарита — классическое итальянское блюдо, которое покорит вас своим гармоничным вкусом. В её составе — пышное тесто из муки, воды, свежих дрожжей и оливкового масла и сочная начинка из помидоров в собственном соку, моцареллы, пармезана, че... | ░░░ ₽ | ||
| Курица с грибами | Пицца с курицей и грибами — сытный вариант домашней пиццы, сочетающий обжаренное куриное филе и шампиньоны. Для начинки используют томатный соус, сыр (например, моцареллу) и специи. Тесто может быть дрожжевым или бездрожжевым. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь | Пицца «Цезарь» — это интерпретация всемирно известного салата в виде пиццы. Нежное куриное филе, тягучая моцарелла и пармезан, сочные помидоры черри и хрустящий салат айсберг на основе из ароматного теста, приготовленного из муки, воды, оливкового... | ░░░ ₽ | ||
| Пепперони | Пицца «Пепперони» готовится на особом бездрожжевом тесте. В классический рецепт входят: острая колбаса пепперони, пряный томатный соус, шампиньоны и сыр моцарелла. | ░░░ ₽ | ||
| Ветчина и грибы | Пицца с ветчиной и грибами — классическое блюдо итальянской кухни. Сочная ветчина, ароматные шампиньоны, нежный сыр, свежие помидоры и репчатый лук на мягком дрожжевом тесте с кетчупом не оставят вас равнодушными. Попробуйте и оцените гармонию вку... | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты (основное меню) | ||||
| Брускетта с лососем и огурцом | Брускетта с лососем и огурцом — закуска, которая сочетает нежность лосося со свежестью огурца на подсушенных ломтиках хлеба. Для приготовления можно использовать сливочный или творожный сыр. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с томатом и соусом песто | Брускетты с томатом и соусом песто — традиционная итальянская закуска-антипасто. Для приготовления часто используют хлеб чиабатту, который обжаривают на сковороде или гриле. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с беконом | Брускетты с беконом — это закуска, которая сочетает хрустящий хлеб, ароматный бекон и сочные добавки. Бекон придаёт блюду пикантность и делает более сытным. Брускетты можно дополнить сливочным соусом, свежей зеленью или карамелизированным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты с копченой колбасой | Брускетты с копчёной колбасой — итальянская закуска, где хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, сочетается с нарезанной на тонкие ломтики копчёной колбасой. Благодаря копчению колбаса приобретает аромат и глубокий вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски (основное меню) | ||||
| Дзыкка | Дзыкка — блюдо осетинской кухни, напоминающее кашу желтоватого цвета. Варится из мягкого свежего осетинского сыра, сметаны (сливок) и пшеничной или кукурузной муки. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в сливочном соусе | Креветки в сливочном соусе — популярное блюдо из морепродуктов, сочетающее нежное мясо креветок, насыщенность сливок и пряность чеснока. Соус может быть приготовлен на сковороде или в духовке. | ░░░░ ₽ | ||
| Сулугуни жаренный | Сулугуни жаренный — закуска из традиционного грузинского сыра сулугуни, который ценится за эластичность и способность плавиться. Для жарки подходят рассольные сыры, так как они не растекаются по сковороде | ░░░ ₽ | ||
| Грибы под сыром | Нежные грибы, пропитанные сливками и соевым соусом, с пикантной ноткой перца и соли, покрыты слоем расплавленного твёрдого сыра — это настоящая находка для гурманов. Попробуйте и ощутите гармонию вкусов! | ░░░ ₽ | ||
