| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Морепродукты | ||||
| Стейк из лосося с кабачком и шпинатом | Обжаренный на гриле лосось с приспущенными кабачками, шпинатом и мускатным орехом. Подается с соусом пестом и томатами черри. | ░░░░ ₽ | ||
| Филе сибаса с рисом Венере, капустой бок-чой и соусом из сыра сулугуни | Обжаренное на гриле филе сибаса со сливочным рисом венере и сливочным соусом на основе сыра сулугуни. | ░░░░ ₽ | ||
| Морепродукты по-сингапурски | Щупальца кальмара, мидии, креветки, филе кальмара в соусе на основе кокосового молока и карри с добавлением яйца. | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо с овощами в густом соевом соусе | Рыба дорадо с овощами и густым соевым соусом, приготовленная в сковороде вок. | ░░░░ ₽ | ||
| Магаданские креветки вареные/жареные | Подаются с лимоном и соусами: сингапурским и сладким васаби. | ░░░░ ₽ | ||
| Щупальца кальмара с овощами в соусе терияки | Щупальца кальмара с бланшированными овощами в азиатском стиле. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Горячий ролл с лососем и сингапурским соусом | Фарерский лосось, сингапурский соус, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с лососем и стружкой тунца | Копченый лосось, стружка тунца, крем-сыр, огурец, авокадо. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл "Том -Ям" | Коктейльная креветка, паста Том-ям, авокадо, сыр чеддер, масаго, крем-сыр, рис, нори. | ░░░ ₽ | ||
| Горячий ролл с угрем и свежим манго | Угорь, манго, крем-сыр, авокадо, рис, нори, панировка. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с гребешком в черных бобах | Филе гребешка, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, зеленый лук, соус, черные бобы. | ░░░ ₽ | ||
| Императорский ролл | Тигровая креветка в панировке, крем-сыр, угорь киви, соус унаги. | ░░░ ₽ | ||
| Сладкий ролл с бананом и сливочным кремом | Пшеничные блинчики со свежими ягодами и сливочным сыром, украшенные шоколадным топпингом. | ░░░ ₽ | ||
| Сашими ролл с лососем | Лосось, дайкон, огурец, салат айсберг, устричный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Сладкий ролл с шоколадом и вареньем | Пшеничные блин
Пшеничные блинчики с шоколадным кремом, вишневым джемом и ягодами, украшенные шоколадным топпингом. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой и сладким васаби | Отварная креветка, рис, сливочный сыр, авокадо, сладкий соус васаби. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл "Ахи Туна" | Тунец, обжареный в кляре, рис, сливочный сыр, салат романо, кунжут, соус унаги. | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем в соусе "Карри-Лакса" | Рис, нори, сливочный сыр. авокадо, филе лосося, соус карри-лакса. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с говядиной в соусе "Блэк Пеппер" | Говядина, сливочный сыр, огурец, зеленый лук, сыр чеддер, майонез соус блэк пеппер. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с угрем | Угорь, сливочный сыр, огурец, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус унаги. | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с лососем | Филе лосося сливочный сыр, огурец дайкон, сыр чеддер майонез, густой соевый соус. | ░░░ ₽ | ||
| Тэка ролл с угрем | Рис шинаки, соус мицукан (уксус мицукан, сахар, соль), водоросли нори, сыр Милетто, огурец свежий, лук сушёный, угорь копчёный (обжаренный), сыр Чеддер, соус Унаги, имбирь маринованный, васаби, соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Осидзуси с тунцом и соусом Пад-Тай | Рис шинаки, соус мицукан (уксус мицукан, сахар, соль), водоросли нори, апельсиновый сок, сыр Милетто, огурец свежий, тунец, соус Пад-Тай, соус Унаги, нити чили перца, имбирь маринованный, васаби, соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Суши с креветкой/лососем/угрем/тунцом | С креветкой: креветка, рис.
С лососем: лосось, рис, варенье из апельсиновых корок в качестве украшения.
С угрем: угорь, рис, украшенные соломкой апельсина, луком-пореем, морковью и зеленым луком.
С тунцом: тунец, рис. | ░░░ ₽ | ||
| Вок | ||||
| Гречневая лапша с индейкой в густом соевом соусе | Лапша с филе индейки и овощами в фирменном соевом соусе, приготовленная в сковороде вок. | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая лапша "Хэ-фан" | Азиатская лапша с говядиной и сычуаньской капустой. | ░░░ ₽ | ||
| Удон с морепродуктами | Обжаренный на имбирном масле морепродукты с добавлением овощей, лапши удон и фирменного соуса. | ░░░ ₽ | ||
| Курица "Гун Пао" | Классическое блюдо китайской кухни. Куриное бедро с имбирем, болгарским перцем, орешками кешью и смесью соевых соусов. | ░░░ ₽ | ||
| Утка с папайей в апельсиновом соусе | Маринованная утиная грудка, обжаренная на сковороде вок, с болгарским перцем, папайей, зеленым луком, имбирем, глазированная в апельсиновом соусе.
