| Салаты |
|---|
| Салат Азиатский | Хрустящие жареные баклажаны в панировке со спелыми томатами, заправленный соусом унаги, кинзой и кунжутом | ░░░ ₽ |
| Салат Ачик-чучук | Традиционный восточный салат из тонко нарезанных спелых томатов, перца чили, ароматного лука и восточных специй | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | Классический салат из болгарского перца, сочных томатов, огурцов, маслин и крафтовой брынзы | ░░░ ₽ |
| Салат Саратон | Популярное восточное блюдо в Collabo Kolopore: помидоры, огурцы, болгарский перец, куриное филе, золотистый картофель пай, куриное яйцо, майонез, пекинская капуста, приготовленные по оригинальному рецепту | ░░░ ₽ |
| Салат Ташкент | Отличное сочетание телятины с редисом дайкон, репчатого лука и яиц, заправленный соусом и кунжутом | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь | Классический излюбленный салат европейской кухни из пекинской капусты с обжаренным куриным филе, крафтовым сыром, помидорами, пикантным чесноком. Заправлен классическим соусом цезарь и украшен гренками со специями | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Японский цезарь | Салат из листьев айсберга, пекинской капусты, обжаренного куриного филе, с гренками, заправленный классическим соусом Цезарь, с запеченными роллами с куриным филе | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем и грейпфрутом | Микс-салат с подсоленным лососем, дольками грейпфрута, сыром Филадельфия, спелыми томатами и огурцами | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Балыкча | Атлантическая селедочка пряного посола с ароматным луком и обжаренным картофелем | ░░░ ₽ |
| Нишона | Рулетики из обжаренных баклажанов с сыром моцарелла, томатами, чесноком и зеленью | ░░░ ₽ |
| Овощная грядка | Ассорти из свежих сезонных овощей с зеленью | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | Слабосоленое филе семги и скумбрии | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка молодых крафтовых сыров | Сулугуни, Сулугуни копченый, Качотта, Брынза. Подается с медом, грецкими орехами и зеленью | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Бозбаш | Наваристый прозрачный бульон с кусочками фермерской телятины, отварным картофелем и нут горохом | ░░░ ₽ |
| Том ям с креветками | | ░░░ ₽ |
| Угра Ош | Куриный суп с домашней лапшой и сочными куриными фрикадельками | ░░░ ₽ |
| Уха по-восточному | Наваристый рыбный бульон c лососем | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Пицца Маргарита | | ░░░ ₽ |
| Пицца Мясной пир | | ░░░ ₽ |
| Пицца Пепперони | | ░░░ ₽ |
| Пицца Цезарь | | ░░░ ₽ |
| Роллы |
|---|
| Ролл Запечённый Лосось | | ░░░ ₽ |
| Ролл Калифорния | | ░░░ ₽ |
| Ролл Темпура с лососем | | ░░░ ₽ |
| Ролл Филадельфия | | ░░░ ₽ |
| Ролл Чиз маки | | ░░░ ₽ |
| Ролл Чикен Хот | | ░░░ ₽ |
| Ролл запеченный краб | | ░░░ ₽ |
| Филадельфия спайси | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Калагач | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из говядины | | ░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Праздничное ассорти шашлыков | Шашлык из шейки свинины, шалык из курицы, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из курицы, салат летний, лаваш, лук маринованный, соус грузинский, соус лози | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свинины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из cвинoй шейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из лосося с овощами | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Говядина с овощами | | ░░░ ₽ |
| Долма | | ░░░ ₽ |
| Котлетки из судака с картофельным пюре | Нежное пюре из картофеля с двумя котлетками из судака. Блюдо подаётся с соусом тартар | ░░░ ₽ |
| Курица в кисло-сладком соусе | | ░░░ ₽ |
| Лосось на пару с овощами под сливочно-сырным соусом | | ░░░ ₽ |
| Лосось терияки | | ░░░ ₽ |
| Манты Уйгурские | | ░░░ ₽ |
| Манты с телятиной | | ░░░ ₽ |
| Медальоны с картофелем и клюквенно-брусничным соусом | | ░░░ ₽ |
| Плов Чайханский | | ░░░ ₽ |
| Плов Чайханский с курицей | | ░░░ ₽ |
| Рис с курицей | | ░░░ ₽ |
| Свинина с соусом тонкатцу | | ░░░ ₽ |
| Удон с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Удон с курицей | | ░░░ ₽ |
| Удон со свининой | | ░░░ ₽ |
| Филе сибаса с картофельным пюре | Филе сибаса жареное подается на сковороде с картофельным пюре и соусом песто | ░░░ ₽ |
| Хинкали | Хинкали с сочной начинкой из фарша говядины и свинины с ароматной кинзой и луком | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель, запеченный с грибами | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Лепешка по-Узбекски | Тесто по узбекскому рецепту, тандыр | ░░ ₽ |
| Сырная лепешка | | ░░░ ₽ |
| Хачапури | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Пахлава Грезы | Восточная сладость c грецкими орехами | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Клюквенный морс в бутылке | Клюквенный морс собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Морс Клюквенный | Клюквенный морс собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый апельсиновый | | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый морковный со сливками | | ░░░ ₽ |
| Сок свежевыжатый яблочный | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Кетчуп | | ░░ ₽ |
| Наршараб | | ░░ ₽ |
| Сметана | | ░░ ₽ |
| Соус Лози | | ░░ ₽ |
| Соус Сюзьма | | ░░ ₽ |
| Соус соевый | | ░░ ₽ |