| Лисички от Шефа |
|---|
| Медальоны из говядины с лисичками, кремом из батата и грибным мороженым | Говядина, обжаренные лисички, крем из батата, десертное грибное мороженое, микрозелень. Игра температур и текстур в одном блюде. | ░░░░ ₽ |
| Паста "Кампанелле" с лисичками и трюфельным маслом | Кампанелли, обжаренные лисички, сливочно-трюфельный соус, томленый лук, чипсы из батата. Гармония лесных ароматов и хрустящих текстур. | ░░░░ ₽ |
| Пицца "Финферли" с лисичками и вяленой шейкой 28 см | Сытная и ароматная пицца с обилием сыра. Сочетание рассольной моцареллы, моцареллы
Bonfesto и ароматного Таледжио на сочном соусе из крем-чиза. Внутри - обжаренные лисички и пряная вяленая шейка. Хрустящий лук добавляет интересную текстуру, а трюфель | ░░░░ ₽ |
| Салат с лисичками и ростбифом | Ростбиф, обжаренные лисички, микс-салат, черри, чипсы из батата, пармезан. Игра текстур и глубокий лесной аромат в одной тарелке. | ░░░ ₽ |
| Рыбные блюда |
|---|
| Лосось с рулетиками из цукини в сливочном соусе | Нежное филе лосося с воздушным картофельным пюре и свежими рулетиками из цукини. Подаётся с кремовым сливочным соусом на основе апельсинового фреша и пикантным устричным соусом. Дополняется ароматным зелёным маслом и каперсами для свежести и яркости | ░░░░ ₽ |
| Мидии в сливочном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Тунец с хрустящими овощами | Обжаренные баклажаны, кабачки и болгарский перец сочетаются с нежным шпинатом и томатами, дополняются сочным тунцом в пикантном соусе на основе чили, устричного и кунжутного масел, терияки и имбиря. Вкус дополняют кедровые орехи, микрозелень, земля и | ░░░░ ₽ |
| Мясные блюда |
|---|
| Говяжьи щечки с пюре и брюссельской капустой | Погрузитесь в изысканный вкус нежных говяжьих щечек, медленно томлённых до совершенства, которые подаются на бархатной подушке картофельного пюре с пикантным хреном. Обжаренная брюссельская капуста добавляет хрустящую текстуру, а вешенки приносят дре | ░░░░ ₽ |
| Котолетта из курицы с овощным салатом | Сочное филе курицы, покрытое золотистым кляром, подается с свежим микс-салатом с сочными помидорами, ароматной микрозеленью, пикантными каперсами и нежным красным луком. Блюдо дополняет освежающий зеленый соус и легкая цитрусовая заправка, создавая я | ░░░░ ₽ |
| Страчетти из говядины с жареными грибами | Сочная говяжья вырезка, обжаренная в чесночном масле с красным луком и шампиньонами, подается под сливочно-винным соусом с зернистой горчицей и соевым соусом. Блюдо украшено свежей руколой, пармезаном и крем-бальзамиком, создавая гармоничное сочетани | ░░░░ ₽ |
| Утиная грудка с запеченным картофелем | Утиная грудка с запеченным картофелем - это изысканное блюдо, в котором сочная утка, приготовленная методом су-вид и обжаренная до золотистой корочки, подается с ароматным картофелем, запеченным с чесночным маслом. На гарнир - нежный крем из вяленых | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками, апельсином и фенхелем | Освежающий салат с нежными креветками, сладким апельсином и хрустящим фенхелем. Яркость добавляют красный лук и кинза, а рукола — легкая горчинка. Фисташки придают текстуру, чесночное масло и цитрусовый соус — аромат и сочность. | ░░░░ ₽ |
| Салат с лососем, сливочным сыром и гуакамоле | | ░░░░ ₽ |
| Салат с овощами фри и мягким сыром | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом, артишоками, черри и соусом руй | Салат с ростбифом — гармоничное сочетание нежного ростбифа, ароматных артишоков и сладких помидоров черри. Микс свежих салатов и шпинат придают хрустящую текстуру, а соусы руй и греческий обогащают вкус | ░░░░ ₽ |
| Салат с утиной грудкой и бэби-картофелем | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Томат со страчателлой и руколой | В нашем изысканном салате очищенные томаты фаршируются трюфельной пастой и страчателлой, создавая гармоничный вкус. Салат подается на подложке из свежей руколы, с кремовым гуакамоле и освежающим греческим соусом | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с креветками | Хрустящая чиабатта с сочными креветками, свежей томатной сальсой и нежным муссом из авокадо. Аромат чесночного и зеленого масла усиливает вкусовую гармонию, а земля из маслин и микрозелень добавляют пикантности и свежести | ░░░ ₽ |
| Брускетта с лососем и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с печёными томатами | | ░░░ ₽ |
| Доска к вину | | ░░░░ ₽ |