| Мидии под сыром | Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашей горячей закуской — нежное мясо мидий в створках, покрытое тягучим слоем твёрдого сыра, приобретает особую пикантность благодаря чесноку и майонезу, а лимонный сок, соль, перец и свежая зелень добавляют... | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в чесночном соусе | Креветки в чесночном соусе — блюдо, в котором креветки обжаривают в соусе из чеснока, сливочного и оливкового масел. Чеснок придаёт пикантность и остроту, а сливочное масло создаёт баланс вкуса — сливочное даёт насыщенность, оливковое — аромат. | ░░░ ₽ | ||
| Грибы в сметане | Грибы в сметане — блюдо русской кухни из свежих грибов, горячая закуска. Чаще всего в рецептах встречаются белые грибы, шампиньоны, лисички, подберёзовики, подосиновики, маслята и сыроежки. | ░░░ ₽ | ||
| Грибы в собственном соку | Грибы в собственном соку - маринованные грибы, приготовленные в собственном соку. Такой способ позволяет использовать свойство грибов выделять много жидкости при термической обработке и готовить без добавления воды. | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски (основное меню) | ||||
| Маслины и Оливки | Нежные маслины и пикантные оливки гармонично сочетаются в этом блюде, создавая неповторимый вкус. Эта закуска станет прекрасным дополнением к вашему столу и позволит насладиться простотой и естественностью средиземноморской кухни. | ░░░ ₽ | ||
| Лимон нарезка | Лимон можно нарезать разными способами: дольками, лепестками, кольцами (кружочками) или спиралью. Выбор варианта зависит от цели нарезки — например, для украшения блюд или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам | ░░ ₽ | ||
| Ассорти из зелени | Холодная закуска «Ассорти из зелени» — идеальный выбор для любителей свежих и полезных блюд! В составе — хрустящий сельдерей, сочная петрушка, сладкий перец, ароматный укроп и немного острого перца, дополненные щепоткой соли. Это ассорти станет от... | ░░░ ₽ | ||
| Сыр и зелень | Сыр и зелень на тарелке — сочетание нежного сыра и свежей зелени на тарелке создаст неповторимое гастрономическое впечатление. Лёгкая и свежая закуска станет идеальным началом трапезы или прекрасным дополнением к любому блюду. «Сыр и зелень» — про... | ░░░ ₽ | ||
| Нарезка европейских сыров | Нарезка европейских сыров — изысканная холодная закуска, которая порадует разнообразием вкусов и текстур. В наборе — твёрдые и полутвёрдые сыры (пармезан, маасдам или гауда), нежные бри и камамбер, а также мягкая моцарелла. Идеальный выбор для гур... | ░░░ ₽ | ||
| Мясная нарезка | Мясная нарезка (мясная тарелка, плато) — в ассортименте сыровяленые колбасные изделия твёрдых сортов, мягкие колбасы, полукопчёные колбасные продукты, варёно-копчёное мясо, рулеты из индейки, паштеты из печени или мяса птицы и свиной балык — кажды... | ░░░ ₽ | ||
| Конвертики из баклажан | Откройте для себя изысканную холодную закуску — нежные конвертики из баклажанов! Хрустящие обжаренные баклажаны, ароматные специи, нежный рис и яйца, пикантность чеснока и свежесть укропа в сочетании с кремовой текстурой сметаны и тягучестью твёрд... | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное ассорти | Рыбное ассорти — блюдо, которое представляет собой комбинацию различных видов рыбы, приготовленных в разных вариантах и сочетаниях. | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи домашнего посола | Откройте для себя вкус настоящей домашней кухни с нашей холодной закуской — хрустящие огурцы, пропитанные ароматом чеснока и пряных трав. Листья хрена, укроп, вишнёвые и смородиновые листья придают овощам неповторимый вкус, а соль гармонично объед... | ░░░ ₽ | ||
| Овощная нарезка | Овощная нарезка — универсальное и популярное блюдо, которое может служить альтернативой нескольким салатам. В одной нарезке можно использовать разнообразные овощи, например помидоры, огурцы, паприку, морковь, брокколи, цветную капусту. | ░░░ ₽ | ||