Подается с паровым рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами | Рис с овощами и китайскими специями, приготовленный в сковороде вок. | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя сковорода по-сычуаньски с говядиной/свининой/бараниной | Мясо, маринованное в соевом соусе с чесноком, с добавлением шампиньонов, сладкого перца, лука, устричного соуса и китайских специй. Подается с рисом.
С говядиной (400 г) — 980₽.
Со свининой (300 г) — 920₽.
С бараниной (400 г) — 1290₽. | ░░░ ₽ | ||
| Курица в водке с базиликом | Куриное бедро с базиликом и соусом на основе водки. | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя лапша с бараниной в соусе "Блэк Пепер" | Лапша собственного приготовления с обжаренной бараниной и овощами в соусе блек пеппер. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Том-Ям | Наваристый тайский суп, с морепродуктами, куриным филе, шампиньонами и ананасом, с добавлением пасты том ям, листьев лайма, лимонника, имбиря и кокосового молока. Подается с паровым рисом. | ░░░ ₽ | ||
| Фо Бо с Говядиной | Вьетнамский суп на крепком говяжьем бульоне с добавлением пряных трав и мояши, Подается с соево-лимонной заправкой. | ░░░ ₽ | ||
| Кисло-острый суп с уткой по-пекински | Суп из утки по-пекински с добавлением яичных хлопьев, острого масла, соевых соусов, кинзы, перца чили и китайских специй. | ░░░ ₽ | ||
| Морская похлебка | Обжаренные морепродукты с чесноком, луком и шпинатом, куриный бульон с китайскими специями и куриным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Крем-суп из трех видов грибов | Суп из шампиньонов, белых грибов, вешенок и репчатого лука с добавлением сливок и коньяка. Подается с крутонами, обжаренными на сливочном масле вешенками, трюфельным маслом и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя лапша с курицей и перепелиным яйцом | Наваристый куриный бульон с филе, домашней лапшой, луком и перепелиным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ "Московский" | Классический борщ с говяжьей грудинкой. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Кесадилья с курицей и специями фахитос | Хрустящая тортилья с куриной грудкой в мексиканских специях, перцем халапеньо и сырами. Подается с салатом айсберг, сметаной, соусами сальса и гуакамоле. | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-роллы с креветками и сингапурским соусом | Тигровые креветки с базиликом, завернутые в спринг-тесто и обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с сингапурским соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Горячий сет | Чесночные гренки, сыр фри, куриные крылья, свино-говяжья колбаска с сыром, луковые кольца. Подаются с соусом барбекю и соусом из черного перца. | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный батат с беконом и сыром Чеддер | Запеченный с беконом батат. Подается с сыром чеддер и зеленым луком. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья в виски-соусе | Хрустящие куриные крылья, глазированные в фирменном виски-соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Сыр фри с малиново-перечным соусом | Жареные во фритюре сыр моцарелла и сыр чеддер с перцем халапеньо в хрустящей панировке. Подаются с малиново-перечным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Овощи гриль/на пару | Цукини, сладкий перец, баклажаны и шампиньоны, обжаренные на гриле/приготовленные на пару. Подаются с соусом песто. | ░░░ ₽ | ||
| Киноа с пармезаном | Киноа в сливочном соусе с сыром пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Чай | ||||
| Чайная карта | ░░░ ₽ | |||
| Чайная карта | ░░░ ₽ | |||
| Чай | Имбирь, апельсин, груша, цветочный мед | ░░░ ₽ | ||
| Мясо | ||||
| Томленые щечки с картофельным пюре и трюфельным маслом | Томленые-говяжьи щечки подаются с картофельным пюре, трюфельным малом, сыром пармезан и чипсами из тортильи. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат | ||||
| Салат с печенью трески | Салат Романо, салат Айсберг, соус (соус Цезарь, яйцо куриное, горчица дижонская, масло растительное, анчоусы, каперсы, сыр Пармезан, чеснок), лимон. Соус Шрирача, огурец свежий, помидор черри, яйцо перепелиное, картофель мини, кунжут, печень трески | ░░░ ₽ | ||
| Десерт | ||||
| Тирамису | Десе
Десерт на основе песочного
теста с кофейным кремом и кремом
из сливочного сыра маскарпоне. | ░░░ ₽ | ||
| Шоколад-лимон | Муссовый десерт на основе темного шоколада в сочетании с томмажем из лимона, | ░░░ ₽ | ||
| "Анна Павлова" | Торт-безе со сливками и свежими ягодами. | ░░░ ₽ | ||
