| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Рулька Пивзавод 77 | Запечённое свиное колено, маринованное в пиве, идеально к пиву, на компанию и праздничный стол. Отлично сочетается со всеми сортами пива пивоварни и закусками. | ░░░░ ₽ | ||
| Большая Пивная тарелка | Большая Пивная тарелка — ассорти из колец кальмара, луковых колец, свиных рёбер, куриных крыльев, гренок, жареного камамбера и соусов | ░░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Ассорти пивных сыров (мягкие, полутвёрдые, с плесенью), подаётся с мёдом, орехами и фруктами | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти Колбасок | 4 вида фирменных колбасок (свинина, говядина, курица, вегетарианские), подаётся с тушёной капустой, сливочным хреном и горчицей | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти Мясной пир | Ассорти «Мясной пир» — запечённая половинка курицы, свиные рёбра, шашлычки из говядины и курицы, рулька, альпийские колбаски, картофельные дольки и соусы | ░░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Популярное блюдо из отборного картофеля, обжаренного до золотистой корочки, отлично сочетается с кетчупом, BBQ, всеми сортами пива пивоварни и бургерами. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски | Картофель дольками с кожурой, со специями, чесноком и травами. Идеален к пиву, закуске и обеду. | ░░░ ₽ | ||
| Кольца кальмара | Хрустящие кольца кальмара в панировке, обжаренные до золотистой корочки, подаются с соусом сливочный том ям. | ░░░ ₽ | ||
| Луковые кольца | Хрустящие луковые кольца в панировке, обжаренные до золотистой корочки, подаются с соусом сладкий чили. | ░░░ ₽ | ||
| Жареный камамбер | Хрустящий жареный камамбер с нежной тягучей начинкой, подаётся с ягодным соусом и соусом тар-тар. | ░░░ ₽ | ||
| Пикантные куриные крылышки терияки | Хрустящие куриные крылышки, обжаренные в соусе терияки с чесноком, имбирём и перцем | ░░░ ₽ | ||
| Fish'n'chips | Классическое блюдо из обжаренной в панировке белой рыбы с хрустящим картофелем фри. | ░░░ ₽ | ||
| Ржаные гренки с чесноком и соусом "блю-чиз" | Хрустящие ржаные гренки с чесноком, подаются с кремовым соусом блю-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из телятины | Нежный тартар из сырой телятины с луком, каперсами, оливковым маслом и яичным желтком | ░░░░ ₽ | ||
| Свиные уши | Хрустящие маринованные свиные уши с чесноком, перцем и специями, сочетаются со всеми сортами пива пивоварни, хреном и горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Обжареный в меду миндаль и кешью | Сладко-солёный микс из обжаренного миндаля и кешью в меду с специями | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка с сыром | Мягкая лепешка с расплавленным сыроми специями, приготовленная в баре‑пивоварне Пивзавод77. Отлично дополняет блюда и закуски | ░░░ ₽ | ||
| Хлебная корзина | Ассорти разных видов хлеба, деально к супам, горячим блюдам и обеду. | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Пивбургер Классический/острый | Пивбургер — бургер с сочной котлетой из говядины, сыром, луком, соусом (классический/острый) в булочке бриошь | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с рваной свининой | Сочный бургер с медленно тушёной свининой, соусом барбекю, маринованными огурцами и сыром в булочке бриошь. Сытный, быстро подаётся, отлично сочетается с тёмным и лагерным пивом. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат "Цезарь" с креветкой | Классический салат из айсберга, креветок, пармезана, сухариков и соуса цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| Салат "Цезарь" с курицей | Классический салат из айсберга, куриной грудки, пармезана, сухариков и соуса цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат с жареным сыром | Свежий салат из микса зелёных листьев, огурцов, помидоров с жареным камамбером и медово-горчичной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Микс салат | Свежий салат из микса зелёных листьев, огурцов и помидоров, с лимонной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Домашний яблочный штрудель | Нежный десерт из тонкого теста со свежими яблоками, корицей | ░░░ ₽ | ||
