| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Роллы | ||||
| Бешеная персона | Нори, рис, фирменная начинка, соус унаги, соус шик, тобико, кунжут. 430/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый Тори-унаги | Нори, рис, сыр «Креметте», фирменная начинка «Тори Унаги», сыр микс, соус «Спайси». 265/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Персона грата | Рис, нори, сыр креметте, угорь, копченый авокадо, соус унаги, соус спайси, кунжут. 315/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с лососем | Рис, нори, лосось, авокадо, огурец, майонез. 245/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Бешеный лосось | Рис, нори, сыр креметте, огурец, икра тобико, лосось, соус спайси. 315/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Горячий шик | Нори, рис, сыр креметте, огурец, авокадо, угорь, лосось, тобико, кляр. 270/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Темпура фурай | Рис, нори, соус унаги, сыр креметте, соус спайси, креветки, огурец. 270/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с крабом | Рис, нори, краб, авокадо, огурец, майонез. 300/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с лососем | Нори, рис, сыр креметте, огурец, лосось. 235/20/5гр | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Лаваш с сулугуни и зеленью | 230гр | ░░░ ₽ | ||
| Икра из овощей | Подаётся с чиабаттой. 120/90гр | ░░░ ₽ | ||
| Хумус классический | ░░░ ₽ | |||
| Овощная нарезка | Томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, сыр домашний, зелень. 580гр | ░░░ ₽ | ||
| Айран по-домашнему | 220мл | ░░░ ₽ | ||
| Соленья от бабушки Нино | Соленые зеленые томаты, маринованные черри, корнишоны, малосольные шампиньоны, свежемаринованная капуста, маринованные чеснок и перец. 390гр | ░░░ ₽ | ||
| Квашенная капуста | 100гр | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Сулугуни, осетинский сыр, копченый чечил, пармезан, грецкие орехи, виноград, гранат, мед. 300гр | ░░░ ₽ | ||
| Мясная тарелка | Ветчина, куриный рулет, суджук, конская колбаса, зелень, томаты черри, маслины. 285гр | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат "Сулугуни" | Сыр сулугуни, микс салат, томаты черри, медово-горчичный соус. 170гр | ░░░ ₽ | ||
| Салат с телятиной "Бахор" | Телятина, томаты, огурцы, яйца, редиска, зелень, сметана. 370гр | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат по-грузински | Томаты, огурцы, петрушка, кинза, красный лук и базилик. Приправлен соусом из грецкого ореха и подается очищенным гранатом. 240гр | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Легкий" | Красная капуста, свекла, морковь, красный лук, гранат, специи. 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Гацецили" | Хрустящие баклажаны, томаты черри, свежая кинза, красный лук, сочные зерна граната, кисло-сладкий соус. 300гр | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Запхулис" | Томаты, клубника, сыр "Халуми", дольки апельсина, микс салат, грецкие орехи, соус "Ткемали". 270гр | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Пэпэ" | Авокадо, томаты, огурцы, микс салата, красный лук, домашний творог, груша, филе куриной грудки, приготовленная на гриле, соус бальзамик. 420гр | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | Томаты, огурцы, болгарский перец, петрушка, маслины, красный лук, сыр фетакса. 300гр | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Буррата" | Микс салата, томаты, сыр буррата. 375гр | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Микс из салатных листьев, сыр пармезан, филе куриной грудки, яйцо перепелиное, томаты черри, хрустящие гренки, соус цезарь, соус бальзамик. 240гр | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Микс из салатных листьев, сыр пармезан, креветки, яйцо перепелиное, томаты черри, хрустящие гренки, соус цезарь, соус бальзамик. 240гр | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Запечённая тыква | ░░░ ₽ | |||
| Бельгийские вафли | ░░░ ₽ | |||
| Меренговый рулет | ░░░ ₽ | |||
| Сан-Себастьян | ░░░ ₽ | |||
| Кофейный брауни с мороженым | ░░░ ₽ | |||
| Ягодный тарт | ░░░ ₽ | |||
