| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Роллы | ||||
| Филадельфия с атлантическим лососем | Ролл с атлантическим лососем,хрустящим огурцом и сливочным сыром.При подаче дополняется кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с лососем, тунцом и пикантным соусом | Пикантный ролл с охлажденным тунцом и атлантическим лососем,в сочетании с хрустящим огурцом.Дополняется спайси-соусом | ░░░░ ₽ | ||
| С лососем, креветкой, сливочным сыром и авокадо | Ролл с атлантическим лососем и тигровой креветкой,в сочетании со спелым авокадо и сливочным сыром | ░░░░ ₽ | ||
| С гребешком, лососем, тунцом, авокадо и красной икрой | Ролл с охлажденным гребешком,атлантическим лососем и глубоководным тунцом,в сочетании со свежим авокадо.Дополняется красной икрой | ░░░░ ₽ | ||
| С креветкой, сливочным сыром и икрой тобико | Ролл с тигровой креветкой и сливочным сыром,в сочетании с хрустящим огурцом.Дополняется горчичным соусом и икрой тобико | ░░░ ₽ | ||
| С тунцом, креветкой темпура и авокадо | Ролл с охлажденным тунцом,хрустящей креветкой темпура и мягким авокадо.Дополняется горчичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| С острым тунцом, авокадо, чукой и кунжутным фирменным соусом | Ролл с охлажденным тунцом ,мягким авокадо и пикантным соусом спайси.Дополняется водорослями чука и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с камчатским крабом | Ролл с камчатским крабом,свежим огурцом и японским майонезом.Подается в икре тобико | ░░░░ ₽ | ||
| Канада с речным угрем | Ролл с копченым угрем,свежим огурцом и сливочным сыром.При подаче дополняется кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Легкий овощной с сыром филадельфия | Ролл с хрустящим огурцом,свежим авокадо,спелыми томатами и болгарским перцем,в сочетании с листом салата и сливочным сыром.При подаче дополняется кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Суши в огне с лососем 2 шт | Традиционное блюдо из риса и охлажденного лосося.Дополняется соусом унаги и опаляется открытым огнем | ░░░ ₽ | ||
| Суши в огне с тунцом 2 шт | Традиционное блюдо из риса и охлажденного тунца.Дополняется соусом унаги и опаляется открытым огнем | ░░░ ₽ | ||
| Классические суши с лососем 2 шт | Традиционное блюдо из риса и охлажденного лосося | ░░░ ₽ | ||
| Классические суши с тунцом 2 шт | Традиционное блюдо из риса и охлажденного тунца | ░░░ ₽ | ||
| Классические суши с гребешком 2 шт | Традиционное блюдо из риса и охлажденного гребешка | ░░░ ₽ | ||
| Классические с креветкой 2 шт | Традиционное блюдо из риса с тигровой креветкой | ░░░ ₽ | ||
| Классические с угрем 2 шт | Традиционное блюдо из риса с копченым угрем | ░░░ ₽ | ||
| Острые с лососем 2 шт | Традиционное блюдо из риса,обернутого в лист нори с начинкой из рубленого охдажденного лосося со спайси соусом | ░░░ ₽ | ||
| Острые с тунцом 2 шт | Традиционное блюдо из риса,обернутого в лист нори с начинкой из рубленого охдажденного тунца со спайси соусом | ░░░ ₽ | ||
| Острые с креветкой 2 шт | Традиционное блюдо из риса,обернутого в лист нори с начинкой из рубленой тигровой креветки со спайси соусом | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши с угрем 2 шт | Традиционное блюдо из риса,обернутого в лист нори с начинкой из рубленого копченого угря со спайси соусом | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Тартар из лосося на рисе | Авторская подача тар-тара в японском стиле из охлажденного лосося,приправленного фирменным соусом,подается на подушке из риса, нежного гуакамоле и сливочного сыра, дополняется икрой тобико. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца на рисе | Авторская подача тар-тара в японском стиле из охлажденного тунца,приправленного фирменным соусом,подается на подушке из риса, нежного гуакамоле и сливочного сыра, дополняется икрой тобико. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из говядины с угрем на рисе | Авторская подача тар-тара в японском стиле из мраморной говядины,приправленной фирменным соусом,подается на подушке из риса,в сочетании с каперсами,маринованными корнишонами и перечным соусом.Дополняется слайсом угря,соусом унаги и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар темпура с пряным тайским соусом | Кольца командорского кальмара,обжаренного в панировке.Подается с соусом тайским и понзу | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура с пряным тайским соусом | Тигровые креветки,обжаренные в панировке.Подаются с соусом темпура | ░░░ ₽ | ||
| Гедза с креветками | Традиционная японская хрустящая закуска из тонкого пшеничного теста с начинкой из рубленой тигровой креветки, обжаривается в большом количестве масла, подается с соусом тайским и понзу | ░░░ ₽ | ||
