| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Напитки | ||||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Даусуз без газа | ░░░ ₽ | |||
| Даусуз без газа | ░░░ ₽ | |||
| Даусуз газированная | ░░░ ₽ | |||
| Даусуз с газом | ░░░ ₽ | |||
| Зеленый матча-латте | ░░░ ₽ | |||
| Какао | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Кока-кола | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Маракуйя и цветы Османтуса | Освежающий, экзотический лимонад, где яркая тропическая кислинка маракуйи сочетается с утончённым цветочным ароматом османтуса. Лайм добавляет свежести, лёгкая сладость смягчает вкус, а игристая содовая делает напиток воздушным и искристым | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя и цветы Османтуса | Освежающий, экзотический лимонад, где яркая тропическая кислинка маракуйи сочетается с утончённым цветочным ароматом османтуса. Лайм добавляет свежести, лёгкая сладость смягчает вкус, а игристая содовая делает напиток воздушным и искристым | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад цитрусовый 300 мл | Яркий цитрусовый вкус апельсина и лимона | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад цитрусовый 500 мл | Яркий цитрусовый вкус апельсина и лимона | ░░░ ₽ | ||
| Морс 300 мл | ░░░ ₽ | |||
| Морс 500 мл | ░░░ ₽ | |||
| Пиво Бакалар Безалкогольное | Безалкогольное пиво | ░░░ ₽ | ||
| Раф — напиток на основе эспрессо, сливок и ванильного сиропа | ░░░ ₽ | |||
| Сок Рич | ░░░ ₽ | |||
| Фильтр кофе | ░░░ ₽ | |||
| Фреш Грейпфрутовый | Насыщенный вкус идеально сбалансирован, приятно ощущается легкая кислинка, плавно переходящая в приятную сладость спелого плода. Этот напиток способен зарядить энергией на весь день, наполнив организм витаминами и минералами, необходимыми для поддерж | ░░░ ₽ | ||
| Фреш Грейпфрутовый | Насыщенный вкус идеально сбалансирован, приятно ощущается легкая кислинка, плавно переходящая в приятную сладость спелого плода. Этот напиток способен зарядить энергией на весь день, наполнив организм витаминами и минералами, необходимыми для поддерж | ░░░ ₽ | ||
| Цикорий 350 мл | Мягкий, насыщенный напиток с естественной кофейной горчинкой и тёплой ореховой глубиной. В сочетании с молоком превращается в нежный, согревающий напиток с уютным, кремовым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Чай облепиха-липа | Яркий, солнечный напиток: кисло-сладкая облепиха сочетается с мягкой медовой теплотой липы, а панела добавляет тонкую карамельную сладость. Натуральный, лёгкий и по-домашнему согревающий | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Батончик с гранолой | Десерт «Батончик с гранолой» — идеальный выбор для сладкого перекуса! В нём гармонично сочетаются хрустящая гранола, сочные сухофрукты, ароматные орехи и нежная глазурь из молочного шоколада. Попробуйте и насладитесь богатым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Кекс смородина-лимон | Мягкий и воздушный кекс с приятной кислинкой чёрной смородины. Сверху — нежный сырный крем, который гармонично сочетается с лимонным курдом. Десерт сочетает в себе лёгкую сладость и цитрусовую свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Киш с курицей | Погрузитесь в мир необычных вкусовых сочетаний с десертом «Киш с курицей»: слоёное тесто, нежное куриное филе, сладкий лук, тягучий сыр моцарелла, сочные черри, сметана, яйцо и ароматные итальянские травы — это блюдо удивит вас своей оригинальностью | ░░░ ₽ | ||
| Печенье с голубой матчей | Десерт «Печенье с голубой матча» — это восхитительное сочетание хрустящего шоколадного печенья, нежного шоколадного ганаша и изысканного вкуса голубой матчи. Побалуйте себя необычным и ярким десертом | ░░░ ₽ | ||
| Пудинг Манго - Семена Чиа | Семена чиа в кокосовом молоке, мусс на основе пюре из манго с добавлением меда, кусочков манго. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат | Яркий и сочный салат с хрустящим миксом зелени. Отлично подойдёт гостям, которые хотят что-то сбалансированное и лёгкое | ░░░ ₽ | ||
