| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Без категории | ||||
| Лопатка ягнёнка маринованная в домашней аджике, томлёная в Josper | подаётся со свежими овощами и зеленью (рекомендуется на компанию) | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Боул - салат | Плоды эдемами, спелый манго, авокадо, розовый томат и свежий огурец под азиатской заправкой , подаётся с рисом/киноа
добавим на ваш вкус:
креветки -300р
лосось- 350р | ░░░ ₽ | ||
| Салат из сезонных овощей заправленный ароматным маслом и сгущенным гранатовым соком | Подаётся с бездрожжевым тостом | ░░░ ₽ | ||
| Буратта | с маринованными томатами | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Море | Коктейль из морепродуктов в сочетании с микс салатом, томатами черри и заправкой юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с камчатским крабом и фенхелем свежим огурцом, розовыми томатами и микс салатом | Подаётся с кремом из йогурта и авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с утиной грудкой | спелым манго, свежим авокадо и терпкой рукколой, под соусом юдзу и кедровым орехом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с куриной печенью | с микс салатом, вешенками, соусом из крыжовника и клюквы | ░░░ ₽ | ||
| Селедь в шубе | запеченная свекла, батат фри, свежие яблоки, маринованный лук, под домашним майонезом | ░░░ ₽ | ||
| Лапша из огурца и цукини в соусе унаги | с угрём и сыром крем чиз | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с говяжьей вырезкой | под сыром горгонзола | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Десерт Павлова | Манго-маракуйя/малина | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк с соусом на выбор | манго-маракуйя, сливочная карамель | ░░░ ₽ | ||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Raw апельсин-шоколад | ░░░ ₽ | |||
| Блинный торт с ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный кейк-попс | ░░░ ₽ | |||
| Тарт молочный шоколад | ░░░ ₽ | |||
| Торт Киевский | ░░░ ₽ | |||
| Тирамису | ░░░ ₽ | |||
| Raw лимон-черная смородина | ░░░ ₽ | |||
| Лимонный тарт с малиной | 150 гр. | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный пирог | ░░░ ₽ | |||
| Соки | ||||
| Сок Вишня "Rich" | ░░░ ₽ | |||
| Сок Томат "Rich" | ░░░ ₽ | |||
| Сок Яблоко "Rich" | ░░░ ₽ | |||
| Сок Апельсин "Rich" | ░░░ ₽ | |||
| Лимонады | ||||
| Инжир-еловые иглы | Пюре ананаса, лайм, клавис персик | ░░░ ₽ | ||
| Маракуйя-лемонграсс | Кислое пюре маракуйи дополненное сладким сиропом лемонграсса | ░░░ ₽ | ||
| Классический лимонад | Содовая, цитрусовые, мята, сахарный сироп | ░░░ ₽ | ||
| Смородиновый без сахара | ░░░ ₽ | |||
| Ананас-мята | Натуральное пюре ананаса с добавлением мяты и огурца | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ | подаётся с бородинским хлебом, салом и зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям | на кокосовом молоке с тигровыми креветками и кальмаром | ░░░░ ₽ | ||
| Сливочный суп с лососем | Куриный бульон, со сливками лососем ,беконом, рыбным соусом, шпинатом и сыром пармезан | ░░░░ ₽ | ||
| Классический луковый суп | Подаётся под шапкой из запечённого тоста и сыра моцарелла. | ░░░ ₽ | ||
| Рамен | Корейский острый суп | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на josper | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Рис Басмати | ░░░ ₽ | |||
| Картофель запечённый | с прованскими травами с аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Сырный | ░░░ ₽ | |||
| Аджика Домашняя | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Томатный | ░░░ ₽ | |||
| Соус гамадари | ░░░ ₽ | |||
| Чили сладкий | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Суп куриный с фрикадельками | ░░░ ₽ | |||
| Птитим со сливками и сыром пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Куриные наггетсы | подаётся с овощами и сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Котлетки из индейки | подаются с картофельным пюре на пару/запечённые | ░░░ ₽ | ||