| "Наполеон" | Классический десерт с хрустящим слоеным тестом и заварным кремом. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк "Орео" | Фирменный чизкейк с печеньем «Орео». | ░░░ ₽ | ||
| Канноли с маскарпоне и карамелизированной грушей | Хрустящие пряные трубочки с кремом из сливочного сыра маскарпоне и грушей фламбе. | ░░░ ₽ | ||
| Десерт "Манго" | Сливочный мусс в сочетании с бисквитом дакуаз и пюре манго. | ░░░ ₽ | ||
| Брауни | Шоколадный десерт с орехами и соленой карамелью. | ░░░ ₽ | ||
| Жареное мороженое | Ванильное мороженое в хрустящей панировке, обжаренное в раскаленном масле. | ░░░ ₽ | ||
| Блины | ||||
| Блинчики к утке по-пекински | Блинчики из заварного теста, приготовленные вручную. | ░░░ ₽ | ||
| Торт | ||||
| Морковный торт | Морковный бисквит, крем для торта, крамбл на торт | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад | ||||
| Лимонад Pumpkin & Pussion | Лимонад безалкогольный Pumpkin & Pussion | ░░░ ₽ | ||
| Аперитивы | ||||
| Рыбное сашими | Тунец, лосось, масляная рыба, тигровая креветка. Подаются с дайконом, листьями салата, огурцом, красной икрой и соевым соусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянское плато | Говядина верде, свинина верде, пармская ветчина, пастрами. Подаются в вялеными томатами и оливками. | ░░░░ ₽ | ||
| Сырное плато | Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр чечил, козий сыр шавру. Подаются с виноградом, грушей, медом и орехами. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетты | Брускетта с лососем (100г/390₽);
Брускетта с чоризо и артишоками (100г/350₽;
Брускетта с томатами и моцареллой (100г/350₽);
Брускетта с утиным паштетом (100г/350₽);
Сет брускетт (400 г/1200₽). | ░░░ ₽ | ||
| Вителло Тоннато на багете | Поджаренный багет, ростбиф, соус из тунца, вяленые томаты, каперсы, руккола. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар "Море-Океан" | Тунец в соусе терияки и лосось с луком-шалот, авокадо, соком лайма и сливочным соусом на основе белого вина. Подаются с креветочным чипсом. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с кремом из пармезана | Рубленая говядина, заправленная горчицей и каперсами. Подается с кремом из пармезана и зеленым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свиными ушками | Пикантные свиные ушки с луком пореем и азиатскими специями. | ░░░ ₽ | ||
| Острые огурцы | Маринованные огурцы в китайских специях. | ░░░ ₽ | ||
| Грибы Муэр | Древесные грибы, маринованные в сычуанском соусе и кунжутном масле. | ░░░ ₽ | ||
| Тунец | ||||
| Севиче из тунца | Свежий тунец, перец чили, соль, лайм, сельдерей, бобы, авокадо свежий | ░░░ ₽ | ||
| Горячее блюдо из птицы | ||||
| Утка по-пекински 500г | Маринованная утка, глазированная
и выдержанная по традиционной китайской технологии. Подается с соусом клубничный хойсин, огурцами, дайконом, луком-пореем и блинчиками из заварного теста.
500 г — 2400₽
800 г — 3600₽ | ░░░░ ₽ | ||
| Боул | ||||
| Боул с говядиной "Блэк Пеппер" | Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, говядина, соус блэк пеппер. | ░░░ ₽ | ||
| Боул с курицей Терияки | Пряный булгур, салат коул слоу, свежие овощи, куриная грудка, соус терияки, | ░░░ ₽ | ||
| Безалгольные напитки | ||||
| Безалкогольные напитки | ░░░ ₽ | |||
| ПОКЕ | ||||
| Поке с теплым лососем | Обжаренное до хрустящей корочки филе лосося, тайский соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук, рис. Подается с кинзой и соевым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Поке с креветками | Обжаренная креветка устричный соус, авокадо, огурец, томат, зеленый лук рис. Подается с кинзой и соевым соусом. | ░░░ ₽ | ||
| МЯСО | ||||
| Бургер "Кайфын" с бататом фри | Красная булочка на основе ферментированной свеклы, говяжья котлета, сыр чеддер, сыр горгонзола, соус ранч, салат айсберг, свежие томаты, вяленые томаты, обжаренный бекон, красный лук. | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер "Калифорния Блю" | Сливочная булочка бриошь, говяжья котлета блэк ангус, соус блю чиз, руккола, томат, красный лук, сыр чеддер. Подается с фирменным соусом на основе виски. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер "Эль Диабло" | Сырная тортилья, говяжья котлета блэк ангус, сыр чеддер, соус гуакамоле, мексиканская сальса, томаты, салат айсберг. Рекомендуем степень прожарки MEDIUM. | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс из баранины под греческим соусом | Пряный бифштекс, обжаренный на гриле. Подается с глазуньей, салатом коул-слоу, греческим соусом и поджаренной чиабаттой. | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из индейки с припущенными овощами и рикоттой | Филе индейки на гриле с припущенными овощами и сливочным сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Утиная грудка с киноа, пармезаном и малиново-перечным соусом | Сочная утиная грудка MEDIUM, киноа со сливками и сыром пармезан. Подается с малиново-перечным соусом и вялеными томатами. | ░░░ ₽ | ||