| Замороженный Моти | Фисташка-малина, манго, шоколад с карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Сырный суп | Три вида выдержанных сыров, брокколи, филе копчёной куриной грудки, сливки. Подаётся с сыром чечил и с горячим грузинским лавашом. 590гр | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа | Гармоничное сочетание мягкой говяжьей грудинки на кости, картофеля и нежного нута, обогащенное насыщенным бульоном и ароматным луком, украшенное свежей зеленью. 390гр | ░░░ ₽ | ||
| Том-ям с курицей | Фирменный бульон на основе стебля лемонграсса и корня галганта, кокосовое молоко, шампиньоны, лук порей, томаты черри, лайм. 450гр | ░░░ ₽ | ||
| Том-ям с рыбой | Фирменный бульон на основе стебля лемонграсса и корня галганта, кокосовое молоко, шампиньоны, лук порей, томаты черри, лайм. 450гр | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара | Говяжий бульон, томатный соус, пельмешки, специи, зелень. 450гр | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-грузински | Говяжий бульон, микс из мясных копчёностей, филе куриной грудки, лук, маринованные огурцы, томаты, маслины, сметана, зелень, лимон. 400гр | ░░░ ₽ | ||
| Суп "Харчо" | Говядина, рис, лук, специи, грецкий орех, зелень. 500гр | ░░░ ₽ | ||
| Чечевичный суп | Говяжий бульон, томатная заправка, чечевица красная, говядина, зелень, лимон. 440гр | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Шампиньоны запечённые в сметане | Нежный фарш из куриного филе, шампиньоны, сливочный соус, сыр, зелень. 400гр | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в панировке | 150гр | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с томатами | 310гр | ░░░ ₽ | ||
| Долма | Виноградные листья, нежный фарш из телятины, рис, зелень. 310гр | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Красная фасоль, морковь, болгарский перец, томаты, лук, чеснок, специи, зелень. 250гр | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандали | Салат из запеченных овощей: баклажан, морковь, томаты, болгарский перец, лук, чеснок, специи, свежая зелень. 290гр | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Запечённый картофель | 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы | 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Рис отварной | 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Лепешки тонкие | 1шт | ░░ ₽ | ||
| Грузинские пури | 1шт | ░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Ткемали | ░░ ₽ | |||
| Грузинская аджика | ░░ ₽ | |||
| Чесночный | ░░ ₽ | |||
| Кисло-сладкий | ░░ ₽ | |||
| Мацони | ░░ ₽ | |||
| Сырный | ░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Сацебели | ░░ ₽ | |||
| Шашлычный | ░░ ₽ | |||
| Банкетные блюда | ||||
| Баранья ножка от Шефа | Баранья нога, морковь, брокколи, цукини, баклажан, шампиньоны, картофель, болгарский перец, фирменный соус, лаваш. (По предзаказу за 1 день). 1800гр | ░░░░ ₽ | ||
| Мангал Ассорти | Три вида люля кебаб (говядина, курица, баранина), крылышки куриные, мякоть баранины, шампиньоны на мангале, картофель, томаты, огурцы, болгарский перец, лук маринованный, цукини, баклажан, перец чили, листья салата, зелень. 2500гр | ░░░░ ₽ | ||
| Садж (тушеная говядина или цыпленок) | Мясо на выбор, томаты черри, маринованный лук, запечённый картофель, болгарский перец, кабачок, баклажан, лаваш. 1250гр | ░░░░ ₽ | ||
| Фруктовая нарезка | Ананас, банан, киви, апельсин, яблоко, виноград, груша. 1800гр | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Лагман | Говядина, домашняя лапша, стебель сельдерея, болгарский перец, томаты. 255гр | ░░░ ₽ | ||
| Котлета по-Киевски | Куриная котлета, брокколи, цветная капуста, болгарский перец, лук порей, красный лук. 380гр | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Говядина, томаты в собственном соку, грузинская аджика домашняя, чеснок, рубленая зелень. 255гр | ░░░ ₽ | ||
| Бешбармак | Тонкое фирменное тесто, томленая телятина с луком, зелень. Соус на выбор: томатный и луковый. 600гр | ░░░ ₽ | ||
| Жульен в горшочке | Филе куриной грудки, лук, шампиньоны, сливки, зелень, сыр, сливочное масло, специи. 330гр | ░░░ ₽ | ||