| Куринные пельмешки с бульоном | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое | ||||
| Мороженое: Фисташка | ░░░ ₽ | |||
| Сорбет Малина | ░░░ ₽ | |||
| Сорбет Клубника | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое: Соленая карамель | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое: Ваниль | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое: Молочный шоколад | ░░░ ₽ | |||
| Чай | ||||
| Саган Дайля | ░░░ ₽ | |||
| Гречишный чай | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Стейк рибай | готовится на Josper | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон | готовится на Josper | ░░░░ ₽ | ||
| Мякоть корейки с запеченным баклажаном | подаётся с соусом из кедровых орехов | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты из филе волжской щуки | подаются с соусом голандез-эстрагон | ░░░ ₽ | ||
| Омук (кебаб из тунца и тигровых креветок) | с добавлением кокосового молока и имбиря. Подаётся с ореховым и сладким соусом чили | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с рваной говядиной | томленая грудинка Black Angus, с горчичными огурцами, сыром Чеддер, перцем халапеньо и соусом барбекю. Подается на булочке бриошь, собственного производства | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо целиком, запеченная на Josper | Подается со сгущенным гранатовым соком | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов из мраморной говядины с шампиньонами | подаётся с картофельным пюре и маринованным корнишоном | ░░░░ ₽ | ||
| Камбала с фетучини из цукини | с фетучини из цукини | ░░░ ₽ | ||
| Запечённая грудка в ореховой панировке | Подаётся со сгущенным гранатовым соком и маринованными томатами | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из говядины | Приготовленный на josper
подаётся с традиционной кавказской приправой | ░░░ ₽ | ||
| Филе карельской форели | запечённой на дубовой доске, в хоспере, подаётся со сливочным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Ризотто с пряной тыквой и говяжьими щеками под мясным соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Говяжье ребро Кальби, томлёное в печи | Под амброзией из клюквы. Подаётся с печёным баклажаном, салатом коул слоу и гуакамоле. | ░░░░ ₽ | ||
| Щупальца командорского кальмара | В томатном соусе со шпинатом, по-сицилийски. Подаётся с нежной полентой и трюфельным маслом. | ░░░░ ₽ | ||
| Безалкогольные коктейли | ||||
| Ванильное яблоко на безалкогольном пино нуар | ░░░ ₽ | |||
| Жасмин и груша на безалкогольном игристом | ░░░ ₽ | |||
| Кастелла кейк на безалкогольном рислинге | ░░░ ₽ | |||
| Кофе | ||||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Флэт Вайт | ░░░ ₽ | |||
| Пряничный раф | ░░░ ₽ | |||
| Раф ваниль/цитрус/лаванда | ░░░ ₽ | |||
| Черри Бамбл | апельсиновый сок, эспрессо | ░░░ ₽ | ||
| Персиковый кашемир | на основе эспрессо и безлактозного молока, с добавлением сиропа и сублимированного персика | ░░░ ₽ | ||
| Латте тыква | ░░░ ₽ | |||
| Бурундучино | на основе эспрессо, како и фундучного молока | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Овсяная каша с ягодами и орехами | ░░░ ₽ | |||
| Рисовая каша | на кокосовом молоке, со свежей клубникой, изюмом и лепестками миндаля | ░░░ ₽ | ||
| Вафли из цукини со страчателлой | и щучьей икрой | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная кукурузная каша с беконом подается с яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Картофель хашбраун с пастрами из говядины и яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Паровая булочка с уткой | подаётся под соусом тирияки, с яйцом, вешенками и стеблем зеленого горошка | ░░░ ₽ | ||
| Паровая булочка с лососем | подаётся с соусом унаги, с яйцом, свежим огурцом и кужутом | ░░░ ₽ | ||
| Блинчики со слабосоленой семгой, сливочным сыром и рукколой | ░░░ ₽ | |||