| Мангал (основное меню) | ||||
| Семга на решетке | Сочная сёмга, приготовленная на решётке. Лёгкая кислинка лимона и аромат розмарина гармонично дополняют вкус рыбы. Соль и перец придают блюду пикантность. | ░░░ ₽ | ||
| Форель на решетке | Форель можно приготовить на решётке (на мангале) по разным рецептам: с маринадом или без него. Классический вариант нарезки — на стейки поперёк позвоночника, но можно также приготовить тушку целиком, положив внутрь овощи и травы. | ░░░ ₽ | ||
| Карп на решетке | Сочная рыба с лёгкой хрустящей корочкой. Карп на решётке приправлен луком, солью, перцем и украшен зеленью укропа и петрушки. Вкус нежный, с пряными нотками. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из филе бедра курицы | Филе бедра курицы подходит для шашлыка благодаря нежной структуре и естественной жирности мяса. В отличие от грудки, филе бедра не пересыхает при запекании и сохраняет сочность даже при высоких температурах. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из филе говядины | Шашлык из филе говядины — популярное блюдо, которое готовят из свежего мяса, нарезанного на порционные куски. Для мягкости и сочности в маринад добавляют лук, специи, уксус, вино или киви. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Шашлык из баранины — Сочное мясо, пропитанное ароматом специй и белого сухого вина, в сочетании с хрустящим луком — это воплощение настоящего удовольствия. Нежное мясо баранины, бережно приготовленное на мангале, подарит вам незабываемые вкусовые ... | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Побалуйте себя сочным шашлыком из свинины — настоящим хитом нашего меню «Мангал»! Нежное мясо, маринованное с луком, зирой, чёрным перцем и другими специями, буквально тает во рту. Подарите себе вкус настоящего летнего пикника! | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | Люля-кебаб из говядины — мясное блюдо, которое представляет собой мелко измельчённое мясо с луком, зеленью и специями, нанизанное на шампур. | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Люля-кебаб из курицы — блюдо из рубленого мясного фарша, сформированного в продолговатую котлету и обжаренного на мангале, в духовке или на сковороде. В фарш не добавляют яйца и хлеб, нужной вязкости добиваются путём длительного вымешивания и выби... | ░░░ ₽ | ||
| Хороватс | Хоровац — название армянского шашлыка. Это одно из часто встречающихся блюд армянской кухни, которое подают в ресторанах и на семейных праздниках как в Армении, так и у армян всего мира. | ░░░ ₽ | ||
| Садж из говядины | Садж из говядины — блюдо, которое готовят в одноимённой посуде — выгнутой чугунной или стальной сковороде с двумя ручками по бокам. Для приготовления используют мясо (говядина или телятина), животный жир (обычно курдючный) и овощи. | ░░░░ ₽ | ||
| Садж из курицы | Садж из курицы — блюдо азербайджанской кухни, приготовленное из мяса и различных овощей в специальной сковороде (садже) | ░░░░ ₽ | ||
| Бизнес ланч с 11:00 до 15:00 НАПИТКИ | ||||
| Морс | Морс — традиционный негазированный прохладительный напиток, ягодный сок, разбавленный водой и подслащённый. Может быть сладким или кисло-сладким, в зависимости от используемых ингредиентов. | ░░ ₽ | ||
| Компот | Компот — десертный напиток из фруктов или ягод, либо отвар фруктов в сиропе. В базовой форме компот представляет собой сладкий отвар, в котором фрукты или ягоды раскрывают свой вкус и аромат. | ░░ ₽ | ||
| Бизнес ланч с 11:00 до 15:00 гарниры | ||||
| Овощи тушеные | Тушёные овощи — это блюдо, в котором овощи готовятся путём тушения, сочетая элементы варки и обжаривания. | ░░░ ₽ | ||