| Битые огурцы | Азиатская закуска из свежих огурцов в фирменном маринаде, собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Чука с кунжутным соусом | Классическая японская закуска из водорослей "Чука" ,подается с фирменным кунжутным соусом, украшается кунжутом и лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Морковь по-корейски | Закуска из тонконарезанной соломки моркови, замаринованная по секретному рецепту шеф повара, с добавлением большого количества специй. | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-ролл с креветкой | Жаренная закуска в листе рисовой бумаги со сладкой креветкой, хрустящим огурцом, листом салата айсберг в сочетании с соусом спайси. Подается с авторским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-ролл с лососем | Жаренная закуска в листе рисовой бумаги с атлантическим лососем, хрустящим огурцом, листом салата айсберг в сочетании с соусом терияки. Подается с авторским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Харумаки с мраморной говядиной, овощами и перечным соусом | Жаренная закуска из хрустящего теста с начинкой из мраморной говядины и овощей,в сочетании с перечным соусом.Подается с соусом нежный чили | ░░░ ₽ | ||
| Онигири с угрем/тунцом/креветкой | традиционная японская закуска из риса в виде треугольника,фаршированного начинкой и плотно обернутого в нори. | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-ролл с угрем | Жаренная закуска в листе рисовой бумаги с угрём , хрустящим огурцом, листом салата айсберг в сочетании с соусом унаги. Подается с авторским соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Цезарь с курицей | Хрустящий лист салата
Романо, приправлен классическим соусом
Цезарь, в сочетании с сыром Пармезан, сочным куриным филе. Подается с фирменными крутонами, томатами черри и
перепелиным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Хрустящий лист салата
Романо, приправлен классическим соусом
Цезарь, в сочетании с сыром Пармезан, сочным тигровыми креветками. Подается с фирменными крутонами, томатами черри и
перепелиным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с жаренными баклажанами и томатами | Спелый баклажан обжаренный до хрустящей корочки в темпурной панировке и устричном соусе в сочетании со свежими розовыми томатами и хрустящими листями салата, приправляем тайским соусом чили и красным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Тайский салат с говядиной | Теплый тайский салат из обжаренной мраморной говядины в соевом соусе с чесноком, подаем с болгарским перцем, розовыми томатами, огурцом и хрустящими листьями салата сдабриваем бальзамическим соусом, кунжутом и красным луком. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с кальмаром и цитрусовой заправкой | Теплый салат с обжаренным кальмаром в устричном соусе и темпурной муке, подаем с хрустящими листьями салата ,морковью ,дайконом приправляем цитрусовым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками, манго и печеным перцем | Легкий салат с тигровыми креветками , в сочетании с сегментами манго, миксом салата и печеным сладким перцем. Дополняется спелым авокадо, томатами черри и тайской заправкой. Украшается долькой лайма. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Шоколадные блинчики | Шоколадные блинчики, с начинкой из взбитых сливок и сезонных ягод, политые шоколадным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Банан темпура | Бананы, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с медом | ░░░ ₽ | ||
| Яблоко темпура | Яблоки, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с медом | ░░░ ₽ | ||
| Ананас темпура | Ананасы, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с медом | ░░░ ₽ | ||
| Моти : клубника/голубика/киви/манго/малина | Традиционный японский десерт, приготовленный на основе рисового теста и начинки из нежного суфле с добавлением фруктов | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный флан с ванильным мороженым | Нежный и шелковистый десерт, из бельгийского шоколада, который тает во рту. Он идеально сбалансирован по вкусу с легкой горчинкой шоколада и сладостью ванильного мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Рамен с говядиной | Легендарный японский суп на основе плотного куринного бульона, с добавлением пасты мисо, в сочетании с пшеничной лапшой, маринованным яйцом в соевом соусе и нежным говяжьим ростбифом. Подаем с морковью по-корейски, листьями салата и зеленым луком. | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям с японским рисом | Пикантный суп с тигровыми креветками и кальмаром на курином бульоне, с добавлением пасты том ям, кокосового молока, грибов шиитаки, кинзы ,лайма, подается с японским рисом. | ░░░░ ₽ | ||
