| Закуски |
|---|
| Тартар из говядины с розмарином и муссом из таёжных грибов, 160г | подается с кростини из тыквенного хлеба с соусом из свеклы и уксуса Бальзамико | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с ростбифом, 250г | микс салатных листьев, ростбиф, красный лук, розовые томаты, мини картофель,
маринованный огурец и горчичная заправка | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп из тыквы с креветками, 270г | тыква, лук, чеснок, тимьян и креветки | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Блины с семгой “Шеф-посола”, 235г | Три домашних блинчика, с домашним творожным сыром и
малосольной семгой, настоянной на апельсинах и свекле | ░░░░ ₽ |
| Шакшука, 280г | Глазунья из двух яиц в пряном томатном соусе с зеленью,
подается с хлебом Пита | ░░░ ₽ |
| Тартин с авокадо и креветками гриль, 240г | Тост из зернового хлеба, соус из авокадо, листья Руккола,
томаты “Конкассе”; подается с легким овощным салатом и
соусом “Сальса”, украшается ассорти из семечек и
микро-зеленью | ░░░░ ₽ |
| Классические яйца Бенедикт, 220г | Английский маффин, листья салата, ветчина, два яйца
пашот с голландским соусом; украшается травяным
маслом, томатами “Конкассе” и микро-зеленью | ░░░░ ₽ |
| Здоровый завтрак, 290г | Яичница-болтунья из двух яиц, форель шеф-посола,
домашний творожный сыр, толченный авокадо, легкий
листовой салат с редисом, морковью и оливковым маслом;
подается с соусом Песто и двумя тостами из тыквенного
хлеба | ░░░░ ₽ |
| Сырники, 220г | Три домашних творожных сырника, с ягодами и двумя
топпингами по Вашему выбору: сметана, сгущенка,
варенье, мед, Нутелла | ░░░░ ₽ |
| Основные блюда |
|---|
| Сливочная паста с морепродуктами, 370г | кальмар, морской гребешок, креветки, мидии, сливочное масло, чеснок, томаты черри | ░░░░ ₽ |
| Филе палтуса запечённое, 360г | мисо соус, грибы вешенки и картофельное пюре | ░░░░ ₽ |
| Бургер с говядиной | булочка бриошь, котлета из мраморной говядины,
маринованный огурец, розовые томаты, соус релиш,
подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░░ ₽ |
| Хоспер |
|---|
| Стейк Рибай Прайм, 320г | Рибай Prime, 180 дней зернового откорма | ░░░░ ₽ |
| Филе миньон, 230г | Вырезка, 180 дней зернового откорма | ░░░░ ₽ |