| салаты | ||||
| Салат с папайей и креветками | Свежая папайя, обжаренные креветки и салатный микс, заправленные кунжутным маслом со сладким перцем чили. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Листья салата, гренки из багета, сыр пармезан и тигровые креветки в соусе цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с лососем, медово-горчичным соусом и свекольными варениками | Филе копченого лосося в сочетании с хрустящим микс-салатом, медово-горчичным соусом и сливочными варениками из свеклы. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной и креветкой в соусе "том-ям" | Креветки и говядина, обжаренные в устричном соусе, в сочетании с листьями салата, томатами черри, огурцом, болгарским перцем и кинзой в соусе том ям. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажанами и сыром Фета | Хрустящий баклажан с теплыми томатами и сыром фета. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с ростбифом и сыром страчателла | Ростбиф в сочетании с обжаренными баклажанами и шампиньонами,
глазированными в устричном соусе, салатным миксом, сегментами апельсина, сыром страчателла и вялеными томатами. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с уткой по-пекински и грейпфрутом | Утка по-пекински в соусе Хойсин, с сегментами грейпфрута, салатным миксом, соусом манго-чатни и жареным миндалем. | ░░░ ₽ | ||
| паста | ||||
| Черные спагетти "Карбонара" | Спагетти, обжаренный бекон с вином и луком в сливочном соусе. Подается с куриным желтком и пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти "Море-Океан" | Спагетти с розовым кальмаром, тигровыми креветками и мидиями в собственном соку. | ░░░ ₽ | ||
| Пенне с говядиной в соусе маринара | Говяжья вырезка, обжаренная с луком и томленая в соусе маринара, паста пенне.
Подается с пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Ризотто с белыми грибами и сыром Чеддер | Рис арборио с белыми грибами, с добавлением сливок и коньяка.
Подается с сыром чеддер и трюфельным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| ПИРОЖНЫЕ / ДЕСЕРТЫ | ||||
| Ассорти моти | Два десерта Мотти (черничный и мятный), соус манго-черника (фруктовое пюре в ассортименте, сахар, крахмал, масло сливочное, яйцо куриное) лист бамбука | ░░░ ₽ | ||
| Горячие (вторые) блюда | ||||
| Куриная грудка с пряным крем-муссом | Куриная грудка, батат, кабачки, масло оливковое, крем Тархун (сметана, сыр Милетто, эстрагон, соль, все ингредиенты пробиваются в блендере до однородной массы), масло из кинзы (масло растительное, кинза) | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный суп с гребешком | Картофельный суп (картофель, морковь, лук репка, сельдерей, бекон с/к, масло растительное, куриный бульон, сливки 23%, соль, морской гребешок) масло из кинзы, сыр Фета, батат. | ░░░ ₽ | ||
| Томлёные рёбра с соусом Пад-Тай | Говяжьи рёбра, цветная капуста, соус Пад-Тай (Соевый соус, устричный соус, рыбный соус, сахар, арахисовая паста), соус Кола (Кола, кетчуп, соуса ким-чи и ворчестер) | ░░░ ₽ | ||
| Токпокки в остром соусе | Рисовые палочки, острый соус (приправы и специи в ассортименте, вода), мояши, бобы, лук зеленый, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Гребешок с хурмой | Морской гребешок, хурма, соус Пад-Тай (Соевый соус, устричный соус, рыбный соус, сахар, арахисовая паста), дайкон, имбирь, лайм, бобы, рис. | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок Генерал Цо | Куриное бедро, кляр, соус генерал Цо (густой соевый соус, карамель, сахар песок, масло растительное, вода, бадьян, корица), паста арахисовая, апельсин, гвоздика, соль, перец болгарский кунжут. | ░░░ ₽ | ||
| Треска на пару с овощами | Треска тушка, цветная капуста, помидор черри, цуккини, соус Пад-Тай (соевый соус, устричный соус, рыбный соус, сахар, арахисовая паста), соевый соус, устричный соус, паста Тамаринд, сахарный песок, арахисовая паста. | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи & гарниры | ||||
| Овощи к утке по-пекински | Огурец, лук-порей, дайкон, кинза, перец Чили. | ░░░ ₽ | ||