| Пюре | Пюре из картофеля, обычно с добавлением молока, сливочного масла, соли и перца. Картофельное пюре, как правило, употребляется в качестве гарнира. | ░░ ₽ | ||
| Рис отварной | Отварной рис — это рис, приготовленный путём варки, который может быть рассыпчатым, клейким или иметь другую текстуру в зависимости от сорта крупы. | ░░ ₽ | ||
| Макароны | Макароны (макаронные изделия) — изделия различной формы из высушенного теста, замешанного из пшеничной муки и воды. | ░░ ₽ | ||
| Гречка | Гречка (гречневая каша) — продукт, который получают путём термической обработки зёрен гречихи. | ░░ ₽ | ||
| Жаркое | Жаркое — мясное блюдо, фактически — жареное мясо. Название связано с существительными «жар», «жара», поскольку блюдо приготавливается не на плите, а в самой печи, в её наибольшем жару. | ░░ ₽ | ||
| Цветная капуста | Цветная капуста — овощ из семейства крестоцветных. В готовом виде сохраняет форму соцветий, обладает плотной консенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты — белый и нежно-бежевый. | ░░ ₽ | ||
| Бизнес ланч с 11:00 до 15:00 салаты | ||||
| Свежий | Свежие салаты — это блюда из овощей и зелени, приготовленные непосредственно перед подачей. Такие салаты могут быть из разных ингредиентов: огурцов и помидоров, капусты и моркови, редиски и зелёного лука, свёклы и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Витаминный | Салат «Витаминный» — холодное блюдо советской кухни из сырых овощей. Отличительная особенность — присутствие среди ингредиентов яблока и корневого или салатного сельдерея, лимонный сок в заправке, сахар или сахарная пудра наряду с солью | ░░ ₽ | ||
| Морковный | Морковь с луком и уксусом готовится буквально за пять минут. Если добавить любимые специи, то салат приобретет новые вкусовые оттенки. Отлично подойдёт кориандр, молотая сладкая паприка и немного чеснока. | ░░ ₽ | ||
| Винегрет | Винегрет — салат русской кухни из отварных овощей, заправленный растительным маслом. | ░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Салат «Цезарь» с курицей — популярная вариация классического блюда, где вместо привычного листового салата используется курица. | ░░░ ₽ | ||
| Бизнес ланч с 11:00 до 15:00 Вторые блюда | ||||
| Котлета из говядины | Котлеты из говядины готовятся из говяжьего фарша с добавлением в него лука, хлеба и специй и обжариваются на сковороде. | ░░ ₽ | ||
| Котлета куриная | Нежные, сочные, с пикантным маслом внутри котлеты из куриного филе - нравятся всем, кто ни пробовал | ░░ ₽ | ||
| Плов из говядины | Плов из говядины — традиционное блюдо восточной кухни, в основе которого лежат рис, овощи и мясо. | ░░░ ₽ | ||
| Плов из курицы | Плов из курицы — традиционное блюдо во многих кухнях, особенно популярное в странах Центральной Азии и на Ближнем Востоке. Это рисовый плов с добавлением кусочков курицы (куриных грудок или ножек), специй и овощей. | ░░░ ₽ | ||
| Макароны по-флотски | Макароны по-флотски — блюдо из макаронных изделий с мясным фаршем: ранее отваренным, а затем обжаренным в сливочном масле, обычно с луком. | ░░░ ₽ | ||
| Сосиски с горчицей | Сосиски с горчицей — это мясные сосиски с горчичным соусом, в которых сочетается сладость и острота горчицы. Такой продукт может быть копчёным или варёным, иметь искусственную оболочку | ░░░ ₽ | ||
| Курица в сметане | Курица в сметане — блюдо, которое сочетает нежное мясо и насыщенный сливочный соус. Сметана придаёт мясу мягкость, не давая ему пересохнуть во время приготовления. | ░░░ ₽ | ||