| Закуска к пиву | | ░░░ ₽ |
| Запеченный камамбер с винно-ягодным конфитюром | | ░░░░ ₽ |
| Меланзана | | ░░░ ₽ |
| Морское ассорти (блюдо на двоих) | Тунец, кальмар, мидии Киви, креветки обжариваются в смеси оливкового, чесночного, лимонного масла с соевым и устричным соусом и орегано. Подаются с чука салатом, чиабаттой, лаймом, лимоном и ореховым соусом | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф с печёным перцем и соусом вителло | Нежный ростбиф в сочетании с ароматным печеным перцем рамиро создает идеальную гармонию вкусов. Кремовый соус вителло и насыщенный сыр пекорино добавляют глубину, в то время как зеленое масло придает свежесть | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | Тартар из говядины — это шедевр, состоящий из мелко нарезанного маринованного мяса, дижонской горчицы, кетчупа и каперсов. Элегантно оформленный в форме кольца и украшенный перцем чили, корнишонами и сыром пекорино, он привлекает внимание. В центре с | ░░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Грибной крем-суп | | ░░░ ₽ |
| Морской суп с пряными гренками | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Казаречче с говядиной в перечном соусе | Казаречче с нежными говяжьими щечками - это гармония вкусов: сочные, медленно томленные мясные щечки дополняются сладостью печеного перца рамиро. Перечный соус придает изюминку, а тертый пармезан завершая блюдо создает кремовую текстуру | ░░░░ ₽ |
| Казаречче с лососем, брокколи и шпинатом | Паста казаречче с лососем, шпинатом и брокколи – идеальное сочетание. Нежный лосось, яркие помидоры черри и свежий шпинат гармонично дополняются хрустящей брокколи. Кремовая сливочная основа обволакивает все ингредиенты, а тертый пармезан добавляет и | ░░░░ ₽ |
| Лазанья Болоньезе | | ░░░ ₽ |
| Лингвини Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Лингвини с курицей, брокколи и песто | | ░░░ ₽ |
| Орекьетте с томатами и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Паккери с белыми грибами и говядиной | Это блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и текстуры. Паккери, большие трубочки пасты, прекрасно удерживают соус. Вырезка говядины обжаривается до золотистой корочки, а белые грибы добавляют лесной аромат. Сливочный соус делает блюдо более | ░░░░ ₽ |
| Паккери с креветками и кальмарами | | ░░░░ ₽ |
| Паста Пиццаменто от шефа | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами и трюфелем | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с креветками и соусом из цукини | Нежный рис, пропитанный соусом из цукини, с ароматом песто и зеленого масла. Свежие креветки сочетаются с помидорами черри и базиликом, а пармезан добавляет сливочную глубину вкуса. Легкое, яркое и изысканное блюдо. | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Анжиолетти с соленой карамелью и миксом орехов | | ░░░ ₽ |
| Брауни | | ░░░ ₽ |
| Морковно-ореховый торт | | ░░░ ₽ |
| Фисташковый Роял с малиной | Бархатистый крем‑чиз в гармонии с ароматной фисташковой пастой, пикантной кислинкой малинового соуса и глянцевой шоколадной глазурью. | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Coca-Cola | | ░░░ ₽ |
| Брусничный морс | | ░░░ ₽ |
| Смузи Малина-клубника | | ░░░ ₽ |
| Смузи Манго-Маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Сок | | ░░░ ₽ |
| Фреш | | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Пицца Барбекю | | ░░░ ₽ |
| Пицца Брезаола | | ░░░ ₽ |
| Пицца Бьянка с грушей | | ░░░ ₽ |
| Пицца Звезда с чили | | ░░░ ₽ |
| Пицца Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Пицца Майоли 28 см | | ░░░ ₽ |
| Пицца Маргарита | | ░░░ ₽ |
| Пицца Пепперони | | ░░░ ₽ |
| Пицца Порчини | | ░░░ ₽ |
| Пицца Сальмоне Маринато 28 см | | ░░░░ ₽ |
| Пицца Салями | | ░░░ ₽ |
| Пицца Страчателла 28 см | | ░░░ ₽ |
| Пицца Толедо | | ░░░ ₽ |
| Пицца Фрутти Ди Маре 28 см | | ░░░░ ₽ |
| Пицца Четыре сыра | | ░░░ ₽ |
| Пицца с малиной | | ░░░ ₽ |
| Пиццолини с говяжьей сосиской и моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Пиццолини с курицей и жареным луком | | ░░░ ₽ |
| Пиццолини с томатами и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Куриные наггетсы с картофельными буквами | | ░░░ ₽ |
| Паста с куриным филе в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Пельмешки со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Пряник на палочке | Рисунок приезжает разный! | ░░░ ₽ |
| Суп куриный детский | | ░░░ ₽ |