| Холодные закуски |
|---|
| Маринованный дайкон | | ░░░ ₽ |
| Салат из микрозелени, подсолнечника. картофеля-пай и жареного арахиса | | ░░░░ ₽ |
| Рваное куриное филе по-гуандонски (подается с соусом) | | ░░░░ ₽ |
| Жареный уголь под сладким соусом | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из свиной грудинки и острой домашней колбасы | | ░░░░ ₽ |
| Жареная перепелка со специями | | ░░░░ ₽ |
| Шпинат с арахисом | | ░░░ ₽ |
| Утка по шанхайски (сладко-острая) | | ░░░░ ₽ |
| Салат из древесных грибов с грецким орехом | | ░░░ ₽ |
| Бамбуковые ростки в Чили-соусе | | ░░░ ₽ |
| Сашими из лосося на льду (предзаказ) | | ░░░░ ₽ |
| Салат с креветками и ананасами | | ░░░░ ₽ |
| Салат из хрустящей медузы | | ░░░░ ₽ |
| Говяжий микс в остром соусе | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из говяжьих закусок тофу в соевом соусе | | ░░░░ ₽ |
| Филе цыпленка под чили-соусом | | ░░░ ₽ |
| Ломтики свиной грудинки в чесночном соусе | | ░░░ ₽ |
| Свиные ушки в остром соусе | | ░░░ ₽ |
| Китайский ямс под соусом из голубики | | ░░░ ₽ |
| Салат из сельдерея и кешью | | ░░░ ₽ |
| Салат из стеклянной лапши с морской капустой и морковью (острый) | | ░░░ ₽ |
| Холодная лапша от хозяйки | | ░░░ ₽ |
| Салат из битых огурцов с чесноком | | ░░░ ₽ |
| Жареный арахис с олью и душистым сычуаньским перцем | | ░░░ ₽ |
| Баклажаны на пару в остром соусе с перцем чили | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Фрукты в карамели (яблоко, банан, ананс) | | ░░░ ₽ |
| Мангово-цитрусовый мусс с тапиокой | | ░░░ ₽ |
| Сезонная фруктовая тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Тыквенные оладьи из рисовой муки | | ░░░ ₽ |
| Желе из бобов с красной карамелью, сухофруктами и цукатами | | ░░░ ₽ |
| Рисовые клецки под красной карамелью | | ░░░ ₽ |
| Сладкий лайтанюань | | ░░░ ₽ |
| Слоеные пирожки сладкие | | ░░░ ₽ |
| Шарики из клейкой рисовой муки с кунжутом и начинкой из сладкой фасоли | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп из домашней курицы с белыми грибами и женьшенем | | ░░░░ ₽ |
| Кисло-острый суп из курицы и тофу | | ░░░ ₽ |
| Том Ям с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Густой говяжий суп | | ░░░░ ₽ |
| Домашний суп с яйцом и томатами | | ░░░ ₽ |
| Кисло-острый суп с яйцом | | ░░░ ₽ |
| Суп с хрустящей грудинкой | | ░░░░ ₽ |
| Рис |
|---|
| Рис на пару большой | | ░░░ ₽ |
| Жареный рис с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Жареный рис по-янчжоуски | | ░░░ ₽ |
| Жареный рис с яйцом маленький | | ░░░ ₽ |
| Рис на пару маленький | | ░░░ ₽ |
| Овощи |
|---|
| Баклажаны, жаренные с картофелем и перцем | | ░░░ ₽ |
| Стеклянная лапша, обжаренная с говяжьим фаршем и капустой в чугунной сковороде | | ░░░ ₽ |
| Молодой стручковый горошек слегка обжаренный с древесными грибами | | ░░░░ ₽ |
| Баклажаны с томатами в кисло-сладком соусе | | ░░░ ₽ |
| Жареный баклажан с говяжьим фаршем в кисло-сладком соусе | | ░░░░ ₽ |
| Брокколи жаренные с чесноком | | ░░░░ ₽ |
| Китайский ямс обжаренный с древесными грибами | | ░░░░ ₽ |