| Тефтели | Тефтели — мясные или рыбные шарики размером от грецкого ореха до небольшого яблока из котлетной массы или рубленой массы, смешанной с припущенным рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Голубцы | Голубцы — рулетики из капустных листьев с начинкой из мясного или овощного фарша и риса или гречки. | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука | Шакшука — блюдо из яиц, приготовленных в остром томатном соусе с добавлением перца, лука, чеснока и различных специй. | ░░░ ₽ | ||
| Фыдджын маленький | «Маленький фыдджын» — это классический осетинский пирог с мясом, выполненный в компактном формате. | ░░░ ₽ | ||
| Пампушки | Пампушки — небольшие круглые булочки, пышки или оладьи из дрожжевого теста | ░░ ₽ | ||
| Бизнес ланч с 11:00 до 15:00 Первые блюда | ||||
| Лывжа из говядины | Лывжа — осетинское национальное блюдо, густой суп с говядиной, по консистенции напоминающий рагу. Готовится из говядины, картофеля, лука, моркови, чеснока и специй. В блюдо кладут чабрец, перец молотый или горошком. Мясо рекомендуется брать с жирк... | ░░░ ₽ | ||
| Борщ красный | Красный борщ любят за особенный аромат, удивительный вкус и насыщенный цвет. Идеальное сочетание овощей придают красному борщу тот индивидуальный вкус, благодаря которому он входит в список самых известных супов мира. Борщ подают в дорогих ресторанах | ░░░ ₽ | ||
| Борщ зеленый | Зелёный борщ со щавелем по этому рецепту готовится с мясом и получается питательным и полезным. Щавель, зелёный лук и петрушка насыщают борщ витаминами, которые при таком способе приготовления хорошо сохраняются в блюде. | ░░░ ₽ | ||
| Грибной суп | Грибной суп — суп, основным ингредиентом которого являются грибы. Грибы могут быть свежими, солёными, сушёными и маринованными. Для приготовления обычно используют овощной бульон, молоко или сливки, но встречаются также варианты с мясным бульоном. | ░░░ ₽ | ||
| Суп чечевичный | Чечевичный суп — суп с чечевицей в качестве основного ингредиента. Он может быть вегетарианским или включать мясо. Для приготовления используют коричневую, красную, жёлтую, зелёную или чёрную чечевицу с шелухой или без неё. | ░░░ ₽ | ||
| Суп – лапша | Суп-лапша — вид супов, в которых основным ингредиентом является лапша. Супы с лапшой присутствуют в русской кухне, кухнях Восточной и Юго-Восточной Азии. Кроме того, холодные супы с лапшой популярны в Европе и на севере Китая. | ░░░ ₽ | ||
| Мучные блюда (основное меню) | ||||
| Уалибах ( с сыром) | Уалибах — осетинский пирог с сырной начинкой. Считается одним из самых старых блюд кавказской кухни, рецепт известен более тысячи лет. | ░░░ ₽ | ||
| Цахараджин ( с листьями свеклы и сыром) | Цахараджин — осетинский пирог с начинкой из свекольных листьев и сыра. | ░░░ ₽ | ||
| Картофджын ( с картофелем и сыром) | Картофджын — традиционный осетинский пирог с начинкой из картофеля и сыра. Главная особенность блюда — тонкое тесто и сочная начинка с ярким вкусом. В отличие от обычных пирогов, в картофджине начинка преобладает над тестом. | ░░░ ₽ | ||
| Фыдджын (с мясом) | Фыдджын — традиционный осетинский пирог с мясной начинкой. Название происходит от двух слов — «отец» и «мясо». Обычно из говядины или баранины, которые готовят сырыми. Мясо смешивают с луком, чесноком, чёрным и красным острым перцем, для сочности ... | ░░░ ₽ | ||
| Насджын (с тыквой) | Насджын — осетинский пирог с тыквой, который считается одним из популярных и почитаемых блюд в Осетии. Для начинки используют мелко шинкованную спелую тыкву, в которую добавляют обжаренный до золотистого цвета лук. Возможен вариант с добавлением ч... | ░░░ ₽ | ||
| Кабускаджин ( с капустой) | Кабускаджын — осетинский пирог с начинкой из тушёной капусты и рассольного сыра. Это блюдо считается символом осетинской кухни и ритуальным, его традиционно выпекают к праздникам | ░░░ ₽ | ||
