| Холодные закуски |
|---|
| Бабагануш с чиабаттой | | ░░░ ₽ |
| Мухаммара | | ░░░ ₽ |
| Хумус с харрисой | | ░░░ ₽ |
| Ассорти дипов | | ░░░ ₽ |
| Рийет из форели с бородинским хлебом | | ░░░ ₽ |
| Креветки с кабачком и соевой карамелью | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины с черемшой | | ░░░ ₽ |
| Вителло тоннато | | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти | Брезаола, чоризо, трюфельная колбаса, страчателла | ░░░░ ₽ |
| Ассорти европейских сыров | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти кавказских сыров | | ░░░ ₽ |
| Овощная тарелка | | ░░░ ₽ |
| Домашние разносолы | | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | | ░░░░ ₽ |
| Свежие томаты с сыром страчателла | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Буррата со сладкими томатами | | ░░░░ ₽ |
| Капрезе | | ░░░ ₽ |
| С крабом | | ░░░░ ₽ |
| С ростбифом | | ░░░ ₽ |
| С морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| С креветками и киноа | | ░░░ ₽ |
| Грузинский | | ░░░ ₽ |
| Свежий | | ░░░ ₽ |
| Восточный | | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с курицей | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с телятиной на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Греческий | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Купрум | | ░░░ ₽ |
| Шоколадный фондан | | ░░░ ₽ |
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет с ягодами | | ░░░ ₽ |
| Павлова | | ░░░ ₽ |
| Медовик | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Фруктовое ассорти | | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с шашлычком из говяжьих щек | | ░░░ ₽ |
| Кукурузный суп | | ░░░ ₽ |
| Том ям | | ░░░ ₽ |
| Лывжа из курицы | | ░░░ ₽ |
| Лывжа из говядины | | ░░░ ₽ |
| Лапша с курицей | | ░░░ ₽ |
| Тосканский суп помидоров | | ░░░ ₽ |
| Харчо с бараниной | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Долма с тилапией и цветной капустой | | ░░░ ₽ |
| Долма классическая | | ░░░ ₽ |
| Креветки в сырно-сливочном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Куриное филе в остро-сладком соусе | | ░░░ ₽ |
| Баклажаны харисса | | ░░░ ₽ |
| Креветки темпура под соусом Васаби | | ░░░░ ₽ |
| Кутабы с мясом | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри/дольки | | ░░░ ₽ |
| Картофель по деревенски | | ░░░ ₽ |
| Спаржа на гриле | | ░░░ ₽ |
| Рис тайский | | ░░░ ₽ |
| Рис дикий | | ░░░ ₽ |
| Гречка | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Брокколи | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель молодой | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Блю чиз | | ░░ ₽ |
| Перечный | | ░░░ ₽ |
| Демиглас | | ░░░ ₽ |
| Грибной | | ░░░ ₽ |
| Шрирача | | ░░░ ₽ |
| Табаско | | ░░░ ₽ |
| Кетчуп | | ░░░ ₽ |
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Нурыцахтон | | ░░░ ₽ |
| Сацибели | | ░░░ ₽ |
| Ткемали | | ░░░ ₽ |
| Цывзыцахтон | | ░░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░░ ₽ |
| Мороженое |
|---|
| Бобы тонка | | ░░░ ₽ |
| Ванильное | | ░░░ ₽ |
| Банановое | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Форель с кукурузным фиш-биском | | ░░░░ ₽ |
| Миньон с сельдереем | | ░░░░ ₽ |
| Утиное филе с лемонграссом и киноа | | ░░░ ₽ |
| Говяжьи щеки с картофельным пюре и перечным соусом | | ░░░ ₽ |
| Токийский бургер | | ░░░ ₽ |
| Печень по-Владикавказски | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из свинины | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из филе говядины | | ░░░ ₽ |
| Садж из говядины | | ░░░░ ₽ |
| Садж из баранины | | ░░░░ ₽ |
| Садж из курицы | | ░░░░ ₽ |