| Салат деревенский | ░░░ ₽ | |||
| Салат с креветками, соусом манго-морковь, миксом орехов, брокколи и лепешкой роти | ░░░ ₽ | |||
| Салат с курицей, соусом манго-морковь, миксом орехов, брокколи и лепешкой роти | ░░░ ₽ | |||
| Салат с фланк стейком, киноа и медово-горчичной заправкой | Салат с фланк стейком, киноа и медово-горчичной заправкой (категория: салаты) — это гармоничное сочетание сочного фланк стейка, хрустящих овощей (шпината, рукколы, черри, огурца, печёных перцев) и питательной киноа. Тапенада, медово-горчичная заправк | ░░░ ₽ | ||
| Салат, тунец, печеный картофель | Сытный салат, в основе которого лежат запечённый беби-картофель, печеный болгарский перец, свежий микс салата, тунец, и всё это под заправкой нисуаз, которая придает особый яркий вкус блюду | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Круассан ванильный | Круассан с ванильным заварным кремом и глазурью из белого бельгийского шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Каши | ||||
| Каша гречневая, яйцо, креветки, пармезан | Креветки, обжаренные до золотистой корочки прекрасно сочетаются с нежной гречневой кашей, тертый пармезан добавляет сливочность и насыщенность, а воздушное яйцо пашот отлично завершает вкус блюда. Гречневая каша вываривается на курином бульоне, поэто | ░░░ ₽ | ||
| Пшенная каша, соус карамель-яблоко, тартар из клубники | Каши - отличный выбор для завтрака, и наша пшённая каша не станет исключением: нежная пшённая каша со сливками гармонично сочетается с изысканным соусом карамель-яблоко, а пикантности добавляют тартар из клубники, мята, цедра лайма и сироп топинамбур | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая каша, заварной крем, печенье | Сливочная каша с заварным кремом, овсяным печеньем украшается клюквой в сахаре | ░░░ ₽ | ||
| Ячневая каша, вешенки, мусс пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Гаспачо краб | ░░░░ ₽ | |||
| Гаспачо креветки | ░░░ ₽ | |||
| Куриный суп с фрикадельками | ░░░ ₽ | |||
| Суп щавелевый с говядиной и яйцом | Тёплый суп с лёгкой кислинкой. В нём — томлёная говядина, отварной горошек, шпинат и щавель. Дополняют вкус яйцо, сметана и пряные нотки сибулета и шичими | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с креветками | Том ям - традиционный тайский суп на кокосовом молоке с креветками. Называется он так, потому что в его состав входит паста Том ям, что буквально переводится как "Том" - варить, кипятить и "Ям" - острый салат. | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Бриошь, мятый авокадо, голландский соус, краб | Французская бриошь с гуакамоле подается с крабом и свежим салатом под фирменным голландским соусом. Вкус дополняется яйцом пашот и пикантной ноткой боттарги из желтка | ░░░░ ₽ | ||
| Бриошь, мятый авокадо, голландский соус, лосось слабой соли | Французская бриошь с гуакамоле подается с лососем и свежим салатом под фирменным голландским соусом. Вкус дополняется яйцом пашот и пикантной ноткой боттарги из желтка | ░░░░ ₽ | ||
| Глазунья, сосиски, бекон, хлеб тартин | Один из самых сытных завтраков в нашем меню. Классическое сочетание глазуньи, сосисок гриль и жареного бекона. Подается с печеным картофелем и двумя соусами | ░░░ ₽ | ||
| Омлет с курицей и моцареллой | Нежный омлет с сочным куриным филе и тягучей моцареллой. Томаты конкассе добавляют лёгкую кислинку, а микрозелень щавеля — свежесть. Идеальное блюдо для завтрака. | ░░░ ₽ | ||
| Омлет-торнадо, креветки, киноа | Необычная подача омлета в форме вихря, на подложке из киноа и бланшированных томатов, приправленных ореховым соусом, в сопровождении с тигровыми креветками и соусом терияки. | ░░░ ₽ | ||
| Пряная шакшука, подается с дзадзики и фокаччей | ░░░ ₽ | |||
| Скрэмбл мортаделла страчателла | ░░░ ₽ | |||