| Лаваш | Это хлеб, который готовится из того же теста, что и осетинские пироги. Отличается мягкой текстурой, подходит для использования в качестве гарнира или основного хлеба. | ░░ ₽ | ||
| Первые блюда (основное меню) | ||||
| Суп Осетия | (говядина, картофель, сливки, перец) | ░░░ ₽ | ||
| Лывжа из говядины | Лывжа из говядины — традиционное осетинское блюдо, густой суп, который по консистенции напоминает рагу. Состав: говядина, картофель, лук, морковь, чеснок и специи (чабрец, перец молотый или горошком). Мясо рекомендуется брать с жирком или рёберную... | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи из говядины | Чанахи — грузинское жаркое из мяса и сезонных овощей, тушёное в казане или в глиняных горшочках. В нём гармонично сочетаются картофель, баклажаны, сладкий перец и помидоры, дополненные пикантностью острого перца и чеснока. Суп приправлен зеленью и... | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи из баранины | Чанахи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Нежная баранина гармонично сочетается с овощами — картофелем, луком, помидорами, баклажанами и острым перцем, а чеснок, зелень и специи добавляют... | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша из курицы | Суп-лапша из курицы — простое блюдо русской кухни, которое сочетает наваристый бульон из курицы, лапшу (лучше домашнюю или яичную) и овощи. | ░░░ ₽ | ||
| Уха из семги | Уха из сёмги — разновидность русской ухи, жидкое блюдо из рыбы и овощей. Сёмга относится к благородным сортам рыбы, она в меру жирная и делает бульон наваристым | ░░░ ₽ | ||
| Солянка | Солянка — блюдо русской кухни, густой заправочный суп с острыми приправами.В нём гармонично сочетаются мягкость говядины и копчёностей с кислинкой солёных огурцов и маслин. Подаётся с ломтиком лимона и посыпается чёрным молотым перцем. | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп грибной | Крем-суп грибной — универсальное блюдо, которое за счёт своей текстуры подойдёт в качестве обеда или ужина для детей, взрослых и пожилых людей. Суп согревает в холод, быстро усваивается организмом и улучшает пищеварение. В основе — свежие шампиньо... | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из брокколи | Крем-суп из брокколи — лёгкий овощной суп, который готовится со сливками. Варить его можно на воде, мясном или овощном бульоне. Подаётся тёплым, с приятным ароматом чеснока и лука. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ красный с говядиной | Красный борщ с говядиной — блюдо с насыщенным мясным бульоном, ярким цветом благодаря правильной обработке свёклы и сбалансированным вкусом с лёгкой кислинкой. | ░░░ ₽ | ||
| Суп чечевичный с копченостями | Чечевичный суп с копчёностями — сытное и согревающее блюдо, которое подходит для домашнего обеда в холодный день. В супе нежная красная чечевица гармонично сочетается с сочными копчёными свиными рёбрышками, а картофель, лук, морковь и томатная пас... | ░░░ ₽ | ||
| Суп грибной постный | Постный грибной суп — это блюдо, которое подходит для питания в период поста и для вегетарианцев. Тёплый и ароматный суп с нежным вкусом. В нём чувствуется мягкость шампиньонов, картофеля, лука и моркови. Лавровый лист и зелень добавляют блюду пря... | ░░░ ₽ | ||
| Горячие мясные блюда (основное меню) | ||||
| Стейк семги в сливочном соусе | Горячее блюдо «Стейк сёмги в сливочном соусе» — это сочная сёмга, тушёная в нежном сливочном соусе с ароматными травами и овощами. Нежные кусочки сёмги гармонично сочетаются с помидорами черри, чесноком, укропом, зелёным луком и базиликом, а сливк... | ░░░░ ₽ | ||
