| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Паста фетучини «Карбонара» в сливочном соусе. | Итальянская классика с насыщенным сливочным соусом, беконом, лук-пореем и желтком | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Запеченный сыр камамбер с брусничным соусом | Нежный сыр камамбер, запечен до идеальной текстуры, раскрывает свою мягкость и неповторимый аромат, сливаясь с сладким и легким вкусом брусничного соуса | ░░░ ₽ | ||
| Запеченная свинина на ребрышках в соусе барбекю | ежные ребрышки, запеченные до идеальной сочности и покрытые ароматным соусом BBQ, который придает им богатый вкус с легкой сладостью и приятной пикантностью. Каждый укус наполнен ароматами гриля и специй, делая это блюдо превосходным выбором для у... | ░░░ ₽ | ||
| Запеченые крылышки ЛИТЕРА глазированные в особом соусе | Нежные крылышки, запеченные до золотистой хрустящей корочки, пропитываются удивительным вкусом нашего фирменного соуса, который придает им неповторимый аромат и пикантность. | ░░░ ₽ | ||
| Микс тар-тар из подкопченого эсколара и лосося со сливочно-грибным муссом | Подаётся на брускеттах из чиабатты со сливочно-грибным муссом из лесных грибов и чипсами из батата | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти премиальных паштетов | Нежный паштет из куриной печени, дополненный ярким мандариновым желе.
Ароматный паштет из подкопчённого лосося и эсколара с творожным сыром и утончённым акцентом трюфеля.
Авторский сливочно-грибной мусс с нежной текстурой.
Тарталетка с тигровой кр... | ░░░ ₽ | ||
| Мини-брускеты с вяленой говядиной | Вяленая говядина на хрустящем кукурузном хлебце с кремом из авокадо, перечным соусом, запечённым перцем и оливками таджаски. Идеально для легкого перекуса. | ░░░ ₽ | ||
| Хамон-ролл | идеальная закуска из трех рулетиков из хамона с нежной начинкой из сыра и рукколы, с лёгким цитрусовым акцентом | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из говядины с лисичками | Нежная говядина, изысканные грибы шиитаке, оливки и фирменная сливочная заправка. Подается с теплым соусом из ароматных лисичек и хрустящими тостами. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из тунца по-азиатски | Свежий тунец, авокадо, голландский лук, соус терияки. Особую Пикантность блюду придает авторская пряная азиатская заправка, которая подается отдельно, чтобы вы могли создать идеальное сочетание по своему вкусу. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-тар из северного лосося | Свежий лосось, грейпфрут, капля цветочного мёда. Блюдо подаётся с пикантным соусом из черной смородины и авторским сливочным соусом с красной икрой. | ░░░ ₽ | ||
| Мидии запечнные со сливочным соусом под сыром Моцарелла | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Обжаренный на гриле сыр халлуми, карамелизированная груша, кедровые орехи, руккола, айсберг | Сыр, обжаренный до золотистой корочки, сочетается с нежной карамелизированной грушей, ароматными кедровыми орехами, свежей рукколой и хрустящим айсбергом. Каждый кусочек сыра халлуми, карамелизированной груши и других ингредиентов придает этому са... | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами, сливочным сыром, свежими томатами и оригинальными соусами | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим фирменным салатом, в котором сочетаются хрустящие баклажаны, нежный сливочный сыр и сочные томаты. Этот салат предлагает вам уникальное сочетание текстур и ароматов. Наши оригинальные соусы добавят допол... | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь со свежеобжаренным куриным филе, оригинальным соусом с добавлением каперсов и анчоусов | Свежий салат Цезарь с хрустящими листьями ромен, сочным обжаренным куриным филе, оригинальным соусом с каперсами и анчоусами, посыпанный пармезаном и хрустящими гренками. Идеальное сочетание свежести и пикантности в каждом кусочке. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с атлантическими креветками и оригинальным соусом | Салат Цезарь с тигровыми креветками - это изысканное сочетание хрустящих листьев салата, сочных тигровых креветок, заправленных фирменным соусом с анчоусами, каперсами и пармезаном, и посыпанных золотистыми гренками. Идеальный выбор для гурманов! | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тунцом, авокадо и мандарином | Лёгкий и освежающий салат с ярким вкусом.