| Запеченное куриное филе с моцареллой и шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Жареный тайский рис с курицей | | ░░░ ₽ |
| Жареный тайский рис с креветками | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов с говядиной и белыми грибами | | ░░░░ ₽ |
| Панини с курицей | | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Завтрак по системе "Шведский стол" | | ░░░ ₽ |
| Мангал |
|---|
| Рибай | | ░░░░ ₽ |
| Стриплойн | | ░░░ ₽ |
| Мачете | | ░░░ ₽ |
| Миньон | | ░░░ ₽ |
| Карп | | ░░░ ₽ |
| Сибас | | ░░░ ₽ |
| Форель речная | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из семги | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из филе говядины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Кавказская кухня |
|---|
| Фыдджын | | ░░░░ ₽ |
| Уалибах | | ░░░ ₽ |
| Пасты |
|---|
| Спагетти карбонара | | ░░░ ₽ |
| Фетучини с курицей и грибами | | ░░░ ₽ |
| Фетучини со слабосоленой форелью и грибами | | ░░░ ₽ |
| Боскайола | | ░░░ ₽ |
| Арабьята | | ░░░ ₽ |
| Фетучини с креветками и фиш-биском | | ░░░ ₽ |
| Мучное |
|---|
| Уалибах | | ░░░ ₽ |
| Уалибах | | ░░░ ₽ |
| Картофджын | пирог с картофелем и сыром | ░░░ ₽ |
| Картофджын | пирог с картофелем и сыром | ░░░ ₽ |
| Цахараджын | | ░░░ ₽ |
| Цахараджын | | ░░░ ₽ |
| Кабускаджын | | ░░░ ₽ |
| Насджын | | ░░░ ₽ |
| Фыдджын | | ░░░░ ₽ |
| Фыджын | | ░░░ ₽ |
| Фыдджын на пресном тесте | | ░░░░ ₽ |
| Фыдджын на пресном тесте | | ░░░ ₽ |
| Булочка с кунжутом / ржаная | | ░░ ₽ |
| Хлебная корзина | | ░░░ ₽ |
| Фокачча с черемшой и фисташкой | | ░░ ₽ |
| Поздний завтрак |
|---|
| Хашбраун с пармезаном | Картофель с ореховым ароматом, мусс
пармезан, луковый конфетюр и бородинский хлеб как основа | ░░░ ₽ |
| Английский панкейк | Авторский панкейк с соусом на основе
кленового и лимонного сиропа собственного
приготовления. Подаем с ванильным
мороженым и цукатами лимона | ░░░ ₽ |
| Сырники с банановым пюре | Банановое пюре собственного приготовления,
заварной крем на сгущенке. Украшаем
соленым миндалем | ░░░ ₽ |
| Сырники с черной смородиной и голубикой | Соус из черной смородины, голубика, фисташковая пудра | ░░░ ₽ |
| Рисовая каша с нектарином | Каша на кокосовом молоке с розовой матчей и нектарином, бланшированным в меде алое с семенами чиа | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с фисташковым муссом | Каша на банановом молоке с гранолой, ягодным соусом и фисташковым муссом | ░░░ ₽ |
| Куриное филе с картофелем и шпинатом | Куриное филе, молодой картофель, мусс пармезан, шпинат и песто | ░░░ ₽ |
| Зеленая шакшука | Цуккини, спаржа, брокколи, сметанно-сливочный соус с пармезаном и свежим романо | ░░░ ₽ |
| Шакшука | Шакшука с фетой, пряным маслом, тертым пармезаном и свежей чиабаттой | ░░░ ₽ |
| Омлет с творожным муссом и яйцом пашот | Творожный мусс с мятой, салат с рукколой и пряное масло | ░░░ ₽ |
| Гречка с томленой говядиной | Говяжьи щечки в соусе демигляс, мусс пармезан на основе куриного бульона | ░░░ ₽ |
| Брускетта с авокадо и креветкой | Чиабатта, креветки, авокадо с томатами в соевой карамели, пашот с муссом на основе перца цыфжы и демиглясса | ░░░ ₽ |
| Лосось с бриошью и голландским муссом | Бриошь, гравлакс, салат с авокадо и киноа и голландкий мусс | ░░░ ₽ |
| Гравлакс с салатом эдомаме и гуакомоле | Яйца пашот, лосось, лаваш с кунжутом, бобы эдомаме, гуакомоле, хаш браун | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат | Авокадо, сельдерей, свежий огурец, киви, брокколи и тонкие слайсы яблока в авторской заправке | ░░░ ₽ |
| Горячие закуcки |
|---|
| Кутабы с зеленью и сыром | | ░░░ ₽ |