| Семга с овощами | Горячее блюдо «Сёмга с овощами» — это сочная сёмга, запечённая с яркими овощами. Нежные стейки сёмги, сладкий перец, помидор и цукини, приправленные лимоном, растительным маслом, белым кунжутом, солью и свежесмолотым чёрным перцем, создадут неповт... | ░░░░ ₽ | ||
| Морской окунь с овощами | Морской окунь с овощами — блюдо, которое сочетает нежное мясо рыбы с разнообразными овощами. Овощи могут быть свежими (морковь, брокколи, цветная капуста, шпинат, горошек) или приготовленными отдельно и затем добавленными к рыбе. Блюдо обычно пода... | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из курицы | Стейк из курицы — ароматное и нежное блюдо, приготовленное из куриных грудок без костей. Грудки растирают до однородной толщины, приправляют различными травами и специями, а затем обжаривают на гриле или на сковороде. В результате получается сочн... | ░░░ ₽ | ||
| Курица в сливочном соусе с картошкой фри | Курица в сливочном соусе с картошкой фри — сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Сливки делают картофель и мясо курицы нежными. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из говядины с картошкой фри | Стейк из говядины с картошкой фри — сочный стейк, обжаренный на оливковом масле с чесноком, приправленный солью и перцем, в сочетании с хрустящей картошкой фри не оставят вас равнодушными. Насладитесь вкусом и ароматом этого блюда! | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо по-королевски | Мясо по-королевски — классическое блюдо русской кухни, представляющее собой отбивные из свинины, запечённые под шапкой сыра и помидоров. Название связано с изысканностью подачи и вкусовыми качествами, которые были достойны королевского стола. | ░░░░ ₽ | ||
| Жаркое из говядины | Жаркое из говядины — простое, сытное блюдо, характерное для русской кухни. Классический вариант — обжаренная мякоть говядины, нарезанная кубиками, с овощами (лук, картофель, чеснок). Для обжаривания мяса обычно используется растительное масло или ... | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое из свинины | Жаркое из свинины — блюдо, в котором мясо предварительно обжаривается, а затем тушится с картофелем и овощами с добавлением воды. Для приготовления лучше использовать охлаждённую свинину со средним содержанием жира: корейку, вырезку, шейную или та... | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое из курицы | Жаркое из курицы — сытное блюдо, которое готовят с добавлением овощей, специй и соусов. Для жаркого подходят любые части куриной тушки: бёдра, голени, грудка, плечики. | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое с грибами | Жаркое с грибами — традиционное блюдо русской кухни, которое можно приготовить из свежих, сушёных или замороженных грибов. Для насыщенного вкуса часто используют смесь грибов. Блюдо может быть приготовлено в разных вариантах: классическом, в горшо... | ░░░ ₽ | ||
| Эскалоп из свинины с фри | Эскалоп из свинины с фри - сочное мясо, обжаренное до золотистой корочки. Умеренная пряность от чёрного перца и соли подчёркивает натуральный вкус свинины. Подаётся с хрустящим картофелем фри. | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов | Бефстроганов (от фр. bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») — блюдо русской кухни, это сочная свежая говядина, тушёная с репчатым луком и томатной пастой, в нежном соусе на основе жирной сметаны с добавлением пшеничной муки. Приправленное с... | ░░░ ₽ | ||