В блюде сочетаются нежное мясо тунца, кремовая текстура авокадо и сладость мандарина. Овощи добавляют салату сочности и свежести. Унаги и соус на основе ананаса и чили делают вкус блюда многогранным и зап... | ░░░ ₽ | ||
| Стейк салат со сливочно-грибным муссом | Стейк из мраморной говядины подаётся с миксом салатов, сливочно-грибным муссом из сезонных грибов, вяленными томатами, заправлен тайским сладким Чили | ░░░ ₽ | ||
| Салат с телячьим языком и сливочно-трюфельной заправкой | Изысканный салат с нежным телячьим языком, гармонично дополненный свежими овощами и ароматной сливочно-трюфельной заправкой. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус и утонченную текстуру, создавая настоящее гастрономическое удовольствие. | ░░░ ₽ | ||
| Лёгкий салат с бобами эдамаме | Свежий салат с кремовой моцареллой, спелым авокадо, бобами эдамаме и зелёным миксом. заправлен соусом песто и каплей цитруса | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хамоном, грушей фламбэ и сыром горгонзола | Тонкие слайсы хамона, карамелизированная груша, сливочная горгонзола и микс салатов под лёгкой авторской заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Фирменный чизкейк «Литера» со свежей вишней | Нежный, воздушный чизкейк с бархатистой текстурой на песочной основе, дополненный сочной свежей вишней и легким вишнёвым соусом. Идеальное сочетание сливочной мягкости и ягодной кислинки, создающее гармонию вкусов. Фирменный десерт, который хочетс... | ░░░ ₽ | ||
| Тропическая панна-котта на кокосовом молок | Нежная панна-котта на основе кокосового молока с яркими нотами ананаса, манго и маракуйи. Лёгкий, освежающий десерт с шелковистой текстурой и натуральной сладостью спелых тропических фруктов. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с телятиной с соленым салом, сметаной и тостом бородинского хлеба | Наш борщ - это истинное удовольствие. Насыщенный красный борщ с томлёной мякотью говядины, свежими овощами и ароматными специями, подается с кусочками ароматного бородинского хлеба и сметаной, которая добавляет нежности вкусу. Ароматное сало и све... | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная с копчёностями "Литера" | Насыщенный бульон с копчёностями, подаётся с ломтиком лимона и ложкой сметаны | ░░░ ₽ | ||
| Основные блюда | ||||
| Запеченная телятина под винной глазурью с картофельными дольками и ассорти из свежих овощей | Откройте для себя истинное воплощение изысканности с нашей запеченной телятиной приготовленной до совершенства. Это нежное мясо подается под винной глазурью, которая добавляет богатства и глубины каждому укусу. Сопровождая телятину, картофельные д... | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченная телятина под винной глазурью с картофельными дольками и ассорти из свежих овощей | Откройте для себя истинное воплощение изысканности с нашей запеченной телятиной приготовленной до совершенства. Это нежное мясо подается под винной глазурью, которая добавляет богатства и глубины каждому укусу. Сопровождая телятину, картофельные д... | ░░░░ ₽ | ||
| Колбаски-гриль | колбаски-гриль с авторским соусом BBQ и хрустящими картофельными хэшбраунами. | ░░░ ₽ | ||
| Филе Дорадо с грибным ризотто из булгура | Погрузитесь в море вкусов с нашим изысканным блюдом - "филе дорадо". Нежно приправленное специями и обжаренным до золотистой корочки. Этот нежный и ароматный кусочек рыбы идеально сочетается с грибным ризотто из булгура. Ризотто наполнен насыщенны... | ░░░░ ₽ | ||