| Яичница с беконом | из двух яиц с томатами черри, зеленым луком и беконом, подается с микс салатом и тостовым хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Яйца Бенедикт с лососем | подаются на поджаренном тосте, с микс салатом | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с морепродуктами и рисом | с тигровыми креветками/тунцом, на ваш выбор; приготовлен с цукини, баклажаном, болгарским перцем и устричным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с сыром фета | подаётся с тостом из бездрожжего хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Классический омлет с моцареллой | подается с микс салатом | ░░░ ₽ | ||
| Яйца бенедикт с беконом | на поджаренном тосте, с микс салатом | ░░░ ₽ | ||
| Ванильные сырники | подаются со сметаной, медом, сахарной пудрой и свежей мятой | ░░░ ₽ | ||
| Блин креп галет | французская классика: жареное яйцо, завернутое в тонкий блин, с пастрами из говядины и сыром Моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак для двоих | Круассаны, омлет с моцареллой,пармезан, горгонзола, микс салат, зеленое масло,сыровяленые деликатесы, оливки, маслины, томаты черри, 3 вида варенья, мед, виноград и свежая клубника | ░░░░ ₽ | ||
| Омлет с фалангой камчатского краба | ░░░ ₽ | |||
| Творожная запеканка | с ванильной пастой и ягодным соусом фламбе | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатые соки | ||||
| Сок: Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Сок: Грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Сок: Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Сок: Морковь | ░░░ ₽ | |||
| Сок: Сельдерей | ░░░ ₽ | |||
| Безалкогольные напитки | ||||
| Mandarin | ░░░ ₽ | |||
| Granat | ░░░ ₽ | |||
| Bitter lemon | ░░░ ₽ | |||
| Indian tonic | ░░░ ₽ | |||
| Rich tonic | ░░░ ₽ | |||
| Sienergy (без газа) | ░░░ ₽ | |||
| Фанта | ░░░ ₽ | |||
| Спрайт | ░░░ ₽ | |||
| Кока-кола | ░░░ ₽ | |||
| Фруктовый чай | ||||
| Имбирно-мятный | Имбирь, яблоко, мята, мед, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Ананас-апельсин | пюре ананаса, мандарин, сироп топинамбура, корица, апельсин | ░░░ ₽ | ||
| Малиновый чай с алоэ | ягодный чай с ароматом гибискуса и розмарина | ░░░ ₽ | ||
| Смородина-базилик | Смородина, фиолетовый базилик, лайм, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Сила Сибири | сосновые шишки, розмарин, лимонный фреш, мед | ░░░ ₽ | ||
| Груша с медовой сотой | груша, лемонграсс, медовая сота | ░░░ ₽ | ||
| Клюква-мандарин | клюква, мандарин, розмарин, сироп | ░░░ ₽ | ||
| Марокканский чай | Классический фруктовый чай на основе цитрусовых, мяты и пряностей | ░░░ ₽ | ||
| Смузи | ||||
| Манго-руккола | Смелое сочетание тропических фруктов и рукколы | ░░░ ₽ | ||
| Клубника-апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Ягодный сорбет | ░░░ ₽ | |||
| Сидр | ||||
| Bullevie | ░░░ ₽ | |||
| Какао | ||||
| Какао | ░░░ ₽ | |||
| Какао малиновый плед | ░░░ ₽ | |||
| Какао манго SPICY | ░░░ ₽ | |||
| Чай чёрный | ||||
| Ассам | ░░░ ₽ | |||
| Эрл Грей | ░░░ ₽ | |||
| Пу-Эр | ░░░ ₽ | |||
| Милкшейк | ||||
| Орео | ░░░ ₽ | |||
| Клубничный | ░░░ ₽ | |||
| Шоколодный | ░░░ ₽ | |||
| Джоли Понг | ванильное мороженое, молоко, воздушный рис | ░░░ ₽ | ||
| Ванильный | ░░░ ₽ | |||
| Зеленый чай | ||||
| Молочный Улун | ░░░ ₽ | |||
| Жасминовый чай | ░░░ ₽ | |||
| Сенча | ░░░ ₽ | |||
| Пиво разливное | ||||
| Liebenwaiss Hefe Weissbier | ░░░ ₽ | |||
| Liebenbrau Heles | ░░░ ₽ | |||
| Liebenbrau Heles | ░░░ ₽ | |||
| Liebenwaiss Hefe Weissbier | ░░░ ₽ | |||
| Старт | ||||
| Сырное фондю на двоих | подается с куриным филе, тигровыми креветками, гренками и корнишонами | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из мраморной говядины | Подаётся с крымским луком и желтком перепелиного яйца | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный Баклажан с сыром страчателла | ░░░ ₽ | |||