| Мясо по-французски | Мясо по-французски — горячее блюдо русской кухни. Состоит из слоёв различных видов мяса (первоначально телятины, позднее также свинины или говядины), картофеля и сыра, заправленных соусом бешамель с сыром или майонезом. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе курицы под сыром | Филе курицы под сыром — простое блюдо, которое готовится в духовке под сырной корочкой. Сырная шапочка удерживает влагу, не даёт мясу пересушиться, а заодно пропитывает его своим вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Печень по-кавказски | Печень по-кавказски — блюдо кавказской кухни, которое может готовиться из бараньей или куриной печени. В основе — обжаренная печень с луком, чесноком и зеленью, а также специи (кориандр, сумах, лимонный сок). Блюдо может подаваться как закуска или... | ░░░ ₽ | ||
| Печень в сметане | Печень в сметане — популярное блюдо русской кухни, которое готовится из разных видов печени: говяжьей, свиной или куриной. Сметана и лук оттеняют специфический вкус печени, делая его мягким и аппетитным. | ░░░ ₽ | ||
| Соусы (основное меню) | ||||
| Ткемали | Ткемали — традиционный грузинский соус из алычи (реже — из сливы) с добавлением чеснока, специй и ароматной зелени — чаще всего омбало (дикая мята), кинзы, укропа. Кисло-сладкие ноты гармонично сочетаются с лёгкой остротой перца и ароматом пряных ... | ░░░ ₽ | ||
| Сацибели | Сацебели (сацибели) — традиционный грузинский соус с кисло-сладким вкусом, густой консистенцией и пряным ароматом. В его составе — сочные помидоры, чеснок, свежая зелень (кинза, петрушка, укроп), болгарский и стручковый перец, а также пряная хмели... | ░░░ ₽ | ||
| Нуры цахтон | Нуры цахтон — традиционный осетинский соус на основе сметаны с добавлением чеснока, орехов и кавказских специй. | ░░░ ₽ | ||
| Цывзы цахтон | Цывзы-цахтон — традиционная осетинская приправа, приготовленная на основе сметаны, смешанной с молодыми стручками зелёного жгучего перца. Для приготовления используют стручки вместе с молодыми листочками, но без стебельков, что придаёт блюду остро... | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Кетчуп — густой томатный соус с выраженным балансом сладкого и кислого, а также ароматными специями. Цвет — насыщенно-красный, вкус — пряный и свежий. Умеренная сладость балансируется кислинкой уксуса и лёгкой остротой перца. Подходит для мясных и... | ░░ ₽ | ||
| Сырный соус | Сырный соус — соус, приготовленный из твёрдого или плавленого сыра в качестве основного ингредиента. Имеет гладкую и однородную текстуру. Соль, чёрный молотый перец и мускатный орех добавляют соусу пикантности. | ░░ ₽ | ||
| Сметана | Сметана — кисломолочный продукт густой консистенции, получаемый путём сквашивания сливок молочнокислыми бактериями. | ░░ ₽ | ||
| Бальзамический | Бальзамический соус — гармоничное сочетание бальзамического уксуса, гвоздики, сахара и корицы создаст неповторимую атмосферу и подчеркнёт вкус ваших блюд. | ░░░ ₽ | ||
| Аджика | Аджика — острая приправа в виде пастообразной массы, которая входит в абхазскую и грузинскую кухни. Название происходит из абхазского языка, где «ажь» означает «соль» — основной ингредиент, придающий соусу вкус и сохранность. В составе — красный ... | ░░░ ₽ | ||
| Майонез | Майонез — классический соус, который прекрасно дополнит любые блюда. Изготовлен из натуральных ингредиентов: куриного яйца, растительного масла, горчицы, сока лимона, соли и сахара. Придаст вашим кулинарным шедеврам нежную текстуру и богатый вкус! | ░░ ₽ | ||
| Горчица | Горчичный соус — общее название соусов на основе горчицы, для приготовления которых используют как столовую горчицу, так и горчичный порошок. Соус придаёт остроту и аромат блюдам, может быть горячим или холодным. | ░░ ₽ | ||
| Наршараб | Наршараб — концентрированный гранатовый соус, получаемый из натурального гранатового сока. Название происходит от двух слов: «нар» — гранат и «шараб» — вино. Соус с насыщенным гранатовым вкусом. Имеет сбалансированную сладость и лёгкую кислинку. И... | ░░ ₽ | ||