| Салаты |
|---|
| Оливье | Классика с говядиной, картофелем, яйцом, огурцами и горошком. Нежный, сытный, домашний. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Винегрет | Свёкла, морковь, картофель, солёные огурцы, квашеная капуста. Заправлен маслом. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Ташкент | Говядина, яйцо, солёные огурцы, жареный лук, майонез. Узбекская классика, сытно и вкусно. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Куриное филе гриль, пармезан, айсберг, соус Цезарь, сухарики. Классика в каждом кусочке. 220 г. | ░░░ ₽ |
| Греческий | Фета, маслины, огурцы, помидоры, перец, лук, оливковое масло, орегано. Лёгкий средиземноморский вкус. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Саратон | Копчёная курица, плавленый сыр, яйцо, чеснок, майонез. Нежный слоёный салат с дымком. 180 г. | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Тигровые креветки, пармезан, айсберг, сухарики, классический соус. Деликатесный и сытный салат. 220 г. | ░░░ ₽ |
| Бахор | Помидоры, огурцы, перец, лук, кинза, гранатовые зёрна, масло. Очень свежий, витаминный взрыв. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Витаминный | Капуста, морковь, яблоко, клюква, масло, лимон. Лёгкий и бодрящий хрустящий салат. 180 г. | ░░░ ₽ |
| Ачик-чучук | Помидоры, лук, базилик, масло, специи. Простой и пикантный восточный салат. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Шакароп | Редька, морковь, чеснок, растительное масло, уксус. Островатый, хрустящий, восточный колорит. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Ханум | Рулет из тонкого теста с говядиной, луком и морковью, приготовленный на пару. Нежный и сочный. 350 г. | ░░░ ₽ |
| Жижиг галнаш (говядина) | Кусочки теста с отварной говядиной, чесночный соус, бульон. Сытное кавказское блюдо. 400 г. | ░░░ ₽ |
| Жижиг галнаш (курица) | Кусочки теста с курицей, чесночный соус, куриный бульон. Нежная кавказская классика. 400 г. | ░░░ ₽ |
| Чепалг | Лепёшка с творогом и зелёным луком, жареная на топлёном масле. Домашний уют и сытность. 200 г. | ░░░ ₽ |
| Хингал | Варёные треугольники из тонкого теста с начинкой из тыквы, политые топлёным маслом. Сладкое, нежное. 250 г. | ░░░ ₽ |
| Пустышки локъмаш | Жареные во фритюре тестяные шарики. Подаются со сметаной, творогом и аджикой. Хрустящий восторг. | ░░░ ₽ |
| Джувава | Трубочки из тонкого теста с говядиной и овощами, тушёные в томатном соусе. Хрустяще-сочное удовольствие. 250 г. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп тефтели | Домашние тефтели из говядины, картофель, морковь, ароматный бульон. Сытный и полезный обед. 350 мл. | ░░░ ₽ |
| Шурпа говядина | Говядина на кости, нут, овощи, зелень. Наваристый восточный суп, томлёный по традиционному рецепту. 400 мл. | ░░░ ₽ |
| Нохчи чорп | Густой суп из говядины с картофелем, перцем, морковью и зеленью. Кавказская кухня, сытный обед. 400 мл. | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Плов той-оши | Говядина, рис лазер, жёлтая морковь, нут, зира. Праздничный узбекский плов, рассыпчатый и ароматный. 350 г. | ░░░ ₽ |
| Товук сай | Куриное филе, обжаренное с луком, морковью, перцем и помидорами, подаётся с рисом. Легко и сытно. 350 г. | ░░░ ₽ |
| Джаз-джиз | Говядина, тушёная с помидорами, чесноком и зелёным луком, с рисом. Пикантное уйгурское блюдо. 300 г. | ░░░ ₽ |
| Мясо по-домашнему | Говядина с жареным картофелем. Подаётся со свежими огурцами и помидорами. Очень сытно. 350 г. | ░░░ ₽ |
| Шамс | Картофель фри с говядиной и грибами в сливочном соусе. Насыщенный, нежный, для хорошего аппетита. 400 г. | ░░░ ₽ |
| Казан-кебаб баранина | Баранина с картофелем и овощами, тушёная в казане. Ароматная, пряная, согревающая. 350 г. | ░░░ ₽ |
| Котлеты гречка (говядина) | Говяжьи котлеты с гречкой, свежие помидоры и огурцы. Полезно, вкусно, сытно. 200 г + овощи. | ░░░ ₽ |
| Котлеты гречка (курица) | Куриные котлеты с гречкой, свежие овощи. Диетически, сочно и очень вкусно. 180 г + овощи. | ░░░ ₽ |
| Вареники картошка | Вареники с картошкой и жареным луком, сметана. Домашняя классика, сытно и душевно. 300 г. | ░░░ ₽ |
| Пельмени говядина | Ручные пельмени из говядины со сметаной. Домашний вкус, много сочного мяса. 12 шт. | ░░░ ₽ |
| Манты |
|---|
| Манты по-уйгурски | Тончайшее тесто, рубленное мясо говядины, лук, специи. 5 шт. Паровые, сочные, огромные. 400 г. | ░░░ ₽ |
| Манты жареные | Сочные паровые манты из говядины, обжаренные во фритюре до хруста. 5 шт. Необычайно вкусно! | ░░░ ₽ |
| Вайн манты | Крупные манты из говяжьего фарша на пару. Сочная начинка, тонкое тесто. 4 шт. | ░░░ ₽ |
| Лагманы |
|---|
| Лагман уйгурский | Домашняя лапша ручной вытяжки, говядина, перец, помидоры, фасоль. Бульонная подлива. 400 г. | ░░░ ₽ |
| Каурма лагман | Уйгурский лагман с домашней лапшой, говядиной и овощами, дополненный омлетом. Сытно и красиво. 400 г. | ░░░ ₽ |
| Лагман узбекский | Домашняя лапша, говядина, картофель, морковь, томатная паста. Густой, ароматный, сытный обед. 400 г. | ░░░ ₽ |