| Домашний вишневый штрудель | Десерт из тонкого теста со свежей вишней, корицей и лёгкой сладкой начинкой. Идеален к кофе и вечернему отдыху. | ░░░ ₽ | ||
| Чиз-кейк | Нежный творожно-сливочный десерт на песочной основе, приготовленный в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Обед | ||||
| Бизнес - ланч / Горячее блюдо: на выбор три вида | Комплексный обед с выбором одного из трёх горячих блюд | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски | ||||
| Колбаски Говяжьи | Колбаски из чистой говядины с чесноком, перцем и специями | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски Охотничьи | Копчёные колбаски из свинины и говядины с чесноком, перцем и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Колбаски Альпийские | Фирменные колбаски из свинины и говядины с альпийскими травами, чесноком и специями | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Копченый сырный | Крем-соус с копчёным сыром, сливками и чесноком. Идеален к картошке, крыльям, бургерам и пиву | ░░ ₽ | ||
| Сливочный том ям | Крем-соус с кокосовым молоком, лемонграссом и чили. Идеален к морепродуктам, курице, бургерам и пиву. Экзотический вкус, отлично сочетается с кальмарами и светлым пивом | ░░ ₽ | ||
| Сладкий чили | Азиатский соус с острым перцем и чесноком. Идеален к кальмарам, крыльям, бургерам и пиву. Баланс сладости и остроты, отлично сочетается с жареными закусками и светлым пивом | ░░ ₽ | ||
| BBQ | Копчёно-сладкий барбекю-соус с томатной основой и специями. Идеален к рёбрам, колбаскам, бургерам и пиву. | ░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Классический томатный соус со специями. Идеален к бургерам, картошке, мясу и пиву. | ░░ ₽ | ||
| Блю-чиз | Крем-соус с сыром голубой плесени, сливками и чесноком. Идеален к крыльям, бургерам, овощам и пиву. | ░░ ₽ | ||
| Сливочный хрен | Нежный соус на основе сливочного крема с острым хреном. Идеален к мясу, рыбе, колбаскам и пиву | ░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Медальоны из говядины | Нежнейшие медальоны из вырезки, обжаренные на гриле, подаются с картофелем криспи и перечным соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Лосося | Лосось, обжаренный на гриле, подаётся с ароматным рисом и овощами в соусе терияки | ░░░░ ₽ | ||
| Пивные ребра BBQ | Свиные рёбра, маринованные в пиве и запечённые с барбекю-соусом, с хрустящей корочкой и нежным мясом | ░░░░ ₽ | ||
| Феттучини с телятиной | Нежная итальянская паста с телятиной в сливочном соусе, приготовленная в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Паста карбонара | Классическая итальянская паста с беконом, яичным соусом и пармезаном, приготовленная в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шницель | Нежный шницель из куриной грудки в панировке, подаётся с пряным картофелем и соусом блю-чиз | ░░░ ₽ | ||
| Борщ Украинский | Наваристый красный суп из свёклы, капусты, картофеля, говядины и свинины, подаётся со сметаной, чесноком и пампушками | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Сезонные овощи (перец, кабачок, баклажан, помидор), обжаренные на гриле с маслом и специями. | ░░░ ₽ | ||
| Пенное | ||||
| Pilsner чешская классика | Чешская классика ALC 4,8% (IBU 35, EXT 12%). Светлое, кристально чистое с благородной хмелевой горечью, мягким зерновым вкусом и приятной сухостью. | ░░░ ₽ | ||
| Von Weissmarck пшеничное | Пшеничное пиво ALC 4,5% (IBU 15, EXT 11,5%). Лёгкое, освежающее с мягким пшеничным вкусом, лёгкими бананово-гвоздичными нотами и низкой горечью. | ░░░ ₽ | ||
| Stalin Stout тёмное | тёмное стаутное пиво ALC 5,5% (IBU 25, EXT 13,5%). Глубокий вкус с нотами жареного ячменя, кофе и лёгкой шоколадной горчинкой, сбалансированное послевкусие. | ░░░ ₽ | ||