| Крупные Тигровые креветки со сливочно-сырным соусом «Дор Блю» | Тигровые креветки, нежно обжаренные и поданые с изысканным сливочно-сырным соусом 'Дор Блю'. Каждый кусочек креветки просто тает во рту, а соус, приготовленный из нежного сливочного сыра "Дор Блю", добавляет этому блюду неповторимую пикантность и ... | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из свиной вырезки под сливочно-горчичным соусом с гарниром из картофельных долек | Сочные медальоны из свиной вырезки, обжаренные до золотистой корочки, подаются под нежным сливочно-горчичным соусом. Гарнир из румяных картофельных долек, приправленных ароматными травами, дополняет это изысканное блюдо, создавая идеальное сочетан... | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль шампиньоны, баклажаны, болгарский перец, кабачок, томат, лук, аль денте | Сочные овощи гриль — шампиньоны, баклажаны, болгарский перец, кабачок, томаты и лук — идеально поджарены, чтобы сохранить их натуральный вкус и текстуру, оставаясь при этом немного хрустящими. | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с морепродуктами | Фирменная паста с сочными креветками, мидиями и кальмаром в сливочном соусе и ноткой эстрагона | ░░░ ₽ | ||
| Тунец-гриль с мини-овощами в соусе том-кха. Нежный тунец на гриле, овощи в сливочном соусе том-кха с нотками кокоса, лайма и галангала. | Нежный тунец, обжаренный на гриле до лёгкой корочки снаружи и сочности внутри, подаётся с мини-овощами, приготовленными в сливочном соусе том-кха. Аромат кокосового молока, тонкие нотки лайма, галангала и лёгкая пряность создают гармоничную композ... | ░░░ ₽ | ||
| Мини-шашлык из маринованной свиной шеи и лёгким дымком. | Сочный и тающий во рту. | ░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Стейк Рибай | Хотите попробовать блюдо, которое тает во рту? Нежный и сочный стейк Рибай - идеальный выбор для вашего обеда или ужина. Мраморная говядина со специями — это настоящий гастрономический шедевр | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Нью-Йорк | Нежный и сочный стейк Нью-Йорк - идеальный выбор для вашего обеда или ужина. Мраморная говядина со специями — это настоящий гастрономический шедевр | ░░░░ ₽ | ||
| Деликатесы | ||||
| Ассорти премиальных деликатесов | Погрузитесь в изысканный мир вкусов с нашим "ассорти премиальных деликатесов", составленным из лучших ингредиентов со всего мира. Наши роскошные деликатесы включают в себя нежный испанский хамон, ароматную сесину, великолепный фуэт, изысканный сыр... | ░░░░ ₽ | ||
| Авторские настойки | ||||
| Пломбир Сливочная ириска | ░░░ ₽ | |||
| Сливочный шоколад | ░░░ ₽ | |||
| Лимонная | ░░░ ₽ | |||
| Черная смородина | ░░░ ₽ | |||
| Облепиха | ░░░ ₽ | |||
| Ром на вишне | ░░░ ₽ | |||
| Малина на джине | ░░░ ₽ | |||
| Бородинская | ░░░ ₽ | |||
| Перцовая | ░░░ ₽ | |||
| Ягодный сет настоек (брусника, черная смородина, вишня) | Ягодный Сет Настоек | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный сет настоек (пломбир-ириска, сливочный банан, сливочный кокос) | 4 шота (Пломбир-ириска, банан, кокос, шоколад) | ░░░ ₽ | ||
| Стрит - фуд | ||||
| Палочки из сыра моцарелла в хрустящей панировке с брусничным соусом | Палочки из сыра моцарелла — это аппетитная закуска, которая сочетает в себе нежность моцареллы, обваленной в хрустящую панировку, с ароматным брусничным соусом. Каждый укус предлагает сочное сочетание сыра и сладкой кислинки соуса, создавая неповт... | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры и сендвичи | ||||
| Большой фирменный бургер "Литера" | Наш фирменный бургер из мраморной говядины — это настоящий гастрономический шедевр. Нежное мясо мраморной говядины, обжаренное до совершенства, дополняется острым халапеньо, свежими ломтиками маринованного огурчика и спелого томата. Плавленный сыр... | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с куриным филе, свежим томатом и маринованным огурчиком | Аппетитный сэндвич с нежным куриным филе, сочными томатными дольками и маринованными огурчиками — это идеальное сочетание свежих вкусов и текстур. Каждый укус представляет собой гармонию мягкости куриного мяса, сочности томата и легкой кислинки ог... | ░░░ ₽ | ||