| Плов | Мясо молодого ягненка на кости, рис "Лазер", перепелиные яйца, изюм, специи, морковь красная и жёлтая. Подаётся с салатом "Ачичук". 450гр | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури | Тушеная говяжья грудинка со специями. Подаётся с запечённым картофелем, свежими томатами и зеленью. 470гр | ░░░ ₽ | ||
| Крылышки цыплёнка BBQ | Крылышки цыпленка приготовленные в соусе барбекью, кунжут, сливочный соус. 300/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Молодой цыпленок томленый в сливочном соусе с грибами, луком, специями и сыром. Подаётся с запечённым картофелем и зеленью. 420гр | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Цыпленок, морковь, болгарский перец, томаты, чеснок, лук, укроп, специи. 500гр | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое по-грузински | Говяжья вырезка, болгарский перец, лук порей, томаты, шампиньоны, специи. 400гр | ░░░ ₽ | ||
| Мангал | ||||
| Шашлык из говядины | 155/50/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из ягненка | 155/50/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык "Марварид" | Нежная телятина, курдюк, специи. Подаётся с луком, тонким лавашом и шашлычным соусом. 175/50/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык "Наполеон" | Нежная телятина, курдюк, специи. Подаётся с луком, тонким лавашом и шашлычным соусом. 175/50/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | 110/60/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | 110/60/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | 110/60/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Томагавк | Стейк Томагавк подаётся с аджикой. 350/40гр | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык "Филе Миньон" | Нежная вырезка телятины. Подаётся с лавашом, овощами на гриле и острым соусом. 150/125/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок на мангале | Подаётся с картофелем и зеленью. 350/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Шаверма на тарелке (курица) | Шашлык из куриной мякоти, свежие томаты, картофель фри, лепёшка, салат легкий, соус чесночный. 470гр | ░░░ ₽ | ||
| Шаверма на тарелке (говядина) | Говядина (вместо курицы), свежие томаты, картофель фри, лепёшка, салат легкий, соус чесночный. 470гр | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриных крылышек | Нежные крылья цыпленка подаются с луком, тонким лавашом, шашлычным соусом и салатом микс. 300/60/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | 210/50/45гр | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо | 1шт/50/40гр | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из креветок | Креветки, салат микс, маринованный лук, гранат, лаваш, томаты, кисло-сладкий соус. 140/60/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | Подаётся с микс салатом. 205/130гр | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Хинкали с картофелем и грибами | Подаётся в сливочном соусе с перцем, со свежей кинзой и гранатом. (В одной порции 3 хинкали). 350гр | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | В одной порции 3 хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали микс | В одной порции 3 хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | В одной порции 3 хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром | В одной порции 3 хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с грибами и луком | В одной порции 3 хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали в бульоне | Мясной бульон, хинкали с говядиной, свежая зелень. 550гр | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки | ||||
| Чебуреки с креветками | Фирменное тесто от шеф повара, нежные креветки, специи. Подаётся с мацони. 150/50гр | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с сыром | Фирменное тесто, специи. Подается с шашлычным соусом. 150/50гр | ░░░ ₽ | ||
| Чебуреки с мясом | Фирменное тесто, сочный фарш из нежной телятины, специи. Подается с шашлычным соусом. 150/50гр | ░░░ ₽ | ||
| Новинки | ||||