| Яйца пятиминутки, лосось, микс зелени, авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Эклеры | ||||
| Ванильно-заварное тесто, ванильный заварной крем, сахарная помадка из белого бельгийского шоколада | ░░░ ₽ | |||
| Карамельное заварное тесто, заварной крем с домашней карамелью и карамельный гляссаж, украшаем легким ванильным ганашом | ░░░ ₽ | |||
| Малина-Белый шоколад, заварное тесто, заварной крем с малиной, декор из белого бельгийского шоколада | Заварной крем с добавлением натурального пюре из малины, гляссаж и декор из белого бельгийского шоколада | ░░░ ₽ | ||
| Фисташка-заварное тесто, заварной крем с добавлением фисташковой пасты, украшаем глазурью на белом шоколаде с добавлением молотой фисташки и вафельной крошки | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный-шоколадное заварное тесто, насыщенный заварной крем с добавлением темного шоколада и хрустящего кракелина | ░░░ ₽ | |||
| Эклер клубника-лайм | Эклер «Клубника-лайм» (категория: эклеры) — это нежное заварное тесто, наполненное воздушным заварным кремом с сочной клубникой и нотками лайма. Лёгкая кислинка ганаша с лаймом, сливки и белый шоколад гармонично сочетаются с ароматом цедры лайма, а к | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Жареный рис с креветками и кальмаром в азиатском стиле | ░░░ ₽ | |||
| Куриные котлеты, картофельный гратен, перечный соус | Сочные куриные котлеты под сливочным соусом демигляс подаются с хрустящим гратеном под трюфельно-чесночным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Паста томатная со страчателлой | Нежная паста лингвини в ароматном томатном соусе с нотками тимьяна. Соус обогащён вкусом куриного бульона и соуса терияки, а томаты черри добавляют лёгкую кислинку. Страчателла придаёт блюду кремовую текстуру и сливочный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Соте с морепродуктами и фасолью | Горячее блюдо «Соте с морепродуктами и фасолью» — это гармоничное сочетание нежных креветок и кальмара с консервированной фасолью, сочными черри и свежим шпинатом. Тапенада, перец, куриный бульон и сливочное масло придают блюду неповторимый вкус, а с | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти карбонара | Знакомая всем паста в нежном сливочном соусе с беконом и сыром пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося, бланшированные брокколи и зеленый горошек | Горячее блюдо «Стейк из лосося, бланшированные брокколи и зелёный горошек» — идеальный выбор для гурманов! Сочный стейк из лосося в соусе из белого вина, нежные бланшированные брокколи, свежий романо, пикантный цитронет, хрустящий редис и ароматный п | ░░░░ ₽ | ||
| Томленая говядина, мясной соус, пюре картофельное | ░░░░ ₽ | |||
| Утиная ножка томленая, пюре из брокколи, нектарины | Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашим горячим блюдом — нежное мясо утиной ножки конфи, тающее во рту, гармонично сочетается с бархатистым пюре из брокколи. Соус демигляс добавляет глубину вкуса, а нектарины привносят лёгкую сладость, | ░░░ ₽ | ||
| Фланк стейк, брокколи, картофель, соус перечный | Горячее блюдо «Фланк стейк, брокколи, картофель, соус перечный» — это сочный фланк стейк с ароматом розмарина, дополненный нежными бланшированными брокколи, печёным картофелем и пикантным перечным соусом, посыпанное кунжутом и с лёгкой ноткой цитроне | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Американский сэндвич с картофелем фри | Универсальный сэндвич с куриной грудкой, беконом, сыром чеддер, свежие томаты, соленый огурец с соусом на основе домашнего майонеза. Подается с картофелем фри и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри, лаймовый айоли | Хрустящие ломтики батата, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с лаймовым айоли, дополняются свежестью дольки лайма и солоноватостью пармезана. Чёрный перец и паприка придают лёгкую пикантность. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный гратен, мортаделла, мусс из пармезана | Хрустящий гратен с нежными слайсами мортаделлы и кремом из угря, облако воздушной эспумы из пармезана, а завершают кислинка микрощавеля и грибной пудры | ░░░ ₽ | ||