| Брокколи на Josper | Под крошкой пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Камамбер запеченный | С крастини тимьяном, чесноком и томатами черри | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны | В сладком соусе чили | ░░░ ₽ | ||
| Мидии по-каталонски в холодном пюре из томатов | Подаётся с хрустящими гриссини. | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри | С руколой и соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Тако с рваной говядиной | Томленая грудинка Black Angus c запеченным баклажаном, соусом барбекю, репчатым луком и стеблем сельдерея. Подается с томатной сальсой с оливковым маслом, перцем чили, кинзой и соком лайма | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в соусе Шампань | ░░░ ₽ | |||
| Хлебная корзина | ||||
| Хлебная корзина | ░░░ ₽ | |||
| Матча | ||||
| Латте матча | на альтернативном молоке | ░░░ ₽ | ||
| Тапас бар | ||||
| Рыбное плато | копчёный угорь, масляная рыба, сёмга с/с | ░░░░ ₽ | ||
| Чиз боллс 4 сыра, обжаренные во фритюре | подаётся с клюквенным соусом и гречневым чипсом | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы горчичные | маринованные | ░░░ ₽ | ||
| Соления собственного посола | Капуста квашеная, помидоры, чеснок, огурцы маринованные горчичные | ░░░ ₽ | ||
| Тосканская тарелка | Сальчичон, окорок, чоризо, колбаса с трюфелем , подается с маслинами и оливками гигант и хлебными палочками гриссини | ░░░░ ₽ | ||
| Антипасти | Сет из итальянских закусок – горгонзола, окорок, камамбер, чоризо, вяленые томаты, тосты с пармезаном, варенье из грецких орехов | ░░░░ ₽ | ||
| Греческие маслины, оливки | ░░░ ₽ | |||
| Бородинские гренки с чесноком и укропом | подаётся с чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь атлантическая с картофелем | Подается с картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Сет мини брускетт | Филе сельди с зелёным луком /
грудинкой, красным луком и горчицей /
грибами и сыром крем-чиз
подаётся на злаковом тосте | ░░░ ₽ | ||
| Чиз боллс | с клюквенным соусом и гречневым чипсом | ░░░ ₽ | ||
| Сыровяленый свиной окорок | 10 месяцев выдержки. Пикантное сочетание с сезонным фруктом и маслинами. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты / Подаются на бездрожжевом тосте, обжаренном на josper | ||||
| Утка&Мандарин | Брускетта с утиной грудкой
каймаком, мандарином и клюквенным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Семга&Чиз | подается с вялеными томатами и микс салатом | ░░░ ₽ | ||
| Кротен & Груша | Камамбер в сочетании с пряной грушей, мёдом, кедровым орехом и свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||
| Пицца / Готовится на josper | ||||
| Итальянская пицца | с вяленым окороком и рукколой | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита | томаты и сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Пицца 4 сыра | пармезан, чеддер, моцарелла, сыр с голубой плесенью | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони | пепперони и сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча | пшеничная лепешка запеченная в печи, с пармезаном, ароматным маслом и прованскими травами | ░░░ ₽ | ||
| Морсы собственного производства | ||||
| Морс Облепиха | ░░░ ₽ | |||
| Морс Клюква | ░░░ ₽ | |||
| Паста и ризотто / Все пасты собственного производства | ||||
| Тельятелле | с лососем и тигровыми креветками | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с мясом камчатского краба | подаётся с икрой палтуса, чесноком, перцем чили и сливочным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Паста с рваной говядиной | Под оригинальным соусом барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Пиво в бутылках | ||||
| Appeleton in assortment | ░░░ ₽ | |||
| Cider | ░░░ ₽ | |||
| Ayinger Lager Hell | ░░░ ₽ | |||
| Primator Stout | ░░░ ₽ | |||
| Konix Hefewizen | ░░░ ₽ | |||
| Травяной чай | ||||
| Травяной с сосновыми почками | ░░░ ₽ | |||