| Салат с телятиной с хрустящими баклажанами | Говяжья мякоть, баклажан, болгарский перец, томаты, зелень, специи. 320гр | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули с говядиной | Говядина, запеченный картофель, шампиньоны, сыр пармезан, лук, специи. 340гр | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный лосось Тбилисо | Стейк лосося, мидии, креветки, два вида сыра, брокколи, цветная капуста, томаты черри, лимон, сливочный соус авокадо, тобико. 190/100/40гр | ░░░░ ₽ | ||
| Восточный салат | Говяжья мякоть, болгарский перец, томаты, красный лук, фасоль, грецкий орех, гранат. 300гр | ░░░ ₽ | ||
| Крылышки BBQ | Куриные крылья в фирменном барбекью соусе, кунжут, томатный соус. 300/40гр | ░░░ ₽ | ||
| Креветки и курица на воке | Креветки, курица, болгарский перец, ананас, томаты, красный лук, рис, азиатский соус. 300/150гр | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь Тбилисо | Куриное бедро, лист салата, огурец, сыр пармезан, бобы эдамаме, соус бальзамик. 245гр | ░░░ ₽ | ||
| Уч панжа | Говяжья вырезка, курдюк, картофель, маринованные лук и чеснок, фирменный соус. 320/140/70гр | ░░░░ ₽ | ||
| Димляма | Баранина, курдюк, морковь, лук, чеснок, болгарский перец, томаты, капуста, маринованный лук, специи. 500гр | ░░░ ₽ | ||
| Картофельная запеканка | Говядина, картофельное пюре, шампиньоны, сыр пармезан. 270гр | ░░░ ₽ | ||
| Паста фетучини в томатном мармеладе | С куриным филе и сыром пармезан. 265гр | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Куриное филе, лапша, перепелиное яйцо, рубленная зелень. 425гр | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Пряный" | Болгарский перец, говядина, рубленая зелень, гранат, руккола. 170гр | ░░░ ₽ | ||
| Круассан-сэндвич с ростбифом | Круассан, ростбиф, лист салата, сыр "Чеддер", томаты, красный лук, сырный и тайский соус. 260гр | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки с 11:00 до 13:00 | ||||
| Чвиштари | Кукурузные лепёшки с сыром сулугуни. Подаются со сметаной с творогом и зелёным луком. 220/100гр | ░░░ ₽ | ||
| Яичница по-кабардински | На основе домашней сметаны. 280гр | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сметаной и малиновым вареньем. 200/75/20гр | 200/75/20гр | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука | Яйца, томатный соус с овощами, сметана, зелень, специи. 400гр | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич клаб | Хрустящие тосты, томаты, огурец, сыр чеддер, куриная грудка, листья салата, соус сырный. Подаётся с картофелем фри и кетчупом. 420гр | ░░░ ₽ | ||
| Поке боул | Кус-кус, томаты черри, слабосоленая лосось, редиска, морковь, соус "Тайский". 320гр | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем | Слабосоленая лосось, вяленые черри, чиабата, сыр креметто, авокадо, лососевая икра. 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с томатным мармеладом и сыром страчателла | 210гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури из печи | ||||
| Кубдари | С мясной начинкой из говядины и с запечёнными овощами. 700гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-домашнему | Сдобное тесто, микс из сыров, масло сливочное. 410гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски классика | Сдобное тесто, микс из сыров, масло сливочное, яйцо. 350гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски со шпинатом и брокколи | Сдобное тесто, микс из сыров, масло сливочное, шпинат, брокколи, яйцо. 430гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Аджарски с томатами | Сдобное тесто, микс из сыров, соус "Пелати", орегано, базилик. 380гр | ░░░ ₽ | ||
| Пиде | Хрустящее тесто, запечённые овощи, фарш из нежной телятины, сыр, зелень, кунжут. 370гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури трубочка | Хачапури с тающим внутри сыром сулугуни и хрустящим снаружи тестом. 290/50гр | ░░░ ₽ | ||
| Мини-Аджарик с перепелиным яйцом | 200гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапицца куриная | Сдобное тесто, куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, зелень, сыр "Сулугуни". 740гр | ░░░ ₽ | ||
| Хачапицца Пепперони | Сдобное тесто, колбаса пепперони, сыр "Сулугуни". 570гр | ░░░ ₽ | ||