| Теплый сэндвич с тунцом и соусом тартар | Горячая закуска — тёплый сэндвич с тунцом и соусом тартар: тартин с нежным сыром креметте, остроумной намазкой из тунца, хрустящим огурцом, солоноватым чеддером и пикантным соусом тартар, дополненный свежестью салата романо. Идеальный выбор для сытно | ░░░ ₽ | ||
| Фри, лаймовый айоли | ░░░ ₽ | |||
| Хот-дог с крабом | Погрузитесь в мир морских вкусов с нашей горячей закуской — сочная булочка с креветками и крабом, приправленная сливочным маслом и томатным джемом, создаёт неповторимое сочетание. Нежный шпинат, гуакамоле, лаймовый айоли и страчателла гармонично допо | ░░░ ₽ | ||
| Блины и сырники | ||||
| Блины с риетом из утки | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашими блинами, в которых нежное тесто гармонично сочетается с насыщенным риетом из утки. Соус вителло тонато добавляет блюду утончённости, а солёный огурец — приятной пикантности. | ░░░ ₽ | ||
| Блины, краб, голландский соус | Блины, дополненные голландским соусом и свежей ноткой огурца и краба. | ░░░░ ₽ | ||
| Блины, лосось, голландский соус | Блины, дополненные голландским соусом и свежей ноткой огурца, лосось слабой соли. | ░░░ ₽ | ||
| Панкейки, варенье из голубики, черничный соус | Нежные панкейки с кремом патисьер, вареньем из голубики и черничным соусом - настоящее наслаждение для гурманов! Дополненные прохладным пломбиром и хрустящим орехом | ░░░ ₽ | ||
| Рикотники, йогурт, варенье из голубики | Нежные рикотники с лёгкой кислинкой йогурта лайм и сочной сладостью варенья из голубики — идеальное сочетание для утреннего завтрака или лёгкого десерта. Воздушная текстура рикотников, дополненная приятной кислинкой лимонного желе, подарит вам момент | ░░░ ₽ | ||
| Сырники, нектарин, сметана | Нежные сырники с лёгкой кислинкой соуса из нектарина. Сверху — прохладная сметана, которая смягчает текстуру и добавляет кремовости. Сладковатый вкус нектарина гармонично сочетается с творожной основой. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Тартар из говядины, мусс пармезан, картофель фри | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашей закуской — нежная вырезка говядины в соусе тартар с лёгкой кислинкой щавеля и ароматом трюфельного масла, пикантные нотки перцу и паприке, а мусс из пармезана и картофель фри добавят блюду насыщенности и хр | ░░░ ₽ | ||
| Летнее меню | ||||
| Брускетта с молодым горошком и тапенадой | Обжаренный тартин, чесночное масло, горошек зеленый бланшированный, сливочное масло, сыр креметте, тапенада, щавель, заправка цитронет | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с ростбифом на квасе | Ростбиф, картофель, огурец, редис, яйцо перепелиное, микс зелени, зеленое масло, перец чёрный свежемолотый, квас | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с форелью слабой соли на айране | Форель, картофель, редис, огурец, яйцо перепелиное, микс зелени, масло зеленое, перец черный свежемолотый, айран | ░░░ ₽ | ||
| Паста орзо, сморчки, спаржа, вяленая утка | Паста орзо, спаржа, сморчковый соус, утка вяленая, масло сливочное, масло оливковое, соль, сахар, перец черный горошек | ░░░ ₽ | ||
| Салат арбуз, креветка, фета | Микс салата, щавель, арбуз, бланшированные брокколи, сыр фета, креветки, масло чесночное, масло растительное, соль, сахар, семечки тыквенные кимчи | ░░░ ₽ | ||
| Судак фри, крем из брокколи, спаржа | Судак в панировке, паштет из брокколи, горошек зеленый, спаржа, масло растительное, масло чесночное, масло сливочное, куриный бульон, сахар, соль, лайм | ░░░ ₽ | ||
| Тарт с клубникой | Тарт со свежей клубникой | ░░░ ₽ | ||