| IPA IP-Адрес v.3 | Яркий хвойно-цитрусовый аромат, выраженная горечь и плотное тело: подходит для ценителей hop-forward пива. Идеален для дегустации в баре пивоварни Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Lager 77 | Лёгкое, мягкое и сбалансированное: низкая горечь, чистый вкус, приятная питьевость. Идеально для повседневного употребления в баре пивоварни Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Наша Марка | Идеально для дегустации в баре и на вынос: сбалансированный вкус, мягкое послевкусие, стабильное качество от пивоварни в Москве. | ░░░ ₽ | ||
| Single Cherry вишнёвое | Вишнёвое пиво ALC 6,0% (IBU 5, EXT 14,5%). Мягкое, сладковатое с ярким вишнёвым ароматом и низкой горечью: идеально для любителей фруктовых сортов, десертов и коктейлей. Отличный выбор для дегустации в баре пивоварни Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Домашние лимонады | ||||
| Лимонад имбирь-маракуйя | Освежающий лимонад с имбирём и маракуйей | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад черная смородина-лайм | Освежающий лимонад с чёрной смородиной и лаймом, приготовленный в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад тархун | Освежающий лимонад с тархуном (эстрагоном). Идеален для охлаждения в жару, утоления жажды и после пива. | ░░░ ₽ | ||
| Чай / Кофе | ||||
| Ассам | Крепкий чёрный чай из Индии с мускатным вкусом и насыщенным цветом. Максимум энергии, быстро подаётся, универсален для утреннего и дневного приёма. | ░░░ ₽ | ||
| Эрл грей | Классический чёрный чай с ароматом бергамота. Насыщенный аромат, универсален для утреннего и дневного приёма. | ░░░ ₽ | ||
| Жасмин | Ароматный зелёный чай с цветами жасмина. Мягкий аромат, быстро подаётся, хорошо сочетается с лёгкими закусками и вечерним отдыхом. | ░░░ ₽ | ||
| Сенча | Японский зелёный чай с травянистым вкусом и лёгкой сладостью. Идеален для бодрствования без кофеина. Насыщен нтиоксидантами, быстро подаётся, универсален для дневного приёма | ░░░ ₽ | ||
| Наглый фрукт | Освежающий фруктовый чай с яркими тропическими фруктами и травами. Идеален для жаркого дня, после пива и закусках. | ░░░ ₽ | ||
| Травяной | Успокаивающий чай из лечебных трав (ромашка, мелисса, мята). Идеален для расслабления после пива и ужина. | ░░░ ₽ | ||
| Чай со свежей мятой | Освежающий чай с листьями свежей мяты, приготовленный в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо | Концентрированный кофейный напиток на основе кофейных зёрен | ░░░ ₽ | ||
| Двойной эспрессо | Двойная порция концентрированного кофе. | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением горячей воды | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Классический кофейный напиток с равными частями эспрессо, молока и густой пенки, приготовленный в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Латте | Мягкий кофейный напиток с большим количеством вспененного молока и эспрессо, приготовленный в баре‑пивоварне Пивзавод77 (Москва). Идеален для лёгкого завтрака, кофе‑паузы | ░░░ ₽ | ||
| Раф | Сливочный кофейный напиток с ванильным сахаром и эспрессо, приготовленный в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Экскурсии по заводу | ||||
| Премиум программа | Прямой доступ к производству, профессиональный гид, знакомство с процессом варки и новыми сортами. Практичная программа для компаний, корпоративов и дегустаций | ░░░░ ₽ | ||
| Безалкогольные напитки в стекле | ||||
| Сок "Rich" Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Сок "Rich" Вишня | ░░░ ₽ | |||
| Сок "Rich" Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Свежевыжатый сок | ||||
| Сельдерей | Свежевыжатый сок из сельдерея, приготовленный в баре‑пивоварне Пивзавод77 | ░░░ ₽ | ||
| Морковь | Свежевыжатый сок из моркови. Идеален для укрепления иммунитета, улучшения цвета кожи и завтрака. | ░░░ ₽ | ||
| Яблоко | Свежевыжатый сок из яблок. Идеален для бодрствования, утоления жажды и завтрака. | ░░░ ₽ | ||
| Апельсин | Свежевыжатый сок из апельсино. Максимум витамина С | ░░░ ₽ | ||