| Мисо суп с тофу | Традиционный японский суп из суимоно бульона с добавлением пасты мисо, сыра тофу, водорослей вакаме и зеленого лука. | ░░░ ₽ | ||
| Удон с курицей | Наваристый суп на основе суимоно бульона, в сопровождении пшеничной лапши, нежной курицы, грибов и овощей. Дополняется перепелиными желтками, украшается зеленым луком. | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с куриным рулетом | Насыщенный суп на основе куриного бульона,в сочетании с лапшой удон , маринованным яйцом в соевом соусе и нежным куриным рулетом.Дополняется фирменной морковью по-корейски и пекинской капустой. | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный кем-суп с креветками | Насыщенный крем-суп на основе тыквы с легкой пикантностью, подается с обжаренными креветками, гриссини с кунжутом кимчи и нори. Дополняется кусочками запеченной тыквы, соусом унаги, украшается семенами тыквы и микро-зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие роллы | ||||
| Хрустящий овощной ролл с сыром тофу | Хрустящий овощной со свежим огурцом,спелым авокадо и сочным томатом,в сочетании с болгарским перцем и сыром тофу.При подаче дополняется кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с угрем, авокадо и сливочным сыром | Горячий ролл с копченым угрем,хрустящим огурцом,спелым авокадо и сливочным сыром.Запекается под сырным соусом и дополняется кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий ролл с креветкой, сливочным сыром и икрой тобико | Хрустящий ролл с тигровой креветкой и свежим огурцом,в сочетании с икрой тобико и сливочным сыром | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия в огне | Пикантный ролл с опаленным атлантическим лососем,сливочным сыром и хрустящим огурцом.Дополняется соусом шрирача. | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл лососем, авокадо и сливочным сыром | Горячий ролл с атлантическим лососем,хрустящим огурцом,спелым авокадо и сливочным сыром.Запекается под сырным соусом и дополняется кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с камчатским крабом, авокадо и сливочным сыром | Горячий ролл с камчатским крабом,хрустящим огурцом,спелым авокадо и сливочным сыром.Запекается под сырным соусом и дополняется кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящий ролл с лососем, угрем и сливочным сыром | Хрустящий ролл без риса, в сочетании с угрем, сливочным сыром и лососем | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Острый цыпленок с водорослями | Цыпленок в обжаренный в соусе спайси, на подушке из отварного японского риса, подается с водорослями чука и кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Крабовые котлеты с пюре васаби и сливочным соусом | Нежные крабовые котлеты с начинкой из атлантического лосося, снежного краба и тигровой креветки, подаются с пикантным картофельным пюре васаби и сливочным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк лосося с тайским рисом | Стейк из атлантического лосося, подмаринованный в соусе кимчи и приготовленный на открытом огне, подается в сопровождении пикантного бурого риса с овощами. | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец татаки с пряным кускусом | Татаки из филе глубоководного тунца подмаринованного в соусе кимчи и приготовленного на открытом огне, подается в сопровождении отварного кускуса с зеленым маслом. Дополняется запеченным перцем, томатами черри, соусом терияки. | ░░░░ ₽ | ||
| Курица терияки с рисом | Традиционное японское блюдо, приготовленное из сочного куриного бедра, обжаренного в сладком соусе терияки, подаем с японским рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки терияки с рисом | Традиционное японское блюдо, приготовленное из тигровых креветок, обжаренных в сладком соусе терияки. Подаем на подушке из риса, дополняется лимоном. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк мясника со спаржей и грибами шиитаке | Стейк из мраморной говядины, подается с обжаренной спаржей, дополняется битыми огурцами, томатами черри и соусом сливочный демигляс, с грибами шиитаке. | ░░░░ ₽ | ||
| Рис | ||||
| Боул с лососем | Сытный завтрак на основе риса,в сочетании со свежими овощами и охлажденным лососем.Дополняется маринованным яйцом. | ░░░░ ₽ | ||