| Отварная спаржа под соевым соусом | | ░░░░ ₽ |
| Грибы шитаке жаренные с пакчой | | ░░░░ ₽ |
| Взбитые жаренные яйца с томатами | | ░░░ ₽ |
| Жаренный зеленый перец "Тигровая шкура" | | ░░░░ ₽ |
| Жареная стручковая фасоль с фаршем и соленьями приправленная сухим красным перцем | | ░░░░ ₽ |
| Слегка обжаренные сезонные овощи | | ░░░ ₽ |
| Шпинат обжаренный в чесночном масле | | ░░░ ₽ |
| Слегка обжаренный картофель | | ░░░ ₽ |
| Сладкая кукуруза с кедровыми орешками | | ░░░ ₽ |
| Говядина и баранина |
|---|
| Баранина с луком и тмином на гриле | | ░░░░ ₽ |
| Говядина стиф-фрай с шампиньонами | | ░░░░ ₽ |
| Маринованная стручковая фасоль жаренная с говяжьим фаршем | | ░░░░ ₽ |
| Тушеные говяжьи хвосты с дайконом | | ░░░░ ₽ |
| Запеченная говядина на ребрышке, подается со специями | | ░░░░ ₽ |
| Жареная баранина с репчатым луком | | ░░░░ ₽ |
| Бараньи ребрышки обжаренные | | ░░░░ ₽ |
| Говяжий рубец с пшеничной лапшой | | ░░░░ ₽ |
| Жареная баранина с острым красным перцем и репчатым луком | | ░░░░ ₽ |
| Тонко нарезанная говядина с зеленым сычуаньским перцем и репчатым луком | | ░░░░ ₽ |
| Говяжья вырезка с овощами на сковороде тепан | | ░░░░ ₽ |
| Говядина по-сычуаньски | | ░░░░ ₽ |
| Жареная говядина по-сычуаньски | | ░░░░ ₽ |
| Тушеная говядина пашина в горшочке | | ░░░░ ₽ |
| Тофу |
|---|
| Жареный тофу "Бифэнтан" | | ░░░ ₽ |
| Тушеный тофу с креветками | | ░░░ ₽ |
| Твердый тофу в каменной кастюле | | ░░░ ₽ |
| Тофу с древесными грибами и свиной грудинкой по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Мапо Тофу | | ░░░ ₽ |
| Хого |
|---|
| Двойной китайский хого (острый и неострый) | | ░░░░ ₽ |
| Традиционный острый китайский Хого (Халяль) | | ░░░░ ₽ |
| Традиционный острый китайский Хого | | ░░░░ ₽ |
| Морские и речные продукты |
|---|
| Ферментированная рыба-мандарин | | ░░░░ ₽ |
| Тушеные лягушки с перцем чили, свежим сычуаньским перцем , периллой тофу | | ░░░░ ₽ |
| Жареные креветки "Бифэнтан" | | ░░░░ ₽ |
| Трепанг жареный с луком | | ░░░░ ₽ |
| омар "3 вкуса" (по предзаказу, цена договорная) | | ░░░░ ₽ |
| Камчатский краб по рецепту шеф-повара (по предзаказу) | | ░░░ ₽ |
| Трепанг по домашнему рецепту | | ░░░░ ₽ |
| Наваристый тыквенно-мясной бульон с трепангом и креветками | | ░░░░ ₽ |
| Дальневосточные устрицы на пару со стеклянной лапшой и чесноком | | ░░░ ₽ |
| Морской гребешок на пару со стеклянной лапшой и чесноком | | ░░░ ₽ |
| Креветки с острым и пряным перцем | | ░░░░ ₽ |
| Креветки в кисло-сладком соусе с ананасом | | ░░░░ ₽ |
| Креветки на пару со стеклянной лапшой и чесноком | | ░░░░ ₽ |
| Жареные сморочки с креветочным фаршем и спаржей в соусе | | ░░░░ ₽ |
| Осетр на пару с соевым соусом | | ░░░ ₽ |
| Осетр на пару | | ░░░ ₽ |
| Карп отваренный с имбирем и сычуаньским перцем | | ░░░░ ₽ |
| Сибас на пару под соевым соусом | | ░░░░ ₽ |
| Карп в острой соевой пасте | | ░░░░ ₽ |
| Карп, жареный с говяжьим фаршем | | ░░░░ ₽ |
| Кусочки карпа отваренные с сычуаньским перцем и квашенной капустой | | ░░░░ ₽ |
| Отварной карп в сычуаньском соусе с овощами | | ░░░░ ₽ |
