| Закуски |
|---|
| Улитки по-бургундски | Улитки, местного фермерства, приготовленные по классической технологии, в соусе из петрушки, сливочного масла и чеснока. Подается с тостами из чиабатты. | ░░░░ ₽ |
| Тартар из мраморной говядины с картофелем фри | Тартар из мраморной говядины – это блюдо, которое отличается неповторимым сочетанием нежной текстуры и выразительного вкуса мраморной говядины. Сочные кусочки говядины тщательно нарезаны и смешаны с ароматным соусом тар-тар, придающим блюду глубин... | ░░░ ₽ |
| Татаки из тунца | Татаки из обжаренного тунца в семенах кунжута с соусом из оливкового масла , соевого соуса, перца чили, зеленого лука, лайма | ░░░ ₽ |
| Fish and Chips | Хрустящий картофель фри идеально сочетается с золотистыми кусочками минтая. Сметанный соус с чесноком, имбирём и кинзой добавляет пикантности. Лайм придаёт свежесть. | ░░░ ₽ |
| Фрито-мисто из креветок | Закуска, которая тает во рту — нежное фрито-мисто из креветок. Хрустящий кляр, сочная мякоть и пикантное сочетание майонеза и сладкого соуса чили создают неповторимый вкус. | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья манго-чили | Хрустящие куриные крылья, покрытые золотистой корочкой, идеально сочетаются с пикантным соусом манго-чили. Ореховый хруст фундука и свежая кинза дополняют яркий вкус закуски. | ░░░ ₽ |
| Бургеры |
|---|
| Классический бургер | Погрузитесь в атмосферу настоящего бургера с сочной мраморной говядиной, дополненной свежими овощами и тягучим чеддером — всё это в уютной домашней булочке. | ░░░ ₽ |
| Чизбургер Just | Сочная говяжья котлета в булочке, дополненная тягучим сыром чеддер. Маринованные огурцы добавляют пикантности, а домашний кетчуп и соус дорблю обогащают вкус. | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Нисуаз с лососем | Обжаренный лосось с запечённым картофелем в сопровождении свежих овощей (томаты, огурцы), с добавлением оливок Каламата и стручковой фасоли, шпината и перепелиных яиц. Заправка - уксус бальзамический, уксус винный, оливковое масло, горчица дижонск... | ░░░ ₽ |
| Буррата,кабачки,томаты кимчи | Сочетание сыра буррата с молодыми кабачками,жаренными во фритюре,томатами кимчи, под кунжутно-ореховой заправкой. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Хани кейк | Слоеный медовый десерт, подается с муссом из домашней сметаны, украшен крошкой из карамелизированного фундука. | ░░░ ₽ |
| Захер-шоколадный торт | Классический шоколадный торт, состоящий из нежного шоколадного бисквита, прослоенного персиковым джемом с кусочками абрикосов и покрытого шоколадной глазурью | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Окрошка с креветками | Нестандартная окрошка с японским омлетом на основе домашнего мацони и белого кваса с мятой, укропом и зеленым луком, хреном и горчицей,с дайконом, огурцом, креветкой и картофелем конфи | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Щечки с картофелем | Томленые щечки в соусе демиглясс подаются с пюре из жареного картофеля, помидорами черри, перечным соусом | ░░░ ₽ |
| Жареный рис с морепродуктами | Золотистый рис, пропитанный рисовым уксусом и сладким привкусом, гармонично сочетается с сочными морепродуктами. Креветки и кальмары придают блюду насыщенный вкус, а сырный мусс добавляет нежность. Овощи, такие как морковь и брокколи, вносят свеже... | ░░░ ₽ |
| Утиная ножка с булгуром и клубнично-апельсиновым соусом | Томленая утиная ножка подается с булгуром,творожным сыром ,сыром пармезан, миксом салата и свежими сезонными ягодами, на клубнично-апельсиновом соусе с добавление сладкого чили. | ░░░░ ₽ |
| Стейк из форели с овощами | Нежное филе лосося , обжаренное на гриле, подается с овощным соте из капусты брокколи и перца рамиро в соусе биск с чесноком и долькой лимона. | ░░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Бенедикт с лососем | Завтрак «Бенедикт с лососем» — это сочетание нежной бриошь, сливочного соуса голландез и слабосолёного лосося, дополненное яйцом пашот и украшенное икрой масаго, укропом и шпинатом. | ░░░ ₽ |
| Завтрак Just | Это домашняя колбаска, обжаренная на гриле, подаётся со свежими томатами, глазуньей из яиц (2 шт.) в сочетании с обжаренными шампиньонами. Подаётся соус барбекю, домашняя булочка | ░░░ ₽ |
| Хашбраун с лососем и глазуньей | Хрустящая картофельная основа, дополненная нежной глазуньей и ломтиками лосося. Свежий шпинат и авокадо придают блюду лёгкость, а соус тартар добавляет пикантности. | ░░░ ₽ |
| Боул с авокадо, яйцом пашот и свежей зеленью | Лёгкий завтрак, который подаётся в виде боула с авокадо гриль, свежими томатами и огурцами, хрустящей брокколи, яйцом пашот и миксом зелени (шпинат, руккола). Заправляется соусом цитронет (мед, масло растительное, сок лимона). Посыпается миксом се... | ░░░ ₽ |
| Домашний творог с тартаром из свежих ягод | Домашний творог в сочетании с тартаром из клубники (клубника, соус бальзамический, мята), карамелизированной гранулой, соусом цитронет (масло оливковое, сок лимона, мед) и сметанным муссом (сметана, сахарная пудра). Сверху на украшения идёт свежий... | ░░░ ₽ |
| Закуcки |
|---|
| Сет к винишку | Погрузитесь в атмосферу уюта с нашей закуской — сытной и ароматной подборкой деликатесов! Вас ждёт гармоничное сочетание сыров, мясных деликатесов и свежих ягодных нот — всё, что нужно для идеального вечера с бокалом вина. | ░░░░ ₽ |
| Запеченный перец рамиро | Запеченный очищенный перец рамиро, начинённый фаршем из морепродуктов (креветки, креметта, соус рыбный, кинза, сом), подаётся на подушке из соуса песто (шпинат, базилик, чеснок, сок лимона, орех кедровый, масло оливковое) | ░░░ ₽ |
| Горячие блюдa |
|---|
| Свиные рёбра с коул-слоу | Сочные свиные рёбра, маринованные в медово-горчичной заправке и запечённые до золотистой корочки, подаются с салатом коул-слоу. | ░░░ ₽ |
| Первые блюдa |
|---|
| Борщ с говядиной | Классический борщ подается со сметанной, ростбифом, зеленым луком, смальцем из двух видов сала и бородинским хлебом. | ░░░ ₽ |