| Боул с угрем | Сытный завтрак на основе риса,в сочетании со свежими овощами и копченым угрем.Дополняется маринованным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Рис паттай с креветками и кальмарами | Рис вок с обжаренными креветками и хрустящим кальмаром-изысканное блюдо азиатской кухни,сочетающее в себе нежные морепродукты и ароматный рис,приправленный соусом том ям | ░░░ ₽ | ||
| Говядина с овощами в соусе терияки с японским рисом | Говядина с овощами обжаренный в соусе терияки, на подушке из отварного японского риса, приправляется ароматной зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Классические роллы | ||||
| Классические роллы с креветкой | Классические роллы с креветкой | ░░░ ₽ | ||
| Классические роллы с авокадо | Классические роллы с авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Классические роллы с угрем | Классические роллы с речным угрем | ░░░ ₽ | ||
| Классические роллы с лососем | Классические роллы с лососем | ░░░ ₽ | ||
| Классические роллы с огурцом | Классические роллы с огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими Лосось | Сашими из охлажденного лосося,подается на подушке из мини-салата кайсо с дайконом.Дополняется авторским соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Тунец | Сашими из глубоководного тунца,подается на подушке из мини-салата кайсо с дайконом.Дополняется авторским соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Гребешок | Сашими из охлажденного гребешка,подается на подушке из мини-салата кайсо с дайконом.Дополняется авторским соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша вок | ||||
| Лапша удон с овощами | Японская пшеничная лапша, приготовленная на вок сковороде с обжаренными овощами и грибами. Приправляем пикантным авторским соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Лапша гречнева с говядиной | Японская лапша соба с томленным росбифом, приготовленная на вок сковороде с добавлением овощей и грибов. Приправляем пикантным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Лапша удон с морепродуктами | Японская пшеничная лапша в дополнении тигровых креветок и хрустящего кальмара, приготовленная на вок сковороде с овощами и грибами. Приправляем пикантным авторским соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Лапша стеклянная с цыпленком и соусом хойсин | Китайская стеклянная лапша в дополнении с обжаренным цыпленеком, приготовленная на сковороде вок с овощами и грибами. Приправлем соусом хойсин. | ░░░ ₽ | ||
| Лапша удон с грибами и сливочным соусом | Японская пшеничная лапша удон , приготовленная в сливочном соусе с добавлением обжаренных грибов ,ароматной петрушки ,Перед подачей крашается грибной пылью. | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Яичница Том Ям с тигровыми креветками | Яичница из 3-х яиц с пикантным соусом Том Ям,обжаренными креветками и шиитаке,подается со свежей зеленью и хрустящей чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Злаковый тост со снежным крабом и гуакамоле | Снежный краб в сочетании со спайси соусом,листьями салата,томатами и гуакомоле.Подается на хрустящем злаковом тосте и дополняется яйцом пашот | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша на кокосовом молоке с семенами чиа и манго | Рисовая каша на кокосовом молоке в сочетании со спелым манго и семенами чиа | ░░░ ₽ | ||
| Яичница из трех яиц | Классическая глазунья из 3-х яиц.Подается с хрустящей чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл с креветками и спаржей под тайским соусом | Скрембл из 3-х яиц с обжаренными креветками,хрустящей спаржей и пикантным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Японский омлет с угрем | Классический японский омлет в сочетании с копченым угрем, подается с свежим салатом с томатами черри и дополняется соусом унаги. | ░░░ ₽ | ||
| Боул из гречки с угрем, авокадо и яйцом пашот | Отварная гречка, подается с яйцом пашот, копченым угрем и мелкорубленой чукой. Дополняется томатами черри, спелым авокадо и соусом унаги. Украшается водорослями нори, кунжутом кимчи и микрозеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Авторские роллы | ||||
| С лососем, тунцом и манго | Авторский ролл с охлаждённым лососем и глубоководным тунцом, в сочетании с сочным манго.Подается с фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| С тунцом кимчи, спаржей, авакадо и манго | Авторский пикантный ролл с тунцом кимчи,в сочетании со спелым авокадо и сочным манго.Подается с фирменным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| С гребешком, лососем, огурцом и икрой тобико | Авторский ролл с охлажденным гребешком и атлантическим лососем,в сочетании с хрустящим огурцом и икрой тобико.Подается с фирменным соусом | ░░░░ ₽ | ||