| Креветки "Гунбао" | | ░░░░ ₽ |
| Креветки васаби | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из морепродуктов на тепане | | ░░░░ ₽ |
| Карп "Белка" | | ░░░░ ₽ |
| Мясо на пару |
|---|
| Свинина с домашними соленьями | | ░░░░░ ₽ |
| Свинина в панировке из рисовой муки на пару | | ░░░░ ₽ |
| Блюда в горячей кастрюле |
|---|
| Острые свиные потроха | | ░░░░ ₽ |
| Острая кочанная капуста | | ░░░ ₽ |
| Острые ребрышки | | ░░░░ ₽ |
| Острая цветная капуста | | ░░░░ ₽ |
| Острые креветки | | ░░░░ ₽ |
| Свинина |
|---|
| Копченая свинина с зеленым чесноком | | ░░░░ ₽ |
| Гобаожоу свинина в кисло-сладком соусе | | ░░░░ ₽ |
| нежные жареные свиные ребрышки | | ░░░░ ₽ |
| Мао Сюе Ван (блюдо из свиной крови и говяжьего рубца в остром соусе) | | ░░░░ ₽ |
| Рулька по рецепту Дунпо | | ░░░░ ₽ |
| Свиная грудинка в стиле Мао | | ░░░░ ₽ |
| Тушеная тефтеля из свинины по-хуайянски | | ░░░░ ₽ |
| Свиные потроха жареные со свежим перцем и репчатым луком | | ░░░░ ₽ |
| Свинина по-сычуаньски | | ░░░░ ₽ |
| Свинина по-пекински | | ░░░░ ₽ |
| Ароматные свиные ребрышки | | ░░░░ ₽ |
| Филе свинины с ананасом в кляре с кисло-сладким соусом | | ░░░░ ₽ |
| Хрустящая грудинка | | ░░░░ ₽ |
| Свинина "Юйсян" | | ░░░░ ₽ |
| Свиная грудинка по-деревенски | | ░░░░ ₽ |
| Блюда из птицы |
|---|
| Тушеная утка с перчем чили | | ░░░░ ₽ |
| Куриные шарики с ананасом в кисло-сладком соусе | | ░░░░ ₽ |
| Тушеный гусь в соевом соусе с бамбуком | | ░░░░ ₽ |
| Хрустящая утка в специях | | ░░░░ ₽ |
| Курица с сухим красным перцем | | ░░░░ ₽ |
| Кусочки куриного филе с ароматным сычуаньским перцем | | ░░░░ ₽ |
| Нежные кусочки куриного филе, тушеные с сельдереем и перцем | | ░░░░ ₽ |
| Цыпленок "Гунбао" | | ░░░ ₽ |
| Дичь |
|---|
| Жареное мясо косули | | ░░░░ ₽ |
| Жареная медвежатина | | ░░░░ ₽ |
| Лапша и Димсамы |
|---|
| жареные пирожки с черемшой и яйцом | | ░░░ ₽ |
| Дим самы с креветками | | ░░░ ₽ |
| Лепешка с зеленым луком | | ░░░ ₽ |
| Спринг-роллы с креветками, подаются с соусом | | ░░░ ₽ |
| Отварные пельмени с креветкой, черемшой и яйцом | | ░░░ ₽ |
| Жареная рисовая лапша с курицей | | ░░░ ₽ |
| Жареная рисовая лапша с креветками | | ░░░ ₽ |
| Баоцзы с жареным фаршем из свинины | | ░░░ ₽ |
| Пампушки на пару | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие спринг-роллы | | ░░░ ₽ |
| Жареные пельмени | | ░░░ ₽ |
| Отварные пельмени с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Отварные пельмени со свининой | | ░░░ ₽ |
| Пельмени на пару | | ░░░ ₽ |
| Вонтоны на остром бульоне | | ░░░ ₽ |
| Вонтоны на легком бульоне | | ░░░ ₽ |
| Кисло-острая крахмальная лапша | | ░░░ ₽ |
| Жареная лапша с говядиной и овощами | | ░░░ ₽ |
| Лапша с говядиной в остром бульоне | | ░░░ ₽ |
| Лапша на бульоне с зеленым луком | | ░░░ ₽ |
| Лапша на остром бульоне с жареным фаршем | | ░░░ ₽ |
| Лапша по-чунциньски | | ░░░ ₽ |
| Острая лапша "Дань-Дань" | | ░░░ ₽ |
| Экзотические блюда |
|---|
| Суп с фрикаделькой из рыбы, креветки и гребешка | | ░░░ ₽ |
| Пшенная каша с трепангом | | ░░░░ ₽ |